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薯仔虾仁怎么炖好吃

发布时间: 2023-05-18 12:23:32

① 虾仁和薯仔怎么做辅食 虾仁和薯仔做辅食方法

1、鲜虾四只,薯仔100克,胡萝卜20克,菜叶1克,鸡蛋一个,中筋面粉40克,辅料姜适量。

2、薯仔去皮切漏闷块,蒸熟。

3、薯仔蒸好后冷却至常温捣成泥。

4、胡萝卜切小丁蒸熟。

5、菜叶焯水后切碎。

6、虾去头、兆仿去尾、去壳,挑沙线。

7、放入锅中,加入姜片,煮至熟透,剁碎。

8、将薯仔泥、胡萝卜、虾、菜叶倒入碗中,磕入鸡蛋和面粉,搅拌均匀。返猜弯

9、装入裱花袋,剪小口。

10、起锅烧水,水开后,挤出薯仔泥,用牙签划断。

11、挤完后,再煮2分钟即可。

如何做薯仔大虾

用料
材料
用量
大虾
7-8只
薯仔(中等大小)
一个



料酒
做法
1. 大虾去头、去虾线、剥壳,虾头不要扔
2. 虾仁剪成两三段,加姜、盐和料酒,和虾头一起腌十几分钟~~
3. 薯仔切成0.5cm左右的厚片,不要太薄啦,不然都煮成薯仔泥了呢
4. 炒锅热油,加虾头炸一下,用锅铲戳一戳虾头,油就红红的了好香
5. 加薯仔炒一炒先,再加虾仁翻炒两下,稍加些水(浅浅一层就好啦),焖一会到薯仔熟了
6. 加盐,撒葱花,出锅,装盘!
7. 薯仔有虾的鲜味超好吃!红红的汤汁拌饭也超棒!

③ 虾仁薯仔泥怎么做好吃

1. 薯仔切块蒸软把虾仁青豆下锅开水抄熟,胡萝卜和西胡刨成细丝小葱切末火腿肠切小片
2. 把薯仔泥胡萝卜丝西胡丝小葱用搅拌机搅拌均匀加入适量盐适量牛奶铺在烤盘底厚度为烤盘一半厚度把虾仁和火腿肠整齐铺上
3. 把青豆也一起铺在虾仁和火腿上表层铺满芝士
4. 烤箱预热烤盘放在中间层上下火200度25分钟表层芝士金黄色即可

④ 虾仁炖薯仔干怎么做

去皮去头的虾仁洗净,裹汪纳上干淀粉下核大锅炸熟捞出控油。
2.薯仔切粗丝下锅炸熟出锅。
3.番茄酱加入糖,醋,盐调成汁,锅开后把虾仁和薯仔困氏没倒入,再把碗汁倒入炒匀。

⑤ 薯仔炖虾的家常做法

曾经“爆红”网红美食,薯仔排第一,做成干锅,美味持久。这种简单的食材就是很常见的薯仔,曾经有薯塔,现在配上鲜虾做成薯仔干锅虾一点都不输给薯塔,将鲜虾和薯仔炸好最后在一起翻炒,撒点葱花,这样一盘美味就出锅了,比薯塔还营养还好吃。
【薯仔干锅虾】
需要准备的食材:虾400克,薯仔3个
需要准备的配料:生姜10克,大蒜20克,干辣椒10克,料酒20克,胡椒粉1克,精盐3克,花椒2克,香菜2根,豆瓣酱20克,熟白芝麻5克,生抽20ML,食用油30克。

【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的新鲜大虾处理一下,(最好是鲜活的虾)然后剪掉虾须,挑出虾丝后洗净,倒入盘中,加入生姜丝,料酒和胡椒粉,抓匀后腌制15分钟;
第二步、然后准备薯仔和配料,将两个大薯仔,去皮后切成稍粗的条,用淡盐水浸泡备用。大蒜,生姜,干辣椒,香菜全部洗净改刀切好,再准备一些花椒备用;
第三步、炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,等油温5成热时下入薯仔条,炸至酥脆时然后捞出控油。接着下腌好的虾,炸至虾壳酥脆时捞出控油;

第四步、在锅中留一些底油,下姜,蒜,辣椒,花椒,豆瓣酱,中小火炒出红油。再次下炸好的薯仔条,虾。快速的翻炒,加入精盐和生抽调味,炒几下后撒入熟白芝麻。颠锅后关火,撒上香菜末,出锅装盘;
这样一道美味的干锅薯仔虾就做好了,营养美味鲜美十足,味道非常的好吃,鲜味十足。喜欢吃干锅的朋友可别错过这道菜了,味道和很是不错呢。
虾去除头尾后要加点配料腌制,可以去除腥味,去除虾头时轻拉,这样大部分虾肠都能拉出来,虾线也要清理掉,主要的腥味就在虾线上;

薯仔可以先焯一下水再下锅炸两次,这样炸出来的效果更好,吃起来酥酥糯糯的,吃在口中,回味无穷;
所有食材入锅后加配料翻炒好快速出锅,不宜久炒,因为虾和薯仔都是翻炸过得,已经是熟了的,炒久了口感整体就会下降;

⑥ 虾和薯仔怎么做好吃

虾的营养很高,它含有丰富的钙,蛋白质和卵磷脂,经常食用可以促进大脑发育和骨骼健康,特别适合处于生长期的少年儿童食用。而且虾的味道鲜美,很多孩子也喜欢吃。那么虾和薯仔能不能一起吃呢?很多人担心有食物禁忌,我们来看一下具体做法。

一、虾和薯仔可以混一起吃,可以做成干锅薯仔虾。

二、食材:

主料:虾300克
辅料:薯仔1个
调料:色拉油适量、食盐4g、酱油少许、葱1根、蒜2个、红尖椒4个、香菜适量
三、步骤:
1.虾洗净后去虾线,虾须。虾线的去除很简单,从虾的倒数第二节,用牙签挑出即可,虾线就是虾的肠子,里面有很多脏东西,不要吃哈。蒜和葱切末
2.将薯仔去皮,然后切成小块,可以切的小一些,这样容易煎熟,其实我们还可以切成片,这样更容易熟,比较节省时间
3.锅中烧热油,待油温六成热时放入虾翻炒,油可以多一些。大家尽量使用不粘锅,薯仔比较容易粘锅
4.当虾煎至微焦时将虾盛出备用。此时锅中剩余是虾油
5.锅中留虾油,将薯仔放入,一面煎至金黄时翻另一面
6.不断翻炒薯仔,直至薯仔变软。我切的块稍大了,所以炒了很长时间。不过吃起来也挺过瘾
7.放少许酱油、盐、虾、蒜末,葱末,还可以放点红辣椒末,色泽更好,味道也更丰富。

⑦ 做法,薯仔焖虾仁怎么做好吃,薯仔焖虾仁的家常做法

  • 主料

  • 薯仔

    400克

  • 虾仁

    300克

  • 辅料

  • 蚝油 盐 食用油

    适量

  • 步骤

  • 5.好吃

⑧ 虾里的薯仔怎么做好吃

薯仔做法
1.虾洗净后去虾线,虾须。虾线的去除很简单,从虾的倒数第二节,用牙签挑出即可,虾线就是虾的肠子,里面有很多脏东西,不要吃哈。蒜和葱切末
2.将薯仔去皮,然后切成小块,可以切的小一些,这样容易煎熟,其实我们还可以切成片,这样更容易熟,比较节省时间
3.锅中烧热油,待油温六成热时放入虾翻炒,油可以多一些。大家尽量使用不粘锅,薯仔比较容易粘锅
4.当虾煎至微焦时将虾盛出备用。此时锅中剩余是虾油
5.锅中留虾油,将薯仔放入,一面煎至金黄时翻另一面
6.不断翻炒薯仔,直至薯仔变软。我切的块稍大了,所以炒了很长时间。不过吃起来也挺过瘾
7.放少许酱油、盐、虾、蒜末,葱末,还可以放点红辣椒末,色泽更好,味道也更丰富。再放点香菜段更好,我家没香菜了,所以没放

⑨ 虾仁薯仔怎么做

1、食材:薯仔两个,虾仁135G,干辣椒适量,葱段适量,料酒少许,生抽少许,盐少许,鸡精少许。
2、将已洗净的薯仔去皮,放在。案板上切成片,待用。
3、随后,将切好的薯仔下入沸水中焯开断生至熟,捞出。
4、烧锅倒油烧热,下入已剪碎的干辣椒炝锅。
5、接着,虾仁已清洗的虾仁,加少许料酒。
6、翻炒翻炒。
7、然后颂尘,合入焯熟的薯仔翻炒一下。
8、最后,加少许生抽。
9、加少许盐。
10、加少许鸡精。
11、调味炒匀野枣禅。
12、搁入葱段,即岩宴成。
13、出锅,装盘。

⑩ 薯仔虾的做法,薯仔虾怎么做好吃,薯仔虾的家常

材料薯仔 鸡腿菇 大虾 胡椒粒 姜 胡椒粉 奶油 盐 味精 蚝油 淀粉 番茄酱

做法1. 薯仔切块,鸡腿菇切片,虾把虾须减去。
2. 锅里加油放花椒姜片炒下,大火放入薯仔和鸡腿菇,稍微炒下然后放入酱油,运携蚝油,糖和番茄酱炒下庆含,加水盖过薯仔。多点水因为薯仔要炖软点,鸡腿菇也可以入味点。
3. 薯仔烧软后加入大虾和奶油翻几下,然后淀粉勾芡,最后放入味精和撒誉悄笑点胡椒粉起锅!