Ⅰ 嘉兴这个隐藏的美食小城,除了粽子还有什么好吃的
今年6月份刚去过嘉兴,也吃了不少好吃的,我现在就讲几种我个人觉得非常值得推荐的吧。
1、NO.1:酱鸭
我是个很喜欢吃酱鸭的人,生在广东地区,酱鸭不知道吃了多少,但是吃了嘉兴的酱鸭后,我觉得是唯一在我心里能与广东酱鸭比的。嘉兴的酱鸭皮比较脆,而且很肥,咬一口感觉能冒油,但是一点都不腻啊,我妈妈是个超级怕腻的人,她都感觉不腻,所以大家可以放心吃。嘉兴人喜欢把鸭子码的整整齐齐的。让人看了就觉得有食欲的,我们广东的酱鸭就不会摆放这么整齐。而且味道不咸,扯远了,但一定要试试哈。
Ⅱ 嘉兴生煎包哪家好吃
提到好吃的嘉兴美食,大家会想到什么?嘉兴生煎包肯定是其中之一,嘉兴生煎包很有名,而且也是当地的特色,你知道嘉兴哪里的生煎包好吃吗?为你推荐以下这几家,不仅风味正宗,也是当地名店。
嘉兴哪里的生煎包好吃?
鼎有名生煎馆
鼎有名生煎馆是嘉兴非常着名的生煎小吃店,经常有人排队来吃,店面很宽敞,上菜的速度也很快,他家的生煎是招牌美食,也是店里的特色,传统生煎,现做现卖,酥脆可口,价格也特别实惠,而且很好吃。除此之外,鸭血粉丝汤也别有风味,总之两个字,好吃!
人均:17元
地址:少年路244号(少年路口)
小杨生煎
小杨生煎是一家上海连锁品牌,名气也是非常大的,在嘉兴也有分店,因此也成为了吃嘉兴生煎包的好地方,嘉兴哪里的生煎包好吃?这家店一定要去,在旭辉广场,生意雹告锋特别好,环境很不错,宽敞明亮,他家的生煎个儿大汤多,馅料是新鲜猪肉,葱香味浓,香中带脆。
人均:22元
地址:中山东路666号商02室旭辉广场一层M1F—09商铺
小宇生煎(海昌路店)
小宇生煎这家店人气也很高,生煎包和葱油拌面的组合是绝配,价格实惠,飞铲更好吃,葱油拌面的分量很足,同时生煎源晌的个儿也很大,里面的汤汁浓香,外皮酥脆,是地道的风味。他家的嘉兴美食也是很多的,吃的时友悔候配一杯他家的豆浆也很不错。
人均:13元
地址:海昌路42号(海昌路与西山路交叉口,新世界大酒店南50米)
阿玉生煎
嘉兴生煎包很多地方都可以吃,嘉兴哪里的生煎包好吃?这家阿玉生煎绝对不要错过,这家店开了很多年,一直以生煎为主打,店里还有很多其他的嘉兴美食,比如大家都知道锅贴,牛肉粉丝汤,葱油拌面等等,生煎包个儿大,汤汁比较烫口,配上牛肉汤很不错。
人均:15元
地址:洛隆路298-5号
传世生煎(新华北路店)
传世生煎位置也算是比较有名的,很多游客都会去吃的一家嘉兴生煎包店,很实惠额一家店,不仅可以在店里吃,还可以打包带走,环境很不错,比较宽敞,他家的生煎很新鲜,里面的肉很新鲜,味道浓香,还有他家的馄饨也很不错,清香爽口。
人均:13元
地址:当湖街道新华北路35号文华苑4号楼1楼商铺
嘉兴哪里的生煎包好吃大家都知道了吗?嘉兴生煎包很有当地特色,不仅价格实惠,口感也很丰富,非常值得品尝。
Ⅲ 杭州有哪些着名小吃
东坡肉
东坡肉,肉呈乳红色,汁浓味醇,酥而不碎,肥而不腻,香气四溢,增人食欲。传说系由北宋名诗人苏东坡所创制而得名。1089年苏东坡在杭任太守期间组织民工治理西湖,功成后,把杭州人民送给他的贺礼猪肉与绍酒命人烧成红烧肉慰劳挖湖民工,后人遂称东坡肉。
西湖醋鱼
此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烧制火候要求非常严格,仅在三四分钟内,就要把鲜鱼烧得恰到好外,烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,味道鲜嫩酸甜。
叫花鸡
用仔母全鸡,绍兴老酒,西湖荷叶煨烤而成。先将调味品放入鸡腹,用荷叶包扎,在外裹上酒坛泥,在文火中煨烤三四个小时,便可食用。
龙井虾仁
此名称最早见于清末杭州楼外楼之菜单。烹制之法为:先用杭产淡水大河虾, 配以清明前后采摘之龙井茶。烹时,讲究火候,将调以菱粉的虾仁放入油锅,约滑15秒种,沥去油汁,再与用沸水泡过的龙井新茶一起下锅,喷以料酒,略一动即起锅装盆。烹制极重掌勺功夫。其优制者,虾仁白而鲜嫩,茶叶碧绿而清香。色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,颇有回味,为杭菜中之一绝。
片儿川
为杭州传统面食之一。用冬笋片、精肉片与"雪里蕻"腌菜为主料,经炒制后,再和于面条中煮片即成。此一烹制方法,杭州方言称"川",故名为"片儿川"。
葱包桧儿
为杭州着名的市食点心,由小摊贩在街头巷尾设摊供应或流动叫卖。系用油炸桧一条, 加生葱数根,外以春饼裹之,呈长筒形。置于平板铁锅上,烤热压平,然后以甜、辣装酱供食。传说南宋时,杭人痛恨秦桧卖国投降,杀忠良,故用面条模拟成秦桧形象,置于油锅中炸之,俗呼为"油炸松",而"葱包桧儿"之得名亦因此而来。
猫耳朵
用揉匀揉透的精面粉,搓切成面丁,再捏成猫的耳朵形状,放入沸水中煮之。捞起后,入配有虾仁、干贝、 鸡肉丝、火腿丝、香菇、笋丁、菜叶与葱、姜等调料的鸡汤中,煮熟后,盛入碗中,再浇以熟鸡油而成。因汤中浮起之面丁细薄小如猫耳朵, 故而得名。此一点心本为清宫御膳,七十余年前,杭州知味观点心仿照御膳制法,作了改进,精选杭州特产之种种名贵配料,精制而成。风味别致,清口开胃,色泽悦目, 香气袭人。
炸响铃
用杭州市郊上泗乡一带特产的豆腐皮,卷入里脊肉末等,切成段,经油炸而成。因外 形有似马铃,食时有脆响声,故称响铃;又因经油炸,故称脆炸响铃。皮层松脆,略 带豆香。食时,再蘸以甜酱或花椒盐,拌以葱白屑,十分香甜可口。
桂花栗子羹
桂花栗子羹为西湖传统风味小吃,用西湖藕粉作羹,取用秋季上市的西湖特产的鲜嫩栗子片,调 制后,撒上新采制的西湖糖桂花及青梅片、玫瑰花瓣等制成。藕羹浓稠,桂花芳香, 色彩绚丽,清甜可口。
一品南乳肉
菜名由来,传说在南宋末年,元兵大举伐宋,奸相贾似道对侵略者纳币称 臣,苟且偷安,对皇帝则隐瞒真相,谎报军情。广大爱国军民对贾似道的卖国行径恨之 入骨,恨不食肉皮,于是将平时食用的南乳肉加一"一品"之名。一品南乳肉制法为:选 用五花猪肋肉,调以特制的红腐乳汁,衬以青菜,加入各种调味品,按传统烹调方法焖 制而成。此菜,肉红茶脆,红绿相称,菜爽口,红乳香。
虾爆鳝面
杭州面食中最享盛誉的是杭州百年老店奎元馆所烹制的虾爆鳝面。奎元馆虾爆鳝面,烹制规格要求甚严:用一定规格之鳝段,现抓现杀;大虾仁漂洗洁净,干净如玉; 面条精制,柔滑不糊,有咬劲。制作时,用素泗爆鳝片,黄亮香脆;以荤炒虾仁,玉白鲜美;用麻油浇成菜,汁浓气香;用鸡汤原汁煮面条,故色香味形均堪称一绝。
杭州风味小吃路边摊特色推荐
1、星悦小吃
特色:口水鸡一流,香炸排条要早点去才有
地址:邮电路 2、明光小吃
特色:油爆虾非常有名,炒鳝丝、酱鸭、三鲜汤
地址:梅花碑,佑圣观路29、31号,中间有家洗头店。
2、老郑盐蘸牛肉
特色:牛肉粉丝和盐蘸牛肉,牛肉是切成小片的,论斤卖,放在一张白纸上
地址:劳动路和西湖大道交叉口
价位:5个人去夜宵,消费了50多吧~很便宜而且感觉不错
3、韩国小吃专家
地址:玉古路165号
电话:85907617
4、老陕面馆
特色:肉夹馍 羊杂烩猫耳朵
地址:古墩路28号(紫金小区向南50米)
电话:8897884
5、粥天粥地
特色:格式小粥,适合肠胃不好,想减肥的人
地址:大学路71号
6、面店
特色:据说里面的猪肝面是杭城最好吃的面,老板娘记性奇好,中午人最多的时候,她也能清楚的记住你要的是什么?排在第几位。
地址:大学路51号
7、123特色家传牛肉煎包
特色:牛肉煎包一流,还有小米粥
地址:体育场路190号(浙报旁)
8、王润兴
特色:件儿饭,老底子说的是穷苦人吃吃的,干隆鱼头,腌制品。
地址:河坊街77号(中山中路交界处)
9、奎元馆
特色:着名面食,大富大贵大碗面、片儿川、虾爆鳝面
地址:解放路官巷口154号
电话:87065921
公交:155、67路官巷口站
10、羊霸天连锁烧烤店 (超便宜的,值得去的地方!!)
特色:主要经营以羊肉为主的烧烤, 羊霸天羊肉串,羊排,羊筋。
价位:全部一元一串,同时提供啤酒(红石梁,西湖,中华等),可乐等饮料.
地址:黄龙店:曙光路82号,世贸天上人间正对面.
保俶店:西溪路1号
电话:87512852 13095719558 老板:小龙
一元钱的:羊子排,羊骨头,羊肋子,羊软骨,羊肉串。
二元钱的:羊尾巴,羊腰子,鸡爪。
三元钱的:鸡腿,鸡翅。
五元钱的:羊丸子,羊鞭。
(羊霸天的羊肉串分香辣,麻辣,清香,女士,男士型的,口味稍有不同,但是味道都很不错)
11、老神仙面馆
特色:烂糊白菜,老妈螺丝,水煮鱼,水煮肉片,本芹三丝,鱼羊鲜。
地址:凤起路380号
电话:85065121
杭州小吃1、葱包桧儿杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。公元1142年,民族英雄岳飞以"莫须有"的罪名被害于监安大理寺,杭州百姓十分痛恨奏桧夫妇。相传有一天,杭州有一家卖油炸食品的业主,捏了两个人形的面块比作奏桧夫妇,将他们揿到一块,用校友会棒一压,投入油锅里炸,嘴里还念道:"油炸桧"吃。这就是油条的来历。后来在此基础上发展为杭州风味小吃――葱包桧。烹调时,选用上白粉制成春卷皮(或叫薄饼)再裹上油条、葱段,在平底锅上反复压扁,直至烘烤到金黄色,再抹上竦酱或甜酱即成。
2 、油冬儿 面粉裹萝卜丝,一般都和炸臭豆腐一起卖的说。
3 、馄饨小笼 不用说啦,新丰小吃每天那么多人就知道它的味道了。
4、吴山酥油饼 吴山广场有的卖。
5、西湖藕粉 有袋装和速溶的,小时候看妈妈熬,撒上桂花糖,简直就是极品,女生还可以来减肥的.
6、猫耳朵 小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃,后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。知味观的猫耳朵很正的哦。
7、片儿川 咸菜+冬笋+肉片,煮出来的面又鲜又滑,杭州特色,别的地方没有的。阿娟面馆的片儿川很好吃的(在文一路KFC附近,每天生意好爆了)。
8、幸福双 知味观在卖的。
Ⅳ 嘉兴市哪里有美食街
1、月河老街---“嘉湖细点”&粽香名扬天下
徜徉嘉兴月河老街,如同走进江南老故事。老街还原了嘉兴民国时期的老中基路、北京路的江南模样。说起嘉兴美食,你一定会想到粽子,其实不然,嘉兴月河老街除了五芳斋,还有江南外婆桥、南湖蟹、文虎酱鸭这些传承嘉兴老江南的地道美食小吃散落其中。其间,月河街区中基路146号的“古居斋”是老街里极具特色的小吃店。
▲ 月河古居斋
两层楼的“古居斋”,各式糕点应有尽有,几乎囊括了市场上的所有糕点。店里主打的橘红糕、雪饺、肉松饼、绿豆糕、月饼、麻饼和酥糖,是名扬天下的“嘉湖细点”。百来个糕点品种,每天从早上8点半到晚上9点,十几位员工一起作业,还供不应求。
推荐美食:南湖蟹、粽子、文虎酱鸭
推荐店:五芳斋、真真老老、月河古居斋
地址:嘉兴月河街区
2、南塘老街---老宁波、老风景、老美味
宁波南塘老街是属于宁波人自己的美食街。不是喧闹的周末,不是热闹的节日,安安静静的南塘老街更有一种不一样的韵味。
推荐美食:南塘油赞子,吴记面结、年糕团
推荐店:宁海五丰堂、余姚黄鱼面、慈城四季香年糕、慈溪豆酥糖、奉化牛肉面、东钱湖十六格馄饨
地址:鄞奉路尹江岸路口
3、衣裳街---湖州城中“复活”老街寻味
湖州衣裳街是一条很有历史的老街。这里头,最气派的建筑,是颜真卿的霅溪馆和民国时期湖州巨富王安生的住宅。所有这些,现在都在衣裳街“复活”了。这是湖州这座城市的集体记忆,一幢建筑、一块青石板,或许都会告诉你一段故事。
推荐美食:千张包、鸡爪、馄饨、粽子
推荐店:丁连芳、周生记、诸老大
地址:湖州衣裳街历史文化街区
4、钟楼底---老衢州人的记忆
老衢州人把从市区县学街向东延伸到钟楼的一段称“钟楼底”,钟楼往东接化龙巷的一段称“钟楼巷”。“钟楼巷”的历史可追溯至千年前的宋朝。
虽说衢州人的美食谱的无非是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌“三头一掌”。但在“钟楼底”,衢州人钟爱的却是煎饺。“钟楼底煎饺”店面其貌不扬,门口简单地摆着两张桌子,就开始和这座城市最早的一批人一起迎接着每一个清晨,一刻都停不下来。
推荐美食:兔头、鸭头、鱼头、鸭掌、煎饺
推荐店:钟楼底煎饺
地址:衢州市区县学街向东延伸到钟楼段
5、高银街、河坊街、南宋御街---品杭帮菜的“阳春白雪”和“下里巴人”
在杭州老皇城脚下的吴山广场旁,高银街、河坊街、南宋御街三条美食街构成了吴山美食铁三角!这其中高银街是资格最老的老大哥。而杭州美食自成一体系,大活儿都叫它杭帮菜。走在美食铁三角区域里,御乐堂,皇饭儿、王润兴、知味观、高祖生煎、新丰小吃这些数一数二的餐馆让你选,还有龙须糖、定胜糕等等这些街边小吃任你挑。你可以尽情的边逛边享受挑选的乐趣。
推荐美食:龙井虾仁、东坡肉、干隆鱼头、定胜糕
推荐店:御乐堂、皇饭儿、王润兴
地址:杭州市上城区南宋御街片区
6、台州海门老街---椒江人的“小上海城隍庙”
海门老街原称北大街,又名北新椒街,始建于清代。当时商贾云集,景象繁荣,是当时海门镇的政治、经济、文化中心,积淀着浓厚的台州历史文化。
老街也曾是有名的“小上海”,对椒江人来说类似上海人的城隍庙,它是椒江人美食的起点。风风雨雨的海门老街年代久远,老街的建筑逐渐被破坏。2001年,重新改造好的老街就像是似涅槃重生。
老街海纳园里各地的特色美食和风味小吃,可遍尝台州风味和天下美食。既开设中低档的餐饮店,又经营诸如姜汤面、豆面碎、乌饭麻滋、鱼面、蛋饼等风味小吃。海锦园里临海蜜橘、黄岩本地早、玉环文旦、三门青蟹、仙居三黄鸡、温岭草鸡、大陈海鲜鸡、长潭胖头鱼都可以吃完了再收入囊中。
推荐美食:姜汤面、蛋饼、核桃调蛋、食饼筒、肉骨头粥
推荐店:城门头的“外婆家”、 詹记蛋饼、然香姜汁、老牌肉粥、马路桥姜汤面、特香炊饭
地址:台州市椒江区人民路88号
7、南浦路桥儿头---温州味道要洋,也要土
要说温州美食街,不推荐五马街和天一角美食街,小编偏偏推荐市区南浦路桥儿头段,沿街90间店面45家餐饮店形成的“美食一条街”。45家餐饮店有洋到底的东南亚主题餐厅、印度餐厅、日式料理,也有土到家的天一角温州小吃、老仓桥猪脏粉、清江三鲜面……
推荐美食:小胖墩瘦肉丸、馄饨牛肉羹、三鲜面
推荐店:一鸣真鲜奶吧、梁记三鲜面、五马街锅贴、老仓桥猪脏粉、清江三鲜面
地址:温州市区南浦路桥儿头段
Ⅳ 嘉兴最受欢迎的早餐是什么
烧卖
小小一间店铺,满打满凑挤下4张桌子,一到早晨,里面坐满了人!点上一笼烧卖配上一碗粉丝,真真是极好的!薄薄的外皮,鲜美的馅汁,一口塞一个,根本停不下来。如果来不及需要打包,就算放到冷掉,也一样好吃不油不腻!需要注意的我们嘉兴的烧卖可都是肉馅的哦
小胖子馄饨
这家坐落在嘉兴洪兴路上的小店,看似有些老旧,每到餐点,却里里外外都坐满了人,还有与此同时不少人只得站着等。这家店在嘉兴的馄饨界可谓是龙头老大,十几年的积累下来已经在嘉兴获得了大量的口碑,不少人都慕名来到这座小店一尝其美味。需要注意的是来这边买早饭记得一定要早哦。
煎饺
虽然不少地方的人都更加热衷于生煎包,然而在嘉兴却是煎饺最受欢迎。一个个饺子放在巨大的平底铁锅中慢慢地煎熟,在用铲子铲起来,就变得金黄剔透哦。嘉兴的煎饺以牛肉煎饺为多,再配上一碗牛杂汤,牛肉的鲜美体现地淋漓尽致。
1.粽子
粽子是嘉兴的一张 美食 名片,很多人出去一听你是嘉兴人,多半会说:奥~~嘉兴粽子很有名!嘉兴尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。作为早餐来说,不仅滋味鲜美,而且携带、食用方便,有“东方快餐”之称。
听说地道的吃法是肉粽蘸白糖,不是黑暗料理哦!白糖竟然有点解腻的作用,不信,你试试?
当然除了肉粽,还有豆沙棕、蛋黄粽等,口味也是非常丰富多样。
2.烧卖
嘉兴传统烧卖是肉馅的,不同于其他地方的糯米烧卖,而且还加入了蛋黄、虾肉、笋干等食材,让口味多样化,配上一碗粉丝汤,可以说是早餐的黄金搭档了。
3.阿能面
最近这个季节特别适合吃羊肉面,嘉兴人早上喜欢来一碗面,干拌的或者汤面都可以。爱吃面的你一定要去海盐塘路,这里几乎就是吃面一条街。 短短的一二百米大概开了二十几家面店,人气最旺的是玉林面店。
当然,爆鱼鳝丝面也是嘉兴早餐面的热门,这简直就是第二天起床上班的全部动力!
4.粢饭团
粢饭团的糯米不同于温州糯米饭,虽然都是蒸制,但大概是水米比例原因 饭团的米稍稍有些粘合,也更为软糯。
加了油条、白糖、芝麻的饭团,大概是朴素出 美食 的代表。咬一口白糖和芝麻颗粒还嘎吱作响。油条先是脆,里又是柔韧,混着糯米饭,微甜醇香。
5.大饼油条
油条要新新鲜鲜刚炸出来的,大饼有白糖跟葱香咸味两个口味,热腾腾的两样裹在一起,卷起来吃,搭配热豆浆,很嘉兴的早餐了~
6.小馄饨
嘉兴人家里几乎都有一个会做小馄饨的妈妈,自己包好的馄饨,放在冰箱里面,想吃的时候拿出来,来点紫菜、蛋皮、葱花,非常家常的一个早餐。
7.煎包煎饺
嘉兴人这边的煎包煎饺多半用传统菜油煎制,煎饺煎包就是应该菜油煎才好吃。煎得皮子黄灿灿,底部焦脆脆,泛着好看的油光。一闻 还满是 从里渗到外的清香。百搭的牛肉汤好像也适合在这里出现一下!
8.鸡蛋饼
三江超市这边的玉米皮米线鸡蛋饼摊可以说是很有名了吧(地址:吉水路149号 三江超市门口),量足味道好,还可以加粉丝哦!
加上番茄酱和甜酱,酸酸甜甜非常好吃。 小胃口的食客,可以一并把中午饭都解决了。
9.肉月饼
酥皮肉月饼烘的微微焦黄,皮子被肉汁浸润得半透明,薄得刚一牙齿碰到 酥皮 肉汁就溅了满嘴 。烫 绝对是吃肉月饼的第一法条。烫的时候还嘎吱一口酥皮掉满地,嘎吱一口爆汁肉馅,就算吃到最后一口,还有汁水从里流出。
10.油墩子
脆酥酥的外壳夹着已被肉汁渗透了的软糯柔韧的内芯,鲜酥脆香。再咬深一些就能吃到带点姜味的肉馅。肥瘦刚好,完全没有想象的油腻 。早上来一个,特别给力!一上午能量满满~
烧卖,小笼包,大馄饨,小馄饨,粉丝汤,甜豆浆盐豆浆,甜豆花咸豆花,大饼油条,各类面条,蛋饼,煎饼,煎饺,煎包,牛肉包子饺子牛肉汤。还有各种肉包菜包花卷,小米粥,黑米粥,南瓜粥,糍米饭,油敦,炒米线,还有各种粽子。
我大嘉兴的早饭我觉得在全国品种都是多的,一个礼拜不到重样的
作为一个旅人来说,嘉兴最好的早餐是婺州粥馆所有吃的点心和粥菜。白粥用珍珠米和糯米熬煮的,香糯粘唇。小菜品种丰富,鲜美可口。点心汤面也很不错。粥馆干净,老板店伙很有人情味。