1、准氏野卜备好歼穗芸豆和薯仔。
2、芸豆掰成段、薯仔切块，切葱、姜，准备一个八角。脊拆
3、锅中放油烧热，放入葱、姜、八角炒香。
4、放入芸豆翻炒。
5、放入薯仔翻炒。
6、放入酱油调味。
7、放入盐调味。
8、放入水炖熟即可（要收一下汁）。
B. 芸豆薯仔怎么做好吃
1. 油加热6成，放葱花和花椒面翻炒
2. 中至小火。然后加肉继续炒，同时加两匙左右的酱，翻炒，直至肉均匀挂上酱
3. 加芸豆进去炒，使所有芸豆都沾到酱和油，炒出亮色
4. 加水，水量盖过芸豆就可以
5. 把切好的薯仔到进锅里。中大活炖15-20分钟
6. 开锅，收汤，加鸡精、盐
原料：芸豆300克，薯仔300克，猪肉片50克，改唤葱姜蒜若干
配料：花生油，盐，面酱（北方人的吃法），鸡精
方法：
1、先把芸豆抽丝掰成段（约枣歼做一寸），将薯仔切成块，再将葱姜切丝，以备用。
2、锅内放入两汤匙油加热，将面酱放入锅里，让油炸一下，葱姜丝放入爆锅，再下肉片略炒，加一小勺酱油，把芸豆和薯仔倒入锅内翻炒5分钟，等到芸豆变色后加水，不要太多。
3、待水开后，加入蒜末，加盐，继续翻炒几下，大约10分钟后放入鸡精盛出即可。
做法二
原料：薯仔1个，芸豆200克。
3、加入薯仔块儿和芸豆段儿不停翻炒两三分钟。这一步很重要哦；
4、倒入热水，没过菜四分之三；
5、转中小火慢慢炖。炖到汤汁稍微变粘稠时加盐调味；
6、接着炖到汤汁变少出锅即可（不要全部炖干，也不要太多，汤泡米饭最好吃了）。
C. 薯仔炖芸豆怎么做好吃窍门
家常菜，薯仔炖芸豆看似简单，原来也有窍门，这样做才最解馋
儿时的记忆里，每当这个季节家里都有忙不完的农活，爸妈一直都在地里忙活，所以做饭这个重任自然而然的就交到我身上了。
那时候自家的菜园里各式各样的菜都有，芸豆，豆角，西红柿，薯仔，茄子，辣椒，这些菜任由我发挥，什么西红柿炒鸡蛋了，西红柿鸡蛋汤了，麻汁豆角了！不过我最爱做的还是薯仔炖芸豆，因为……它肉多，很多很多，多到吃腻的那种，很过瘾！今儿就跟您聊聊这道家常菜的做法，很简单，一起看一下喽……
【薯仔炖芸豆】
原料：薯仔，芸豆，五花肉，葱姜，八角，味极鲜，老抽，盐，白糖，食用油。
做法，1：薯仔削皮切成大拇指粗细的长条，芸豆去丝掰成长段。
2：整块五花肉放入凉水锅中煮制20分钟，然后捞出切大块，比红烧肉小一点就可以，葱姜切片。
3：锅内加入少量底油，放入五花肉小火煸出多余油脂，再下入八角和葱姜片煸炒出香味。
4：沿锅边烹入味极鲜，料酒，炒出酱香味后，下入芸豆煸炒3-5分钟，加入清汤炖煮5-8分钟。
5：这时下入薯仔搅匀，少许老抽调色，加盐调味，再焖15分钟左右，至薯仔软烂入味，就可以出锅了。
有话说：
1：薯仔在切的时候，一定要切的粗一点，防止炖烂成泥。（如上图所示即可）
2：五花肉一定要先用清水煮熟再炖，这样做既能加速成熟速度，又能去除多余油脂。
3：在炖的时候，一定要先下芸豆煸炒，因为芸豆不易熟，不易入味。
4：出锅之前，尝一下汤汁有那种沙沙的感觉，就可以了出锅了，证明薯仔已软烂入味。
最后总结：薯仔和芸豆一起炖，不仅下酒又下饭，味道还贼香！越简单的家常菜越要注意烹饪手法，薯仔炖芸豆就是这样看似简单，实则也有窍门！2分钟学会薯仔炖芸豆，您get到了吗？
家常菜，薯仔炖芸豆看似简单，原来也有窍门，这样做才最解馋
每当这个季节家里都有忙不完的农活，爸妈一直都在地里忙活，所以做饭这个重任自然而然的就交到我身上了。
那时候自家的菜园里各式各样的菜都有，芸豆，豆角，西红柿，薯仔，茄子，辣椒，这些菜任由我发挥，什么西红柿炒鸡蛋了，西红柿鸡蛋汤了，麻汁豆角了！不过我最爱做的还是薯仔炖芸豆，因为……它肉多，很多很多，多到吃腻的那种，很过瘾！今儿小简就跟您聊聊这道家常菜的做法，很简单，一起看一下喽……
【薯仔炖芸豆】
原料：薯仔，芸豆，五花肉，葱姜，八角，味极鲜，老抽，盐，白糖，食用油。
做法，1：薯仔削皮切成大拇指粗细的长条，芸豆去丝掰成长段。
2：整块五花肉放入凉水锅中煮制20分钟，然后捞出切大块，比红烧肉小一点就可以，葱姜切片。
3：锅内加入少量底油，放入五花肉小火煸出多余油脂，再下入八角和葱姜片煸炒出香味。
4：沿锅边烹入味极鲜，料酒，炒出酱香味后，下入芸豆煸炒3-5分钟，加入清汤炖煮5-8分钟。
5：这时下入薯仔搅匀，少许老抽调色，加盐调味，再焖15分钟左右，至薯仔软烂入味，就可以出锅了。
简小厨有话说：
1：薯仔在切的时候，一定要切的粗一点，防止炖烂成泥。（如上图所示即可）
2：五花肉一定要先用清水煮熟再炖，这样做既能加速成熟速度，又能去除多余油脂。
3：在炖的时候，一定要先下芸豆煸炒，因为芸豆不易熟，不易入味。
4：出锅之前，尝一下汤汁有那种沙沙的感觉，就可以了出锅了，证明薯仔已软烂入味。
最后总结：薯仔和芸豆一起炖，不仅下酒又下饭，味道还贼香！越简单的家常菜越要注意烹饪手法，薯仔炖芸豆就是这样看似简单，实则也有窍门！2分钟学会薯仔炖芸豆，您get到了吗？
在我们农村吃这道菜的时候，还会搭配上一碗蒜泥，那味道简直了，没3-4个馒头根本下不来，超解馋 超过瘾！蒜泥的调制方法是，蒜泥+味极鲜+米醋+香油搅匀即可。
D. 家里有银耳薯仔芸豆要怎么做呢
主料
银耳
50g
薯仔
200g
芸豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
味极鲜
适量
步骤
1.芸豆择去丝，掰成段。薯仔去皮宴戚切条帆游。银耳切块。
2.锅里油热后放肉翻炒。
3.再放蒜苔爆锅。
4.加少量味极鲜。
5.放芸豆翻炒。
6.芸豆颜色发绿后，放薯仔条翻炒。
7.加盐态祥销调味，加适量水，炖熟即可。
E. 薯仔炖芸豆怎么做好吃
前言
芸豆味甘、性平；
具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用；
材料
主料：薯仔350g、芸豆250g；
辅料：花生油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量
薯仔炖芸豆
1
芸豆斜刀切段
2
薯仔切块
3
热锅加油
4
先放入芸豆多炒一会
5
再加入薯仔
6
放点酱油
7
加温开水
8
加锅盖大火炖
9
炖好放蚝油和盐出锅
小贴士
芸豆必须熟透才能吃，生的和半生不熟的不能吃，盐最好出锅前再用，咸味会在表面，有滋味切不用放过多的盐。
F. 薯仔拌芸豆怎么做好吃
食材
主料
芸豆
150克
薯仔
150克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
9.豆角变色，加进酱油，盐调味，稍微炖制，到豆角薯仔变面出锅即可
G. 薯仔烧芸豆怎么做好吃
1.准备工作：芸豆摘好，洗净，薯仔去皮切块，肉切片，然后是葱末，姜丝，蒜末。
2.坐锅，放油，油烧热了，小点火，放肉片，炒炒，变色了，放入葱姜，煸炒出香味，放入花椒粉再炒几下，放少许老抽.
3.然后放芸豆，大火炒，看芸豆变色了最好，然后加水，一碗半水就可以了，大火烧开，转中火，盖盖儿
4.看芸豆快熟了，放薯仔，放在芸豆表面上，盖盖儿，看薯仔也熟了 ，就加入盐，味精，蒜末，搅一下，盖盖儿焖两分钟，让蒜味进去，收汁，出锅啦~
H. 地芸豆怎么做好吃又简单
教你芸豆怎么做好吃，做法非常简单，营养丰富，非常的开胃下饭
首先我们提前用开水把木耳泡发开，然后把芸豆掐头去尾，掰成一厘米长的小段。锅内烧开适量的清水，下入摆好的芸豆和黑木耳，焯水一分钟左右，中间可以加入适量的食盐，这样焯出来的颜色会更脆绿，也能起到杀菌的作用。
焯好水的木耳和芸豆，捞出过一下凉水，这样能保持芸豆和黑木耳的清脆的口感。我们起锅烧热，倒入少许食用油，下入两个鸡蛋，我们把鸡蛋煎一下改亮，煎成鸡蛋碎就可以了。
然后另起锅烧热，下入两粒八角煮香味，下入缓明切好的葱段姜片，爆炒出香味，下入芸豆和黑木耳快速的翻炒均匀，加入少许料酒，加入一勺左右的蚝油，加入一勺食盐调一下味道。加入我们煎好的鸡蛋。
临出锅之前加入少许鸡精提鲜，可以流入少许香油，这样就可以出锅装盘了。这样一盘美味的芸豆木耳炒鸡蛋就制作完成了。做法非常简单，营养丰富，非常的开胃下饭，在夏天里吃这道菜，对身体是非常有扰歼告好处的
I. 炖芸豆做法
用料详情
主料：猪脖骨(1000克)、芸豆(500克核庆)、木耳(水发)(10个)、百合(干)(适量)、胡萝卜(红)(半根)、薯仔(1个)、南瓜(适量)
辅料：玉米油(少量)、盐(适量)、葱 、姜、蒜(适量)、大料(2个)、生抽酱油(适量)、十三香(适量)
用时：40分钟
热量：
做法步骤
1.葱姜蒜切好备用(提前用高压锅改烂握炖好猪骨头备用，此处省略了配图)
2.薯仔，南瓜，胡萝卜洗干净，切好备用，黑木耳和百合冷水提前泡好
3.芸豆洗干净，处理好备用
4.锅烧七成热，放少量玉米油(提前炖好的猪骨头里含油脂，所以炸锅时尽量少放油)，放入葱姜蒜炸锅，放十三香炒香，稍微多放一点生抽酱油(味道很浓香)
5.把第2、3部备好的菜放入锅里翻炒
6.菜继续翻炒，不用放水，炒到薯仔、南瓜和芸豆都有一点金黄才好吃
7.把提前炖好的猪骨头连同汤汁一同倒进锅里和菜翻炒均匀，放适量盐和大料就可以盖上锅盖大火炖了，炖开锅转小火炖历老30分钟，直到薯仔软糯就可以出锅了，出锅前如果汤汁大，可以大火收汤汁至浓稠，味道最浓香！
8.出锅啦，没等上桌就想吃了吧！