⑴ 薯仔丸子的做法怎么做
薯仔丸子
食材：薯仔、香葱、干淀粉、盐、油
做法
1、将薯仔清洗干净，然后切成片备用
2、准备起锅烧水，将切好的薯仔片装盘，放入锅中隔水蒸熟，蒸到能用筷子轻松插透就可以出锅备用。
3、等蒸熟的薯仔片冷却之后，用压泥器将薯仔片压成薯仔泥，没有压泥器就用勺子一样可以
4、将压好的薯仔泥放入大碗里，往碗里加入之前切好的香葱花,，喜欢胡萝卜的也可以加胡萝丁进去，再加1勺盐，倒入适量干淀粉，一起搅拌均匀后，用手揉成团。
5、将把薯仔面团分成一小坨一小坨的薯仔丸子。
6、准备起锅烧油，锅中放多点由，将油温烧到5成热后，把揉好的薯仔丸子下锅，转至小火炸至表面微微泛黄，然后捞出控干油分装盘。
⑵ 薯仔丸子怎么做才好吃呢
生活中，薯仔也是一种非常好吃的蔬菜，不管怎么去做都好吃，所以薯仔做丸子也是一道非常美味的食物，我们平时也会去做这个薯仔丸子的，薯仔丸子的做法也有很多种，可以油炸也可以清蒸，它的做法也是多样的，我们做薯仔丸子，就要去菜市场，选择新鲜的薯仔，选薯仔的时候，一定要选择那一些黄心的薯仔，因为黄心的薯仔比较面也是非常的好吃。
薯仔丸子的做法也是多种多样的，这也是其中的一种做法，如果想吃咸的，也是可以放一些葱花进去的，然后放一些食用盐，这样做出来的薯仔丸子也是非常的美味，如果家里面的孩子不喜欢去吃薯仔的话，也可以做薯仔丸子或者是薯仔泥，这种吃法都是非常好吃的，而且薯仔丸子也是放牛奶炸好了直接就可以拿起来就吃了，非常的方便，到了薯仔丰收的季节，家里面的薯仔吃不完，就可以变着花样去做，给自己家的老人和孩子吃了。
⑶ 薯仔丸子怎么做
薯仔丸子可以这么做：
用料：薯仔400克、西红柿2个、地瓜粉15克、小白菜100克、水淀粉10克、白砂糖一勺、盐适量、油适量。
步骤：
1、薯仔去皮切片。
⑷ 健康又美味的薯仔丸子，究竟怎么做最完美呢
准备好新鲜的薯仔，去掉皮上锅蒸熟压成泥备用，然后倒入半瓶牛奶，倒入适量的香油，做成薯仔丸子之后下锅油炸至金黄色即可食用
⑸ 薯仔丸子怎么做好吃又简单的做法窍门
薯仔丸子外皮酥脆里面糯糯的，伴着浓浓的葱香味下肚，特别棒，今天不知道哪根筋搭错了，想尝试用薯仔做丸子，差点就做失败了。。。特别要注意的是，炸丸子的时候火候油温要控制好，弄不好就容易散。最终还算是做成功了，下面把做法分享给大家。
食材准备：薯仔、葱、淀粉
1、薯仔去皮洗净切成5毫米左右的片摆放在盘子里
2、葱洗净切末备用
3、把薯仔连盘子一起放锅里隔水蒸熟
4、把蒸熟的薯仔捣成薯仔泥
5、放入葱花、适量淀粉、盐、糖、五香粉
6、把薯仔泥里的调料搅拌均匀
7、带上一次性手套把薯仔泥园成丸子
8、锅里倒入适量油，待油8成热把火调小放入丸子，炸至金黄色捞出即可，（也可以不油炸用烤箱180度烤10分钟）外焦里嫩的薯仔丸子就做好了，外皮酥脆里面糯糯的，伴着浓浓的葱香味下肚，特别棒，动手能力强的朋友可以按照上面的做法试试，手残党不建议尝试，这个菜比较有难度。
⑹ 你觉得薯仔丸子如何制作才最好吃
关于薯仔的所有做法我都会，因为我是西北人，家乡盛产薯仔，小时候家里穷，基本都是靠薯仔裹腹，有时候拿着薯仔当馒头，还要就着炒薯仔丝一起吃，现在生活条件好了，但是依然对薯仔充满了感情，今天我和大家分享一下薯仔丸子的做法，小时候常吃，香醇软糯，相信你一定会喜欢吃的。
起锅烧油，只需要放一点点油即可，油温7成热的时候放入西红柿和番茄沙司，转成小火慢慢熬制三分钟左右，再撒上食用盐以及香菜再翻炒几下，就可以关火了，好吃的酱汁就做好了，可以浇在薯仔丸子上，也可以用薯仔丸子蘸着吃，如果比较喜欢吃辣椒，也可以把辣椒末和香菜一起放进去。
⑺ 蒸薯仔丸子的做法 蒸薯仔丸子怎么做
1、主料：薯仔。配料：玉米面、面粉、大蒜。调料：食盐、胡椒粉、植物油、生抽、芝麻香油。
2、准备两个薯仔，洗净后先切成薄片，再切成细丝。之后我们把切好的薯仔丝放入盆中，先加入食盐2克、胡椒粉2克拌匀。拌匀之后再扒辩放入玉米面20克、面粉30克，使每一根薯仔丝，都能均匀的裹上面粉，以此来增加薯仔丝的黏性，方便团成丸子。这次这个薯仔的丝切得有点长了，所以我们从中间把它切断了，各位尝试做的时候不用考虑这个春粗缺问题。
3、先锅内烧水，取蒸笼。在蒸笼里均匀的刷上植物油，防止一会丸子粘锅。抓一把薯仔馅，在手心里团成圆球，依次摆放在蒸笼里面。等全部团好以后，水也烧开了。这时我们就可以直接盖上锅盖蒸了，蒸制的时间大概在8分钟就可以了。
4、趁着蒸丸子的这个时间，我们准备一点材料，调个蘸料。取几瓣大蒜，扒皮洗净后放入蒜臼中，加入少许食盐，捣成蒜泥。这里加食盐是因为，食盐入味的同时，还能防止捣蒜时打滑。然后再加入生抽10克、芝麻香油5克，搅拌均匀后备用。如果有喜欢吃辣的朋友，这里也可以放点辣椒油。8分钟以后，我们把蒸好的丸子取出晾凉以后盛放在盘中凳缺,就能上桌食用了。
⑻ 巧蒸薯仔丸子怎么做
1、食材：薯仔1颗，葱花油10克，辣椒油5克，盐3克，尖椒1个，面粉适量，玉米面适量，鲁岁铅花味极鲜5克。
2、薯仔去皮擦细丝状。
3、加入面粉，玉米面，搅拌均匀。
4、拌好后是非常的撒开的。
5、锅下面煮粥，上面笼屉放入拌好的薯仔丸子，60分钟后就念册可以了。
6、锅放葱花油，辣椒油，尖椒，盐，鲁花味极鲜。
7、放入乎高好薯仔丸子翻炒一分钟就可以了。
⑼ 蒸豆角丸子如何做，十分钟就能上桌，孩子说好看也好吃呢
蒸豆角丸子如何做，十分钟就能上桌，孩子说好看也好吃呢？
夏天经常吃蒸菜，三种蔬菜水果蒸一蒸上菜，咸鲜味美好吃到停不住木筷。常听朋友说，孩子不爱吃蔬菜，大家换这个做法吧，而夏天酷热，烧菜常选煮制烹调方法，蔬菜水果也一样。这一次三种蔬菜水果同蒸，有豆角、红萝卜、马铃薯，最后还加上少量的虾皮，咸鲜味美，美味停不住木筷了，孩子吃了了4个菜丸子，详尽作法呈上，感谢大家支持。
蒸豆角肉丸子：豆菜150克、马铃薯1个、红萝卜1个、小香葱适量、虾皮适量、生姜水适量、美味鲜酱油半汤勺、耗油少许、食盐3克、植物油适量、苞米淀粉1炒勺、小麦面粉1炒勺。
第4步
食材焯水后捞起来，挤去水份，添加食盐、生抽、耗油、植物油、淀粉、小麦面粉，虾皮翻拌；虾皮含有钙元素、铁、磷等营养元素，提味也增加营养；小麦面粉与淀粉使用量以食材可捏结团就可以；
第5步
沸水上锅，中火蒸8-10min即可出锅；起锅后，也可以蘸料汁服用，或直接服用均可。蒸豆角也是一道家常菜肴，换一个花样的作法，食材丰富多彩，料多有营养；从一根一根豆角成了豆角肉丸子，孩子看见还喜欢，咸鲜味美增进食欲，喜爱就做吧。
餐厅厨房小技巧：蔬菜水果焯水时，可滴进少量植物油，可保持菜式颜色翠绿色；焯水时，水需宽，维持走红，掉色就可以捞出。
⑽ 一口下去满嘴香教你做出好吃的薯仔丸子，1碗糯米粉2个薯仔
这道菜一定是薯仔控的大爱。这样做好的薯仔，表皮金黄酥脆，口感非常非常非常绵软。吃的时候蘸上番茄酱，越嚼越香。下面就跟大家分享一下做法，快来学学吧
1、准备2个薯仔洗净，去皮，切块，上锅蒸熟。
压成泥，加入3-4汤匙白糖拌匀
一点点加入，搅拌（糯米粉的量根据的浓稠度增减，只要拌好的薯仔泥可以做出造型的状态即可停止加）
取适量拌好的，搓成汤圆大小的丸子，依次做好
2、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，把薯仔丸子放入锅中，开中小火炸
期间要稍微翻动一下丸子
丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
外皮酥脆，里面软糯，超级简单又美味，既可当下酒菜又可当零食，家里的小朋友吃得都停不下，你也快回家试试吧