‘壹’ 薯仔胡萝卜怎么炒好吃
主料薯仔1个胡萝卜2根辅料油适量盐适量生抽适量大葱适量姜适量
步骤
胡萝卜炒薯仔片的做法步骤11.胡萝卜薯仔去皮洗干净
胡萝卜炒薯仔片的做法步骤22.胡萝卜切成片
胡萝卜炒薯仔片的做法步骤33.薯仔切片后泡水
胡萝卜炒薯仔片的做法步骤44.热锅放油，葱姜爆香
胡萝卜炒薯仔片的做法步骤55.放入薯仔片稍微炒一会儿
胡萝卜炒薯仔片的做法步骤66.放入胡萝卜片翻炒
胡萝卜炒薯仔片的做法步骤77.加入少许水焖煮
胡萝卜炒薯仔片的做法步骤88.炒熟后加入盐
胡萝卜炒薯仔片的做法步骤99.最后放入生抽
‘贰’ 薯仔胡萝卜片怎么炒好吃
1.
食材展示：薯仔500克、胡萝卜50克、油5克、盐5克、酱油5克、鸡精5克。
2.
准备配料：薯仔切片，胡萝卜切片。
3.
入锅炒制：在锅里放入少许油，待油热后，把薯仔放到锅里翻炒，使薯仔完全沾上油
‘叁’ 胡萝卜炒薯仔片这道菜怎么做好吃
序言：胡萝卜炒薯仔片作为家常做法，每个人做菜的手法和调味都是不同的，所以做出来的口味也是有所差异。一般家庭做法都是要准备薯仔和胡萝卜两种食材的。调料准备食盐，鸡精，葱，姜，蒜，调和油，朝天椒。
三、胡萝卜薯仔的功效
这道胡萝卜炒薯仔片是没有辣椒的，老人和小孩都可以食用，而且胡萝卜有着非常丰富的维生素，可以增强免疫力，护眼明目，还可以防止各种癌症，薯仔也可以起到消肿的功效，所以在平时多吃胡萝卜也是有好处的。而且胡萝卜的做法也是有很多种，可以做成各种美食，大家可以根据自己平常的口味来制作出适合自己的美食，每天适量的吃一些胡萝卜对身体是有好处的。
‘肆’ 胡萝卜和薯仔怎么炒好吃
薯仔去皮，切或叉成丝，放入清水浸泡，浸泡时间20分钟左右。【窍门 ①——炒薯仔丝之前不要捞出】
胡萝卜去皮，清洗干净，叉成丝，装碗备用。
葱段切碎，装碗备用。
炒锅放油，调中火，加入葱花，翻炒爆香，加入胡萝卜丝翻炒，再加入一点点盐，翻炒均匀。【窍门②——炒胡萝卜丝时，加一点点盐，可使胡萝卜丝，容易入味。】
将薯仔丝从水中捞出，放入锅中，翻炒均匀。【窍门③——捞薯仔丝时要带一点水，不要将水控干】。
胡萝卜薯仔丝在锅中变颜色后，放入盐、花椒面翻炒均匀。
待锅底水分收干后，即可出锅，装盘食用。
‘伍’ 胡萝卜薯仔丝怎么炒好吃
胡萝卜薯仔丝做法如下：
1.放入油，热后放入胡萝卜丝。
胡萝卜起源：
公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，约在13世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态型，15世纪见于英国，发展成欧洲生态型，16世纪传入美国，于16世纪从中国传入日本。胡萝卜原产于亚洲的西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。
薯仔起源：
“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称薯仔，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“薯仔”。
英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称，此西班牙词汇由泰依诺语batata（红薯）和克丘亚语papa（马铃薯）混合而来的。在拉丁美洲，“马铃薯”的西班牙语用papa一词。
‘陆’ 胡萝卜的做法，薯仔片炒胡萝卜怎么做好吃
主料薯仔1个胡萝卜半根
步骤
薯仔片炒胡萝卜片的做法步骤11.薯仔切片，放在水里浸泡五分钟，这样炒的时候不会很粘稠
薯仔片炒胡萝卜片的做法步骤22.胡萝卜切片
薯仔片炒胡萝卜片的做法步骤33.锅中热油，放入薯仔片翻炒
薯仔片炒胡萝卜片的做法步骤44.薯仔片变为透明时，放入胡萝卜
薯仔片炒胡萝卜片的做法步骤55.放入盐和生抽翻炒一分钟
薯仔片炒胡萝卜片的做法步骤66.出锅装盘
‘柒’ 薯仔炒胡萝卜的做法
薯仔胡萝卜洗净，去皮，切片备用，大蒜切丁，热锅冷油，待油九分热，放入大蒜丁爆香，先放胡萝卜翻炒一到二分钟，再放入薯仔继续翻炒，如果喜欢吃熟透的，可以加一点水，多炒一会，出锅前加盐调味就可以了！
‘捌’ 胡萝卜炒薯仔片这道菜，制作时需要技巧吗
胡萝卜炒薯仔片是很家常的一道菜，色泽油亮，爽口利索，非常好吃下饭。不过看似简单，想要做好这道菜，其中也是有很多技巧的。
在炒菜的时候可以少许的加入一些清水或者花椒水，避免薯仔黏锅。并且不能偷懒，全程要不断的翻炒，直到出锅。这样可以使食材受热均匀，并且和油脂充分融合在一起，包裹在食材外面，这样才好吃。
只要注意到这些重点，即便是厨房新手，在家你也可以烹饪出美味的胡萝卜炒薯仔片。做出来的菜肴，丝毫不会逊色外面的饭店呢。
‘玖’ 薯仔胡萝卜丁怎么炒好吃
食材：
红萝卜，薯仔，
调料：
精盐，食用油，生抽，味精，吃甜的可加点糖。
方法：
1、薯仔去皮，红萝卜冼净全切丁。
2、锅里炒油先下入红萝卜炒片刻，
3、再放进切好的薯仔丁，
4、翻炒均匀，
5、炒至半生熟时加入精盐，
6、再调入生抽，
7、调入味精，放一点点清水，将味精容化。吃甜的可加点糖，
8、出锅即成。
简单
炒
清淡
十分钟
主料
薯仔250克
红萝卜250克
辅料
糖适量
配料
精盐适量
食用油适量
生抽适量
味精适量
红萝卜炒薯仔的做法步骤
1.薯仔去皮，
2.红萝卜冼净全切丁。
3.锅里炒油先下入红萝卜炒片刻，
4.再放进切好的薯仔丁，
5.翻炒均匀，
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6.炒至半生熟时加入精盐，
7.再调入生抽，调入味精，放一点点清水，将味精容化。吃甜的可加点糖，
出锅即成。
‘拾’ 炒胡萝卜薯仔丝的家常做法
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