材
主料面条400g牛肉150g甜面酱150g黄瓜100g辅料油适量盐适量白糖适量生抽适量胡椒粉适量淀粉适量葱适量姜适量
步骤
牛肉酱拌面的做法步骤11.牛肉洗干净
牛肉酱拌面的做法步骤22.牛肉切成丁放在容器里加盐、加生抽搅拌
牛肉酱拌面的做法步骤33.加胡椒粉搅拌
牛肉酱拌面的做法步骤44.淀粉搅拌均匀，再加少渣世败许油搅拌均匀腌制10分钟
牛肉酱拌面的做法步骤55.黄瓜洗干净切成丝备用
牛肉酱拌面的做法步骤66.起油锅，腌制好的肉丁入锅炒至变色盛出
牛肉酱拌面的做法步骤77.用余油，葱姜入锅煸香后 甜面酱入锅炒
牛肉酱拌面的做法步骤88.炒至酱香牛肉入锅炒
牛肉酱拌面的做法步骤99.加盐炒，炒均匀即可关火盛出备用
牛肉酱拌面的做法步返纤骤1010.
煮锅加水烧开，面条入锅煮
牛肉酱拌面的做法步骤1111.煮熟的面条捞出放到凉开水中过凉
牛肉酱拌面的做法步骤1212.过凉后的面条沥干水，加牛肉酱、黄瓜搅如颤拌均匀即可享用
Ⅱ 牛肉酱拌面的做法
牛肉酱拌面
食团好配材：荞麦面70g、葱末 适量、蒜 三瓣、小米辣1-2根、鲜袜世椒牛肉酱 两勺
酱汁配料：生抽 两勺、老抽 一勺、蚝油 一勺、玉米淀粉 一勺、半碗清水
做法：
1.荞麦面煮熟捞出过凉水
2.调个酱汁
3.锅里热油爆香葱末姜末和小米辣，倒塌指入酱汁
4.酱汁淋入荞麦面上，搅拌好
5.铺上牛肉酱，摆上青菜撒葱末和小米辣即可
Ⅲ 牛肉酱面条的做法
牛肉切沫，大蒜切碎，放碗里，放盐、胡椒粉腌制8分钟。胡萝卜切小粒，番茄切小粒。备用。
意大利面下锅煮，注意分散开来，大约要煮10分钟，煮软了以后，放凉水里。
锅里放油，放入腌制的牛肉粒翻炒，再放入胡萝卜粒继续炒1分钟，然后放入番茄粒炒1分钟，加半碗水或者汤，煮2分钟成酱的样子。锅里的酱弄倒出一半在碗里，然后把刚才煮好的面放入锅里绘一下，出锅，碗里的酱淋在上面，即可食用。胡椒粉，花椒粉什么的，根据个人口味，在做酱的时候加入即可。
这个面做法很简单，不过有几个关键地方需要注意：煮面：这个面煮时间比较长，要不然不熟，但是也不要煮太久，要不然太软了，自己一边煮一边看，筷子夹起自然垂下就可以了。做酱：番茄，肉粒，胡萝卜要搭配好，不要太多也不要太少，番茄可多点，增加颜色。其他的，口味，造型，根据自己需要去做，摆一个好看的造型，也会增加食欲，当然，还需要一个像素好点的相机，哈哈，开个玩笑，希望大家喜欢！
Ⅳ 面条牛肉酱怎么做好吃
牛肉酱拌面的做法
材料：面条150克、香葱5根
调料：葱油2汤匙、生抽1汤匙、酱油1/2汤匙、米醋1/4汤匙、牛肉酱1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙
1.准备材料：面条、小香葱和调料
2.锅内水煮开后，下入面条，煮开添半碗冷水，再次煮开再添半碗冷水，煮开后面条出锅过凉水(煮开添凉水能使面条更筋道)
3.充分冷却的面条入事先准备好的冰凉开水中浸泡一下(冰水泡过的面条更Q弹，也更适合炎热的夏天)
4.面条充分沥干后加葱花，以及所有的调料拌匀即可