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湖北好吃的牛肉面推荐

发布时间: 2023-05-14 06:18:21

Ⅰ 武汉四堂牛肉面哪家好吃

福庆和。
武汉四堂牛肉面好吃的店家是福庆和粉面纳喊馆,地址是湖北省武汉市硚口区宝丰二村16号。
牛肉面,是一道常见的面食,也是洞历野甘肃省兰州市的一道传统美食。 该菜品具有“一清、二白、三绿、四红、五黄烂卖”的特征,且色香味美,誉满全国。

Ⅱ 中国知名牛肉面大PK,看完这4款面,你觉得哪款面最好吃

作为一名杰出吃客,谈起全国各地各地的美食我能滔滔不绝的说穿上千种:麻辣小龙虾、佛跳墙、西湖醋鱼、东安子鸡…但当我饥肠辘辘的情况下,脑海中最开始想到的是一碗热腾腾的牛肉拉面。

牛肉拉面不仅美味可口,营养成分一样比较丰富,那样全国各地哪个地方的牛肉拉面最好吃?我给大家分享4个地方的牛肉拉面。有没有你故乡的呢?

4、广东省牛腩面

广州人喜欢吃作为全国是出了名的,各式各样食材都能在广州人手上变为一道道美味可口,都觉得东北人喜欢吃面,广州人一样喜欢吃面,不但喜欢吃也更容易吃,有别于北方面食的豪放粗放型,广东省的牛腩面更为精美,与前边的3种面算得上是自成一派。

广东人吃牛肉拉面,只采用肌肉筋膜连肉、肥瘦相间的牛腱,面只采用生面,对火锅配菜也有讲究,一般选用小青菜、胡萝卜、番茄等不同的,正宗广东省牛腩面,鲜面条Q弹弹牙,牛腱软烂的同时还一直保持着羊筋的筋道,汤鲜味美,老少咸宜。

Ⅲ 襄阳牛肉面是什么面 湖北襄阳牛肉面介绍

所谓每个地方都是有每个地方的美食的,那么这襄阳牛肉面是属于什么面?让我们来了解一下吧!
襄阳牛肉面是什么面
襄阳特色牛肉面,牛杂面,牛油面是襄阳人最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。牛肉面做法简单:水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。吃时,撮一把放入搭勺,伸进沸水中冒热,然后加上熬好的牛肉、牛杂,辣子及其它佐料即可。吃牛肉面时,再喝一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶,粗隐惬意而舒服。
湖北襄阳牛肉面介绍
襄阳牛肉面、襄阳牛杂面最讲究的是:一是味香,二是味厚,三是有回味。油要香,牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂.襄阳牛肉面最大的机密是中药卤包,最为关键的是汤。襄阳的牛肉面,不同于兰州的牛肉拉面,也不同于上海本地的牛肉面;襄阳的牛肉面(牛杂面)是上面满满的一层牛肉(牛杂),让外地人大为感慨这肉怎么跟不要钱似得。吃的品的是面,面是搁了碱的,碱量适中,没有苦涩,只透着面香;前一晚备好了面,过了水,放油,拌好,摊在大大的竹簸箕里;第二天一清早,架起两口大锅,一锅白汤,是开水,咕咚咕咚冒泡,水汽腾腾,白雾雾的,冉冉上升,另一锅是红汤,是老板清早起了黑用牛油牛杂,放香料、辣椒熬出来的,上面浮着红汪汪的辣油,飘着青青的蒜苗段,纹丝不动。吃面的来了,喊上一声,二两面,一碗黄酒。老板抄起一团面,丢到长柄的竹笊篱中,再抓一把脆生生的绿豆芽,沉到滚滚的白汤里,不慌不忙地抖几下。老板的手势很好看,手腕上下颠动,手臂却不起伏,隔个半分钟,小手臂一扬,竹笊篱在空中划过一道小弧线,面稳稳地落在碗里,再兑上红汤,爱吃辣的人,老板给你多加一勺辣油,完了齐齐地端到桌上;如果你到襄阳,赏了水镜庄的景,怀了隆中的古,那么千万不要忘了品品襄阳的牛肉面.
聂海胜带火襄阳牛肉面
这次,英雄航天员聂海胜在太空直播中为襄阳牛肉面“带货”,顿时掀起了全国人民对于襄阳牛肉面的关注热潮。

有了航天英雄在太空为襄阳牛肉面打call,希望襄阳牛肉面走出去的步伐再次加快,早日成为走出襄阳、走向世界、“火出天际”的知名品牌!
襄阳牛肉面好吃吗
必须好吃,如果你觉得不好吃,那么你一定是没有吃到正宗的襄阳牛肉面。正宗的襄阳牛肉面,辣椒油必须是牛油加辣椒熬的,用一般的菜籽油完全不是那个味道。但是不知道是不是牛油比较贵的原因,总之现在,襄阳市满大街的面条,真正正宗好吃的却寥寥无几,无比怀念小时候随便一家念空店仔凳瞎都是正宗牛肉面的味道。

襄阳牛肉面,并不是因为辣才好吃,主要是靠香,大家想象一下吃牛肉火锅的感觉,差不多是那个味道,即使你点一碗素面,正宗的襄阳牛肉面也会给你加一勺牛油熬制的辣椒油,所以即使没有肉,也能吃到肉的香味。

襄阳人吃面,是会加一勺蒜苗的,喜欢香菜的人也会选择加香菜。别的地方的面条当然也会这么加,但是襄阳的牛肉面馆,桌子上会有一碗蒜瓣,吃着面喝着黄酒,来2颗蒜,襄阳人的一天这就开始了。

现在的黄酒啊,水兑的多,也不是正常发酵来的,反正有一股子酸味或者有一股子酒精味,正宗的黄酒啊,应该有一种包容感,不刺激你的味觉,应该是一种醇香的味道。

襄阳人的早餐种类不多,很少有人会选择包子、粥、馄饨这类小吃,大部分的襄阳人都会选择一碗牛肉面,有的人吃了一辈子都不腻。

Ⅳ 襄阳哪的牛肉面好吃

1、汪胖子面馆

汪胖子面馆,在很多襄阳人心中都不陌生。身处美食一条街之路口,占据地理优势。面馆八面通透,用餐环境也比较干净。面的汤量是地道的牛油,哪怕是最平常的海带、豆腐面也决不偷工减料。初品面时完全感觉不到它的油腻,但入口后会发现唇齿之间弥漫着尽是浓浓的牛油香味,全天24小时营业。

地址:樊城区风华路靠近人民路方向

2、金华牛肉面馆

金华牛肉面馆,在金华市场也算是有些年头的了,以其特有的辣及牛油味,牵住了一批批食客们的胃。周边小吃店里的油条、千层饼及红薯饼等都可以作为牛肉面的最佳搭配组合,文艺青年豆浆配油条,而大襄阳用牛肉面配油条也别有一番滋味。

地址:襄州区金华市场内

3、刘记幸福路牛肉面馆

幸福路牛肉面采用优质牛肉,上等精面。它以采集骨汤精华,配以独特配料,运用秘制工艺纯味中草药,汤味香浓,飘香数米,让人闻香止步。

地址:樊城区幸福路

4、邓家牛腩面馆

邓家牛腩算得上是襄阳牛腩面的鼻祖,24小时营业,战胜不同时间段的饥饿感。邓家牛腩至今有多少个年头的,我是怎么也说不清的,或许比我还大也是有可能的。邓家牛腩的汤底是真材实料熬制的,放几个小时就会凝固,可以看出汤底的厚重感。

地址:樊城一桥引桥下

5、曾记牛杂面

筷子采用传统的热水炉煮沸消毒,让食客用的放心,蒜瓣也很特别的采用竹篮挂于入口的墙壁之上,以保证它的干燥,不宜变质。熬制汤汁的大锅更是一大特色,吃过许多家的面,没有见过如此大的锅,汤汁鲜红,味香而醇,口感香辣。

地址:樊城区大庆东路旭东巷

Ⅳ 襄阳好吃的襄阳牛肉面哪里最好吃

说起襄阳,我们除了会想到隆中和诸葛亮,还会想到好吃的襄阳牛肉面。走在襄阳的街头小巷,到处都有襄阳牛肉面的店面,可说实话每一家的味道都有些大大小小的差别,虽然置身襄阳之中,也会有所谓的正宗和不正宗的味道。那么最好吃最正宗的是哪一家或者哪几家呢?下面请跟随小编一起来先睹为快吧!

遍地都是的牛肉面馆却不尽相同,今天要给大家推荐几家排成长龙的店,你去这几家吃过了嘛?

邓家牛腩面

邓家牛腩已开店有15年之久,襄阳人的眼中它的品牌已经很牛气了。目前,其经营面积很大,相比街头巷尾的牛肉面馆,它就是传说中的豪华升级版牛肉面馆。

和其他店面不同,它主要做晚上和夜宵的生意,长长的队是它的标志。这么大的店当然不止襄阳牛肉面这一种选择,围绕着襄阳牛肉面的品种多样,搭配黄酒和米酒也是一种特色。

牛肉给的分量可以说是很多了,吃起来超爽!吃到最后碗里也满满的牛油,吃起来爽,看枯宏薯起来也爽。

邓家牛腩面

人均消费:16元

美味地址:沿江大道靠近樊城一桥头

一桥头面馆

一桥头面馆开的也非常久了,具体多少年小编也不是很清楚。但是每天一大早就坐满了人,外面的队伍能找不到尾。

这一家的牛肉软硬适中,有嚼劲也不难嚼。牛杂牛肉都是非常新鲜的原材料,加上卤料做出来,去除了腥味,口感一级棒。

一桥头面馆

人均消费:14元

美味地址:一桥头引桥下桥北东路11-12号靠近樊城一桥头引桥下

吉鑫牛肉牛杂面馆

这条路上面馆非常多了,但是只有他家队伍是最长的。环境就没有文章第一家那么好,但是位置也是很大的了。

牛肉面的制作过程也很快,几分钟就做完了,如果哪天不想吃汤面了也可以来这里吃热干面,汤面的汤料都是牛油熬制成的,每一口都是满满的牛肉味,而价格也十分的公道。

吉鑫牛肉牛杂面馆

人均消费:12元

美味地址:交通路汇通面馆旁边

汪胖子面馆

这家不论早晚宵夜,和便利店时间一样连轴转,很多晚归的朋友们也有口福吃到。大半夜也要跑出来吃面,在这家很常见。

汤料也都是牛油熬制,就算是点一碗素面也是牛肉的味道。虽然说是牛油熬制,绝握可吃起来一点也不油腻,只是满满的牛肉香味。

汪胖子面馆

人均消费:6元

美味地址:风华路,人民路附近

闫大炮面馆

多的不解释,这一家也是排着长长的人龙,据本地人介绍这家是襄阳面馆看起来最有排面的一家。具体有没有那么牛,来吃一次你就知道了呦。

襄阳牛肉面虽然面相牛油红红的,像很辣的样子。可是吃起来不是看起来那样,想要吃辣还要另外加辣椒哦。

这一家非常实在,给的不仅仅有肉,还有一根根的大骨头,这一没者碗保证你吃的划得来!

闫大炮面馆

人均消费:13元

美味地址:檀溪路农业银行右行几百米即可

幸福路牛肉面馆

这一家就厉害了,连锁店面。走到很多街道都有这个牌子的身影,奇妙的是连锁的味道也几乎是一样的,很好吃,如果不知道哪里好吃,就找这个牌子就对了!

飘香四溢说的就是这一家了,走很远都能闻香,汤底加了中药材料,健康美味。

幸福路牛肉面馆

地址:幸福路与前进路交叉口西侧以及各大小街巷

Ⅵ 汉川最好的牛肉面在哪里

汉川市马口镇新正大道。
汉川市曾子杰牛肉面,成立于2019年,位于湖耐行姿北省孝感市,是一家以从事餐饮业为主的昌绝企业。汉川市曾子杰牛肉面是汉川最好的牛肉面。
牛肉带戚面是指以牛肉为主要配料,以特制酱汁调拌而成的面食。

Ⅶ 湖北的特色小吃有哪些

1、武汉热干面
武汉热干面是湖北大多数人爱吃的早餐。很多湖北人早餐都会吃上一碗热干面,再配上豆浆食用。热干面是用碱水面经过沸水煮熟捞出装碗,淋上少量的汤汁,生抽,食盐,香醋,味精,芝麻酱,萝卜干,酸豆角,辣椒油,香葱野歼困末拌均匀就可以食用了。武汉热干面的口感:香咸微辣,非常好吃。
2、襄阳牛肉面
襄阳牛肉面是湖北襄阳地区大多数人爱吃的早餐之一。襄阳牛肉面是选用碱水面放入沸水里煮熟捞出装碗,淋上牛肉汤,生抽,食盐,辣椒油,牛肉片,香葱,香葱就可以食用了。襄阳牛肉面的口感:香辣香软,汤香味浓,非常开胃好吃改数。
3、米发糕
米发糕也是很多湖北人爱吃的早餐小吃之一。米发糕用米饭加入清水,酵母,白糖做成团,经过发酵后,放入蒸笼里隔水大火蒸熟拿出来就可以食用了。米发糕颜色雪白透亮,香味扑鼻,口感:软糯香甜可口,是小孩子爱吃的小吃。
4、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北出名的特色小吃之一。三鲜豆皮也是大多数人爱吃的早餐之一。三鲜豆皮外面是将绿豆、大米混合打成浆,放颂念入锅里摊成薄皮,再放入煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等,放油煎至两面金黄后就可以食用了。三鲜豆皮的外皮金黄,口感:香软咸香可口,很不错哦。
5、孝感瘦肉粉
孝感瘦肉粉是湖北孝感人最爱吃的早餐之一。孝感瘦肉粉是将米粉煮熟后,加入汤水,放入熟瘦肉,撒上香葱,配上调味料就可以食用了。孝感瘦肉粉是非常不错的早餐。
6、炸粑粑
炸粑粑是湖北的特色小吃之一。炸粑粑是将粑粑经过油炸后,配上白砂糖就可以食用了。粑粑经过油炸后,颜色金黄,香味扑鼻,非常诱人。炸粑粑的口感:外脆里软,香甜可口,很不错哦。
7、汤粉
汤粉是大多数湖北人爱吃的早餐之一。很多人早餐不吃热干面就吃些汤粉,汤粉粗细都有,可以根据个人的口味选择。汤粉的汤一般是肉汤,配上辣椒油,香浓可口,挺不错的早餐。

Ⅷ 武汉牛肉面哪家好吃-去哪吃

武汉的早餐除了热干面、烧麦、豆皮这些以外,喜欢粉或者面的小伙伴们,你们还有这些选择哟,这些地方味道也还不错。当然这些地方如果你刚好在就一定要尝尝,毕竟味道确实不错。

肖记顶好牛肉面

去武汉吃早餐,推荐大家去兰陵路,这里有一家年份比较久的肖记顶好牛肉面味道还不多。

他们家的面条是偏粗的扁面,吃起来得劲,牛肉有好多,提前卤过的牛肉还是很入味的。武汉的牛肉面一般都是红油汤底,闻起来香,吃到后面也是辣的,不太能吃辣要提前和老板说,重口味的还可以自己调料,建议加上小菜雪菜,这是点睛之笔。在面馆门口还有一个炸面窝的摊子,一定要吃上一个。

地址:兰陵路47号1-2

营业时间:7:00-21:00

刘记三狗牛肉面馆

这家店也是在兰陵路,不过这家主要是吃炒面的。这家牛肉炒面味道不错,喜欢重烂清余辣重饥滚咸的小伙伴们要去试试。

炒豆丝在其他地方不常见,看起来像是宽面皮,搭配牛肉很不错,没吃过的可以去试试。

这里还有炒河粉,吃起来和港式河粉有点像,比炒面炒豆丝更油也更辣,可能吃到后面会有点腻。

地址:兰陵路海伦宾馆旁

营业时间:6:30-20:30

余记精粉世家

这是武汉很有名的一家店,基本上都在排队,全天营业生意非常好,你可以看到很多人会在门口站着或者蹲着吃。

这里的麻辣牛肉拌粉和牛肉拌面是最火的,牛肉拌面和成都吃的有点像,牛肉卤得很入味,面拌上汤汁,吸收了鲜香的卤水之后来一口超棒。

但是要注意,余记边上有一家高仿的精粉世家,大家去的时候找人多的,或者是黑底招牌那一家。

地址:马场角横路79号富豪花园西区

营业时间:24小时营业

万松园金焱·牛肉粉大王

万松园吃宵夜很合适,正陆但是这家店不仅做宵夜,也做早点,开了三十多年了,从清晨到深夜生意一直不错。

他们家的牛杂粉是非常典型的湖北咸辣口味,里面的牛肉和牛筋很大块,软烂入味,粉有一股米香,是真好吃。

地址:雪松路万松小区37栋101

营业时间:5:30-次日2:30

Ⅸ 排名第一的襄阳牛肉面

1,幸福路牛肉面馆。

上榜理由:自酿黄酒、酸软味道、酸包菜。

都说吃面要去人多的地方,对于陌生的面馆,至少可以让你吃上第一口的时候不至后悔。张记牛肉面,一家位于襄阳古城铁佛寺路小深巷里的牛肉面馆。

浑厚的大圆碗,热气腾腾的汤锅,老板麻溜的节拍,附近络绎不绝前来的吃面人,屋内屋外,足见生意之好。张记牛肉面除传统的麻辣外还带点儿酸爽,叫人难忘。

Ⅹ 武汉哪家牛肉面最好吃

武汉地区卖牛肉面的商家千千万,大家都知道牛肉面汪升的牛肉其实巨少,但是返模价格奇贵,性价比不是很高,但是牛肉面确实比较好吃,那么武汉这么多牛肉面,到底哪家的最好吃呢?牛肉最大呢?

店漏陵缓名:绿园面店

地址:精粉世家往加油站方向走,满多洗车的对面,旁边有个可多超市

这应该是我觉得在武汉能大块吃肉的面店了,牛肉块很大,而且都是纯熟的,熟的透了,吃起来就碎了,绝对不会出现几分钟咬不烂的情况。

看图就知道有多么实在了吧,牛肉是选的上品,绝对保证干净利落。

感觉口味有点点偏香港的九记牛腩

自己想象下,狮子头面估计在武汉见都没见过,他家是自己做面,应该算个特色吧!

有嚼劲...面下出来清清爽爽,看着干净

在精粉附近,感觉可以换换口味了!

还有绿豆汤

这叫一个浓郁

里面还有陈皮

实在...真材实料!

还有令人甜而不腻的银耳汤,喝起来非常双扣。