问题一：宝宝薯仔泥怎么做好吃 做法： 1.中等大小的薯仔2个，去皮洗净，切成几大块。 2.放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把薯仔压成泥，放一匙黄油（我用的玛琪琳，就是植物黄油），一点盐，1－2匙牛奶，拌匀。不要太稀了。如果不加盐能吃的放就不要加盐。 3.还可以做鸡雀态汤薯仔泥，把小半碗鸡汤倒入做好的薯仔泥中拌均匀，酌情加一点盐就好。
问题二：宝宝辅食薯仔泥怎么做如何做好吃 宝宝辅食―薯仔泥的做法步骤
1. 1.薯仔切块，隔水蒸熟至勺子能轻易戳烂的程度
2. 2.倒入筛子，底下用碗接好。
3. 3.用勺子把薯仔碾成泥，碾的过程中边加温开水，于是就成了如图的效果，薯仔块越来越少，碾烂的泥都看不到了。
4. 4.把筛子翻过来，你会发现，后面形成了厚厚的一层，口感细腻，营养丰富的薯仔泥。
5. 5.到了这一步就恭喜你，宝宝辅食营养食谱―薯仔泥出炉了，如果你宝宝不习惯纯口味的薯仔泥味道，可以添加适量的食用油，食盐和肉汤，然后放到蒸锅里稍稍加热入味即可：也可以在添温开水的那一步，根据宝宝的口感适量添加已经冲调好的奶粉。由于我家欣欣9个月了，饮食上基本和大人同步，所以我给放的是食用油和盐，加了些大骨高汤。
问题三：想给宝宝做薯仔泥，怎么做好吃 宝宝辅食―薯仔泥的做法步骤
薯仔切块，隔水蒸熟至勺子能轻易戳烂的程度
2..倒入筛子，底下用碗接好。
3. 用勺子把薯仔碾成泥，碾的过程中边加温开水，于是就成了如图的效果，薯仔块越来越少，碾烂的泥都看不到了。
4. 把筛子翻过来，你会发现，后面形成了厚厚的一层，口感细腻，营养丰富的薯仔泥。
5. 到了这一步就恭喜你，宝宝辅食营养食谱―薯仔泥出炉了，如果你宝宝不习惯纯口味的薯仔泥味道，可以添加适量的食用油，食盐和肉汤，然后放到蒸锅里稍稍加热入味即可：也可以在添温开水的那一步，根据宝宝的口感适量添加已经冲调好的奶粉。由于我家欣欣9个月了，饮食上基本和大人同步，所以我给放的是食用油和盐，加了些大骨高汤。
小贴士
薯仔富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白，它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪等营养元素。有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
是宝宝理想的辅食食谱，但是妈妈们在制作薯仔泥的时候，有些小细节还是需要留意的。
凡腐烂、霉烂或生芽较多的薯仔都不能吃。 食用薯仔时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的薯仔，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
食用薯仔的时候要去掉有芽眼的部分。薯仔宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。薯仔切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。烹调时注意不要把薯仔泡得太久，这样会致使水溶性维生素等营养流失。
不要使用过多薯仔。薯仔吃多了容易胀气，因此，每次妈妈们给宝宝食用薯仔泥的时候，要适量。
关于宝宝多大可以吃薯仔泥呢？根据中国的宝宝成长调查，宝宝从4个月开始添加辅食，先是米粉，慢慢适应后，6个月可以添加一些果泥菜泥的，薯仔中含有大量的淀粉，所以宝宝添加辅食的时候薯仔泥是最好的选择，利于宝宝吸收，不会给宝宝肠胃造成很大的负担。注意并不是说薯仔泥多大都可以吃，要看什么时候开始添加辅食，有的宝握弊宝添加辅食比较晚，不要一上来就吃这些薯仔泥、南瓜泥的，还是应该循序渐进的先吃流食比较好。但是也请妈妈们注意辅食添加原则“少量多餐”，才有利于消化噢。即使不会造成很大负担也不能过量使用哦！！！！
问题四：婴儿薯仔泥的做法大全是怎样的呢 你好，孩子辅食薯仔泥的话，一般先把薯仔清洗干净，用蒸锅把薯仔蒸熟，再压成泥来给孩子吃就可以，
问题五：宝宝吃的薯仔泥怎么做 原料：薯仔1个、苹果泥2勺
做法：
1.薯仔去皮洗净，切成小块放入锅内，加入适量的水煮熟或在蒸锅中蒸熟。
2.熟后用汤匙或捣泥棒捣成泥状。
3.苹果刮出2勺果泥，与薯仔泥混匀即可。
问题六：怎么给八个月宝宝做薯仔泥 把薯仔洗干净去皮 切一块一块的 然后放在水里面煮 等熟透的时候捞出来顷皮源 捏碎 就可以的啦
B. 怎么做薯仔，酸辣爽口，别有一番风味，孩子吃个不停呢
怎么做薯仔，酸辣爽口，别有一番风味，孩子吃个不停呢？
薯仔也叫“薯仔”，因神似马铃铛而出名，此叫法最开始常见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称薯仔，华北称山药蛋，西北和两湖地域称马玲薯，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地域则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称作“薯仔”。
薯仔含丰富多样的磷酸氢钙和谷氨酸，薯仔或是富含钾、锌、铁的食材。它含有的蛋白质维他命C，均是苹果的10倍，维生素b21、B2、铁和磷含量都比苹果高出很多。从营养价值角度观察，它的营养成分等同于苹果的3.5倍。【薯仔的功效】
有利于减肥瘦身：薯仔同稻米对比，所形成的发热量比较低，而且只包含0.1％脂肪。假如把它当作正餐，每日坚持不懈有一餐只吃薯仔，对减掉过多人体脂肪会非常有效。
第二步
摆盘就可以吃了。我的分享您喜欢吗？如果你喜爱我的分享，能够关注我，关注点赞，个人收藏。如果你有什么建议，也欢迎留言，我与你共同学习讨论。每天不断更新，好吃的，好喝的，家常小炒，蛋糕烘焙，宴客菜这些，您不清楚三餐干什么，吃啥，就到我这里看一看！
C. 薯仔怎么做小朋友喜欢吃
1、蒸薯仔。
蒸薯仔是最理想的烹调方式，还能保留天然清香。
烹调提示：带皮蒸制的整薯仔是最佳吃法。
2、薯仔泥。
薯仔蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过，一些不恰当的搭配却会毁掉薯仔泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香薯仔泥”，加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使薯仔泥的营养大大扣分。
烹调提示：推荐酸奶坚果薯仔泥，味道好，坚果选择核桃、腰果、花生都可以。
3、红烧薯仔。
薯仔切成大块，刀工少，断面就少。
烹调提示：薯仔烧牛肉是绝配。
4、炒薯仔片。
薯仔切成薄片烹调，会使其中的营养流失一部分。但是一般炒薯仔片烹制时间较短，能一定程度上弥补不足。
烹调提示：炒薯仔片之前别用水泡，浸泡会损失更多的营养。
5、炒薯仔丝。
烹调提示：早放醋，增加口感，还晚放盐，盐会让薯仔丝变软。
吃薯仔也是有禁忌的：
1、吃薯仔要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的薯仔丝或片不能长时间的浸泡。
3、买薯仔时不要买皮的颜色发青和发芽的薯仔，以免龙葵素中毒。
D. 薯仔的做法都有哪些哪些做法更适合儿童
为了给孩子补充营养，我们总是专注于各种昂贵的进口食材，却不知道日常食物的营养价值很高，尤其是我们最常见的薯仔。
我很丑，但我很有营养
薯仔的五种制作方法比苹果更有营养。孩子爱吃，父母收。
1.香肠切片，大米用清水浸泡半小时，薯仔去皮洗净切成丁；
2、将蒜苔切成小块，胡萝卜去皮切成小块，洋葱切成葱花备用；
3.锅里的油烧开，放入葱花翻炒，然后放入香肠翻炒至香，倒入所有食材，继续大火翻炒；
4.加入酱油，耗油，炒少许盐，加入清水和洗净的米饭，大火煮沸；
5.将所有食材倒入电饭煲，正常煮，等待米饭煮熟。
E. 薯仔片怎么做，孩子一口气能吃三碗，再也不用发愁做什么美食了呢
薯仔块便是用刀子薯仔切成薄薄的块状，针对熟度层面很有讲究，搞好以后鲜美美味可口且很有营养成分。洋芋的烹调方法都是各种各样，这样做薯仔块，小孩一口气能吃三碗，再也不需要犯愁做什么美食了。
（1）香辣薯仔片
食物：马铃薯，葱姜蒜，辣酱，生抽酱油、醋、白胡椒粉。作法：1、薯仔去皮切割成厚薄匀称的片，大蒜切片，葱青切斜段。2、锅内放适当食用油，烧开后放进辣酱炒出香味，放进薯仔块和大蒜。3、添加生抽酱油、盐、白胡椒粉，煸炒；马铃薯片段出生后，烹入少许醋。4、再次煸炒，薯仔块熟透，上洒冬茹，放少量鸡精煸炒匀称起锅。
F. 孩子想吃美式薯仔泥，家长在家该怎么做呢
家长应该把按比例调制料汁，并在薯仔泥中加适量的牛奶和盐，最后把料汁浇在上面就可以。
很多孩子喜欢吃美式薯仔泥，是家长可以自己动手给孩子制作，只是在制作的时候要掌握好料汁的调制方法要按比例去做，只有这样才会让做好以后的美式薯仔泥更好吃，另外做美式薯仔泥的时候，一定要放入少量的牛奶和食用盐，它们的加入会让薯仔泥更有味道。
3、取一个干净的小软方式，适量蚝油和淀粉以及黑胡椒粉放少量的清水调匀，然后放在锅中加热煮开，再用中小火慢煮，煮的过程中要不断搅拌，把成型以后的薯仔泥扣在盘子中，等锅中的酱汁煮好以后，取出直接浇在薯仔泥上，这时好看又好吃的薯仔泥就做好可以食用了。
G. 薯仔是孩子爱吃的美食，你能做哪些薯仔美食呢
薯仔是我们日常生活中比较常见的食材，它不管是味道以及口感都很不错，做法也有很多，可以做芝士焗薯仔、拔丝薯仔、纽扣薯仔饼，做法都不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，胡或脊希望对您有所帮助！
【芝士焗薯仔】
首先将薯仔削皮，然后将薯仔切成小片，然后将薯仔片放入蒸锅中，将薯仔片蒸熟后取出，将薯仔片碾压成薯仔泥放入烤碗中备用
胡萝卜削皮切末，洋葱切末，香肠切末。起锅烧油，将油烧热后将食材放入锅中，大火翻炒，将其炒出香味后放入碗中，放入食盐和胡椒粉，将其搅拌均匀，然后撒上芝士碎
好吃又简单的纽扣薯仔饼就做好了，大团谈家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
H. 孩子们爱吃的薯仔饼怎么做呢
薯仔饼不光孩子们爱吃，大人们也爱吃，当然了，包括我自己。薯仔不光含有丰富的维生素和淀粉，而且当做粗粮的主食还可以起到减肥的作用哦。关于薯仔饼的做法，其实很简单，下面我们就来大体说一下。
一、食材准备。
主料：薯仔、面粉。
辅料：鸡蛋、葱、花生油、盐、味精。
二、制作方法。
1、取新鲜薯仔两颗，去除外皮，清洗干净，叉成丝，装盆备用。
2、取面粉若干，我们这里对面粉没有具体要求，或多或少，但是能让薯仔丝黏连到一起才可以。打入两颗鸡蛋，加入适量清水，清水要分次加，边加边搅拌，最后成糊状。
3、葱切成葱花，然后把薯仔丝和葱花一块倒入面糊中，加入盐和味精，充分搅拌均匀。
4、取平底锅一个，锅内淋上花生油，让锅底加热至八成热，取面糊若干浇入锅内，摊成饼状。
5、待到薯仔饼煎至两面金黄，盛出即可，剩下的一个个来，按照刚才的方法。这样，美味可口的薯仔丝鸡蛋饼就制作完成了。
小贴士：
1、锅内倒油的时候油量不要多，以免吃起来太腻，每煎一个看锅内油量大小再适量淋上一些就可以。
2、面糊下锅时，锅底不要太凉，以免不成形。
关于薯仔饼，比目鱼在这里推荐两种做法，都很简单好操作，孩子们也很喜欢。下面比目鱼来介绍一下做法：希望对你有所帮助。
一、太阳薯仔丝饼。
所需食材：
薯仔，鸡蛋，五香粉，盐，食用油。
做法：
1、薯仔去皮清洗干净，切丝。
2、锅中加入适量的水，烧开后放入薯仔丝煮半分钟，捞出控干水分。
3、根据人数准备鸡蛋，蛋黄和蛋清分离。
4、薯仔丝中加入适量的盐、五香粉和蛋清，搅拌均匀。
5、平底锅刷上一层食用油，用薯仔丝摆成一个个中空的饼状。
6、开火烧至锅6成热时在每一个中空的部位加上一个蛋黄，等一面定型后翻面，煎至两面金黄，好吃的太阳薯仔丝饼就做好了。
二、香酥薯仔泥饼
准备食材：
薯仔2个，火腿肠1根，葱1根，芝麻1把，淀粉适量，盐适量，五香粉适量，鸡精适量。
做法：
1、薯仔去皮切片，上锅大火蒸10分钟。薯仔切片可以更快蒸透。
2、蒸薯仔的时候，火腿肠切丁，葱切碎。
3、蒸好的薯仔放入盆中，用勺子按压成泥。
4、薯仔泥中加入一小勺盐，半小勺鸡精，一小勺五香粉，一汤匙淀粉，芝麻，火腿肠丁和葱花，搅拌均匀。
5、薯仔泥比较黏，只好上手。手上撒点食用油防粘，团成一个个小薯仔球，再压扁，一个个小薯仔饼就做好了。
6、平底锅刷油加热，放入薯仔饼，底部固定成型后翻面，基本上一面煎两次就可以了。这时薯仔饼两面焦黄，就可以装盘出锅了。
薯仔饼我家宝贝就特别喜欢吃，有一种薯仔饼是加入各种蔬菜和自己喜欢吃的食材去搭配起来做的，叫做田园薯仔饼，因为里面加入了不同颜色的食材，所以做出来的薯仔饼样子非常漂亮，颜色特别好看，小朋友就特别爱吃，而且营养价值也很高。平时如果孩子挑食了，可以去做一些田园薯仔饼给他，看到那么颜值高的食材，就瞬间来了食欲。
薯仔两个，玉米粒，火腿，胡萝卜，青豆，青椒，面粉，胡椒粉，盐，植物油。
如果你要是有一个薯仔，我想第一个想法应该就是来个醋溜薯仔丝吧！的确，醋溜薯仔丝格外的开胃下饭而且爽口，好吃的不要不要的，也是百吃不厌经久不衰的一道家庭菜肴！
其实薯仔的吃法太多了，炒着吃，炸着吃，都是很好吃的。我今天分享的这道菜不是炒也不是炸的，而且煎着吃！外酥里嫩来形容一点不为过，端上桌都来不及拿筷子已经被抢光咯！
薯仔丝别再清炒了，教你简单新吃法，好吃又快手，端上桌就被抢光！这是一道不用面粉的薯仔丝饼，让我把薯仔丝饼好吃又简单的快手小窍门告诉你吧！
| 薯仔丝饼 |
by 小黠大痴
用料
主料：薯仔3块；香葱50克
辅料：五香粉2茶匙；盐适量
做法
1.薯仔去皮洗干净。
2.用刨丝器刨成细丝。
3.加2茶匙五香粉。
4.切碎的香葱碎，适量盐拌匀。
5.平底锅刷上一层油，取适量薯仔丝进去，用锅铲压扁整圆。
6.中小火煎制。
7.一面金黄色变脆，翻面煎另一面。
8.两面金黄有脆皮，非常好吃。
✎烹饪技巧
1.这个薯仔丝饼我没有放淀粉或面粉，所以薯仔也不用泡水去除淀粉，这样的薯仔丝饼口感更好。
2.煎的时候要中小火煎制，火太小了不容易出脆皮口感会棉，火大了容易焦
薯仔饼作为小朋友爱吃的食物，口感软糯，味道香浓。大人平常也可以在家自己做给小盆友吃，方便又卫生。
1、薯仔擦丝，放入适量盐、葱花调味，（也可以放少量花椒粉或五香粉）；
2、电饼铛内倒适量油，油热倒入薯仔丝，用铲子整理一下，盖盖煎。一两分钟后翻面，煎至两面金黄即可出锅。
注意两点:（1）不用放面粉！因为薯仔丝本身含大量淀粉，加热后自然会粘在一起。（2）饼铛馁可适当多放点油，多煎一会，薯仔丝焦黄最好吃！二、煎薯仔饼。
方法:薯仔擦丝，放入适量盐、葱花、花椒粉调味，打入一个鸡蛋，倒入适量面粉、水，搅拌成均匀的面糊，放入电饼铛内煎至两面姐金黄即可。
还可以根据个人喜好加入适量洋葱、火腿等，营养更丰富。
三、香煎薯仔泥饼。
方法:1、薯仔煮熟，去皮。
2、将煮熟去皮的薯仔碾用勺子等压成泥。
3、饼铛擦油预热，放入薯仔泥，撒适量盐，根据自己口味可以撒适量胡椒粉、孜然等，煎至两面金黄即可。出锅前可撒适量香葱提香。
薯仔泥里也可加入洋葱丁、火腿丁等。
四、香煎薯仔。这个跟第三种方法类似，更简单一点。方法:
1、选小一点的薯仔，洗净，蒸熟。不用去皮。
2、蒸熟的薯仔用刀压扁，方便入味。（带皮更原汁原味更香）
3、电饼铛加油预热，放入压扁的薯仔煎，撒适量盐、孜然等调味，边煎边用铲子压一下，更易入味。
4、出锅前撒适量香葱提味。
大家好，我很高兴回答这个问题，薯仔我们都是常见的 美食 之一，也是小孩子的最爱，但它的吃法有很多种，营养也丰富，今天我跟大家分享一道薯仔非常好吃又简单的做法，外酥里嫩，香甜美味，看着就有食欲，喜欢的朋友一起来看看吧！
主料：薯仔
辅料：红萝卜，面粉，香菇，一小把葱，火腿，玉米油，鸡蛋，五香粉，盐，水
步骤：
1 我们先把薯仔削皮，切成薄片装入盘中，上锅蒸15分钟
2 趁这个时间我们来切配菜，香菇切成丁，红萝卜去皮切成丁，火腿切成丁，小葱切成葱花，切好了装盘备用
3 蒸好的薯仔用筷子轻轻戳一下都到底就证明已经熟透了，在倒入一个大碗中，用擀面杖捣成薯仔泥
4 将我们切好的配菜倒入薯仔泥中，加一勺盐，两个鸡蛋，加一勺五香粉调味，用筷子充分的搅匀，再加适量面粉继续的搅拌均匀即可。
5 手上抹一层油防粘手，取一点薯仔泥揉圆后按扁，这样一个薯仔饼生胚就做好了
6 电饼铛刷一层油，将做好的薯仔饼生胚放下去，盖上盖子烙3分钟，3分钟后打开盖翻一下面，继续烙3分钟，全程大约需要6分钟左右，香喷喷的薯仔饼就可以 出锅啦
总结：做薯仔饼加上以上的这些配菜营养又好吃，把握好这样的时间烙出来的薯仔饼外酥里嫩，香甜美味，小孩子非常喜欢吃，喜欢的朋友就动手试试吧
薯仔饼的做法有两种，我们可以用薯仔泥做薯仔饼，也可以用薯仔丝做薯仔饼。
大家好，我是爱吃爱喝爱生活的阿远~
薯仔饼由油炸薯仔演变而来，做法多样，口味独特，又软又脆，美味可口，老少皆宜，是早餐的不错选择。
阿远接下来就给大家介绍两种孩子们都爱的薯仔饼，好吃到让孩子停不下来！
材料：
薯仔500g、生粉20g、黑胡椒粉5g、盐5g、葱少许
制作步骤：
1、材料准备好
2、葱切碎备用
3、薯仔去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟
4、蒸好的薯仔趁热压成泥
5、放入生粉拌匀
6、再调入盐和胡椒粉
7、搅拌好的样子
8、将拌好的薯仔泥搓成一个个丸子大小（要有点耐心哟~~）
9、勺子沾点水，将搓好的薯仔丸子一个个压扁
10、锅里放足量油，放入薯仔饼胚
11、半煎半炸的将薯仔煎至两面金黄
12、最后撒上葱花即可
制作小窍门：
用手按压的话很容易粘手，用沾水的勺子按压的话效果会好些。
这薯仔饼是软糯的，煎的时候一定要一面定型后再反转，反转的时候用筷子加铲子一起，小心的慢慢翻转，两面都煎至定型后翻面就很容易了。
主料：
薯仔(适量)、玉米淀粉(适量)、面粉(适量)、盐(适量)、色拉油(适量)
制作步骤：
1、准备主要材料
2、薯仔去皮切片蒸熟
3、蒸熟的薯仔压成泥，加一点盐、加入淀粉
4、慢慢揉成薯仔面团
5、把薯仔面团擀开成为0.6左右的大面片
6、拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
7、切完就成这样了，剩下的再抒好擀开再切模，一点不浪费
8、把小圆面片表面拖一层面粉（前面没上面粉，炸出来脸是花的）
9、用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴
10、再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状
11、下油锅前再通一通
12、起油锅，中小火炸至微黄即可。（本身是熟薯仔，不要炸老了）
13、吃的时候蘸点番茄酱非常好吃，记得乘热吃哦~
小窍门：
一定要乘热吃哦，放久了会影响口味！
看了阿远介绍的两种薯仔饼的做法，是不是觉得孩子爱吃的薯仔饼也不难做呢，
趁着这次的隔离假期，赶紧学起来吧~
很高兴能回答这个问题，有没有觉得薯仔怎么做都好吃，蒸着吃香软，烤着吃香脆，炖着吃软糯，做法多，怎么搭配都贴胃！
今天准备介绍两种薯仔饼，第一款由小火煎出的薯仔饼两面金黄香脆， 当早餐配着粥吃，幸福感满满~。第二款将薯仔蒸熟捣成泥，把芝士包入，放入锅中小火煎，金黄焦脆还会拉丝，软糯香甜，1岁左右的宝宝也能当做辅食吃，宝妈们可以试试哦~
一.【香煎薯仔饼】
食材:
薯仔/鸡蛋/香葱 五香粉/盐/油
做法：
1.将薯仔洗净去皮，用刨丝器刨成细丝（刀工好的切成细丝也行哈），将香葱切成碎。
2.将鸡蛋打散，在薯仔丝里放入五香粉、葱花、盐、鸡蛋液搅拌均匀。
3.热锅入油摊开，取适量薯仔丝放入锅中，用锅铲压扁整圆。
4.用中小火煎，将薯仔饼煎的两面金黄。
香喷喷的薯仔饼就出炉啦~可以蘸着甜辣酱吃 吃了一口，就停不下来了 也可以蘸黄豆酱哦，又是不同的风味。
薯仔饼可以煎的稍微焦一点，外脆里糯， 要趁热吃，一是热乎的好吃， 二是手慢就被抢光啦！
更好吃tips：
1.关于薯仔丝的粗细——薯仔丝最好细一点，这样煎的时候更容易煎香。
2.关于处理薯仔丝水分——搅拌出水分的时候要倒掉哦，保持干爽，这样饼才能成型。倒鸡蛋液只是为了饼的成形，量不用太多。
3.关于火候的处理——用中小火慢慢煎，金黄更均匀。
4.关于煎饼的注意点—煎的过程中不要频繁的翻动薯仔饼，放下去成形后翻一次就好。
二.【拉丝薯仔饼】
食材：
薯仔/玉米粒/油 奶酪芝士/淀粉
做法：
1.将薯仔洗净去皮，切成小块。将玉米粒切碎备用。
2.将薯仔和玉米粒放入盘中，放入锅中隔水蒸熟。
3.蒸熟后放入盆中捣碎，加入淀粉混合均匀。
4.取一块薯仔泥，搓圆后压扁，放入芝士和玉米粒，包好压扁放好备用。
5.热锅少油，放入薯仔饼中小火煎至两面金黄。
淡淡的薯仔甜味加上浓郁的芝士味，老少皆宜，推荐大家一定要试试这款不一样的薯仔饼。
更好吃tips：
1. 薯仔馅的选择——除了玉米粒还可以放入蒸熟的胡萝卜粒。
2. 防薯仔黏的方法——放薯仔饼的时候在手上抹一点油，板上撒一点淀粉。
薯仔饼这样做孩子都爱吃。火腿肠作为配料，能极大地丰富菜式的口感和视觉色彩，利用烤箱可以减少烹饪中油类的使用量，得到焦香酥脆的口感。
准备食材：薯仔200克、火腿肠25克、橄榄油、盐、葱花
制作步骤：
1）薯仔削皮切块清洗干净，锅内蒸熟后倒入料理机打碎盛出备用
2）火腿肠、葱切成末，倒入薯仔泥加盐少许搅拌均匀
3）烤盘底部刷上一层橄榄油，搅拌后薯仔泥团成小球，压成饼状，均匀放入烤盘中
I. 薯仔怎么做宝宝辅食
你好望采纳！可以准备一个薯仔适量、蔬菜、沙拉一袋，当时在清洗干净以后，薯仔去皮放到锅里边蒸成泥状，或者是在微波炉里边打熟趁热将薯仔压成泥状。准备好的蔬菜切成小段以后放到水里边焯一下，捞出空干的备用，最后将蔬菜和薯仔泥混合在一起，撒上适量盐和黑胡椒，拌匀以后就可以让孩子食用了。
J. 适合小孩吃的薯仔泥做法
薯仔泥是适合小孩子吃的营养食物，那么你想知道薯仔泥的做法吗？薯仔泥怎么做最适合孩子吃呢？下面是我给你精心整理适合小孩吃的薯仔泥做法，仅供参考。
适合小孩吃的薯仔泥做法
薯仔泥的好吃做法一
薯仔泥的材料
薯仔 黄油 沙拉酱(酸甜型) 炼乳 芝士 黄瓜 胡萝卜
薯仔泥的做法
1，将薯仔削皮，放入锅中煮烂， 捞出捣碎 (捣碎 方法 随自己习惯及方便)
2，将胡萝卜和黄瓜各取3/1条切成丁
3，将锅烧热，加黄油(肥皂大小一块)，小火放入菜丁，翻炒30秒
4，倒入薯仔泥，与菜丁翻炒均匀
5，加沙拉酱(同黄油量)，芝士(一块)搅拌均匀并翻炒30秒
6，最后倒入炼乳(可随自己口味添加)翻炒均匀即可出锅
PS: 冷冻后口味更佳，适合小朋友的口味。
薯仔泥的好吃做法二
薯仔泥的材料
薯仔、原味涂抹奶酪、黄油、牛奶、盐、鸡精、黑胡椒粉
薯仔泥的做法
1、薯仔洗净去皮切丁，入锅加水烧开后换文火煮烂;
2、煮烂的薯仔丁捞出沥干水，用擀面杖捣成泥，多捣一会儿，越烂越好，千万不要有没捣烂的;
3、锅加热放黄油化开，烧热后，倒入碗中冷却待用;
4、容器(稍大些，适合搅拌)中放入，薯仔泥、化开的黄油、奶酪、牛奶、盐、味精、黑胡椒粉，注意：牛奶不要倒太多，黑胡椒和盐依据自己口味添加，用力顺着一个方向搅拌均匀;
5、装盘上菜。
薯仔泥的好吃做法三
薯仔泥的材料
薯仔3个，香菇5-6朵，盐，香葱，香菜，花椒，八角，干辣椒，香油
薯仔泥的做法
1、薯仔去皮，洗净放入锅中煮。
2、在煮薯仔的过程成中，香菇洗净，用凉水泡发，香葱香菜分别洗净，切碎，备用。
3、将泡好的香菇捞出，切成小丁，备用。(注意泡香菇的水不要倒掉。)
4、将煮好的薯仔捞出盛在一个大的容器中，用勺子腻成泥。
5、将泡香菇的水全部倒入薯仔泥中拌匀。
6、把八角、花椒以及干辣椒倒入油锅中爆香，再将它们全部捞出，再把切好的香葱、香菜、香菇丁，加盐放入油中爆香，炒好之后把它们全部倒入薯仔泥中拌匀，淋入香油，可以吃啦!!
薯仔泥的小诀窍
1、做这个薯仔泥的主要步骤就是把泡香菇的水倒入薯仔泥中，所以泡香菇之前要把香菇洗干净.薯仔泥之中加入泡过香菇的水之后，就没有那么干了，容易入口，而且也有了香菇的香味。
2、薯仔和香菇的多少，全都由自己决定。喜欢吃香菇的朋友可以多放些，香菇要切成精量小的丁。
3、炒香葱，香菜香菇的时候放的盐，可以多放些，因为拌薯仔泥的时候没有放。
4、喜欢吃辣的朋友可以多放两个干辣椒爆香。
薯仔泥的好吃做法四
薯仔泥的材料
美国薯仔2粒，鲜奶30ml，菜油50g，盐、胡椒粉各适量
薯仔泥的做法
1、薯仔原粒放入沸水中，煮至筷子能轻松插入捞出撕皮，用叉压成泥。
2、趁热拌入菜油，搅拌至菜油溶化。
3、加入鲜奶、盐和胡椒粉拌匀即可。
小诀窍
1、没有鲜奶可用淡奶或奶粉代替。
2、用叉压薯仔会留下一些粒状的薯仔，吃起来比较有口感。如果喜欢口感幼滑，可用料理机捣烂薯仔，并加多点奶水。
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