㈠ 炸风琴薯仔的做法步骤图，炸风琴薯仔怎么做
材料
荷兰豆、红萝卜、大白菜、木耳、竹笋、金针、冬菇。
做法
先将木耳、竹笋、金针、冬菇水发，注明一下，竹笋和金针要预先泡过，多换水，以去除黄气。
一、将水发了的木耳、竹笋、金针和冬菇在锅中先烘干，盛起；
二、起锅，锅热放油，放几片姜，放大白菜、红萝卜，翻炒至大白菜基本熟；
三、倒入木耳、竹笋、金针、冬菇和荷兰豆，兜几下；
四、点放精盐、糖、适量胡椒面，加小半碗水稍盖锅盖一小会儿，倒入一茶匙料酒，翻均匀，可上锅。
㈡ 怎么做薯仔才好吃
风琴薯仔，又好看，又好吃！也是我很爱的一个做法，还可以拿来显摆！奶香奶香的软糯的薯仔夹着焦香的培根，别提多好吃了！我是用勺子把它们剁成一块一块的挖着吃的，尽量保证每一勺是两片薯仔夹着一块培根。每一口都超满足了！
㈢ 鳗鱼风琴薯仔怎么做好吃，鳗鱼风琴薯仔的做法教程
鳗鱼风琴薯仔
材料：
鳗天下蒲烧鳗鱼，薯仔，马苏里拉芝士，蒜头，黑胡椒粉，盐，油。
不管是做正餐、下午茶、主食还是配菜，都是又有颜值又有内涵的主角儿~厨房小白都可以轻松驾驭~just do it~
来源：鳗天下美食
㈣ 风琴薯仔，豉椒蒸薯仔排骨，香菇烧豆腐，茄丁爆八爪鱼怎么做
风琴薯仔
材料：薯仔、腊肠、花椒粉、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、淀粉、鸡粉
材料：熟冻八爪鱼150克、茄丁200克 青红椒圈75克、家乐鲜露 10克 海皇爆炒酱 20克. 鸡精 2克 盐2克 味精3克 糖2克
做法：1. 八爪鱼切成对半，待用；
2. 将茄子不打皮，切成2厘米见方丁，上粉待用；
3. 茄子上粉后下六成油温炸至外皮脆内熟，八爪鱼爆油；
4. 将青红椒圈、姜蒜片下锅炸出香味。下八爪鱼、茄丁调味，起锅装盘
香菇烧豆腐
材料：北豆腐1块、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、蚝油1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、水淀粉适量
做法：
1.香菇切去伞柄，投洗干净，香菇伞盖有褶皱，先泡一下，再投洗，就能洗干净了
2.将香菇用刀片成两片待用，将豆腐切成小块，尖椒切成圈
3.锅加油烧热，下入豆腐块炸制，将豆腐块炸至金黄，浮起，捞出控油待用
4.将锅内油倒出，留少许底油，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入香菇片翻炒，将香菇翻炒出香味，稍变软
5.下入炸好的豆腐块，淋入半碗水，再加入生抽，烧开，小火烧制入味，待烧制剩少许汤汁时，下入尖椒圈翻炒均匀