❶ 大家说是牛肉拉面好吃还是牛肉板面好吃
当然是板面好吃了啊,不过好久没吃到正宗的了!很多人是不喜欢面食的就不在这个讨论范围里边了啊。
❷ 兰州拉面和河南烩面哪个更好吃
这个根据个人口味吧,陪宴衡本人认为兰州拉面已经被兰芦做州拉面的那一帮人牌子打杂了,相反河南烩面会好吃祥没一点,毕竟里面的牛肉比兰州拉面的牛肉多一点
❸ 中国知名牛肉面大PK,看完这4款面,你觉得哪款面最好吃
作为一名杰出吃客,谈起全国各地各地的美食我能滔滔不绝的说穿上千种:麻辣小龙虾、佛跳墙、西湖醋鱼、东安子鸡…但当我饥肠辘辘的情况下,脑海中最开始想到的是一碗热腾腾的牛肉拉面。
牛肉拉面不仅美味可口,营养成分一样比较丰富,那样全国各地哪个地方的牛肉拉面最好吃?我给大家分享4个地方的牛肉拉面。有没有你故乡的呢?
4、广东省牛腩面
广州人喜欢吃作为全国是出了名的,各式各样食材都能在广州人手上变为一道道美味可口,都觉得东北人喜欢吃面,广州人一样喜欢吃面,不但喜欢吃也更容易吃,有别于北方面食的豪放粗放型,广东省的牛腩面更为精美,与前边的3种面算得上是自成一派。
广东人吃牛肉拉面,只采用肌肉筋膜连肉、肥瘦相间的牛腱,面只采用生面,对火锅配菜也有讲究,一般选用小青菜、胡萝卜、番茄等不同的,正宗广东省牛腩面,鲜面条Q弹弹牙,牛腱软烂的同时还一直保持着羊筋的筋道,汤鲜味美,老少咸宜。
❹ 牛肉拉面好吃吗
特别好吃,就是牛肉都是透明的,哈哈
❺ 兰州牛肉面,与牛肉烩面,哪一个更好吃
你说的牛肉面应该是带汤的那种哇,烩面就是炒的时候加入了洋葱青椒等调味蔬菜,保留了洋葱和青椒的味道,风味和带汤的牛肉面不一样。看你那天的心情啊,我感觉带汤的面相比之下味道简单一点,而且喝了汤会觉得很暖。 烩面味道重一点。我都喜欢啊哈哈,但是具体当天想吃哪种,看天气和心情。特别冷就想吃带汤的。馋味道了就想吃烩面。
❻ 牛肉拉面和红烧牛肉泡面哪个更好吃
要说肯定是牛肉拉面。但是预算不足的话,肯定也只能吃泡面红烧牛肉。这个味道在泡面圈其实也是很受欢迎的。如果不敢轻易尝试,怕踩雷的话,这是个不错的选择。
❼ 烩面和面条有什么区别,那种面比较好吃
烩面 特点:汤鲜味美面劲道
烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。
烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。近几年来,随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏加快,烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴,经营羊肉烩面的饭店林林总总,遍布华街冷巷,乡镇、农村也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。更有不少家庭把烩面当作主食,隔三差五来一顿,香喷喷、热乎乎,回味无穷。
烩面按是否带汤可分为:汤面和捞面两种。 面条,是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或孝塌宽,或扁或圆)或小片状,最后经巧皮圆煮、炒、烩、炸而成的一种食品。 面条的种类: 北京的炸酱面、龙须面;
山东的福山拉面;
济南的打卤面;
蓬莱的小面;
河南的烩面,糊涂面条,手工面叶,浆面条,捞面,炝锅面,卤面(俗称蒸面条)等;
贵州的肠旺面;
岐山的臊子面;
山西的刀削面;
兰州的清汤牛肉面(兰州拉面);
武汉的热干面;
四川的担担面;
上海的阳春面;
广州的馄饨面(有馄饨、面线合成);
香港的捞面(不同于北方捞面)握逗、车仔面、虾子面等;
台湾的担仔面、牛肉面等。
安徽的板面河北的龙须面、劲面王。
北方黄河流域及其以北地区以其为主食,南方多用其作早点。米粉,米线和河粉也是面条的种类。
个人比较喜欢吃面条。
❽ 烩面跟拉面有什么不同啊
我不喜欢吃拉面,我真吃不惯拉面,拉面有一种怪味
❾ 山西刀削面,河南烩面,兰州拉面,哪种最好吃
不同的地方都有不同的特色美食,山西有刀削面,河南有烩面,兰州有拉面,其中河南的烩面也是非常好的一种面食,口感比较好。
有的时候人们也会点上一份卤鸡蛋,加上小炒肉共同搭配,赞不绝口,也可以放上一些香菜或者是蒜苗,口感也会非常的不错。最后再说一下,河南最好吃的面烩面之所以河南烩面比较出名,主要就是面比较筋道,而且非常的有嚼劲,吃到嘴里弹性比较大。烩面是比较好吃的,一般汤汁也是比较香浓的,会用骨头汤熬制,一定要将骨头汤熬成奶白色,再在汤汁里面放入适量的小磨油或者是芝麻酱,味道会更香。在吃烩面的时候也可以在里面加上羊肉或者是牛肉,再配上一些青菜,是麝香味俱全的,正宗的河南烩面,都非常的好吃,可以发现成为当地的特色食物也是理所当然的。
❿ 牛肉烩面和牛肉拉面的区别
拉面是把调料放在碗里,把面下好后把面捞在碗里,烩面是把扰郑面和菜都放在锅搭李高里煮好后放上调料,再捞在碗里。就知尺这个区别,很简单!