Ⅰ 家庭版黄焖鸡薯仔做法
鸡肉，薯仔，姜，蒜，干辣椒，花椒可以多加一点。相比香料酒，我一般用的是鲜香鲜酱油加王盐和味精，薯仔加姜蒜干辣椒焖鸡的方法。第一步:用胡椒粉炒薯仔扒鸡；第二步:用薯仔扒鸡做酒；第三步:翻炒薯仔扒鸡；第四步:翻炒薯仔扒鸡；第六步:加入适量的盐；用味精炒薯仔扒鸡；第七步:加入清水煮薯仔扒鸡；第八步:小火炖几分钟，直到水差不多干了；第九步:成品。
Ⅱ 黄焖鸡薯仔的做法 最正宗的做法
用料：鸡，薯仔，姜、蒜、干辣椒、花椒粒可以放稍微多点比较香料酒生抽我一般用厨邦美味鲜生抽王盐、味精薯仔黄焖鸡的做法下姜、蒜、干辣椒️、花椒粒炒香薯仔黄焖鸡的做法步骤1下鸡肉翻炒薯仔黄焖鸡的做法步骤2下料酒薯仔黄焖鸡的做法步骤3下厨邦美味鲜生抽王薯仔黄焖鸡的做法步骤4翻炒薯仔黄焖鸡的做法步骤5下入薯仔薯仔黄焖鸡的做法步骤6加入适量的盐，味精翻炒薯仔黄焖鸡的做法步骤7加入清水焖薯仔黄焖鸡的做法步骤8焖几分钟待水差不多干了就可以起锅了薯仔黄焖鸡的做法步骤9成品哟
Ⅲ 薯仔黄焖鸡的做法 薯仔黄焖鸡怎么做
1、食材：鸡腿3只，香菇4朵，薯仔1个，青椒1个，小米辣5个，糖四块。
2、将食材切好洗净，薯仔切小块，五个小米椒切段。
3、小鸡腿斩成块 加入生粉酱油料酒盐胡椒粉腌制半小时。
4、锅中热油转小火炒冰糖 炒至变色。
5、转大火倒入鸡腿翻炒至变白。
6、加入薯仔翻炒，加一勺酱油一勺老抽。
7、翻炒片刻后加入香菇和小米椒。
8、加入没过食材的水 大火煮沸。
9、煮沸后转小火焖10分钟，倒入青椒翻炒三分钟即可。
Ⅳ 黄焖鸡薯仔的家常做法
黄焖鸡薯仔的用料
鸡腿 3只薯仔 1个红尖椒 2个干辣椒 3-5个（根据口味）葱头 1/4八角 2个姜 2片葱段 适量蒜片 适量老抽 1勺生抽 根据自己口味盐 适量鸡精 适量十三香 适量料酒 适量白糖 适量郫县豆瓣酱 1/4勺红九九火锅底料 1/4勺
黄焖鸡薯仔的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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鸡腿剁块（买鸡腿时候人家给剁），洗净
步骤 2
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准备一锅水，烧开，放入洗净的鸡腿，烧开，煮出浮沫，关火，盛出，洗净浮沫，控干水分，备用
步骤 3
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所有配料准备好，以免手忙脚乱
步骤 4
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起锅烧油，油1成热时小火，放入八角，干辣椒
步骤 5
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再放入准备好的葱姜蒜，郫县豆瓣酱和红九九炒香
步骤 6
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再放入白糖，炒化
步骤 7
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转大火，放入鸡腿（孩子爱吃鸡胗，我放了一点鸡胗）炒匀
步骤 8
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放料酒、老抽、生抽，多炒一会，让鸡肉上有一点焦焦的
步骤 9
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然后放入红尖椒和葱头，加水，水没过鸡肉就可以了
步骤 10
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烧开后，转中火，放入盐、十三香、鸡精
步骤 11
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薯仔扳块，放入锅里，盖上盖子，中火炖多长时间我也不知道，随时开盖子扒拉一下，薯仔容易粘锅，炖到还有一点汤的时候就可以关火出锅了
Ⅳ 薯仔黄焖鸡怎么做如何做好吃
材料
大鸡腿1个，薯仔2个，豆豉1汤匙，蒜头2瓣，生姜1块，生抽1汤匙，白糖半汤匙，盐少量，生粉少量
做法
1.薯仔去皮后切滚刀；鸡腿洗干净后斩件，用姜片、盐（一点点就够）、生粉、白糖、生抽拌匀腌10分钟以上，蒜头与豆豉剁成末
2.热油锅，开中小火，把薯仔放进去煎至稍为金黄
3.把薯仔拔到旁边，捞起鸡腿肉进去煎至金黄
4.翻面，把鸡腿肉的另一面也煎至金黄
5.加入豆豉，翻炒均匀
6.把腌鸡腿的料汁倒进去，加入没过材料一半的清水，大火煮开后，转中小火焖大约10分钟，转大火收汁
7.试味、装碟
Ⅵ 黄焖鸡薯仔窍门
薯仔黄焖鸡的用料
大鸡腿两个 薯仔一个
油麦菜两棵 酱油
料酒 耗油
咖喱粉 盐
葱姜蒜 香菇
辣椒
薯仔黄焖鸡的做法
步骤1
将大鸡腿剁碎，洗净。薯仔姜切块，葱斜切，蒜切块，香菇切片，辣椒切短，油麦菜拿手拧断别拿刀切一切就绪！
步骤2
锅热油，放入些许白糖炒出糖色，再放鸡腿炒变色，然后放葱姜蒜辣椒翻炒，最后放入香菇薯仔翻炒，倒入酱油料酒耗油，盖锅盖，差不多十五分钟时撒入一些咖喱粉翻一下，
步骤3
闷到差不多没水的时候放入油麦菜，熟了就盛出来撒上葱花
Ⅶ 家庭版黄焖鸡薯仔做法
主料：鸡翅中350克，薯仔2个。
辅料：食油3汤匙，食盐1茶匙，姜1小块，干辣椒1把，老抽1茶匙，料酒1茶匙，白糖1茶匙。
黄焖鸡薯仔做法步骤如下：
1、把鸡翅斩小段用少许的料酒腌制备用；
Ⅷ 黄焖鸡薯仔的做法
用料：大鸡腿五个，香菇几朵，姜三片，干辣椒，薯仔两个，葱少量。
1、干香菇用温水泡发，泡发香菇的时候可以剁鸡腿；
2、处理好薯仔，切块，泡好的香菇切小块；
3、用黄焖酱和泡香菇的水混合好；
4、高压锅里放入鸡腿块，香菇块，薯仔块，姜片，干辣椒和混合好的酱水。
5、高压锅选择好软糯程度，肉鸡档位。开始就可以了。
6、高压锅结束后，高压锅压好的程度。
7、放入炒锅或砂锅内大火收汁。
8、收汁的时候汁可以还留一些，浇在米饭上或者拌面很下饭，撒葱花出锅。
鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及微量元素，能促进血细胞生成、调节免疫力，有增强体质、改善肝肾系统功能的效果。鸡肉性质微温，脾胃虚寒患者适当食用能够温中养胃，增强脾胃调和功能。手脚冰冷、月经不调、贫血的患者平时也可以吃鸡肉，可以强身健体。
Ⅸ 黄焖鸡的薯仔怎么做的
薯仔黄焖鸡
小贴士
1.个人建议干香菇，水留着加入更香
2.糖色为了明显更建议冰糖