1、主料：蒜苔、牛肉。辅料：食盐适量、姜适量、芝麻油适量、水适量。
2、把事先准备好的牛肉绞碎，然后加入适量的盐和酱油，用筷子充分搅拌肉，直至搅拌均匀为止
3、准备好一把蒜苔，把准备好的蒜苔摘干净然后洗净。
4、用刀把蒜苔挨刀切碎，把切好的蒜苔盛入盆中。
5、在锅中加入适量的水烧开，待水烧开之后，把切好的蒜苔倒入锅中淖至七成熟。
6、待淖熟之后用笊篱把蒜苔沥出，盛入盆中。
7、把淖好的蒜苔凉凉后倒入搅拌好的肉中。
8、准备好一块姜切成末，把切好的姜末倒入蒜苔和肉的盆中。
9、加入适量的盐和香油，用筷子把肉、蒜苔充分搅拌均匀即可。
⑵ 蒜苗包饺子好吃吗
蒜苗包饺子也好吃我们通常吃的都是大葱。韭菜，芹菜，蒜苔之类的，有蒜苗包饺子也好吃。
⑶ 牛肉和蒜苗能做饺子馅吗
可以的，可以做成牛肉蒜苗水饺，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：饺子皮 50个、牛肉馅 500克、蒜苗 1把、食盐 5g、十三香 3g、香油 一大勺、葵花油 5毫升、老抽 一小勺、青椒 半个、姜末 3g。
1、第一步把蒜苗切末。
⑷ 蒜苔韭菜馅饺子好吃吗
好。蒜苔和韭菜都属于特殊味道比较浓郁的蔬菜，都带走自己独特灶携激的辛辣口味，使用其包饺隐尘子味道都很鲜美。饺子，又称水饺，是一种有馅的半圆形的面食，因为隐袜形态微扁，于是还有地方上叫做“扁食”。
⑸ 蒜苔肉饺子的做法
蒜苔很多人都爱吃，有杀菌的作用，并且味道很香，使用做成很多菜肴，一直深受人们的喜欢，最常见的就是蒜苔馅饺子，喜欢面食或是蒜苔馅饺子的有口福，并且蒜苔馅饺子的做法很简单，多数人在家里可以自己制作，然而在制作蒜苔馅饺子的时候要注意一些事项，那么蒜苔馅饺子的做法及注意事项有哪些?
蒜苔馅饺子的做法
主料：
蒜苔500g、猪肉250g、面粉500g
辅料：
油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、淀粉适量、黄豆酱适量、韭菜适量
步骤：
1.猪肉馅中加入淀粉，五香粉， 黄豆酱，盐适量，酱制30分钟。
2.韭菜切丁。
3.韭菜加入肉馅儿中，搅拌均匀。
4.蒜苔洗净，从中间切开。
5.蒜苔用水煮两分钟，切丁。
6.将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀。
7.面团和好后，醒面十分钟。
8.切好剂。
9.擀成饺子皮。
10.加入饺子馅儿。
11.边缘捏紧。
13.水沸腾后，下饺子，煮8分钟左右，即可出锅。
注意事项：
1、蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
2、消化能力不佳的人最好少食蒜薹;过量食用蒜薹可能会影响视力;蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。
3、蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。
4、营养成分：每100克蒜苔所含营养素如下：能量61千卡,蛋白质2克,脂肪0.1克,碳水化合物15.4克,膳食纤维2.5克,维生素A80微克,胡萝卜素480微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.07毫克, 烟酸0.2毫克,维生素C1毫克,维生素E1.04毫克,钙19毫克,磷52毫克,钾161毫克, 钠3.8毫克,镁28毫克,铁4.2毫克,锌1.04毫克,硒2.17微克,铜0.03毫克,锰0.32毫克。
5、功效：蒜苔性温。温中下气，补虚，调和脏腑。具有活血、防癌、杀菌作用。对腹痛、腹泻有一定疗效。
蒜苔馅饺子的做法是很简单的，患者准备好材料后要先做饺子馅，再做面皮包饺子，最后是煮饺子，然而在制作的时候要根据自己对蒜苔的喜欢控制好量，防止量大了有很大的味道，有些人会不喜欢，并且蒜苔太熟后味道会发生改变，因此也不适合多放，面食不易消化，消化功能不好的人群要少食用。
⑹ 蒜苔肉饺子怎么做好吃
1、用料：蒜薹，猪肉，油，水，盐，酱油，花椒粉空态。
2、用水和一块稍微硬的面团，将其放置在盆中一段时间，待其变软。
3、将肉切肉剁碎，把剁好的肉馅放入碗中，加入适量的油、酱油、花椒粉，搅拌均匀，腌渍一下肉。
4、把蒜薹摘洗干净从中间切成两段,开水焯烫,颜色变绿即可捞出过冷水。
5、把焯好的蒜薹切成碎放入肉馅中，加入适量的盐搅拌均匀。
6、把面团反复揉两遍，搓成长条揪成大小相等的剂子按扁斗圆源，擀成饺子皮。
7、在饺子皮上放上适量的馅,对折，把中间的部分捏合，左右两手同时捏合两边的开口处。
8、锅中烧水，水开后放入饺子，饺子下锅煮开后腔含，加一点冷水，再重复一次，饺子即可出锅。
⑺ 牛肉和蒜苗能做饺子馅吗
你好！
可以的啊，你是哪的不知道，我是唐山的，我吃过，牛肉馅和蒜苗包饺子吃，看个人喜好了，牛羊肉都可以，味道不错！
我的回答你还满意吗~~
⑻ 牛肉蒜黄饺子好吃吗
牛肉蒜黄馅儿的饺子非常的好吃，味道非常的鲜美。
⑼ 牛肉和蒜台可以同时食用吗
牛肉和蒜苔可以一起吃，牛肉炒蒜苔是一款家常类菜品，制作原料主银迹中要有牛肉、蒜苔等。
1、把蒜苔切成2至3厘米的长短，洗干净。锅下油烧热下蒜苔炒7成熟，剩出碟备用。
⑽ 牛肉胡萝卜蒜苗饺子好吃不
牛肉胡萝卜蒜苗饺子味道鲜美，口感鲜嫩，则胡香气孙斗拦扑鼻，滋味独特，是一道美味佳肴。可以选择以牛肉为主料，搭配胡萝卜、蒜苗等蔬菜，经过多次搅拌和揉捏，再包成一个圆形的饺子，然后用沸水氽煮，就销伍可以享用了。