主料角瓜100克薯仔50克肉片50克 辅料精盐1/2勺五香粉适量鸡精1/2勺葱花10克植物油适量
步骤
角瓜薯仔片的做法步骤11.把买回来的角瓜洗净干净。
角瓜薯仔片的做法步骤22.用刀在中间切成携春两半，刮去中间的瓤，在用刀切成薄片放入碟中备用。
角瓜薯仔片的做法步骤33.薯仔切成片。
角瓜薯仔片的做法步骤44.准备葱花，肉片。
角瓜薯仔片的做法步骤55.锅烧热，放入葱花，肉片翻炒。
角瓜薯仔片的做法步骤66.放入薯仔翻炒，调味，放旅隐卖入精盐生抽酱油，五香粉，填入高汤，炖至5分钟。
角瓜薯仔拆逗片的做法步骤77.接着放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅。
2. 西葫芦炖薯仔片汤菜的做法
主料
西葫芦
200g
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
葱
适量
酱油
适量
醋
适量
香油
适量
水
适量
步骤
1.取出准备好的西葫芦
2.把西葫芦洗干净，用刀把两头切掉
3.用刀把西葫芦一份为二，然后再切成片
4.把切好的西葫芦盛在盘子里
5.在炒勺中加入适量的油，待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中
6.把切好的西葫芦倒入锅中
7.准备好一定量的面粉，将其倒入炒勺中与西葫芦炒拌均匀
8.加点水然后加入一定的盐
9.等炒的差不多的时候加入一定量的开水
10.在炒勺中加点适量的酱油
11.在碗中加入适量的醋和香油
12.锅里熬的差不多的时候盛入碗中即可
3. 角瓜片汤的做法大全家常
工艺：煲
口味：咸鲜味
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.角瓜洗净切片
2.鸡蛋打散
3.锅放少许油下葱花爆香
4.下入角瓜片略炒几下，加入胡椒粉
5.加入水适量，烧开
6.加水淀粉搅匀，泼入鸡蛋液，再烧开
7.加盐、鸡精、淋香油出锅
4. 西葫芦薯仔 汤怎么做
西葫芦薯仔疙瘩汤做法和步骤
1西葫芦与薯仔洗净擦丝，与原汁一起倒入锅内。锅内加足够的水，开大火煮至汤汁沸腾。盆里中放适量的面粉，倒入凉水用筷子搅拌至没有干面粉，全成疙瘩状为止。
2锅里汤沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以。把搅拌好的面疙瘩倒入锅内，一手端盆，一手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒。不要一次性倒进入，否则容易成团。待疙瘩熟后调入盐和白胡椒粉搅匀即可。
5. 角瓜炖薯仔怎么做如何做好吃
1.角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用.
2.角瓜调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效.
材料
主料：角瓜100g、薯仔50g、肉片50g；
辅料：精盐1/2勺、五香粉适量、鸡精1/2勺、葱花10g、植物油适量
角瓜薯仔片
1
把买回来的角瓜洗净干净。
2
用刀在中间切成两半，刮去中间的瓤，在用刀切成薄片放入碟中备用。
3
薯仔切成片。
4
准备葱花，肉片。
5
锅烧热，放入葱花，肉片翻炒。
6
放入薯仔翻炒，调味，放入精盐生抽酱油，五香粉，填入高汤，炖至5分钟。
7
接着放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅。
小贴士
角瓜不宜生吃，烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
6. 角瓜炖薯仔的做法，角瓜炖薯仔怎么做好吃，角瓜
主料
角瓜1个 薯仔1个
肥肉适量
角瓜炖薯仔的做法步骤
1. 角瓜薯仔切滚刀块，切几片肥肉、葱花（薯仔我是放在水里泡一会，以防变黑）
2. 锅里放底油烧热后加入肥肉片，煸煸几下再加入薯仔块（煸炒几下会很香）加入酱油（先加入酱油炝锅味会变浓）
3. 加入水，水要多点，炖制5、6分钟左右。
4. 然后加入角瓜再炖制10分钟，根据自己家的情况调整时间。
5. 成品。