‘壹’ 开胃可口的酸菜炒牛肉，想要更加爽口就要怎么做
作为一个热爱美食的小吃货，我吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味，不过我最喜爱的还是可口美味的酸菜炒牛肉。牛肉有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和氨基酸等物质。酸菜炒牛肉是用酸菜和牛肉等为主要原料制作的，味道特别赞，很受人们喜欢。
各位朋友们看到如此美味解馋的酸菜炒牛肉，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊。心动那就快行动一下吧，大家可以按照我上面说的酸菜炒牛肉做法，自己尝试做一下。酸菜炒牛肉做法简单很好学，搭配上美味的桃园建民西瓜酱，滋味也很好，相信大家也可以做出美味的酸菜炒牛肉。
‘贰’ 酸菜炒牛肉的家常做法 酸菜炒牛肉的做法与步骤
1、备好酸菜、红椒、姜丝。
2、牛肉放盐、淀粉、油拌匀腌制几分钟。
3、锅中放油烧热，把姜丝和红椒爆一下。
4、倒入酸菜翻炒，炒熟铲起备用。
5、锅中再次放油，放入牛肉炒至变色。
6、把刚炒好的酸菜倒入和牛肉一起翻炒，将好时加点酱油和鸡精即可。
‘叁’ 酸菜炒牛肉怎么做好吃又嫩
1、自制酸菜洗净备用。
16、盛出。
‘肆’ 牛肉炒酸菜 做牛肉炒酸菜的方法
1、先把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。
2、酸菜洗净后切碎。
3、锅内不放油，酸菜入锅翻炒干水小辣椒、蒜切碎。
4、先把炒干水的酸菜捞出来。
5、油锅内放少许油，放小辣椒和蒜进去爆香。
6、然后再次放入酸菜进去翻炒
7、放生抽，再次捞出。牛肉下油锅翻炒，
8、牛肉变色之后放入刚才炒好的酸菜一起翻炒、放白糖少许就行了。
‘伍’ 酸菜炒牛肉 这样做最好吃
1、牛肉切片，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉腌制。
2、青椒、酸菜、姜丝、泡椒。
3、锅中热油，放入姜丝爆香。
4、放入牛肉片。
5、牛肉炒至变色，铲至一边，放入酸菜、青椒炒至断生。
6、放适量酱油再混在一起炒，最后放入泡椒粒。
7、牛肉熟了，即可盛盘。