薯仔不用肉怎样做好吃

1. 如何用薯仔(不用肉)做美味的菜

【炸薯条】
这个最简单，薯仔切条，浸泡到油里炸。注意火要小点，免得外面焦了里面还没熟。盐可以放到油里，但是个人建议最好炸好再撒椒盐。盐在油里加热久了碘分会丢失。
【青椒薯仔丝】
切好的薯仔丝在水里滤一下，去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋（没有白醋黑醋也凑合），薯仔丝放进去过一下。注意不要煮太久，过一下就好，加醋是为了让薯仔丝更脆。锅烧热加油烧热，撒入花椒颗粒，爆出香味后倒入薯仔丝翻炒，再放入青椒丝，翻两下就可以起锅了。盐也最好最后放，道理同上。另外，如果炒的时候加黑醋，起锅之前加糖，就成了糖醋薯仔丝，但是之前就不要加花椒啦～～糖切记不可在锅里停留时间过长，会糊的。

2. 怎么把薯仔做的比肉还好吃，东方大厨这样做

原材料：
【主料】：薯仔两个
【配料】：鸡蛋一个、面粉100克
【调料】：黑胡椒粉少许、椒盐少许、盐少许、番茄酱适量、花生油适量

1、准备好原材料
2、薯仔去皮洗净，用刨丝器刨出丝

3、薯仔丝冲洗一下
4、将薯仔放入比较大的容器里，打春世入鸡蛋，加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、适量番茄酱

5、充分搅拌均匀
6、加入面粉，混合均匀

7、锅里放入花生油，多放一些
8、烧到三成热，下入薯仔丝，边下入边用筷子搅散开，一扒迹肢次不要下入太多
大火炸至金黄，出锅控油州漏

3. 不放肉的薯仔丝怎么炒

• 不放肉的薯仔丝怎么炒？

• 薯仔含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，薯仔可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪……

食材

主料

• 薯仔

  250g

• 肉

  200g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 步骤

  1.薯仔洗净，切丝待用；

  2.放入水里，泡一下，去淀粉；

  3.准备葱姜辣椒切丝，肉切丝；

  4.放入葱姜辣椒炒一下锅；

• 5.放入肉丝开始翻炒，放一点酱油；

4. 薯仔炖芸豆不放肉的做法

鲜嫩的马铃薯片和嫩菜豆，用清淡的香料及黄油烹调，可以跟米饭或印度烤饼同食，也可以用来搭配另一道咖喱主菜。此道菜肴富含维生素B族、C、E及叶酸。

材料

嫩马铃薯500克，嫩菜豆荚250克，黄油15克，葵花籽油3汤匙，小青辣椒2根，小茴香籽1／2茶匙，姜黄粉1／2茶匙，混合香料1／4茶匙，大蒜1瓣，盐适量

做法

1.马铃薯擦净，切成厚片。嫩菜豆切去两端，去筋，切成长2.5厘米的短条。两者都洗净沥干备用。

2.黄油、葵花籽油放在宽而浅的煮锅或煎锅中加热，待油发出吱吱声，放入整根青辣椒、小茴香籽、姜黄粉和混合香料。大蒜去皮拍碎，也加入锅中，拌炒30秒。

3.马铃薯片加入锅中，加盐调味。拌匀，使马铃薯裹上黄油及香料。

4.放入菜豆，拌匀，盖上锅盖，改用中火煨15分钟，不时搅拌。待马铃薯熟透，即可上桌。

5. 薯仔不烧肉怎么做好吃

步骤 薯仔烧肉的做法步骤11.把薯仔削皮，洗净切厚条 薯仔烧肉的做法步骤22.在蒸菜或者蒸米饭的时候一起蒸下 薯仔烧肉的做法步骤33.五花肉切厚块，加入酱油，水淀粉腌制一下 薯仔烧肉的做法步骤44.锅里加适量的油烧热后倒入五花肉煸炒 薯仔烧肉的...

6. 只有大白菜和薯仔没有肉怎么做好吃

只有大白菜和薯仔没有肉怎么做好吃

原料：马铃薯丁；白菜；
配料：酱油；调和油；精盐
薯仔炖大白菜做法和步骤
1大白菜洗净备用
2薯仔去皮洗净备用
3薯仔切条
4大白菜先切段
5再切条
6葱花备用
7锅内热油油热后加入薯仔翻炒
8加入花椒面
9加入酱油
10加入葱花翻炒
11加入白菜
12加盐
13加水开锅后再炖30分钟左右即可。

薯仔大白菜怎么做好吃

• 主料

• 五花肉

  100g

• 白菜

  3片

• 薯仔

  3小

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 酱油

  适量

• 鸡精

  适量

• 花椒

  适量

• 冻豆腐

  适量

• 薯仔粉条

  适量

• 步骤

• 1.准备食材

• 2.把薯仔切成条

• 3.白菜切条

• 4.起锅凉油下肉，翻炒至肉变色{我把多余的肥肉切下来切成小块把有都考出来}放花椒葱花蒜末翻炒，白菜薯仔一起下锅翻炒

• 5.添适量的水，加入冻豆腐粉条，盐，鸡精

• 6.出锅了

大白菜用肉怎么做好吃

食材

• 主料

• 大白菜

  0适量

• 五花肉

  0适量

• 辅料

• 葱姜片

  0适量

• 八角

  0

• 盐、生抽、味精

  0

• 步骤

• 1.白菜洗净，切条，竖切，然后从中间切断。五花肉切块，葱姜切片。

• 2.炒锅放油，烧热加热葱姜和五花肉，爆香，加入大白菜，煸炒，添水。

• 3.可以加入粉条，会更好吃。加入八角，生抽，开大火炖至熟烂。

• 4.加入盐、味精，出锅即可。

大白菜肉包的做法，大白菜肉包怎么做好吃，大白

材料
包子馅：猪绞肉250g，大白菜250g，花椒粉少许，盐4g，香油少许，酱油少许，姜少许，葱少许，包子皮：富强粉4杯（电饭煲带的量杯），酵母1，温水适量
做法
step1：将酵母加入温水中静置一会，慢慢的加入富强粉中搅拌，揉匀后，盖上保鲜膜进行发酵。
step2：发酵的同时开始准备包子馅，猪绞肉中加入姜末、葱末花椒粉盐、香油、酱油开始搅拌，搅拌至充分融合，将白菜切成末加入到肉馅中搅拌，拌匀即可。
step3：面发酵好后，揉成长条，切成大小适中的剂子，用擀面棍擀成皮，就开以开始包包子了。
step4：包好后，蒸锅内放水，蒸笼上铺好屉布，将包子放上静置15分钟；
step5：开大火，开锅后，改中火，上汽约15钟后出锅。
小诀窍
配方约能包16个大包子；
屉布需要先用水浸溼；
一定要冷水下锅蒸。
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大白菜猪肉包

大白菜肉汤的做法，大白菜肉汤怎么做好吃，大白

主料：猪肉200g，大白菜500g，黑木耳100g
辅料：油适量，盐适量，姜适量，鸡精适量
步骤：
1.一小块肉洗净后，将它切成片状
2.油锅烧热后先放入姜片爆香然后炒肉片，炒5分钟后倒入冷水
3.大白菜将它们切成小块状
4.肉汤烧大约20分钟后放白菜
5.还可以加点黑木耳
6.大约5分钟后放盐和鸡精，出锅
小贴士
注意油温不要伤到手了

肉丝大白菜怎么做好吃

食材明细
大白菜约1/2磅
咸肉约100克
咸菜约75克
蒜瓣3粒
盐适量
糖适量
胡椒粉适量
料酒适量
微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度
肉丝大白菜的做法步骤
1
把大白菜的梗和叶切粗丝，分开来放，咸肉、咸菜切丝，把蒜头剁碎或切片；
2
锅置炉上，放咸肉，升中火，加水2汤匙，煸出油，但不要把油完全煸出来，盛出备用；
3
锅底留油，放咸菜煸干水，也不用洗锅；
4
直接加适量油润润锅，放蒜头，爆香，倒入白菜梗，爆至变软；
5
加入白菜叶，翻炒片刻，加盐1/4茶匙、细砂糖1/4茶匙，兜均匀；
6
加咸肉和咸菜，在锅边淋入料酒，撒胡椒粉约1/4茶匙，稍翻炒片刻即可。
小窍门
一、煸咸肉和五花肉，肉下锅放后放少许水，会比较容易出油，出点油，肉就没那么腻，还可以留点油来菜；
二、白菜梗比叶难熟一点，所以先把白菜梗爆软再放白菜叶，这样菜熟的程度就比较一致了；
三、、因为咸肉和咸菜都有咸味，在放盐时应比炒平时炒菜用的量稍少一些，否则会过咸，就不利健康了。
使用的厨具：炒锅

肉皮大白菜怎么做好吃

用料
主料
白菜500克
肉皮200克
豆皮100克
辅料
油
1汤匙
盐
6克
味精
2克
料酒
1茶匙
生抽
1汤匙
葱
适量
肉皮炖白菜的做法
1.
大白菜洗净切条
2.
肉皮去毛洗净，切条
3.
腐皮切宽条
4.
大葱切抹刀块
5.
热油、放入葱段炒香
6.
放入肉皮
7.
烹入料酒，加适量生抽
8.
加适量清水
9.
烧开后，烧制2分钟
10.
放入大白菜
11.
烧制到白菜塌秧
12.
放入豆皮
13.
炖至干豆腐变软
14.
加盐、味精调味，即可关火
15.
出锅装盘，即可上桌

扣肉大白菜怎么做好吃

扣肉大白菜的原料:扣肉1瓶，大白菜300克，盐、味精、鸡精、鲜汤、老姜、大蒜、大葱、水淀粉、精炼油、麻油各适量。
扣肉大白菜的做法
1)大白菜洗净，去其根部；老姜、大蒜去皮洗净，切成姜蒜片；大葱洗净，切成段。
2)锅置旺火上，烧水至沸，放人白菜煮熟，捞出沥干水分，放人盘中，用刀切成段。
3)另锅烧精炼油至六成热，放人姜片、蒜片、大葱炒香，掺人鲜汤，煮一会儿，捞去料渣，倒人扣肉，加盐，烧至汤沸，用水淀粉勾成二流芡，烹人味精、鸡精、麻油和匀，起锅淋在白菜上即成。

大白菜炖肉怎么做好吃

大白菜炖肉的做法
猪肉一定要用猪前胛肉，肥瘦相当，肥肉不腻，瘦肉细嫩。先切成厚片。大白菜洗净掰成片。
油热冒烟时，倒入肉中的肥肉部分。煸炒至肥肉体积缩小成一半，肉皮微微发黄。加入姜丝，炸出香味后加入瘦肉，翻炒至五六分熟后，加入足量的开水（注意一定是开水），大火烧开后转中火炖。
此时可加入几根剪成段的干辣椒，辣椒越煮越辣，不可油炸。不喜吃辣的也可不加，但是我觉得加辣椒是好吃的关键！煮至肉汤发白，大约十几分钟。加入大白菜，大白菜量比较大，加一点用锅铲按压后再加。
中小火炖至白菜软烂，汤汁浓稠即可。依个人口味加盐，鸡精。最后，烧这道菜记得多煮一点饭！

大白菜炒豆皮怎么做好吃，大白菜炒豆皮的家

把豆皮准备好。
把大白菜洗好。
把葱切段，姜切片，紫天椒切半。
锅热后倒入油，把豆皮倒入锅内炒，炒到黄色就好了，再放点酱油，再翻几下。
锅倒油，油烧到3成熟时把紫天椒炸一下，再把姜葱放入锅内炒出香味来，把白菜倒入锅内爆炒，放半勺醋。
把豆皮放入锅内爆炒几下，放酱油，盐，味精。
在爆炒几下就可以入盘了

7. 薯仔怎么做比肉还好吃

材料
薯仔500克，植物油40克，葱，姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克
做法
1、将薯仔去皮洗净，斜切成小块，葱切段，姜切片；
2、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入薯仔块；
3、薯仔块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

8. 没肉的红烧薯仔怎么做

说下我家做红烧薯仔的做法吧，希望能帮到你Y(^o^)Y
薯仔去皮切块备用。
锅里放油，可以稍微多一点点，但是不要太多，自己把握哦~
油烧热，爆香葱姜，加入一点甜面酱，炸一下甜面酱，加入适量开水。
水开之后放入薯仔块，加一点老抽酱油（上色的），盖锅盖小火炖……
炖到薯仔酥软，大火收汁，放入盐，鸡精调味即可。
PS：不是正宗的红烧薯仔的做法，但是我家经常这样做，不用油炸薯仔，也可以不放肉，味道也不错的，喜欢的话可以试试O(∩_∩)O~

9. 家里有好多薯仔，不放肉怎么做好吃

把薯仔切片，再烘干，在冰箱放置一夜，第二天炸成薯条，和肯德基卖的一样哦！也可以炒薯仔丝，超好吃！