主料
猪展肉 ：1个
薯仔：3个
盐 ：适量
玉米淀粉：适量
油 ：适量
第六步
6.分成小块搓一搓然后压扁，锅烧热放油放进薯仔饼煎至两面金黄即可
辅料
具体步骤
⑵ 薯仔饼很好吃，简单又方便的做法是怎样的
黄心薯仔2个，削皮后，擦成丝，用刀剁碎，然后用清水清洗一次，沥干水分预留。小香葱一根，洗净剁碎；青椒和小辣椒各一个，洗净剁碎。在薯仔里边加入适量的粘米粉、盐，倒进辣椒碎，打进一个鸡蛋，随后充足搅拌均匀成薯仔馅。出锅，在烧开的平锅内刷过一层食用油，放入适当的薯仔馅，用铁铲铺平成饼形状。
把薯仔洗净上锅蒸熟，等薯仔略微凉后把它捣烂成薯仔泥，放盐，白胡椒粉，五香粉，小香葱末，生鸡蛋，略微放些牛乳，一点熟面粉，把全部食物用手抓拌均，把食物揪成小包子皮按成环形的小饼，电饼铛加点油加热一下放入薯仔饼生胚，一面煎制金黄色翻过来煎另一面，双面金黄色，再弄点五香粉就可以起锅享受，真是太美味了。
⑶ 肉丝薯仔饼的做法步骤图，肉丝薯仔饼怎么做
肉丝薯仔饼
热锅倒油，先把青椒炒一下，捞出备用，把肉丝倒入锅里，随后挤入面酱，炒熟即可，不要过度炒，以免炒老。炒好的肉丝倒入摆放薯仔饼的盘里，这道菜就做好了，爱吃的可以动手试试
⑷ 肉末薯仔饼怎么做 肉末薯仔饼的做法
1、原料：薯仔200克、猪肉80克、鸡蛋75克、芝麻30克、小麦面粉50克、培游盐3克、白砂糖5克、淀粉5克、植物油20克。
2、将猪肉切粒，加淀粉、盐拌匀备用。
3、将鸡蛋去壳打散，扒册加入调味料拌匀。
4、将春中宏薯仔去皮切片，蒸熟后搓烂成泥，加入肉粒、蛋浆、面粉和成面团，再捏成乒乓球大小的丸子，轻轻压扁，两面粘满芝麻，用植物油煎熟即成。
⑸ 薯仔肉饼的做法
材料
中型薯仔1个，瘦肉100克，面粉50克，葱、姜、胡椒粉、盐、味精袜铅、植物油唯好核
做法
1、薯仔去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。
2、瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，指掘搅拌均匀。
3、放入薯仔泥、面粉，揉均匀，分成等量的`小团。
4、电饼铛（或平底锅）内刷一层植物油，烧热后放入小团，压扁。
5、一面煎黄后，反过来煎另一面，煎至金黄色即可。
小诀窍
1、薯仔要选表皮比较粗糙的，或者皮为紫红色的，这两种淀粉含量大，好吃。
2、不去皮蒸薯仔的话，在表皮划几道，蒸熟后很好去皮。
3、蒸熟的薯仔也可以用勺子压成泥状，这道工序要趁着热劲儿，凉了就压不开了。
4、团小团时，手心里抹点植物油，就不会粘手。
5、直接当主食吃，可以减肥哦。
⑹ 薯仔馅麦饼的馅怎么拌
用料
肥仿敏瘦相连猪肉糜～牛肉糜亦可 约500克
薯仔 约500克
葱 适量
菜油 适量
普通面粉 约500克
盐 适量
浦江两面黄麦饼～～薯仔馅的做法
将面粉加少量盐（约一克）和清水混合搅拌均匀，水要稍微多些，面团比较湿，无法成块，搅拌至均匀，无干面粉后常温放置4小时左右
出锅，享受美食！
⑺ 薯仔麦饼的做法步骤图，薯仔麦饼怎么做好吃
烹制麦饼要掌握火候，一般在大铁镬里完成这道工序。把做成的麦饼贴在锅上，等麦饼的皮有点焦黄，翻个面，再烙，另一边也焦黄了。就把麦饼拿出来，在铁镬里放一个麦饼阁（土制，弧型的道具），再把麦饼放在四周，把铁镬盖盖上，连续晌竖颂翻三次，麦饼就熟。每次烧三次柴草，烧了柴火，就把麦饼翻个，三遍完了，宴郑麦饼就熟了（注：用柴火烘烤的麦饼最正点）。刚掀开铁镬盖纤手，一股香味扑鼻而来，我们没有吃时，口水都流下来。烧火也是很有学问的，一般在锅灶洞两边烧，不然麦饼是很容易烧焦的。
⑻ 薯仔馅饼做法步骤 薯仔肉馅饼的烹饪技巧
1、食材：
猪肉馅伏纳岩、薯仔、鸡蛋、面粉茄敬。
2、做法：
（1）薯仔切片蒸熟。
（2）猪肉炖成馅子，加入葱花，盐调均匀。
（3）薯仔片压成泥状，与肉馅搅拌均匀。
（4）打入鸡蛋，加上些许面粉。
（5）搅拌均匀后，做成小饼，拍饼时可以在手上蘸点油，以免粘手。
（6）缺御底锅倒入植物油，小火慢煎。
（7）成功。软糯香香啊。熬一锅小米粥。