❶ 哪种牛肉好吃
黄牛肉好吃。
原因：
1.颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。
2、口感好，因为它肉是肉和油混在一起，再加上出栏时间短，软嫩些，黄牛肉属于温热性质的肉食。
3、擅长补气，是气虚之人进行食养食疗的首选。
❷ 什么牛肉好吃
我在超市里买过大元的牛肉，回家和薯仔一起做得很好吃的说。在网络上居然搜到他们的网址，里面还有很多关于牛肉好坏的鉴别知识，和很多烹饪方法，挺实用的，有兴趣看看吧。
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❸ 牛肉怎么做好吃又
牛肉怎么做好吃？教你在家做小炒牛肉，牛肉嫩滑，香辣开胃
小炒牛肉
牛肉的营养价值很高。做牛肉的一大难点就是怎么让它变得滑嫩。其实啊，炒牛肉的调料配菜都要用的非常的简单，这样做出来的口感才清新好吃。我这道菜就采用了非常普通的2荆条，做出来的口感是相当的滑嫩可口。
原料：牛里脊肉、二荆条、大葱、大蒜、鸡蛋、五香粉、孜然粉、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、淀粉、菜籽油、芝麻油、料酒。
做法步骤：
❹ 牛肉怎么搞好吃
金针菇茄瓜炒牛肉
材料：准备一百五十克牛肉、两百克金针菇、一百五十克茄瓜、十五克葱段、十五克蒜（去衣拍碎），盐、糖、米酒、胡椒粉、生抽、生粉、花生油各适量。
做法：
1、牛肉洗净切片备用；金针菇洗净备用；茄瓜去皮洗净，切条后以平底锅煎香备用。
2、开锅下油，爆香蒜和葱段，下牛肉翻炒片刻，攒少许米酒，加入金针菇和茄瓜以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，勾薄芡即成。
功效：金针菇茄瓜炒牛肉不仅吃起来让人感觉到味道极其的鲜美，而且富含对人体有益的营养元素非常多，可以滋补调理身体，体质虚弱的人群非常适合食用。
芹菜炒牛肉
材料：主料：黄牛肉、芹菜
配料：青红、尖椒、蒜、姜
调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油
做法
1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断;不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
2、先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。
3锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉。
4当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅，锅里留一部分油，炒香配料。
5放入青红辣子入锅炒两下，放入芹菜。
6中火热油，下牛肉片(主料)划散，至变色立即出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘。
7、将作法2的材料加入作法4中，并倒入红酒煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。
8、再将荷兰豆(或甜豆)加入作法5中，并加盐、黑胡椒粉调味，再煮片刻即可起锅，撒上香菜末食用。
功效：红酒配牛肉不但补养脾胃、强健筋骨、保护心脏血管，尤其对连系头面与身躯的颈部，包括内在的血管、神经系统，及外在的肤质都有保养作用。特色：美化颧颊肌肤，防止颈部肌肉老化生皱纹，增添血气、红润脸色。
❺ 怎样牛肉好吃
葱爆牛肉
材料：
牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
做法：
1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。
2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。
薯仔烧牛肉
材料：
牛肉、薯仔切滚刀、红萝卜切滚刀、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜瓣、八角、花椒粒、桂皮、盐、糖、香菜。
做法：
1、牛肉切小块，锅里烧开水，焯掉血水，沥干备用。
2、锅里放油，油热放入八角，花椒粒，桂皮炒香，铲出来放入烧菜用的小漏球里。没有小漏球就直接加姜片，葱段，蒜瓣和前面的香料一起炒香。我是在余油里加姜片，葱段，蒜瓣炒香，再加入沥干水分的牛肉一同翻炒均匀。
3、加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀后加热水（一定要热水，否则牛肉遇冷水就发紧，不容易煮烂）刚刚淹过牛肉，放入2里的香料漏球，大火烧开后，改小火慢慢炖一个小时左右，这个取决于牛肉切的大小。
4、等牛肉炖得软烂了加入薯仔，红萝卜，盐，糖翻炒均匀再继续炖至薯仔，红萝卜入味后大火将汤汁收浓稠就可以出锅了。
5、撒上香菜味道更好。
❻ 牛肉什么做才好吃
最常见最省事就是煮五香牛肉！好吃制作简单
❼ 怎么形容牛肉好吃
1、没有骚（烧）过的牛肉是没有灵魂的，没有浪过的青春是索然无味的。
2、爱她就带她去吃大浪牛肉，在爱情的海洋里浪。
3、你们想要的鲜牛肉来喽，oh my god！这也太好吃了吧！买他！
4、什么样的烧肉？能引诱一位姑娘，穿着睡衣，飞奔而来；答案，就藏在大浪烧肉里。
5、每天叫醒你的不是梦想，也不是尿急，而是不安分的灵魂，因为饿了。
6、没有什么是一顿烤肉不能解决的，如果有，就两顿。
7、pick一下，吃过大浪牛肉的同学可以C位出道。
8、牛肉是我们的生死仇人，我们要来大浪烤肉店消灭它。
9、让我停不下来的有三件事：炫迈、想你、大浪烤肉。
10、新鲜的肉和大浪的你，都恰是柳暗花明处的光亮。
11、我就算是死，从山上跳下去，也不会去吃大浪烤肉——真香！
12、大口吃肉，吃遍人生美味；大口喝酒，喝尽人生百态。
13、大浪淘沙的精品牛肉，吃出属于自己的狂浪青春。
14、世人皆知白条浪里自由，不知他爱火中大浪烧肉。
15、独秀同学请坐下，我知道你吃过狂浪鲜牛肉，不用在这里炫耀。
16、每一个长期减肥未成功的小姐姐，心里都有一家大浪烤肉。
17、以后抖音里不仅有小姐姐，还有小浪牛（妞）。
18、吃货的人生就像一列火车，总结起来就是逛——吃，逛——吃，逛——吃。
19、你有你的神鲜肉，我有我的烤牛肉，不是很狂，但是很浪。
20、我在吃与不吃大浪牛肉的边缘不断试探，结果还是控制不住啊！
21、我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，没有大浪牛肉。
22、没有什么不是一顿烤肉不能解决的，不行就选大浪烧肉。
23、翻腾的火浪，迎着一股芳香，飘溢四方，指引吃货的方向。
24、幸好我有点肉肉，难过时还可以摸摸自己的小肚子。
25、时光静好，美味依旧，放慢步调，我就在大浪烤肉店等着你。
26、当一口鲜嫩额烤牛肉下肚，此时此刻，是否只想狂浪勇闯天涯？
27、你知道我为啥长这么黑吗？因为我不想白活一辈子。
28、所谓吃货，就是大风大浪也阻挡不住吃的步伐。
29、在大浪淘沙的今天，找到一家用鲜牛肉做食材的店铺十分不容易。
30、在这个不浪不欢的世界，让我们齐聚这里畅饮狂欢。
31、没有什么是一盘烤肉解决不了的，如果有，那就去吃大浪烤肉。
32、我信你个鬼，你个糟老头子吃大浪烤肉不叫我。
33、想浪就来大浪，想吃也来大浪，大浪烤肉，满足你一切狂浪的的idea！
34、女人男人都不喜欢大猪蹄子，但一定喜欢狂浪鲜牛肉。
35、我能想到最浪漫的事，就是和你一起烧烧烤烤。
36、最好吃的食物，吃一口少一口；最懂你的人，遇一个少一个。
37、我能想到最浪漫的事，就是和你一起喝啤酒吃烤肉。
38、炭火之上鲜嫩的牛肉在作舞，如你在大浪之中狂浪，在此尽情享受。
39、浪里白条遇上大浪烧肉，再也不肯下水离开烧肉。
40、不知道的只以为这是普通的烤肉，其实它的背后是一场大浪。
41、甭管天南海北，重口味是宵夜的统一气质。吃烤牛肉，保护领土完整，寸土不让，钓鱼岛是我们的。靠，就是这个味。
42、店内出没各种小姐姐，www.jiNTang114.ORg御姐，萝莉，仙女……
43、有了狂狼鲜牛肉，从此再没大猪蹄子什么事了。
44、没有什么是一盘烤肉解决不了的，如果有，那就两盘。
45、世界上没有真正的感同身受，只有大浪问你：姑娘，来一份烤肉？
46、如果烧烤的世界里没有牛肉，舌头也会审美疲劳。
47、欢迎光临XX烤肉店，能蹭网，能约会，能聊天，能拍照，能休息，能打滚，能刷卡，不能赊账。
48、我以为你喜欢我的美色，没想到你却垂涎我的肉体。
49、每一个吃货，都在用自己的肉体挽救经济危机，可歌可泣。
50、好吃不过牛肉，享受不知归处，大浪牛肉，鲜而易见。
❽ 什么年龄的牛肉好吃
说到牛肉怎么个好吃法，很多人脑海中会蹦出一个“嫩”字，当然是越嫩的牛肉口感越好，肉质越细腻，吃起来也会越好吃。那什么决定着牛肉的嫩呢?
最主要体现在品种上的选取和年龄上的把控，纯正的肉牛生产出来的牛肉和淘汰的奶牛、母牛生产出来的牛肉，口感简直是天壤之别。