❶ 怎么种薯仔好
这两天分享了大蒜、香葱的具体种植方法：
《家庭种菜：香葱的详细种植步骤及注意事项…》
《家庭种菜：大蒜的详细操作步骤及注意事项……》
今天给亲们分享下薯仔（马铃薯）的具体种植方法，赶上春季，正当种植好时机！
详情如下
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【适宜生长环境】
1、温度：最适温度 16-25℃（温度稍高些或低些也可种，但品质或生长速度会受影响）；
2、光照：喜光，朝向阳台、露台、楼顶均可种（东西朝向阳台勉强也可以种）；
3、湿度：不耐干，也不耐湿，保持土壤不干旱即可。
4、土壤：土质疏松土壤最好，比如沙质土壤。
5、病虫害防治：可能会出现晚疫病、青枯病、块茎蛾、地老虎和瓢虫等等病虫害（一般出现几率小）
想在家种薯仔时，只需考虑下当下种植地方的温度、光照是否适合即可，湿度、土壤等种植过程中留意下即可。
【准备工具】
1、用来种的薯仔；
2、种植容器（深约30厘米为宜）；
3、疏松透水性好的土壤（比如沙质土壤）；
4、铲子、喷壶、小刀等。
备注：
种植容器：容器深一点没事（底部最好有排水孔）；
培养土：可以网购适合种薯仔的营养土，也可以自己配；播种前培养土要进行消毒，可防治病虫害的发生。
【种植方式】
土培（也可基质培）。
土培、水培、基培的区别及优缺点查看该文：《还在迷恋无土栽培？看完这个再做决定……》
【具体种植步骤】
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01
选择薯仔
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马铃薯一般用块茎来繁殖，所以要提前买好用来种的薯仔（家里有剩下薯仔发芽的可以直接用）。选购用来种植的薯仔也有讲究，最好满足这2点：
1、表皮没有破损的；
2、薯仔上眼多的（就是薯仔表面坑坑洼洼的地方）。
备注：如果发现有芽的就更好了。
02
将薯仔切成块
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最好不要把买回来的薯仔直接塞到土里，需要把切成几个小块来播种。
切块也有讲究，如上图，仔细的看一下马铃薯，会发现马铃薯的表面有一些“小眼”，这些“小眼”其实就是马铃薯的芽眼，将来马铃薯发芽生根就靠它了。所以切块时每块都要含有芽眼才行。
备注：
1、切好后不要着急种下，先晾晒1天左右再种，这样薯仔的伤口就会自然愈合，不会在土里腐烂（也可以放在阴凉处让表面干燥，不过时间更长些）如下图：
2、晾晒过程中能出小芽更好，没出的话到土里再出芽也可以。
03
播种
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将薯仔块茎埋到准备好的土壤中（已混合好基肥）。
薯仔芽眼（芽）朝上，密度约15-20厘米左右一个，然后盖上土（盖上3厘米厚的土即可），浇透水，放在阳光充足、温暖的地方。当温度过低时，可用塑料薄膜将播种容器覆盖住，保暖保湿。
备注：薯仔不要种得太靠边缘，以免影响根系的生长。
04
出芽及间苗
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大约经过三四个星期，薯仔正基本就出苗了。一般品种的薯仔平均会长出3~5个新芽。出芽后数日开始长叶子。
当新芽长到10cm左右高时，需要进行“疏芽”（也可以叫间苗），保留2个新芽就可以了。如果不进行疏芽，数个芽一起成长后就会结出许多个小薯仔，但是都长的不大。
备注：
1、疏芽后可以适当增添新土来确保薯仔生长发育的空间；
2、疏芽的时候，注意不要碰伤剩余的新芽，可以压住土壤，将芽从侧边横斜着拔出。
05
翻土（也叫培土）
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翻土：疏松一下种植土，并把下边的土翻上来，覆盖在薯仔的根部；
翻土的目的：一方面可以让长在表层的薯仔不会被太阳晒到，被晒到的话薯仔容易变绿；另一方面也可以防倒伏。
当苗高10-15厘米左右时第一次翻土，
当苗高25厘米左右时第二次翻土。
06
追肥
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再长一段时间后，在出现花蕾和盛花期，根据薯仔的大小或生长的快慢，可以各追施一次肥，让薯仔长的更大些。
可以有侧重的多施些磷钾肥，氮肥也可以适当施些。
介绍3种常用家用有机肥的制作方法：《高手分享的：不堆肥、无异味，最简单的3种家用有机肥制作方法…》
备注：
中间可以自制些纯天然杀虫剂，比如苦瓜液、大蒜液、洋葱液等浇于植株根部，可防治地下害虫。纯天然杀虫剂的具体制作方法查看此文：《20种自制纯天然杀虫剂：好用无公害，阳台养花种菜不求人…》
07
收获
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当薯仔的叶子发黄，掉落非常严重的时候，就可以开始挖薯仔啦。收获薯仔最好选一个好天气，挖出薯仔的时候在太阳下晒一晒，这样薯仔不容易坏掉（也可以边吃边挖，晚一点挖出也影响不大）。
特别提醒：
1、生长过程中，必要时可以通过打顶来约束下苗的疯长或徒长，让苗长的壮些，薯仔结的大些。
2、成长过程中浇水时，可以将手指伸入到土中来确认土壤的干燥程度（也可以用筷子代替手指来测），干燥后浇水，平常保持稍稍湿润即可。一直保持太湿润容易容易出现薯仔块茎或根的腐烂（一般10天左右浇一次就可以了）。
3、生长过程中要保证光照、通风的良好，否则可能会出现植株长得很茂盛，但是结的薯仔很小的状况，这时估计你就该哭了。
4、上文中涉及到的文章由于没法加超链接，需要看的话可以到公众号：种菜教授 里面查看。
【菜友说】
问：叫兽，我想自制些有机肥给菜菜追肥，有没有简单的好方法？
答：这里有比较全，还很简单的方法，可以看看→《高手分享的：不堆肥、无异味，最简单的3种家用有机肥制作方法…》
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❷ 薯仔怎么种法好
薯仔是一种非常不错的农作物，在以前，很多农民通过薯仔养活了一大家子，因此，大家都非常喜欢种植薯仔，碧察而且薯仔非常易长、易结薯，能为我们农民创造更多的收益；那么薯仔都是怎么种植的，种植方法和步骤是什么呢，下面给大家分享种植薯仔的方法步骤，希望对大家有所帮助。
一、薯仔挑选、切块、催芽
种植薯仔的第一步就是挑选薯仔种子，好的种子才能保证薯仔的产量，所以，大家在种植薯仔之前，需要对种子进行挑选，把一些质量不佳的挑出来；薯仔种子优质与否，我们从它的个头和芽眼的粗细就可以判定，个头大、圆润饱满、芽眼粗的，基本上都是优质的薯仔种子。
薯仔种子挑悔备茄选好之后，我们就需要把种子切块，因为一个薯仔种子上面会有很多个芽眼的，如果整个薯仔种子种植的话，一个种坑中会出很多苗，浪费了种子不说，会让苗过密，影响薯仔的产量，因此，薯仔种子建议都切块。
大家应该都知道，每一个薯仔种子都会有一个顶部和尾部，顶部的芽眼是最佳的，因此，我们在切种块的时候，尽量留下顶部的芽眼，一个种块留下一两个芽眼即可，至于尾部的薯仔，可以用，也可以不用。
当薯仔都切好块之后，会产生切块，因此，我们需要在薯仔切口的地方撒上草木灰（一定要是草木灰），让草木灰粘附在切口上，加快薯仔伤口愈合；最后把薯仔放在一个地方，最好是稍微潮湿一点的地方，薯仔块就会很快出芽了。
二、翻耕施底肥改良土地
在薯仔催芽期间，我们就抽时间把准备种植薯仔的地块翻整一遍，因为薯仔的生长对土壤的要求特别高，需要松软透气的土壤，因此我们翻耕土地的时候，需要稍微翻耕深一些，大概40厘米左右，根据土壤的肥沃程度，施入适量的农家肥（一定要是腐熟好的，不然容易长虫和滋生病菌），然后搅拌均匀，然后起垄，增加种植层的土壤厚度。
三、分穴种植薯仔
当薯仔块出芽之后，我们就可以开始种植薯仔了（当然，也可以在切块好之后直接种植）；种植薯仔之前，先在地块中按照一定的间距挖出若干个种坑，坑深20厘米左右，然后往坑中撒入小半坑的农家肥+草木灰，接着撒入薄薄一层的泥土，稍微把坑中的农家肥覆盖住，就把薯仔块种植下去，芽眼朝上，最后就是盖上1.5厘米左右的土，待薯仔出苗后再培土。
四、薯仔出苗后疏苗，追肥
薯仔块种植之后，大概5天后就会出苗了，这个时候我们暂时不用管，因为这个时候的薯仔幼苗主要的营养来源是薯仔块，所有，我们不用急着追肥；当薯仔苗长到15厘米以上的高度的时候，叶子很多了，我们就需要开始追肥；这个时候薯仔主要是长苗，因此，我们施肥的主要方向是氮肥，可以使用我们自己发酵的液体肥+鸡粪肥或者硫酸钾肥料，液体肥主要是补充氮营养素。
薯仔在苗长到10厘米到15厘米的时候，一窝的薯仔苗中可能会长很滚扰多根，我们需要及时地疏苗，把同一个窝中的弱苗齐根剪掉，留下1、2株壮苗，不要不舍得，有舍才有得。
当薯仔开始长块根之后，我们就需要改变一下施肥策略，主要使用农家肥+草木灰（或者鸡粪肥、硫酸钾）；薯仔高产，主要靠草木灰，因此，建议在种植薯仔的时候，尽量找一些草木灰来施肥，薯仔就会长得一窝一窝的。
❸ 薯仔种植的步骤和方法
1马铃薯的种植技术
1.1品种的选择
马铃薯的品种直接关系到马铃薯的生长及产量的高低，因此选择适宜的品种是马铃薯种植的重要环节。选种时应首先选择没有出现退化的种薯，而且还要考虑抗病强、早熟的品种。因为马铃薯的生育期比较短，早熟品种有利于马铃薯在较短的生长时间里完全成熟。选择适宜的品种，可为提高马铃薯产量和质量创造良好的基础条件。
1.2对种薯进行处理
为缩短生长时间，应对种薯进行催芽处理。催芽的方法是用福尔马林溶液或赤霉素溶液浸泡20分钟左右，捞出后再用多菌灵或甲基托布津溶液进行消毒，晾干后将种薯块铺放在催芽床上并用湿润的沙土覆盖进行催芽，当芽长到2厘米左右时，从 催芽床上取出放在阴凉的地方，绿化2天后避开中午时间进行栽种。
1.3选择适宜的土壤
应将马铃薯种植在地势较高的地方，而且是土质疏松、土层深厚、排水便利的地块，因马铃薯更适宜在微酸性的土壤中生长，土壤酸碱值应低于6.8、高于4.8，在碱性偏高的土壤中种植，马铃薯疮痂病的发病率较高。应注意的是，要避免马铃薯连作，连作可导致病虫害的发生率越来越高、越来越严重。前茬为谷类、玉米等作物时，可以放心栽种。
1.4栽种方法
栽种前应先进行整地，对土壤进行一次深耕，深度至少在20厘米，然后将土壤按照宽80厘米、深8厘米起垄，栽种时采取单垄双行的方式栽种，株距20厘米，行距10厘米，每亩地栽种4500株即可。栽种时应确保芽朝上，栽种后覆盖5厘米厚的土并压实，栽种时间早的话应覆盖地膜，芽顶膜后，将地膜划开。
2马铃薯的施肥技术
2.1需肥特点
马铃薯具有喜肥的特点，对肥料的需求量比较大，因此要注意做好施肥管理，以确保马铃薯获得高产。在进行马铃薯的施肥中，最好采用有机肥，化肥作为辅助使用，重点是施好底肥，适时提早施用追肥。有机肥具有肥料营养丰富，可改善土壤结构，疏松土壤，培肥地力等，有助于植株根系发育和膨大马铃薯块茎，增加马铃薯产量。在马铃薯生长过程中，开花期是需肥量最大的时期，此时天气炎热、雨量充沛，应抓住时机进行追肥，有利于肥料快速分解，肥效充分发挥。
2.2施肥量
在施用底肥时，每亩需施2000公斤有机肥，4公斤的尿素，12公斤的磷肥，15公斤的钾肥。因有机肥肥效发挥的速度较慢，所以应适当适用化肥进行辅助。氮、磷、钾三元素在马铃薯的生长发育过程中的作用非常大，钾肥需求最大，氮肥次之。
❹ 怎么用薯仔做出好吃的菜
干锅薯仔片的做法
食材用料
薯仔 500克
五花肉 150克
红干辣椒 适量
辣椒 两个
料酒 10克
盐 适量
豆瓣酱 30克
花椒 10克
老抽 半勺
生抽 两勺
洋葱 30克
姜 四片
蒜 四瓣
香菜 10克
食用油 适量
步骤：
薯仔去皮，切片
放在水里清洗两遍
下开水里
焯透
捞出控水备用
切蒜片
切姜丝
切洋葱丝
切香菜段
切肉片
油热下花椒
下五花肉
加豆瓣酱
加洋葱姜蒜爆香
加红辣椒
加料酒
炒匀，加薯仔片
加老抽
加生抽
加盐
加辣椒
炒匀
装盘，加香菜
一道美味的干锅薯仔片就做好了。
酸辣薯仔丝的做法
用料：
薯仔 1个
葱姜蒜 适量
小米椒 1个
花椒 4粒
十三香 少许
鸡粉 少许
香醋 适量
食用油 适量
盐 适量
步骤：
薯仔一个去皮洗净。葱一棵、蒜头一瓣、姜一片、小米椒一个都洗净。
薯仔擦丝放入清水里侵泡去淀粉，捞出沥干水备用。
葱切花，姜切丝，蒜瓣切片，小米椒切圈。准备3_4粒花椒。
炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，倒入葱姜蒜、花椒、小米椒圈炒出香味。
倒入薯仔丝大火翻炒，调入适量盐、少许十三香、半勺香醋大火翻炒。
炒至薯仔丝断生，再加入半勺香醋，小半勺鸡粉翻炒均匀关火。
盛入盘中即食。