1.薯仔，胡萝卜去皮洗净分别滚刀切块，薯仔入清水稍浸泡滤水备用，西兰花摘小朵用淡盐宽桐水浸泡十他分钟洗净备用。姜蒜切末，葱切花。
2.锅里放油小火爆香姜蒜末。
3.放入胡萝卜，薯仔块略炒。
4.加入适量的清水，调入老抽，鸡粉大火烧培巧凳开改中火焖至薯仔萝卜熟烂，调入适量生抽，盐，孜然粉炒匀收汁即可。
5.别起锅烧开水，水里放入适量的盐，少许配旅油，将西兰花灼断生捞出摆盘。
6.将焖好的孜然薯仔扒在西兰花面上，撒上葱花即可。
B. 西兰花怎么做好吃
青椒腰果炒西兰花
配料
1、西兰花适量2、一根胡萝卜3、一杯生腰果4、红灯笼椒适量
调料
1、1茶匙酱油2、1茶匙菜籽油
做法：
1、将西兰花洗净切块，胡萝卜切片备用、灯笼椒切丝。
2、将酱油放入小碗中混合，备用。
3、炒锅注油烧至三四成热，直至变软，最后加入西兰花和胡萝卜，煸炒。
4、加入蘑菇、甜椒和腰果，炒3到4分钟，最后加入酱汁、出锅。
鳄梨酱拌西兰花
配料
1、2个鳄梨2、西兰花适量3、菠菜叶适量
调料
1、一块姜2、适量盐
3、1汤匙橄榄油4、2汤匙柠檬汁5、2茶匙枫糖浆
做法：
1、制作生姜鳄梨酱：将生姜、牛油果、柠檬汁、枫糖浆放入食品加工机中，加入半杯水，搅拌至稀稠。最后放进冰箱保存。
2、将西兰花焯熟。
3、炒锅注油烧至三四成热，往锅里加入西兰花和适量水翻炒。
4、最后，用菠菜叶摆盘、淋上生姜鳄梨酱。
西兰花沙拉
配料
1、黑豆适量2、莴苣叶适量3、西兰花适量4、一把香菜5、2个鳄梨6、1个青椒
调料
1、3汤匙芝麻酱2、1/3杯酸橙汁3、1/8茶匙孜然3、适量盐
做法：
1、提前泡发黑豆。
2、泡发好的黑豆洗净并沥干、锅里放水、把黑豆煮至变软。
3、将西兰花焯熟。
4、鳄梨切片、青椒切碎。
5、把西兰花、鳄梨、莴苣叶、黑豆、青椒混合，把全部调料加进去，最后撒上香菜装饰。
西兰花配营养酵母
配料
1、1个西兰花2、1茶匙橄榄油3、适量营养酵母4、适量黑胡椒碎
做法：
1、烤箱预热至425华氏度。
2、西兰花切成小花、洗干净、沥干水分。
3、在小花上撒上橄榄油、营养酵母、盐、搅拌均匀。
4、把小花铺在烤盘上，将其余的营养酵母撒在西兰花小花上。
4、在烤箱中烘烤15-20分钟。
5、如果需要，可以加一点黑胡椒粉调味。
西兰花拌米饭
配料
1、悔早煮熟的糙米米饭2、1个西兰花3、2个薯仔4、1杯腰果5、一根胡萝卜
调料
1、2汤匙营养酵母2、1茶匙盐3、¼茶匙黑胡椒
做法：
1、锅中水伏前局烧开、加入西兰花，煮2分钟。
2、薯仔、胡萝卜分别切块，上锅蒸熟。
3、随后把薯仔、胡萝卜以及腰果、黑胡椒、营养酵母放入搅拌机（可适量加水），搅拌至完全光滑。
4、米饭盛出，加入西兰花缺让以及拌好的酱料，把之与米饭、西兰花搅拌均匀。
西兰花豆腐炒面
配料
1、一块豆腐2、西兰花适量3、4~5个香菇4、一把面条5、一根胡萝卜
调料
1、1 汤匙芝麻2、2 茶匙玉米淀粉3、2 汤匙苹果醋或米醋4、3茶匙植物油5、适量辣椒粉（可选）
做法：
1、豆腐切成小块，锅中热油、把豆腐煎至两面金黄。
2、将西兰花焯熟。
3、胡萝卜切丝、香菇切薄片。
4、热油爆炒姜，随后加入胡萝卜和蘑菇，烹饪时，不断搅拌、最后加入西兰花。
5、炒蔬菜的时候，把植物油、辣椒粉、苹果醋、玉米淀粉混合在一起。
6、将、面条、豆腐加入锅中，再煮5分钟。
7、最后加入调味料混合物。
C. 薯仔炒西兰花怎么做好吃，薯仔炒西兰花的家常做法
主料胡萝卜1根西兰花70g薯仔1个
辅料油适量盐适量生抽适量葱花适量
步骤
胡萝卜薯仔炒西兰花的做法步骤11.准备胡萝卜薯仔西兰花，清洗干净
胡萝卜薯仔炒西兰锋宽磨花的做法步骤22.全部食材切成片
胡萝卜薯仔炒西兰花的做法步骤33.起油锅，放入葱花爆香
胡萝卜薯仔炒西兰花的做法步骤44.放入食巧碰材翻炒
胡萝卜薯仔炒西兰花的做法步骤55.加入少许生抽，和盐（一点点就行，宝宝吃不要太咸）
胡萝卜薯仔银斗炒西兰花的做法步骤66.放入适量开水，煮软一些
D. 西兰花炒薯仔块的做法，西兰花炒薯仔块怎么做
食材
主料
西兰花
100g
薯仔
50g
辅料
胡萝卜
50g
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备的材料；
2.1、各种材料洗净，西兰花焯水，盛起备用；
3.2、起油锅炒薯仔块；
4.3、放入胡萝卜一同翻炒；
5.4、放入清水煮；
6.6、等水有点收了时；放入西兰花，盐、鸡精。一同煮2—3分钟即可起锅。
小贴士
挺简单的，没啥技巧
E. 西兰花的吃法
上汤西兰花
用料
西兰花1颗；胡萝卜1根；皮蛋1个；浓汤宝1个；白糖半勺；鸡精少许；盐适量；油适量
做法
西兰花洗净掰小朵
在盐水中浸泡10分钟
锅内倒入适量水烧开
加入少许盐和几滴油
倒入西兰花焯水1-2分钟
捞出过凉水沥干水分
胡萝卜去皮洗净切小块
皮蛋去皮切小块
锅内热油
倒入胡萝卜和西兰花煸炒一会
倒入胡萝卜和西兰花煸炒一会
加入浓汤宝，半勺白糖
少许鸡精，少许盐
再倒入切好的皮蛋
中火焖煮10分钟即可
西兰花胡萝卜薯仔饼
用料
油克；面粉克；西兰花朵；薯仔个；胡萝卜根
做法
材料各少许！
西兰花，胡萝卜剁碎，薯仔蒸熟捣成泥儿！
香香的出锅！
上汤西兰花
用料
西兰花1朵；皮蛋2个；咸鸭蛋1个；干贝10来粒；大蒜2瓣；葱2根；油少许；白胡椒粉少许；盐少许；高汤或鸡汤1碗；香油几滴
做法
葱和大蒜切好.
干贝提前泡发后搓散.
皮蛋去壳切成块.
咸鸭蛋煮熟.蛋黄和蛋白分开切小块.
我喜欢用起沙了还没出油的咸鸭蛋.
会出油的煮菜不好看.
没有出油的咸鸭蛋就没有.
整那么多借口干啥.()..！
西兰花掰小朵.洗净.
放淡盐水中浸泡会后捞出.
锅里烧开水.放一点盐和几滴油..！
水开后把西兰花放入烫至变色后捞出.
放入凉水中冲凉浸泡.
锅里放一点油.
把皮蛋放入煎煎.大蒜放入煎香.
把干贝碎放入煎香.
把咸蛋白.白胡椒粉放入.
倒入高汤.！
炖任何汤的时候.
提前装一碗还没放盐的.
放入冰箱冷藏后.
捞掉上面的一层油.
油脂不多的可以不捞.
汤就能直接用啦.！
实在没有的.
我教伱一办法.
打开咱们家的水龙头.
装一碗倒锅里吧..！(￣￣)
煮开后转小火炖1-2分钟.
把西兰花放入.
咸蛋黄放入.
把西兰花煮至伱喜欢的熟烂度.
出锅的时候放盐.葱花.香油..！
咸鸭蛋有咸味的.
所以.务必.
尝了咸淡后加盐..！
F. 西兰花18种家常做法
西兰花18种家常做法如下：
1、西兰花小炒胡萝卜 。做法：西兰花切成小朵，去梗；胡萝卜可去皮也可不去，切片；洋葱切片待用 。煮水，加入少许盐 。沸腾后将西兰花扔进锅中，煮一分钟核销左右，盛出待用 。
水再次沸时，扔进胡萝卜 。同样一分钟，盛出待用 。锅底铺油少许，放洋葱，香气出来以后扔进西兰花和胡萝卜，爆炒，盐鸡精少许，出锅 。
2、西兰花浓汤 。做法：西兰花、薯仔、洋葱洗净后切碎，小火烧热黄油，倒入洋葱碎炒香，加入西兰花和薯仔翻炒均匀，撒入百里香，以1：2的比例加入淡奶油和水 。
煮约10分钟至原料熟透，离火稍晾凉后倒入料理机中打成浓汤，倒回锅中加热至扒告沸腾，撒入盐和黑胡椒粉调味 。
3、水煮西兰花 。做法：西兰花切开一小簇小簇的，用盐水泡30min(我自己个人习惯)，放入盐水中煮，沸腾煮熟即可 。
4、培根炒西兰花 。做法：西兰花切小块，培根切小段，葱姜蒜分别切碎，起油锅，小火爆春氏明香葱姜蒜，马上下培根，培根变色出香味后下西兰花改大火翻炒，起锅前少许盐和鸡精，不放也可 。
5、西兰花酱肉丝 。做法：给锅里放入少许盐和油，锅开后倒入洗净切好的西兰花煮一分钟，利用西兰花焯水的时间我们把切好的猪瘦肉用姜，蚝油，料酒，红烧酱油各适量，再淋一勺油搅拌均匀。
肉要腌制一会儿，我们现在来给西兰花摆盘，热锅凉油倒入腌制好的肉，翻炒均匀，当肉八成熟时加入红烧酱油适量，接着翻炒均匀即可出锅装盘了（一定不要糊锅） 。
6、烤西兰花 。做法：烤箱预热400华氏度/205摄氏度 。烤盘铺锡纸备用 。在大碗里拌好西兰花小块、橄榄油、海盐、黑胡椒拌匀，均匀平铺在烤盘上，烤20-25分钟，到西兰花表面边缘开始变焦 。这时准备榛子，把榛子切碎块 。
20-25分钟后，把榛子碎均匀塞在西兰花上，继续一起烤5分钟 。拿出烤箱，趁热把西兰花和榛子碎一起倒进碗里，淋上柠檬汁，营养酵母粉/奶酪，表面淋一点橄榄油，拌匀开吃 。
7、清炒木耳西兰花 。做法：西兰花洗净去皮掰小朵，木耳泡发撕成小块，水大火烧开，木耳西兰花下锅焯熟，油烧热，葱花爆香，加生抽蚝油，加水煮开，三勺淀粉搅水倒进去，加盐鸡精，适量白糖提鲜，一大勺麻辣酱，我用的是火锅底料，待汤汁粘稠以后倒入西兰花和木耳，撒上蒜末翻炒均匀即可出锅 。
G. 西兰花薯仔胡萝卜怎么做好吃
西兰花，薯仔，胡萝卜，西兰花和卜落卜先用开水烫一下薯仔切片，先煎一下，然后再把西兰花胡萝卜一起倒下，放点蒜米
H. 西兰花-薯仔:胡罗,鸡蛋面粉做并方法
烹饪技巧
1、各种蔬菜不要搅察灶袭太碎，有点颗粒辩隐感口感更丰富；
2、蔬菜末如果太多，饼比较容易碎，翻面时要注意点。
I. 怎么做好吃，西兰花烧薯仔的家常做法
西兰花炒薯仔块的做法
1.薯仔、胡萝卜切块，焯好的西举蚂缺兰花备用。
2.在锅中倒一勺油，放入葱花。
3.加半勺糖。
4.加少许酱油。
5.放入薯仔、胡萝卜块。
6.加半勺盐。
7.把调料翻炒均匀。
8.盖上锅盖，中火闷4分钟左右。
9.打开锅盖，薯仔、胡萝卜块已经闷熟。
10.放入西兰花。
11.大火翻炒物昌1分钟正辩后，即可出锅了。