薯仔炖牛肉是很多人都喜欢吃的一道菜，薯仔炖得面面的，吸饱了牛肉汁和料汁，外面一层油皮，里头香糯。牛肉呢，炖得很烂但不碎，肥瘦都有所以吃起来不会太腻，而且酱汁加得恰到好处，连着筋头巴脑一锅香更好吃........那么问题就来了，到底怎么做到这么好吃呢？现在就分享一个方子。
首先是食材方面，牛肉最好买牛腩肉，带点筋头巴脑最赞。薯仔选黄心薯仔，这样才达得到面的标准。另外还需要胡萝卜一只，葱姜蒜各一小撮，干辣椒三五只。
其次，调味品方面，除了盐和植物油之外，还需要红烧汁（或是老抽也可以）、柱候酱（也可以不放）、料酒、山楂、陈醋、八果一只，花椒几粒。
准备工作：牛肉顺丝切成大片，再改刀成块儿。胡萝卜和薯仔切成小块，葱切圈，姜切成大片，蒜拍扁，干辣椒切段，
然后，冷水下锅给牛肉焯水。冷水焯肉焯得更干净，肉也更好吃。随着水温升高，会出来血沫，用勺子撇去浮沫，等到牛肉变色即可。注意，焯完牛肉、打干净了浮沫的水别倒，之后还有用。
炖锅上灶（用炒锅也可以，只要能煮就行），稍微烧热之后，加入植物油，油热之后把葱姜蒜干辣椒放进去翻炒。
放八角和花椒，炒出香味之后，烹少许生抽进去，我这次是一斤左右的牛腩肉，所以放白瓷勺2勺生抽差不多。
接着倒入焯过牛肉的原汤，煮涨。再往里放两勺红烧汁儿（没有的话用老抽也可以，主要是调色用，香味更浓）。接着把牛肉放进去，继续往里放香料。放山楂是为了能让牛肉快速成熟，而且解腻效果很好。
加柱候酱则可以给炖菜增香，放两勺料酒去腥，再放陈醋也是去腥提味儿解腻的效果。
带牛肉再次煮开锅以后，转小火炖1个小时。然后把薯仔和胡萝卜块放进去，浸在牛肉汤汁里，盖上盖子，继续炖半小时，等到薯仔很轻易的夹碎，尝尝咸淡如果不够的话再加，就可以了。
香喷喷一锅酱香浓郁的薯仔炖牛肉就做好了。
‘贰’ 薯仔泥怎样做，荤素搭配，简单又好吃，好吃到连汤汁都不剩呢
将薯仔切成块上锅蒸熟，将薯仔碾成泥后，加入牛奶搅拌均匀，然后将黄油热一下，放在锅中翻炒一会儿撒上黑胡椒，装在盘子中搅拌均匀就可以了。
‘叁’ 剁椒肉末蒸薯仔如何做，色香味俱全，孩子边吃边夸好吃呢
剁椒肉末蒸薯仔如何做，色香味俱全，孩子边吃边夸好吃呢？
简易快手菜，蒸一蒸就可以上菜，美味可口，小孩一边吃饭一边夸美味。这道菜便是剁椒肉末蒸薯仔，薯仔切片，添加肉末，剁椒，菜肴特性，香爆爽口的肉末，配搭粉糯的薯仔，十分可口，喜欢吃薯仔的不要错过哦。
薯仔，又称马玲薯，是一种杂粮食材，可炒、拌、炖、炸等食用方法多种多样，能够独成一菜，还可以选择别的食材同吃，香糯爽口，备受大家都喜欢。
备齐生姜沫、小香葱末，剁椒使用量随便，喜爱超辣的可以多放一些。将齐食材。肉末挑选三肥七瘦的肉末，或选五花肉，植物油适量。锅中入油，添加肉末煸炒至掉色，添加少量生抽酱油炒匀。将炒完的肉末放到薯仔顶层，后放上适量剁椒酱。沸水揭锅，蒸约15分钟即可。
‘肆’ 肉末薯仔饼，低脂饱腹，软糯香甜，超级美味呢
肉末薯仔饼，低脂饱腹，软糯香甜，超级美味呢？
今日这一款肉末薯仔饼，在我家长期吃的一种美味，作法十分的简易，吃起来香而不腻，它十分有弹性。薯仔还可以减少脂肪摄入。食物：薯仔、肉末、木薯淀粉、生姜沫、葱段、小米辣段、盐、耗油、生抽酱油、老抽王、白胡椒粉。
第四步
加适量冷水，之后改为文火逐渐调料，此次用黄薯仔，葱段，小米辣段，放进锅里炒出香味。它木薯淀粉较多，口感好。加一点盐，耗油，生抽酱油，添加老抽王少量上底色，添加少白胡椒粉搅拌均匀，把薯仔加上，盖紧再次煮一会儿，薯仔煮开，料汁类似干的时候放适当葱段，翻炒均匀就可以出锅了。
‘伍’ 肉末炒薯仔怎么做好吃
肉末炒薯仔片的做法
1.材料：葱花、肉末、薯仔。
2.薯仔切片。
3.锅放油烧热，肉末下锅炒至发白。
4.调入酱油、料酒、姜粉炒香。
5.下入薯仔片一起炒。
6.滴几滴醋，放盐、撒葱花炒匀即可。
‘陆’ 怎么样的薯仔形容词
1.回味无穷的薯仔
2.色态羡味俱佳的薯仔
3.回味无穷的薯仔
4.清脆爽口册返的薯仔
5.香气扑鼻的薯仔
6.香飘十里的薯仔
7.芳香四溢的薯仔
8.口感饱满的薯仔
9.秀色可餐的薯仔
10.软嫩滑爽的土帆姿拍豆
‘柒’ 描写薯仔美味的好词语好句子
1.描写“薯仔”的句子有哪些
描写“薯仔”的句子有以下：
1、薯仔价格低廉，味道鲜美，故为大众猛颤哪所爱，成为百姓家中的常客。
2、薯仔有好几种吃法。可以切成薯仔丝吃。先把薯仔切成丝，用水洗净淀粉，倒进炒瓢里炒几下，放点儿辣椒，加几滴醋。吃上一口，嘿！脆脆的，还有一点点辣味，这么好吃的菜，我是天天吃。
3、薯仔有很多吃法如：凉拌薯仔丝、酸辣薯仔丝、炸薯条、薯仔饼、薯仔丸子等等等等，光看着这些名字你都要流口水了吧！
4、把薯仔切成方块儿，和牛肉炖在一起，是有名的一道菜----薯仔炖牛肉。香喷喷的薯仔块一放进嘴里，哇！软软的，面面的；“麦当劳”炸薯条也是它的“杰作”，吃时蘸点番茄酱，甜丝丝、酸溜溜的，越吃越爱吃。
5、薯仔的外形扁圆扁圆的。薯仔的颜色有两种，一种是黄色的，另一种是土黄色的。薯仔的皮很薄，做菜吃的时候要把皮削去，切成丝炒着吃，切成坨吃，还可以不切开，直接蒸轮个，把去皮吃，蒸的薯仔呵整的红薯味道差不多，但红薯比薯仔要甜一些。
6、我喜欢吃薯仔，因为薯仔很好吃，因此我就想知道薯仔是怎样种出来的。
7、这时候，要是你到我的家乡来，热情好客的会宁人，准会从地里挖来最大、最好吃的薯仔，做出各种口味的薯仔食品，让你尽情品尝。听爷爷说，因为薯仔好吃营养又高，所以有“地下苹果”的美名。
8、薯仔可以作出多种美味菜肴，真是一种惹人喜爱的好蔬菜啊！
9、薯仔的吃法也是应有尽有：如果把它做成薯仔丝，做出的菜一定香味迷人，会让你的口水流下一大堆。
10、如果你认为薯仔美味而不易种植的话，那你就错了：我们贵州、云南，甚至是高寒、高热地区，都有薯仔的踪影。不同的地区还会有不同的咸、甜等味道呢！
11、薯仔既好吃，又可以加工成各种美味的食品。如，时尚的薯仔片、下饭的薯仔丝等。
12、记得有一次，我非常想吃薯仔，就去市场买了三个大薯仔回来，炒好之后装了满满一大碗，转眼就个我吃个精光，连汤都没剩下，把一旁的妈妈惊得目瞪口呆！
13、薯仔营养丰富，味道鲜美，单吃薯仔要注意以下三点：一是吃薯仔要削皮；而是薯仔不能生吃，因为薯仔含有大量的淀粉，生吃不易消化；三是发芽或发青的薯仔不能吃，因为这样的薯仔含有大量的龙葵素。
14、你别太小看薯仔了。它不仅好吃，而且有很多营养。比如：他的蛋白质有15~23%，脂肪0·1~1·1%，热量66~113度，钙11~60mg，在土中生长。能防病虫，美容皮肤、减肥。
15、薯仔形色不惹人喜欢，有的薯仔吃起来又香又甜，而有得吃起来清甜爽脆。夹放在嘴里。嗨，一股舒服的感觉传边了全身。
16、薯仔的味道美，它的吃法也很多，可以蒸着吃、烤得吃、炒得吃、煎得吃、等等……
17、薯仔就是好吃，肯德基里的炸薯条也是我喜欢的。吃的时候放点番茄酱，甜丝丝、酸溜溜，越吃越好吃，还有把薯仔洗一洗，在锅里蒸着吃，再撕下洞销薯仔皮，这味道也好极了。
2.关于写美味的好词好句
芳香四溢
香飘十里
油而不腻
香脆可口
咸甜适中
甘脆爽口
五味俱全
酸甜可口
鲜美多汁
清爽可口
质嫩爽口
麻辣鲜香
香甜软糯
珍馐美味 饕餮大餐 美味，可口，好吃，香甜，爽口枝码，口齿留香，回味无穷 ，玉盘珍馐， 秀色可餐，色味俱佳，垂涎欲滴 ， 八珍玉食，其味无穷.
三牲五鼎
词义：
旧时形容祭品丰盛。后来也形容食物美好。
词音：
sān shēng wǔ dǐng
食不厌精，脍不厌细
shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì
成语典故： 厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
成语出处： 《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”
例句： “割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》）
哀梨蒸食
āi lí zhēng shí
成语典故： 将哀梨蒸着吃。比喻不识货。糊里糊涂地糟蹋好东西。
成语出处： 南朝宋·刘义庆《世说新语·轻诋》：“桓南郡每见人不快，辄嗔曰：‘君得哀家梨，当复不蒸食不？’”
八珍玉食
bā zhēn yù shí
成语典故： 泛指精美的肴馔。
伴食宰相
bàn shí zǎi xiàng
成语典故： 伴食：陪着人家一道吃饭。用来讽刺无所作为，不称职的官员。
成语出处： 《旧唐书·卢怀慎传》：“开元三年，迁黄门监。怀慎与紫微令姚崇对掌枢密，怀慎自以为吏道不及崇，每事皆推让之，时人谓之伴食宰相。”
饱食暖衣
bǎo shí nuǎn yī
成语典故： 饱食：吃得饱；暖衣：穿得暖。形容生活宽裕，衣食丰足。
成语出处： 《孟子·滕文公上》：“人之有道也：饱食暖衣，逸居而无教，则近于禽兽。”
酒足饭饱
jiǔ zú fàn bǎo
成语典故： 酒已尽量，饭也吃饱。形容吃饱喝足。
成语出处： 元·高文秀《襄阳会》第一折：“俺这里安排一席好酒……，我着他酒醉抉饭饱，走不动。”
饱食终日
bǎo shí zhōng rì
成语典故： 终日：整天。整天吃饱饭，不动脑筋，不干什么正经事。
成语出处： 《论语·阳货》：“饱食终日，无所用心，难矣哉！”
例句： 人如果饱食终日，无所用心，那是最没有出息的。
津津有味
朝齑暮盐 囫囵吞枣 大快朵颐 香飘四溢 食不厌精 脍不厌细 侈衣美食
3.描写狼牙薯仔好吃的句子
狼牙薯仔是乐山的一种地方风味小吃，是由四川小吃"天蚕薯仔"改进而来，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。
因主料为薯仔，用特制刀具将薯仔切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。
天蚕薯仔与狼牙薯仔的区别在于前者不加任何蔬菜，制作也更为简单快捷，很受年轻人喜爱，但营养过于单一，没有狼牙薯仔健康。
4.形容好吃的好词好句
形容美食的好词，希望有关于形容美食的好词的文章形容美食的好词能对您有所帮助！
珍馐美味 饕餮大餐 美味，可口，
好吃，香甜，爽口，口齿留香，
回味无穷 ，玉盘珍馐， 秀色可餐，
色味俱佳，垂涎欲滴 ， 八珍玉食，其味无穷.
1、糕名飞石黑阿峰，味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷，珍同金菊与芙蓉。
2、把桂圆凑近嘴边，用手一捏表皮，桂圆就会“扑溜”一声滑进嘴里，轻轻一咬，嘴里顿时灌满了新鲜的汁水，甜津津的，细腻爽口。
3、只要吃到软软的奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了，软软香香的，是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
4、这只西瓜又大又圆，像只大皮球，它表皮的颜色绿绿的，上面还带有黑色的花纹，切开西瓜，立刻露出了红色的瓜瓤，同时淌出了西瓜汁，只见瓜瓤里嵌着一颗颗乌黑的瓜籽，这时，我早已馋得口水直流，恨不得马上就咬一口，解解渴。
5、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。
6、用刀切开它，可以看见那鲜红的瓜肉，里面一颗籽也没有，还没有吃到嘴里，就闻到一股淡淡的清香，你咬一口，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水，甜津津的，叫人越吃越爱吃，冷冻过的西瓜更清甜无比，比那刚买的还要好吃，冰凉凉的，真是夏天解暑的好水果。
7、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
8、西瓜全身都是宝，西瓜皮炒着当菜吃，瓜瓤可以解渴，清火，瓜籽也可以炒了在休闲的时候吃，西瓜全身不全是宝。
9、西瓜的品种也很多，有甜津津的无籽瓜；有瓜皮特别脆的爆炸瓜；有水分特多的水蜜瓜；还有小巧玲珑的凤瓜。
10、西瓜不但瓜肉好吃，瓜皮也好吃，去掉绿皮，剩下白色的部分，把它切成一块一块的再炒，真是一道美味的小菜。
11、食不厌精，脍不厌细。
12、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。
13、三角黑森林性价比较高，甜而不腻；塔拉米苏是放在一个小小的杯子里，虽然量少了一点，但是味道比较不错；绿茶蛋糕清新甜美，唇齿留香；肉松面包松软可口，肉松比较多。
14、年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。
15、妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。
16、近看，白 *** 嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，经典语句轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
17、黄瓜，没有长成时吃起来有点涩，味微苦。当它成熟时，就变得甜滋滋了，连它的“小尾巴”都发甜。那些深绿色的黄瓜对人来说是老了点，不好吃了，可这样的黄瓜却成了我的“上等品”。我切开这样的黄瓜，用手抠出瓜籽，放进嘴里一嚼，满口喷香，一股甜味油然而生，再加上水分多，我特别爱吃。
18、好像所有的糕点都是有魔力的，每每路过蛋糕店就鬼使神差的停下来，买上它几块，或是坐下来美美的吃上一块蛋糕，喝上一杯咖啡、奶茶。真是能美上一整天啊！
19、特别喜欢这里的奶酪蛋糕，朋友过生日，决定定做一个给她， 白色的奶油上堆着各种水果，空白的地方洒满了巧克力，各种水果摆放其间，好不好算是心意了心意 事实证明味道还是很好地，入口即化的感觉。
‘捌’ 肉末薯仔怎么做最好吃！
1、在剁碎的肉末中，加入生抽、生粉、盐拌匀，腌10分钟入味。
2、热锅，下油
3、放入肉末炒香，炒至6成熟。
4、加入薯仔炒匀。
5、加入水半没过薯仔
6、加入豆豉及生抽。（生抽是为了颜色好看些）
7、加入盐
8、加入糖，焖10分钟左右，视薯仔变糯的程度为准。即可上碟。