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薯仔如何晒干好吃

发布时间: 2023-05-12 16:34:25

薯仔干怎么晒 这样晒的薯仔干最好吃

1、先要把薯仔清洗干净,然后薯仔一起切成薄片,然后用干净的垫子铺好切好的薯仔片。

2、先通风晾干,晾干之后再移到有阳光的地方,最好选择在早上11点到下午3点这段时间进行晾晒,旅桥因为此时的阳光强度比较高,更容易晒锋物干。银镇液晒干后就可以收好,一袋袋的分装,需要的时候再拿出来吃。

② 怎么晒薯仔干 如何晒薯仔干

1、先将薯仔清洗干净,放到煮锅中煮熟,再盛出来放凉备用。

2、薯仔煮熟后纯团蠢,削去薯仔的外皮,然后把薯仔切成4㎜的薯仔片,再放置一旁备用。

3、准备一个干净无水无油的平底容器,然后把切好的薯仔放进容器里。

4、薯仔平铺好后或晌,把容器拿到太阳底下晒,把薯仔晒至干透为止。薯仔晒干,薯仔干就做好做陪了。

③ 晒薯仔干怎么做

薯仔干怎么晒:

将鲜土隐咐大豆清灶竖洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后,将薯仔薄片在开水锅内煮烫后捞出,放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干,包装即制成薯仔片干。该方法还可以将加工成型的薯仔片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的薯仔片干不仅可保持薯仔本身的香味,可长期存放,常温下可保存24个月以上简大,而且食用方便,食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美。
薯仔干炖排骨:
一、原料:半斤左右的薯仔干,半斤左右的排骨。
二、配料:少许洋葱,少许姜丝,少许酱油,少许盐,少许胡椒粉。
三、做法:薯仔干用温水泡1个小时,沥干水分。做锅加清水汆一下排骨,捞出来。在做炒菜锅,加适量的食用油,放洋葱末、姜丝炒出香味,放排骨,薯仔干一起下锅,多放些清水,加少许胡椒粉,少许酱油,盖锅大火烧开,改小火慢炖30分钟加适量的盐停火出锅。

④ 晒薯仔片怎样晒好吃些

晾凉的薯仔片,放在架子上或者凉网上,晒至水分蒸发即可。

总结:以上就是关于晒薯仔片怎样晒好吃些的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

⑤ 薯仔片怎么晒干才好吃

干薯仔片晒法:

1、先把薯仔清洗一下,全部洗好后把洗好的薯仔放入蒸屉中蒸熟,也可以放锅里煮熟,我用的是大蒸锅,一次就能把这些薯仔全部蒸好了。

⑥ 晒薯仔干的方法是什么

【晒薯仔干的方法】
1.晒薯仔干,首选大小适中的恩施小薯仔,晒起来比较方便!将薯仔放入盆中,加入适量的清水,浸泡10-15分钟,将薯仔表面附着的泥沙全部泡软后,再将薯仔清洗1-2遍,这样清洗出来的薯仔特别干净。
2.蒸锅内加入适量的清水,将清洗干净的薯仔摆入笼屉内,盖上锅盖,开大火煮,因为薯仔的大小不同,蒸制的时间也不同,大概蒸20-30分钟左右,将薯仔蒸至软烂,可以用筷子轻松插进去,即可关火。
3.取一个盆,加入适量的凉水,将蒸好的薯仔装入盆中,过凉以后,将薯仔的表皮去掉,薯仔在凉水中浸泡过后,去皮就很简单了!
4.将去皮后的薯仔放在案板上,用刀切成厚片或小块,平铺在晒干菜用的竹筐内,趁中午阳光充足的时候,将竹筐放到阳台或院子里,自然晾晒2-3天,将薯仔完全晒干后,装入保鲜袋或玻璃罐内,密封保存即可。
介绍一种薯仔块炖鸡的家常做法:
准备食材:白条鸡、薯仔干、青椒、葱、姜、香菜、桂皮、花椒、八角、香叶、干红辣椒、盐、冰糖、生抽、老抽、蚝油、食用油。具体做法:
1.取一只白条鸡,剁成大块,装入盆中,浸泡30分钟,将血水都浸泡出后,将水倒掉,用流动的清水冲洗2遍,取适量的薯仔干,放入清水中,浸泡30分钟后,清洗干净。
2.锅内加水,凉水下入鸡块,加入适量葱段、姜片,加入适量的料酒,大火煮开后,用勺子将表面的浮沫撇除干净,然后将鸡块捞出,沥干水分。
3.热锅加油烧热,放入适量的冰糖,炒出糖色后,放入鸡块,大火翻炒,加入适量的葱段、姜片、桂皮、花椒、八角、香叶和干红辣椒,翻炒均匀。
4.加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀后,加入可以没过鸡块的清水,转中火炖20分钟后,放入薯仔干,再炖20-30分钟,然后开大火收一下汤汁,放入青椒块,翻炒至青椒断生后,关火出锅,撒点香菜点缀一下,即可食用。

⑦ 薯仔干怎么晒干最佳 薯仔干如何晒干最佳

1、用削皮刀把新鲜的薯仔削去外皮。

2、用菜刀把削过皮的薯仔切成薄片。

3、把切好的薯仔片放入盆子中,加入清水清洗。

4、把清洗过的薯仔片放入滤水框中滤水。

5、把滤过水的薯仔片放入开水锅中焯水至水开。

6、把焯过水的薯仔片再次捞到滤水框中滤水。

7、对滤过水的薯仔片加冷水进行冷却。

8、冷却好的薯仔片就可以拿到晾晒垫子上进行摊开晾晒了。

9、第二天晾晒成薯仔干后,就可以打包了