Ⅰ 骨头汤加什么菜好吃
01炖骨头汤可以加薯仔、冬瓜、海带、胡萝卜、莲藕。薯仔骨头汤能补脾益气，缓急止痛，通利大便;冬瓜骨头汤具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。
海带有补碘消暑的功效，碘可以促进身体热量的消耗和新陈代谢。海带中富含的钾离子可代谢身体多余水分，对减肥也有一定的效果。海带骨头汤具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足者。
4、胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。胡萝卜骨头汤不仅味道鲜美，同样也具有药用的价值，可以健脾补肺，强身健体。
5、莲藕
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。同时藕还能增进食欲，促进消化。莲藕骨头汤具有清热消痰、补血养颜的作用。
Ⅱ 薯仔和排骨一起炖好吃吗
很好吃
、准备好骨头和薯仔，骨头切多大你自己决定。
然后烧半锅开水，把骨头放进去。煮出血水，骨头变色后马上拿出来。不能煮太久，煮太久骨头会发柴。
然后切葱花姜丝蒜块。蒜块不要太小，不然没味。锅里倒油，喜欢清淡的话，油不要太多。油八成热的时候放葱姜蒜，出味后，放入骨头。喜欢清淡的话就少放一点点酱油。骨头上色后，放水。
水开第一次放盐，之后加水和薯仔。薯仔切得越小越好，煮得时间久了出再现薯仔泥挂在骨头上，味道很好。
水开第二次时，放少许糖醋葱蒜。然后一直煮到薯仔和骨头全熟到你满意的程度为止。
之后出锅
Ⅲ 猪大骨可以炖薯仔吗
猪大骨可以炖薯仔，这两者一起炖汤时，不仅仅有着美味的味道，而且营养价值也是比较高的。
猪大骨和薯仔都是日常生活中常见的两种食材，尤其是薯仔，营养价值很高，深受人们的喜爱。
薯仔在我国有着悠久的食用历史，富含脂肪、蛋白质、淀粉、胡萝卜素、粗纤维、核黄素和钙、磷、铁、钾、碘等多种微量元素。
尤其是薯仔中含有的维生素C和多种微量纤旅元素，是苹果的十几倍，薯仔是一种高钾食物。
经常食用薯仔可以补充身体需要的营养物质，除此之外，还可以健脾养胃、通便宽肠、答顷美容养颜，甚至还可以帮助我们减肥。
猪大骨在日常生活中较为常见，但是更多见是排骨，因为猪大骨上面的肉较少，多用于煲清竖陆汤。
但是，猪大骨富含蛋白质、脂肪和多种矿物质元素，尤其是大骨中含有的骨髓，有着很好的补钙效果。
这两者一起煲汤时，建议大家合理食用，不可过量食用，避免造成胆固醇上升，影响我们的身体健康。
Ⅳ 薯仔炖排骨汤怎么做好吃
薯仔炖排骨汤非常好吃，接下来我们就来讲一讲怎么做薯仔炖排骨汤才好吃
首先我们想要做薯仔炖排骨汤的话，我们要准备以下材料：薯仔、排骨、料酒、鸡精等。
首先我们先把从超市购买的排骨切块，然后把排骨放入沸水中焯一下，为了去除排骨可以放一些料酒或者姜就可以去掉浮沫和腥味，然后捞出备用。
然后将薯仔洗净切块备用，用水泡一下，去除淀粉，然后把薯仔用油炸一下，然后把葱，姜，香菜洗净切好备用。
接着将薯仔和排骨放入砂锅内，放入葱姜，花椒八角、桂皮、花椒，先用大火煮一个小时之后慢慢熬就可以了，个人喜欢在出国前撒上一些葱花。
Ⅳ 薯仔可以炖排骨汤吗
食材明细
排骨、薯仔、葱、姜、花椒、盐。
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分（我的这个是上次剩的，放冰箱里了）
2、薯仔去皮切块，洗去淀粉。
3、大葱切段，姜切片，适量花椒。
4、将排骨放在开水锅中煮几分钟，捞出用清水洗净。
5、把排骨放入电炖锅中加水。
6、将葱姜也放进去，调成大火烧沸，再改用小火炖至半熟。
7、放入薯仔炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。
8、美味的薯仔排骨汤就做好了，相当好吃！
Ⅵ 薯仔能炖排骨汤吗
薯仔能炖排骨汤
薯仔排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
薯仔排骨汤的制作材料：主料：排骨1000克,薯仔500克
辅料：大葱1根(小葱5-6根),姜5片,绍酒,盐,味精各适量 教您薯仔排骨汤怎么做，如何做薯仔排骨汤才好吃1)把排骨斩成小块，洗净沥干水分； 2)薯仔去皮适当切块；大葱切段(小葱打结)；3)将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净； 4)将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入薯仔炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。
Ⅶ 薯仔炖排骨汤怎么弄
薯仔炖排骨汤怎么弄
把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。把薯仔皮去掉，切成块；香葱/香芹切末备用。（薯仔皮也可不去掉，依据个人喜好来）。好的薯仔，由于不立即放进去煮，因此放入清凉水中漂洗，将其淀粉漂掉，否则薯仔丝会变色。1个半小时后，把薯仔沥乾，倒进去，大火煲沸，改小火慢慢煮半小时左右，中途新增点精盐。（煮薯仔时不要老去搅拌它，以免汤汁浑浊，薯仔变形）。快好时改大火，调入适量鸡精、胡椒粉，倒入香葱/香芹搅匀即可关火。薯仔炖排骨汤是一道以清淡为主的营养靓汤，排骨酥烂，有薯仔的香味，汤鲜不腻，非常的爽口。
薯仔炖排骨汤怎么做好吃
工具/原料
排骨
薯仔
香葱
香芹
姜
精盐
鸡精
胡椒粉
方法/步骤
把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。把薯仔皮去掉，切成块；香葱/香芹切末备用。（薯仔皮也可不去掉，依据个人喜好来）切碧敬好的薯仔，由于不立即放进去煮，因此放入清凉水中漂洗，将其淀粉漂掉，否则薯仔丝会变色。1个半小时后，把薯仔沥乾，倒进去，大火煲沸，改小火慢慢煮半小时左右，中途新增点基裂精盐。（煮薯仔时不要老去搅拌它，以免汤汁浑浊，薯仔变形）快好时改大火，调入适量鸡精、胡椒粉，倒入香葱/香芹搅匀即可关火。薯仔炖排骨汤是一道以清淡为主的营养靓汤，排骨酥烂，有薯仔的香味，汤鲜不腻，非常的爽口。
注意事项
1.炖排骨会出很多油，所以做薯仔炖排骨汤是不需要新增食用油的；
2.薯仔很容易煮烂，所以要晚一点放；
3.薯仔切丝或块后容易氧化，一定要用清水泡着，否则薯仔丝会变色；
4.熬汤时不宜先放盐，因为盐具有渗透作用，会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。
薯仔炖排骨汤怎么做才好吃
很好吃
、准备好骨头和薯仔，骨头切多大你自己决定。
然后烧半锅开水，把骨头放进去。煮出血水，骨头变色后马上拿出来。不能煮太久，煮太久骨头会发柴。
然后切葱花姜丝蒜块。蒜块不要太小，不然没味。锅里倒油，喜欢清淡的话，油不要太多。油八成热的时候放葱姜蒜，出味后，放入骨头。喜欢清淡的话就少放一点点酱油。骨头上色后，放水。
水开第一次放盐，之后加水和薯仔。薯仔切得越小越好，煮得时间久了出再现薯仔泥挂在骨头上，味道很好。
水开第二次时，放少许糖醋葱蒜。然后一直煮到薯仔和骨头全熟到你满意的程度为止。
之后出锅
薯仔炖排骨汤的家常做法
排骨汤是一般的人们家中都会做的一道简易家常汤品，根据其中加入的配菜不同，想要达到的效果也是不同，比较常见的就是薯仔炖排骨，薯仔跟排骨都是很大众的食材，所以用这两种食材制成的菜肴还真是非常的地道家常，炖好的成品不仅可以将薯仔当菜吃，还可以将薯仔炖烂，当搏慧闭成汤喝，营养丰富，挑食厌食的小孩子用薯仔炖排骨的汤来泡饭，可以勾起孩子们的食欲。:yangxianwang./w/ys/shipu/2016/0621/1873.
薯仔炖排骨汤的家常做法，排骨汤怎么炖好吃的秘诀
食材
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主料
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排骨
500g
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薯仔
1个
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辅料
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葱
适量
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盐
适量
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姜
适量
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花椒
适量
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步骤
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1.把排骨斩成小块，洗净沥干水分（我的这个是上次剩的，放冰箱里了）
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2.薯仔去皮切块
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3.大葱切段，姜切片，适量花椒
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4.将排骨放在开水锅中煮几分钟，捞出用清水洗净
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5.把排骨放入电炖锅中加水
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6.将葱姜也放进去，调成大火烧沸，再改用小火炖至半熟
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7.放入薯仔炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可
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8.美味的薯仔排骨汤就做好了，相当好吃！
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小贴士
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排骨一定要先用开水煮一下，用清水洗一下再煮。
薯仔玉米炖排骨汤怎么做
1.排骨洗净。
2.坐锅烧水放姜片大火烧开。
3.放排骨下去焯水。
4.捞出洗净备好。
5.玉米切块。薯仔切块。
6.再次烧水放姜和料酒煮开。
7.加所有材料一起烧开。
8.水开后加入紫砂锅内。
9.通电大火煮开。转小火煮1.5小时。
10.1.5小时后加薯仔煮至熟、
11.起锅前加盐即可。
怎么做薯仔炖排骨，好吃又简单薯仔炖排骨做
薯仔炖排骨的做法
1.薯仔、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的薯仔用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡
2.排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用
3.炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒
4.下入排骨，翻炒几下后烹入料酒、加入白糖、酱油、葱段、花椒、八角，翻炒均匀
5.加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟
6.放入薯仔、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至薯仔变软，胡萝卜软熟
7.最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了
加分技巧
浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁肉质中，让酱汁层层拉丝且入味
薯仔炖排骨的做法，豆角薯仔炖排骨怎么做好
食材明细
排骨300克
薯仔2个
豆角200克
大料1个
花椒3克
葱5克
姜5克
蒜3克
生抽5克
老抽3克
咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度
排骨薯仔炖豆角的做法步骤
1
排骨冷水下锅，水开后捞出洗去浮沫。
2
将原料都备好如图。
3
锅中油热后放入排骨炒至到表面金黄盛出。
4
下入葱姜蒜大料翻炒出香味。
5
再放入豆角继续翻炒，炒至豆角油亮色。
6
加入温水，等水开后放入排骨和薯仔，汤汁再次翻滚后放入液态调料和花椒。
7
焖煮三十分钟后就盛盘。
8
如此美味不可多的哦。
薯仔炖排骨怎么做好吃，豆角薯仔炖排骨的家
食材
精肋排2根
薯仔2个
豆角300克
冰糖2小块
老抽2大匙
姜1小块
盐适量
鸡精适量
八角2个
香叶2片
干辣椒4个
花椒适量
山奈3个
陈皮2片
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1，排骨洗净切小段，豆角摘成小段，薯仔切滚刀块备用；
2，锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化；
3，加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆；
4，掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右；
5，加入豆角和薯仔，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干；
6，最后加入少许鸡精，出锅装盘。
芸豆薯仔炖排骨的做法，芸豆薯仔炖排骨怎么做
1、薯仔、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。
2、切好的薯仔用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。
3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。
4、焯水去血沫，沥干水分备用。
5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。
6、下入排骨，翻炒几下。
7、烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角，翻炒均匀
8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。
9、放入薯仔、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至薯仔变软，胡萝卜软熟。
10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。
Ⅷ 请问，薯仔可以和大骨和排骨一起煲汤吗
可以的，营养丰富，利于身体健康。
材料
番茄4个，小排1斤，姜片适量，薯仔2个
做法
1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！薯仔切块，待用
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
3.煮过的小排倒入砂锅中丛辩，放入适当的水，煮开！
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒冲郑孝入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
5.然后倒入薯仔，大火烧开后，转小火，带薯仔煮的酥软后，放入适量的盐。出锅散稿即可！
Ⅸ 想问下大家，薯仔排骨可以一起炖汤吃吗
薯仔有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃薯仔的人身体健康，老得慢。
猪排骨的营养成分也十分棚团高，并且很合适用于熬汤，它是很多人都非常喜欢的一种做法。在炖骨头的情况下，我们能够挑选配搭的别的食物有很多种多样挑选。因而马铃薯是很合适煮肉的，因此在煲骨头汤的情况下，有的链敬橘人也会考虑到挑选马铃薯。那么，猪排骨能够和马铃薯熬汤吗？下边我们就看来一下吧。
8、引入沸水落进猪排骨
9、放上葱段生姜片小辣椒盖上烧煮
10、待猪排骨有8分熟时添加切完的薯仔块和少量的盐，盖上再次炖至熟就可以
Ⅹ 大骨头炖薯仔家常做法窍门
大骨炖薯仔是较为普遍的做法，有非常好的营养成分，具备非常好的调理胃肠，增强免疫力的功效，有非常好的补钙的作用。大骨炖薯仔的情况下尽量避免加点油，由于骨骼之中植物油脂成分还是比较多的，那样吃起来会更加身心健康，在增强免疫力，促消化层面的作用会更好。
食物用材：
大骨适当、马铃薯1个、油适当、盐适量、生抽酱油适当、酱油适当、白砂糖适当、葱适、姜适当、蒜适当、八角适当、味精适当。
大骨炖薯仔的做法
1.准备好大骨用冷水清洗
2.提前准备马铃薯1个清洗预留
3.薯仔切块
4.锅中水烧开
5.把骨骼倒进锅中
6.飘上去的血沫撇干净
7.血沫没有了放三片姜，盖上锅再次煮2分钟，开启锅再次撇沫
8.沫没有了把骨骼捞出来，汤预留
9.把汤倒进器皿预留
10.提前准备葱蒜
11.锅中倒进油煮沸
12.把葱，姜，蒜，八角倒进锅中
13.把骨骼倒进锅中煸炒
14.倒进生抽酱油，酱油。再次煸炒着色
15.把马铃薯倒进锅中煸炒
16.把准备好的汤倒进锅中就可以了，盖上锅
17.文火熬15分钟添加白砂糖，盐，味精，大火收汁。