薯仔球
薯仔的烹调，要么当配菜与肉一起红烧，要么就是清炒，不然就是西餐里的薯仔泥。现在教你一种中西合壁，简单易做的薯仔新吃法
不妨试一下哦！
主料：薯仔
香肠
做法：
先将薯仔洗干净去皮切片，放蒸笼上蒸熟（十五分钟左右），把熟薯仔压成泥待用。
香肠取适量，洗干净切片，用水煮一下，然后切成丁，越碎越好。（爱吃肉的同志可以多做一些滴！）
把香肠丁丁倒入薯仔泥的盆子，搅拌均匀（加一个鸡蛋，一些生粉）
将拌好的料做成球状，放进热油锅里面炸至金黄即可。
根据口味不同，可以用不同的蘸料哦！本人比较喜欢辣椒酱，芥末也很不错哦，爱洋快餐的朋友可以选择番茄酱。
◆
注意：薯仔泥里面没有放生粉和鸡蛋就放油锅里，容易都散架。在油里面炸一会便要及时捞出，以免薯仔球炸飞起来。
❷ 关于薯仔花的提问，女朋友想吃~~
薯仔花
四川的一种廉价小吃
其名"薯仔花",材料为薯仔,但形状并不是真做成花状,而是用特殊模具把薯仔做乱轿成锯齿条状,因为和薯条的直条有区别,所以美其名曰"薯仔花"
制作过程没什么特别:薯仔过一下水,再放入油锅内炸熟,起锅放入盆状器皿,加入盐,味精,辣椒,孜然,(香葱,芫须兆迟,芹菜叶和族陪李糖醋依个人喜好添加),拌匀,装入一次性小塑料碗或食品袋里,赙赠几支牙签，就可以享用了``
薯仔花是名副其实的"牙签小吃",价格便宜,5角到一元起售``
❸ 三色薯仔花的做法，三色薯仔花怎么做好吃，三色
食材
主料
薯仔
300g
辅料
胡萝卜
适量
葱花
适量
盐
适量
味精
少许
油
适量
花椒
少许
步骤
1.薯仔、胡萝卜、葱食材备好待用
2.薯仔切片后用大小不一的模具压出花，压花后余下的边角余料切碎、清水淘掉淀粉。胡萝卜切片、葱切小段
3.六成热油放几粒花椒
4.放入薯仔花
5.大火翻炒
6.加入胡萝卜和葱花
7.适量加入盐和味精
8.炒匀后装盘上桌
小贴士
就没有技巧，做法简单！如果有的话就是买套模具吧！
❹ 简易薯仔花怎么做
【简易薯仔花的做法】
用料
薯仔 若干个
小米椒 3个
大头菜 少许
葱 少许
姜 少许
蒜 少许
简易薯仔花的做法
葱姜小米椒大头菜洗净 切末……蒜压成泥 加少量温开水……
薯仔花需浸泡10分钟左右 下锅煮5-6分钟 喜欢吃脆的朋友可以不煮……
锅中少许油 下薯仔花炸 炸的过程中需不停翻炒 待薯仔花金黄色可起锅……
加上各种拌料 开动(^_^)
小贴士
1.薯仔花是菜市场买的时候就切好了 可以自家买花刀切 切完一定记得泡水 不然薯仔颜色会变滴……
2.喜欢吃脆的话可以不煮 直接炸……
❺ 薯仔怎么做更好吃
我一直都是特别爱吃薯仔的，而且也喜欢薯仔的各种做法，在我看来，薯仔真的是一个好东西，怎么吃都吃不腻。虽然说我并不是很会做饭，但是我会吃，所以薯仔的一些好吃的做法我也是知道的。
第一种做法就是薯仔饼了，我记得我特别小的时候尝试用薯仔做过那种薯仔饼，真的是特别小，估计是小学还是初中，当时吃了感觉真的是美味啊。薯仔饼的做法很简单，就是先将薯仔洗干净切成丝，然后加上一些调料给它增味，也就是盐之类的东西，当然喜欢吃辣的话可以在里面再加一点辣椒，再弄一点那种淀粉将它做成那种饼状，因为单单的只用薯仔是无法搓成饼状的，不能凝固，而淀粉就不一样了。最后就是进油锅炸了，将它炸的金黄酥脆，当然油温不能太高，不然容易糊掉，炸至两面金黄这个薯仔饼就可以出锅了。我是一直比较喜欢吃那种油炸的不健康的东西，而且又喜欢吃薯仔，所以这薯仔饼简直深得我心啊。
薯仔还是有很多好吃的做法的，这需要大家慢慢去挖掘，总会找到适合你的那一款做法，好好享受美味的薯仔吧。
❻ 炸薯仔花怎么做
食材明细
主料薯仔3只
辅料盐适量
油适量
咸香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度
香炸薯仔花的做法步骤
1
把薯仔去皮，切成如此形状。
2
再刻成花状。
3
放入盐水中浸泡入味后，入油锅炸熟。可作摆盘，亦可直接食用。
❼ 炸薯仔花
重庆市秀山县中和镇中心校四年级 李怡然
暑假的一天，我去街上买薯仔花吃，看见炸薯仔花的过枯虚清程很简单，决定回家自己试一试。
回到家里，我先拿几个大的薯仔放在水里，用刀子把一个一个的薯仔皮刮干净，放在碗里用清水洗干净，再把薯仔切成片片，然后用切薯仔花的工具把薯仔切成薯仔花，不一会就切好了，我把切好的.薯仔花放在碗里。打开锅盖，将液化汽打燃，放一些油在锅里，等油烧到七成热，再把薯仔花倒进锅里，我用锅铲来回在锅里炒，薯仔花在锅里发出啧啧的声音，好象在唱歌。薯仔花快炸好的时候，我就往锅里放了盐、味精等调料，不多久，一股薯仔的香味飘了出来，薯仔花炸好了。看见装在盘子里没前薯仔花黄澄澄的，誉中我尝了一口，好香啊！我觉得今天自己学炸的薯仔花真是色香味俱全啊。
我学会炸薯仔花了，以后还要炸给爸爸妈妈吃，让爸爸妈妈乐一乐。
❽ 超简单的薯仔花的做法 超简单的薯仔花的做法介绍
1、提前准备好两个薯仔，材料就只有这样大约可以做四个，奶油只用得到一点点，不是照片上那么多喔。
2、薯仔削皮后切成薄片。
3、薯仔切片后可以放在水中 防止变色 预热烤箱到200度。
4、烤模表面涂上一点奶油 由外而内排好之后 洒盐(喜欢黑胡椒的人也可以洒一点)。
5、大约烤30分钟 上面微微焦就可以了。
❾ 三色薯仔花最正宗的做法
前言
薯仔、白菜、萝卜是冬季最常见的食材，怎样的创意和做法让这几道久吃就厌的东东花样不断呢？用模具压出的薯仔花，就这么简单的一炒，居然出来了不一样的效果！亲！建议您给孩子试试吧！
材料
主料：薯仔300g；
辅料：胡萝卜适量、葱花适量、盐适量、味精少许、油适量、花椒少许
三色薯仔花
1
薯仔、胡萝卜、葱食材备好待用
2
薯仔切片后用大小不一的模具压出花，压花后余下的边角余料切碎、清水淘掉淀粉。胡萝卜切片、葱切小段
3
六成热油放几粒花椒
4
放入薯仔花
5
大火翻炒
6
加入胡萝卜和葱花
7
适量加入盐和味精
8
炒匀后装盘上桌
小贴士
就没有技巧，做法简单！如果有的话就是买套模具吧！