‘壹’ 营养好吃又能解馋的薯仔青椒炒肉片在家如何制作
作为一个热爱美食的吃货，小编最喜欢听到的就是“我带你去吃好吃的”，或者是“我做了好吃的快来吃”。小编对于美味的肉肉很是喜爱，虽然吃肉肉会变胖，但是仍然不能阻挡我吃肉肉的心。最近天气比较热，那么这时候我们来上一份简单美味的薯仔青椒炒肉片就是很棒的选择啦。
看到这么美味解馋又有营养的薯仔青椒炒肉片，大家是不是都觉得自己快要流口水了啊，好想要吃上一口。
‘贰’ 薯仔青椒肉片怎么做好吃
主料
薯仔
100克
五花肉
100克
青椒
50克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱姜蒜
适量
步骤
8.装盘上菜
‘叁’ 青椒薯仔片炒肉的做法
青椒薯仔片炒肉是一道人气小炒菜，无论是在家常餐桌，还是饭馆餐厅随处都能吃上，其主要材料十分常见，就是青椒、薯仔和猪里脊肉，怎么炒出一道美味的家常菜，还要考究厨师对火候的`掌握，火候掌握的好，既美味又不失营养。青椒薯仔片炒肉的做法，我们来看看下文。
做法一
材料：青椒、薯仔、猪里脊肉（切片）、生姜、葱、蒜等
做法：
1、准备好材料，薯仔去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净。
2、青椒薯仔切片，葱姜切丝备用。（薯仔切完放清水里洗去上面的淀粉。
3、猪肉切薄片放碗中，加入淀粉，料酒，生抽抓匀，腌5分钟。
4、锅中放油，烧至5成热，下薯仔片煎至8成熟捞出备用。
5、锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香。
6、接着下煨好的猪肉片煸炒至断生，肉色发白。
7、加入薯仔片，放料酒煸炒
8、放生抽调味放入白糖放盐
9、最后加入青椒片。
10、加入少量水烧开，翻炒几下关火。
11、最后加入1克味精翻拌均匀出锅。
小贴士：
薯仔片最好提前用油煎一下，直接炒也可以但味道就差点。青椒很容易炒熟，稍加煸炒就可以出锅。
做法二
材料：猪肉、青椒、薯仔片
1、肉片用酒、生粉、老抽、油上浆，放冰箱冷藏15分钟左右。
2、薯仔刮去皮、洗净后切成片泡在水中，青椒摘蒂、洗净切成块。
3、炒锅烧热放油，下葱姜。
4、下肉片炒至变色后盛出。
5、锅内再倒点油。
6、下青椒煸炒。
7、青椒变色后下薯仔片，淋上一点开水。
8、翻炒至薯仔片成玉色，倒入肉片，加糖、盐、鸡精
9、快速翻炒两下就好了。
‘肆’ 青椒薯仔炒肉片怎么做好吃 青椒薯仔炒肉片的做法
青椒薯仔炒肉片怎么做好吃
主料
青椒
2个
薯仔
1个
肉片
100克
辅料
油
2大勺
盐
1小勺
糖
2小勺
鸡精
1小勺
生粉
适量
酒
适量
葱姜
适量
开水
适量
步骤
1.肉片用酒、生粉、老抽、油上浆，放冰箱冷藏15分钟左右。
2.薯仔刮去皮、洗净后切成片泡在水中，青椒摘蒂、洗净切成块。
3.炒锅烧热放油，下葱姜。
4.下肉片炒至变色后盛出。
5.锅内再倒点油。
6.下青椒煸炒。
7.青椒变色后下薯仔片，淋上一点开水。
8.翻炒至薯仔片成玉色，倒入肉片，加糖、盐、鸡精。
9.快速翻炒两下就好了。
‘伍’ 青椒薯仔炒肉丝的做法
哪来这么麻烦，我觉得其实就倒点油，热气上来了，把肉丝倒下去，记得多翻，最好还是微微带点肥肉的肉丝，把肉翻得有点焦黄状，跟你说哦，不要先老是把肉腌制一下，我最讨厌那样了，影响我的胃口，加点酒，再翻下，再把薯仔倒下去，这时就讲究速度了，翻，多翻，没必要加水，但是要翻，把薯仔翻得差不多了，再把青椒放下去，翻，别忘记这时候，加点盐，再翻，确定熟了，加味精，再翻一下，可以捞起来了！
‘陆’ 青椒薯仔炒肉怎么做，无敌下饭，一家老小都称赞呢
青椒薯仔炒肉怎么做，无敌下饭，一家老小都称赞呢？
最喜欢吃薯仔了，薯仔的烧法各种各样，平时最喜欢烧这一款简单了，味儿也超赞的，关键在于中午吃很饥饿感喔。超级美味无敌好吃哦。
烹制自身是件令人愉快的事儿，顾客吃的东西如愿以偿，做饭的人当然心情愉快，内心满满的满足感。如同这一盘青椒薯仔炒瘦肉，不管加上馍馍或是白米饭，都可以让你感觉到食材的能量。食物：薯仔2个、青椒1根、猪瘦肉1块、盐小勺、生抽酱油2勺。
第三步
放少许水盖上锅盖焖熟薯仔。炒好的肉丁盛出来预留。锅中后放一点点油倒进薯仔块翻炒，进入一小勺盐一点点油倒进薯仔块翻炒，进入一小勺盐，添加少量生抽酱油翻炒匀称倒进以前炒好的肉丁和青椒翻炒匀称，段断生就可以。炒至青椒段断生就可以，一份美味的快手下饭食就做好，生活中却美味可口，赶紧来看一下吧。
‘柒’ 潍坊肉火烧（古槐路店）的青椒薯仔好不好吃
好吃，实惠。最喜欢它家洞烂知的莲藕肉和青椒薯仔的了，历或每次必点这两种，再来一碗豆汁，吃的饱饱的，价格也便宜。菜肉的纳消2.5，素的2。
‘捌’ 青椒薯仔炒肉片怎么做好吃
前言
材料
主料：薯仔两个、青椒一个、五花肉200g；
辅料：酱油适量、盐适量、料酒适量
青椒薯仔炒肉片
1
薯仔去皮切片放水中浸泡。
2
青椒切片。
3
五花肉切片，锅中倒油烧热，倒入五花肉煸炒，放少许料酒。
4
倒入薯仔与肉片一起翻炒。
5
倒入青椒翻炒。
6
少许酱油提鲜着色。
7
放盐调味，加少许水。
8
最后收汤就可以出锅了。
‘玖’ 用薯仔搭配青椒肉片，怎样做才会更加香辣可口
导语：大厨教你做青椒薯仔炒肉片：香辣可口的薯仔搭配美味的肉片，让人一吃就停不下来的美味。
以上就是今天给大家分享的青椒薯仔炒肉片以及关于薯仔的一些小知识，喜欢的吃薯仔朋友可以试一试这地道的家常菜，简单营养，十分下饭，也可以分享给需要的朋友哦！关注美食大轰趴，每天带给你不一样的美食。
‘拾’ 青椒薯仔肉丝的做法，青椒薯仔肉丝怎么做好吃
主料:
大薯仔半个 小青椒两个
肉丝少量
辅料:
干辣椒两个
青椒薯仔肉丝的做法步骤:
1. 薯仔切丝，放入冷水中待用。青椒切丝，肉切丝。干辣椒切小段
2. 下油，放入干辣椒，下肉丝翻炒，待肉丝变色，下薯仔丝一起翻炒。
3. 待薯仔肉丝都熟了，下青椒丝，快速翻炒均匀后，下盐，少量糖，味精或者鸡精调味，即可出锅。
小贴士
薯仔丝切好记得要放在冷水中待用，这样薯仔不会变色，口感也好；青椒最后放，快炒两下，保持口感。下干辣椒的时候油温不能高，要不一下就焦了，会影响口味。