㈠ 孩子非常爱吃的薯仔窝窝，是怎样的做法呢
孩子非常爱吃的薯仔窝窝，其实就是把薯仔打成薯仔泥，加一点薯仔淀粉，揉成面团，切成小剂子，然后捏成窝窝的形状。做一个肉馅，放入窝窝中蒸，这样薯仔窝窝就做好了。如果大家喜欢还可以蘸水吃。
这样做出来的薯仔窝窝不仅颜值高，而且味道好。有些人可能会在薯仔窝窝表面再淋上一层生抽，只要味道更好，也可以自己调一个蘸水。蘸水调起来也非常方便，只需要放点胡椒粉、鸡精、盐、生抽、醋、辣椒面、小米辣、蒜……加点水搅拌一下。薯仔窝窝配蘸水，味道真叫一个绝！大家可以在家中试试，小朋友非常喜欢吃，对于不能吃辣的小朋友可以不放辣椒哦！
㈡ 薯仔泥是蒸的好还是煮的好 薯仔泥要蒸多久才能熟
好久没吃薯仔泥了想自己做点薯仔泥，做这个薯仔泥到底是蒸着吃好一些还是煮着吃好一些？薯仔泥要是蒸的话要蒸多长时间才能做熟纳缓？
薯仔泥是蒸的好还是煮的好
都可以。水煮比较快，但是蒸的薯仔风味更浓郁，能更完整保留薯仔的香味。做薯仔泥可以把薯仔切成块、片，这样烹饪的时间要少很多。整个蒸薯仔时可以用筷子试一下能否轻松插入薯仔中，能的话就说明薯仔熟透了，可以去除进行压泥这一步骤。薯仔泥的吃法多样，可以压成泥后直接吃，可以加上火锅、香葱、食盐、黑胡椒进行调味后食用，可以和其他食物搭配做成薯仔沙拉。压薯仔泥时可以选择大一点的勺子操作，也可以直接使用料理机或者专门的压泥工具进行操作。
薯仔泥要蒸多久才能熟
15~20分钟。用普通的锅蒸薯仔泥要20分钟,用高压锅蒸薯仔泥要15分钟。蒸薯仔泥的时候要放上蒸网,把薯仔和水完成隔开,这样蒸出来的薯仔泥才更柔软,口感更佳。蒸熟的薯仔粘性比较强,建议用勺子直接把薯仔捣烂成泥状,然后用勺子吃这样可以避免薯仔泥黏在其他材料上造成浪费。
薯仔泥怎么做好吃又简单
原料：薯仔、牛奶
调料：黑胡椒粉、蚝油、生抽、盐。
1、薯仔去皮洗净上锅蒸熟、待晾凉之后，按压成薯仔泥。
2、薯仔泥倒入锅中，加入150ml牛奶，翻炒至牛奶与薯仔泥全部融合。晾凉后戴一次性手套，将薯仔泥搓成圆球形。
3、调汁，在碗中加入1小勺盐、2勺蚝油、3勺生抽，50ml纯牛奶。
4、 熬煮黑椒汁，在锅中加入少许黄油（玉米油等均可），将调好的汁倒入锅中熬煮，加入少许黑胡椒粉，汤汁收至浓稠，浇到薯仔泥上郑茄前即可。
薯仔泥是减肥的还是增肥的
薯仔是减肥，薯仔的脂仿含量只有0.1%，在充饥食物喊清中脂肪含量最低的。每天多吃薯仔，可以很快有腹饱感，可以有效减少对其他高脂肪食物摄入，慢慢让身体的脂肪代谢掉，多吃薯仔对身体也是很好的。常吃薯仔身材会越来越苗条。不过对于减肥者来说，也不能一次吃的太多，免得物极必反。
㈢ 窝窝炖薯仔怎么炖
现在正是新鲜薯仔大量上市的季节，新鲜又营养。平时薯仔一般都是炖着吃或炒着吃，今天给大家分享个薯仔的创意新吃法，手心里团一团，手指戳一戳就搞定，形状像晶莹剔透的小窝窝，口感爽滑筋道，再搭配冬瓜和香菇，营养也非常丰富，既能当主食也能当作一道菜，饭店也不一定能吃到，一上桌全家人都抢着吃，来看看具体是怎么做的吧！
做法：
1，准备好薯仔去皮切成薄片大约500克，冷水上锅，水开后蒸20分钟蒸熟。
2，再准备好一根胡萝卜去皮清洗干净，切成小丁备用。
3，蒸好的薯仔倒入盆中，用擀面杖或者勺子压成细腻的薯仔泥，加入少许的食盐，切好的胡萝卜丁搅拌混合均匀。
4，再分次加入大约160红薯淀粉，每加一次充分搅拌均匀，用淀粉做出来要比面粉好的多，搅拌成面絮状后下手揉成一个光滑薯仔淀粉团。
5，取出一小点薯仔淀粉放在手心里团成圆球，用手指在中间压出一个小坑，全部做好之后冷水放入蒸锅，水开后大火蒸7分钟。
6，时间到出锅，颜色金黄，特别有弹性，吃起来筋道弹牙。
7，起锅烧油放入切好的肉末翻炒，炒至变色后加入葱花，姜末，蒜片，炒出香味，再加入一勺黄豆酱，一勺花椒粉，料酒，生抽，
8，翻炒均匀后，加入切好的冬瓜和香菇，把冬瓜炒到变软加入食盐和清水，盖上盖子炖5分钟。
9，5分钟后下入刚刚蒸好的薯仔小窝窝，翻拌均匀炖3分钟，再加入切好的红椒丁，淋上淀粉水勾芡，锅内汤汁变的浓稠开大火收汁，最后撒上一点葱花就可以出锅了。
冬瓜和薯仔这样搭配营养丰富，口感Q弹，香味十足，既能当主食也能当作一道菜，饭店也不一定能吃到，一上桌全家人都抢着吃。
㈣ 薯仔煮着吃还是蒸着吃
都可以，薯仔只要不用太多的油来制作热量都较低，但是薯仔是淀粉含量高的食物，并不建议减肥期间用来当主食，减肥不是要吃的少而是吃的好，比如鱼，豆制品，牛肉等高蛋白的食物和粗粮等纤维食物搭配着吃，节食减肥会降低基础代谢率，瘦下来后容易反弹，且伤害身体，蒸薯仔和煮薯仔实在馋时可以当零食吃一点。如果帮到您，请采纳哟
㈤ 薯仔泥蒸多久 做薯仔泥是蒸薯仔还是煮薯仔
1薯仔泥蒸多久
薯仔类似于番薯，是实心的，而且比较结实。我们可以先将薯仔切成小块，再放进高压锅内蒸，时间大概七到十分钟分钟即可。如果不是高压锅，时间大概十桐清五到二十分钟。蒸薯仔的口感比煮薯仔的口感要好，在蒸的时候要放上蒸网，把薯仔和水完成隔开。照此方法，就可以把薯仔蒸熟，很轻松就能吧它捣烂成泥状啦。
2做薯仔泥是蒸薯仔还是煮薯仔
其实，无论是给孩子蒸薯仔还是煮薯仔都是不错的选择，因为这两个方法做成的薯仔都特别容易弄碎成薯仔泥，如果孩子喜欢吃比较稀一点的薯仔泥，那么，选择煮会更好一点，要是宝宝喜欢干一点的，则用局睁前蒸的方式来做。
3薯仔泥的好处
1.利于减肥
薯仔同大米相比，所产生的热量较低，只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃薯仔，对减去多余脂肪会很有效。
2.防中风
每周平均吃上五至六个薯仔，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。
3.和胃健脾
薯仔有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及早洞皮肤湿疹也有治疗功效。薯仔所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。
4薯仔泥怎么做
材料：大薯仔21个，冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗，盐，奶粉
做法：
1.薯仔去皮切片;蔬菜粒洗净
2.把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮，水开之后把薯仔片放到蒸隔里蒸，直到薯仔蒸熟。
3.把蔬菜粒捞出沥干水分，把薯仔碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入薯仔泥中拌匀即可。或者买现成的蔬菜丁方便。
㈥ 做薯仔泥是蒸的比较好还是煮的比较好
秋冬季节，很多人不想锻炼，但是又不想长胖，可是大鱼大肉没少补，如何才能控制好自己的体重呢？这个时候很多的朋友会想到，不如晚餐少吃一点，这样的话就能控制好热量的摄入，从而不增加体重了。通过节食确实可以减肥，晚上吃少一点又饿，如何来控制这个量呢？
晚餐不想吃太多的，不妨来一盘它，简单上锅蒸一蒸，鲜香软糯还饱腹。不想吃太多，那就要控制好热量的摄入，同时还不能让自己饿着，这个才是比较健康的饮食方式，所以这次给大家推荐了一道菜，培根薯仔泥，营养专家曾说薯仔是十全十美的食物，它不仅热量低，而且饱腹效果特别的好。
晚餐不想吃太多，不妨来盘薯仔泥，上锅蒸一蒸，鲜香软糯还饱腹
薯仔的品种多样，营养大体相当，但是口味就相差比较远了，像我们经常吃的炒薯仔丝，它一般采用的是白色薯仔或者是黄心薯仔，而真正适合做薯仔泥的薯仔，只有2种，一种是红心薯仔，另外一种则是紫薯仔，这两种薯仔淀粉含量高，口感鲜甜，而且软绵。
营养专家建议，每天吃薯仔可以缓解压力，但是吃哪种薯仔更好呢？很多人都不知道，要我说吃薯仔的话最好的方式就是煮或者是蒸，这两种做法能最大程度的减少油份的摄入，尤其是想要减肥的朋友，这两种食用薯仔的方法尤为合适。
晚餐不想吃太多，不妨来盘薯仔泥，上锅蒸一蒸，鲜香软糯还饱腹
红心薯仔它也是“地下苹果”，把其切成块放入锅中蒸，再取出一拌，比吃肉还过瘾。红心薯仔中含有大量的维生素C以及矿物质，优质淀粉含量更是高达16.5%，另外还含有大量的木质素，把它和培根一起搭配，做成一道简单的晚餐，低能量但是高营养，喜欢的朋友可以试一试。
【培根红心薯仔泥】
食材准备：红心薯仔4个、培根20克
辅料：植物油适量、香葱3根
制作过程：
1、红心薯仔把它冲洗干净，削去外皮，我买可以看到薯仔的果肉也是红色的，这种薯仔比较适合用来做薯仔泥。
晚餐不想吃太多，不妨来盘薯仔泥，上锅蒸一蒸，鲜香软糯还饱腹
2、蒸锅中注入适量的清水，把削去外皮，然后切成厚块的薯仔放入到蒸锅中，开始蒸，需要蒸20分钟让它软烂。
晚餐不想吃太多，不妨来盘薯仔泥，上锅蒸一蒸，鲜香软糯还饱腹
3、蒸烂的红心薯仔把它取出来，放得稍微凉一下，找一个大的碗，把蒸好的薯仔放进去，直接把它捣烂成泥。
晚餐不想吃太多，不妨来盘薯仔泥，上锅蒸一蒸，鲜香软糯还饱腹
4、培根适量，把它切成丁，锅中放入植物油烧热以后，把切成丁的培根放进去开始煸炒，炒至颜色变深。
晚餐不想吃太多，不妨来盘薯仔泥，上锅蒸一蒸，鲜香软糯还饱腹
5、放入我们洗干净切成段的葱花，直接关火，把炒好的培根再次放入到大的碗中，和红心薯仔泥一起拌匀。
晚餐不想吃太多，不妨来盘薯仔泥，上锅蒸一蒸，鲜香软糯还饱腹