干炒薯仔条是一道美食，主要材料为薯仔，干红辣椒，葱花，蒜瓣。下面介绍如何炒薯仔条好吃又简单。
干炒薯仔条的食材：薯仔200g，干红辣椒10g，葱花5g，蒜瓣5g、花椒粉3g，孜然粉2g，辣椒粉2g，生姜粉2g，生抽、盐、鸡精适量。
干炒薯仔条的做法：
1、薯仔洗净去皮，切成1厘米粗，5厘米长的条，将薯仔条浸泡在盐水里半小时，然后取出晾干。
食用价值：
薯仔含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，薯仔热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效；含有丰富的蛋白质，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力。
❷ 剩菜番茄薯仔浓汤
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您局帆。
材料/工具
猪肉大李：150克;
西红柿:
3个;
薯仔:
3个;
水:
适量;
剩菜番茄薯仔浓汤的做法
把炖肉菜从冰箱里取出桐仿雹来，嘿，汤汁都结成冻子了。一股脑扔进锅子中。
加入清水，开始煮
把薯仔洗干净，削去皮，切成块
把薯仔扔进锅里
把番茄洗干净，切块
把番茄也扔进锅中
大火烧开，小火炖到薯仔绵软(大概10-15min)
❸ 如何做薯仔条
薯仔真是一个人人都爱的食物，怎么做都好吃，蒸、煮、闷、炸、煸烤，都深受大家的喜爱，而孜然薯仔条更是一道经典的家常菜，。
我们追逐的似乎是那种弥散在空气中诱人的香气，对了！就是那独特的孜然的焦香味！外酥里软，香辣可口，风味独特,开胃下饭，做法也比较简单。
今天把这道孜然薯仔条的做法分享给大家，既下饭又下酒，一口一根，简直好吃到停不下来。
下面请看我们的操作：
准备薯仔3个，洗净后削皮。
先切成一厘米厚的薄片，再用波浪刀切成一厘米宽的薯仔条，放入盘中备用。
小葱两根切成葱花；蒜子几粒切成蒜末；洋葱半个切成粒，和蒜末放在一个盆中。到这里食材就准备完毕啦。
起锅烧水，加入一勺食盐增加食材的底味，水烧开后，下入薯仔条，用勺子连续推动，使薯仔受热均匀，煮一分钟左右，倒出控水。
另起锅添入食用油滑锅，再添入半勺食用油，倒入薯仔晃动炒锅，煎至薯仔微黄色时，颠锅翻面，继续晃锅，把薯仔条煎熟以后，倒出控油，这个过程大概要三分钟。
锅内再添入少许食用油，放入葱蒜和洋葱翻炒，倒入薯仔条翻炒几下，起锅开始调味。
加入食盐3克，味精1克，辣椒面3克，孜然粉3克，倒入葱花和白芝麻，上火翻炒均匀，加入老抽几滴调色，快速翻炒均匀，即可关火起锅装盘。
好了，这道风味独特的孜然薯仔条就做好了，口味香辣，开胃下饭，制作非常简单，味道不输外面那些小吃店！这下可以放心大胆得吃过瘾啦！
下面是所用到的食材和调料：
食材：薯仔，小葱，洋葱，蒜子，白芝麻
调料：食盐，味精，辣椒面，孜然粉，老抽
❹ 如何将剩菜变美食
第一种：炸鸡柳
将鸡胸脯肉切成条状，然后加入料酒、盐、生抽腌制30分钟，裹上一层淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出，根据自己的口味选择蘸料，可以蘸番茄酱也可以蘸孜然和盐，又或者调一份烧烤料，那都是不错的选择，我儿子就喜欢鲜嫩的鸡柳加上辣酱之后的味道。
第二种：炸臭豆腐
臭豆腐可是远近闻名，就像榴莲一样，爱的人甘之如饴，讨厌的人捂鼻鼠窜。炸臭豆腐最大的特点就是闻着臭吃着香，我家炸臭豆腐是自己改良的配方，外面裹上一层淀粉，炸好后口味独特，再加上蒜泥和香菜，吃过之后让人还想吃。
第三种：炸薯条
薯条是一种薯仔条的油炸食品，这是儿子从小到大的最爱，每次炸两个薯仔都不够吃，炸的时候火不要太猛，以免炸焦。待薯条炸至金黄色，控油捞出，蘸上番茄酱，甘香可口，一点也不比快餐店的差，原材料简单易找，成本又低，伍厅枝唯一美中不足就是用油炸，为了儿子，我狠了狠心，买了空气炸锅，这样就可以省去油炸的烦恼，可以放心的吃薯条了。
第四种：炸茄盒
说到炸茄盒，那可真是太美味了，流口水了。1、茄子切片，两片之间不要切断；2、肉馅腌制一下，加盐、料酒和生抽腌制20分钟，为了鲜嫩可以加一点韭菜；3、然后把肉馅放入茄盒里；4、调一个面糊，面和淀粉的比例是1:1，然后打入一个鸡蛋，加入适量水，搅拌至拉丝的糊状；5、起锅加油，油温五成热，放入挂好糊的茄盒，炸至两面金黄控油捞出；6、蘸料汁就可以享受美味的茄盒了。
第五种：炸鸡腿
吃着炸鸡退，喝着小啤酒，那可是标配啊！享受啊！做法也是相当的简单，把鸡腿表面划上几刀，加上料酒、盐、生抽腌制30分钟，然后裹上一层蛋液，再铺上一层淀粉放入六成热的油锅中充分的炸，炸至金黄酥脆出锅，撒上辣椒粉和孜然粉，香味十足，咬上一口，齿颊留伏猛香，相当的好吃。
第六种：丸子
丸子的吃法很多，常见的吃法是做汤和油炸，我觉得油炸的丸子才有灵性。做好的丸子放入锅中炸至定型，然后复炸，这样才会酥脆，一口一粒，让人吃的是津津有味，流连忘返。最主腔敏要的是丸子的食材特别多，萝卜丝、香菇、各种肉都可以，特别的营养。
❺ 在家用薯仔怎么做一道好吃的饭菜
薯仔简直就是一道万能的食材，可以做成很多美味的食品，自己也是薯仔的忠实爱好者，无论图到做成什么样的食物，自己都特别喜欢市场上薯仔的价格，也不是特别高，所以自己几乎什么时候都离不开薯仔，但是薯仔里面含有很高的淀粉，吃得太多，可能导致发胖，一定要控制体重，拥有健康的身体哦！在家用薯仔怎么做一道好吃的饭菜？薯仔可以做成饭菜，可以把薯仔整个蒸或者煮刚做饭，然后再把另外的薯仔做成菜，可以做薯仔丝炒肉，酸辣薯仔丝，现在夏天到了，还可以做成凉拌薯仔丝，还有很多关于薯仔的菜肴。以上只是小编个人的做法，你喜欢这样吃薯仔吗？
❻ 往剩菜里烩薯仔应该怎么弄
1薯仔洗净放锅里煮熟 2虾皮洗后剁成虾泥；西红柿、胡萝卜切成丁，葱切成小节 3用筷子插入薯仔中试煮软的程度。尔后放于煎锅内，用竹铲把薯仔切碎； 4锅内加猪油，继续切碎，一直到薯仔成泥状； 5锅内加猪油，下虾泥略为煸炒后，与薯仔泥翻炒均匀； 6锅内加猪油，下西红柿丁略煎，与薯仔泥拌均匀，加白胡椒粉，加蘑菇精，加适量盐、葱，略略翻炒即可装盘。
❼ 薯仔和剩饭怎么做好吃
薯仔炒饭的方法如下:
原料:薯仔3个，火腿1根，葱花适量。
做法:
1.
洗好新鲜的薯仔。
2.
我是直接擦成丝，手工不好，控干水分。
3.
锅内放适量油，油热放葱花炒香。
4.
放入薯仔丝，搅一搅。我先放的醋。
5.
再放少许酱油。
6.
薯仔丝盖锅盖炒1分钟放入米饭，用勺子压平。
7.
出锅的时候把切好的火腿放入，（喜欢吃火腿可以放的，不喜欢的可以不放）。
8.
香喷喷的炒饭出过了。
❽ 剩薯仔泥怎么做好吃
我的剩薯仔泥一般做成莜面山药鱼子，蒸熟吃，再做一个羊肉汤蘸料，放上辣椒面非常好吃！说的流口水了。