㈠ 牛肉做几成熟最好吃
6成最有营养，不过你要是吃的不多，最好做熟了再吃
㈡ 牛肉要煮多久才熟
多长时间能完全熟透，那要注意选材牛肉。其次要注意巧炖牛肉。
㈢ 水煮牛肉牛肉要几成熟
八成，煮之前用嫩肉粉抓一下，，片要薄，入水（开水）12秒即可
㈣ 牛肉要几分熟才好吃
一般餐厅分3成、5成、7成 7成就是全熟了 如果对餐厅比较有信心的话 最好点5成的 也就是半生熟 但这种做法对肉的品质要求比较高
自己做的话 先说煎的 平底锅化少许黄油 牛排入锅改小火 每十秒翻一次面 到两边都没有血色就可以了
用烤盘的话 两面各5秒就可以了
㈤ 牛肉要煮多久才能熟透
通常情况下煮牛肉的时候开始大火煮20分钟，然后改成中火煮10分钟，再调制成小火煮20分钟。
做法步骤
煮牛肉方法
主要食材：牛肉，现成的料包，盐，糖，料酒等等。
做法步骤：
1.将买来的新鲜牛肉，洗干净，用冷水泡2小时以上，然后，将血水倒掉，切成约6×6厘米的大方块。
2.将买来的料包打开，撒在牛肉上，然后搅拌均匀，放置2小时以上。
3.然后再撒盐、糖、料酒，将其再搅拌均匀，研制半小时以上。然后，
4.再将甜面酱放在牛肉上，搅拌均匀，放在较冷的环境中(0°C左右)再腌制1~2天。
5.然后倒在另一个大盆中，进行搅拌均匀，再继续腌制2~3天，最好每天都进行翻倒一遍，这样容易使料味腌制均匀和渗透。腌制大约5~6天左右，将腌制好的大块牛肉放入冷水锅中。
6.将葱段和大块姜放入锅中，开始大火煮20分钟，然后改成中火煮10分钟，再调制成小火煮20分钟。
7.关火后，不要立即开盖起锅，要等20分钟后，再打开盖子，将牛肉块捞出，食用时切成片。味道鲜美不腻，很是好吃。
煮牛肉的时候一般放大料，陈皮等香料，但有一味香料切忌不要放，就是花椒。花椒带有麻辣口感，与牛肉的温厚口感十分不搭。另外，煮牛肉时最好不放鸡精，鸡精是一种类似肉香的调味料，煮牛肉本身会形成肉汤，所以不用在加入味精调味了。
㈥ 牛肉要几成熟才好吃
牛肉是7成熟好吃,肠胃不好的人是吃8分熟 1-2成熟（Bleu）：即所谓带血牛肉，是表面稍有一点焦黄色泽，当中完全是鲜红的生肉状态； 3成熟（RARE）：切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，其间70%肉为红色并带有大量血水。 5成熟（MEDIUM）：切开牛排见断面中央50%肉为红色，带少量血水。 7成熟至全熟（WELLDONE）：切开牛排见断面中央只有一条较窄的红线，肉中血水已近干。
㈦ 煮牛肉几分熟,好吃.
八分熟还吃哦凳汪
根据跟枣租仔人口味啦
我就喜欢吃老型键牛肉，很有嚼头哦
辣一点会更好吃呢
㈧ 牛排要几成熟最好吃
在餐厅关于牛排你要几分熟，服务生都会这样问How do you like it cooked?
回答则可用以下这些词：
三分熟是 rare。
四分熟是medium rare。
五分熟是medium。
七分熟是medium well。
全熟是 well done。
大多数人吃牛排一般都选择三分熟，四分熟，五分熟，七分熟和全熟。
扩展阅读：
牛排有别于其他大斗雀部份熟食，牛排通常不会煮至全熟，而是可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以奇数区分，主要分为：
全生牛排（Raw）：完全未经烹煮的生牛肉，这种做法只会用在某些菜式例如鞑靼牛肉、基特福（Kitfo，埃塞俄比亚菜肴）或生牛肉沙拉。
近生牛排（Blue)：正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，目的是锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层便于挂汁，内层生乎早肉保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受
一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。
三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后 上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。（新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显，对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果）
五分熟牛排（medium）：牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度口感均衡。
七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。
全熟牛排（well done）：牛排通体为熟岁销雀肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。