虾仁薯仔蒸丸子
主料：虾仁10只、薯仔1个
辅料：胡萝卜适量、青椒适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量
步骤：
1.所用食材：虾仁、薯仔、胡萝卜、青椒、姜、葱
2.将虾仁切碎，放入切碎的姜、葱、盐、料酒、胡椒粉腌5-10分钟。
3.将青椒切碎。将一小部分胡萝卜切碎。
4.薯仔，切成丝，锅中放水，水开放入薯仔丝焯一下水。
5.将薯仔丝控干水份，放入容器中。
6.将所有食材放在一起搅拌，再放入淀粉搅拌均匀。
7.将胡萝卜切成片，摆入盘中。
8.将食材做成丸子放在胡萝卜片上。
9.锅中水开，放入丸子生坯，大火蒸12分钟即可。
胡萝卜有排毒、补肝明目、促进儿童成长发育的作用，家里有老人与儿童的朋友看过来，今天为家人做道虾仁薯仔蒸丸子，做法简单，口感细腻，香鲜美味，老人与儿童吃了易消化，还会补钙哦。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。虾有开胃化痰的作用，用餐时先食几只虾能吊起胃口，能帮助羸瘦者增肥。虾能起催乳作用。虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾肉和胡萝卜一起吃的话可以有补肝明目排毒的作用，对于孩子生长发育有好处，同时也可以促进代谢，具有补钙的作用，同时也可以保护视力，对于催乳也有一定的帮助。
‘贰’ 薯仔虾饼怎么做好吃
薯仔虾饼的做法
薯仔洗尽，煮熟后，去皮压成泥备用。
虾洗尽，去壳拨出虾仁，放料酒腌制片刻。
葱姜洗尽后分别切末，将葱白末和绿色的葱段末分开。
将姜末和葱白末放入腌制的虾仁中，用电动料理棒打成泥。将鸡蛋打入薯仔泥中，和虾泥混合。放入适量盐和黑胡椒后，再用料理棒搅拌混合。最后加入绿色葱段末拌匀即可。
平底锅加热，到少许油，转动锅子，尽量使油均匀布满锅底。油温7分热时，用勺子挖取一团薯仔虾泥放入锅中，用木勺稍作整理，待底部凝固并成金黄色时翻面，待另一面同样成金黄色时就可出锅装盘了。
‘叁’ 虾和薯仔怎么做好吃
虾的营养很高，它含有丰富的钙，蛋白质和卵磷脂，经常食用可以促进大脑发育和骨骼健康，特别适合处于生长期的少年儿童食用。而且虾的味道鲜美，很多孩子也喜欢吃。那么虾和薯仔能不能一起吃呢？很多人担心有食物禁忌，我们来看一下具体做法。
一、虾和薯仔可以混一起吃，可以做成干锅薯仔虾。
二、食材：
主料：虾300克
辅料：薯仔1个
调料：色拉油适量、食盐4g、酱油少许、葱1根、蒜2个、红尖椒4个、香菜适量
三、步骤：
1.虾洗净后去虾线，虾须。虾线的去除很简单，从虾的倒数第二节，用牙签挑出即可，虾线就是虾的肠子，里面有很多脏东西，不要吃哈。蒜和葱切末
2.将薯仔去皮，然后切成小块，可以切的小一些，这样容易煎熟，其实我们还可以切成片，这样更容易熟，比较节省时间
3.锅中烧热油，待油温六成热时放入虾翻炒，油可以多一些。大家尽量使用不粘锅，薯仔比较容易粘锅
4.当虾煎至微焦时将虾盛出备用。此时锅中剩余是虾油
5.锅中留虾油，将薯仔放入，一面煎至金黄时翻另一面
6.不断翻炒薯仔，直至薯仔变软。我切的块稍大了，所以炒了很长时间。不过吃起来也挺过瘾
7.放少许酱油、盐、虾、蒜末，葱末，还可以放点红辣椒末，色泽更好，味道也更丰富。
‘肆’ 薯仔虾饼怎么做好吃，薯仔虾饼的家常做法
薯仔虾泥饼的做法
1.
虾仁提前去除虾线，料酒，葱姜腌制20分钟，然后倒出多余水分，挑出葱姜。
2.
土孝锋豆洗净去皮，切滚刀块，盖保鲜膜
3.
微波9分钟（自己灵活掌握时间）
4.
将薯仔压成泥
5.
虾仁搅拌成虾泥
6.
将薯仔泥和虾泥混合巧盯晌，加适量的盐和胡椒粉和鸡精混合均匀。
7.
准备适量的面包糠，淀粉和鸡蛋液
8.
将薯仔虾泥放梅花模具中，上下粘干淀粉，如图。
9.
脱模后，放蛋液中粘匀蛋液
10.
然后放面包糠中，粘匀。
11.
全部做好备用
12.
锅里加宽油（多则知点油），六成油温炸，分次炸，不要一次炸太多，避免油温下降。
13.
炸好后，吸油纸吸油，可以食用。
14.
装盘
‘伍’ 虾皮薯仔饼的做法步骤图，虾皮薯仔饼怎么做
用料
鸡蛋 2只
薯仔 1只
面粉 100g
虾皮 若干
虾皮薯仔饼的做法
准备好食材
‘陆’ 鲜虾薯仔饼的做法步骤图，鲜虾薯仔饼怎么做
鲜虾薯仔饼的做法
1.
鲜虾去壳后， 用牙签从虾背上的两、三节处挑出虾线；
‘柒’ 大虾薯仔打卤面的做法，大虾薯仔打卤面怎么做
食材
主料
面条
300g
薯仔
260g
圆葱头
100g
大虾
150g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适局昌量
步骤
1.将薯仔切成小块状
2.圆葱头切好
3.大虾洗净去头去尾
4.先将锅内加水，将水烧开把提前压好的面条放入，并不断用筷子搅
5.面条熟后捞出过两遍凉水
6.另起锅，锅内将油烧热倒入圆葱头烹锅
7.再将切好的薯仔倒入继续翻炒
8.接着把虾缺腊轮放入
9.加入适量的水
10.加入适量的盐和味精调味，等烧开后，将伏信面装入碗内浇上薯仔卤就可以了
‘捌’ 鲜虾薯仔饼怎么做好吃
用料虚喊戚
薯仔 1个
培根 两片
虾仁 适量
葱末
鸡蛋 1个
生抽 1勺
盐 适量
糖 半勺
五香粉 少许
面粉
培根鲜虾薯仔饼的做法
1薯仔切成丝，虾仁剁碎末，培根切小块备用渗笑
2将薯仔丝、虾仁、葱末、面粉、鸡蛋混合，培根在锅内炒至变色后也加进去，加水搅拌面糊，用筷子挑起缓慢滴落即可
3加入生抽、盐差陵、糖、五香粉调味
4热锅内加少许油，用小勺舀起面糊摊成小饼，两面煎至金黄色即可