⑴ 牛排骨汤怎样炖好吃
一般情况下，新鲜的牛排骨无需太多的烹调手法，只是需要花上半天的时间，加一点薯仔，一碗鲜香无比的汤羹就会出现在餐桌上了，这也是时间给予我们最好的馈赠，做好之后味道确实不错。
准备食材:
牛排骨1000克、薯仔400克、姜一块、青蒜适量、 盐适量、水2升左右
制作方法:
1、首先将买回来的牛排骨入冷水锅煮开后煮10分钟左右，去尽血水。再取出用温水洗干净，煮牛排骨的时候可以把姜切片，青蒜洗干净切成蒜末。
2、再将牛排骨重新入锅，加水和姜片再次煮开后转小火炖1.5小时左右。
3、再将薯仔切滚刀块倒入锅内，并加盐调味。
4、把薯仔煮至软烂后撒入青蒜末就可以出锅品尝了！
烹饪技巧:
1、由于牛排骨比较厚实，汆水时要多煮一会儿，保证血水去尽。
2、炖汤的时候可以加一点点柠檬汁，不仅能去腥而且可以使牛排骨更快软烂。
⑵ 排骨可以和牛肉一起炖吗
你好，朋友排骨如果是牛排的情况下，当然是可以和牛肉一起炖的，但一般的是不会在一起炖牛肉，不需要时间煮时间太长，煮时间太长吃着很难吃，不如煮清一点的牛肉会好吃，排骨是需要长时间的煮才有营养价值。
⑶ 排骨和牛肉可以一起炖吗
排骨和牛肉可以一起炖的，这两种食材营伏没养派厅卖价值都很高，一起炖尘逗，又不犯什么忌讳，但是我建议还是不要一起炖，因为这样事儿，他就窜味儿了
⑷ 牛肉跟猪排骨能一起煮吗
牛肉和猪排骨可以一起煮的，但是味道肯定欠佳。牛肉，是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
熬汤也是煮饭的一种，尤其是如今大伙儿愈来愈重视健康养生，养生汤也是受欢迎，乃至如今商场都早已将熬汤的原材料备好，你只需要买回家了入锅就行。更有些人立即在网上购买各种各样煲好的汤，如果你预订了，她们会煲送货上门。熬汤最常见的便是猪排骨，猪排骨营养成分爽口，很多人都喜欢，那么牛羊肉和猪排骨能够 一起炖着熬汤吗？
牛羊肉和猪大骨能够 一起炖的，可是味儿毫无疑问较差。
牛羊肉（beef），是肉类食品食品之一。我国的平均牛羊肉消耗量仅次生猪肉。牛肉蛋白质成分高 ，而脂肪率低，美味可口。
猪大骨出示人体系统活动必不可少的蛋白质食物、人体脂肪，尤其是丰富多彩的优质蛋白质可维护保养骨骼身心健康。
炖在一起，不一样肉类食品会使肉类营养减少并不太好。并且味儿上边也会变的不对劲。建议牛肉炖菜，猪大骨用于熬汤最好是。
牛羊肉
忌讳群体：1.感染病症、肝病、肾病的人慎食。2.黄牛肉为发性食物，患疮疥湿疹、痘痧、发痒者谨慎使用。3.高胆固醇、高脂、老人、少年儿童、消化力弱的人不应多食。
适合群体：一般群体均可食。适合于成长发育、手术后、病后调理的人、肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用。
牛羊肉 红塘：一起吃会造成腹胀
牛羊肉 石螺：不容易消化吸收，会造成腹胀
牛羊肉 大海螺：身体不舒服
牛羊肉 栗子：板栗中的维他命易与牛羊肉中的营养元素产生反映，消弱板栗的营养成分，并且不容易消化吸收
牛羊肉 纯粮酒：另外服用易上火；由于牛羊肉归属于辛温，补气血助火，而纯粮酒则归属于大温之品，与牛羊肉般配饿如火上加油，非常容易造成牙龈发炎
⑸ 牛肉和排骨可以一起炖吗
不可以。
排骨属猪肉类，猪肉和牛肉相克。
《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。
(5)排骨牛肉一起炖汤好吃吗扩展阅读：
牛肉最佳搭配：
1、牛肉+鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
2、牛肉+芹菜：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。
3、牛肉+陈皮：吃陈皮炒牛肉，可以促进食欲、增强体力。
4、白菜+牛肉：白菜与牛肉，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。
5、南瓜+牛肉：南瓜与牛肉搭配食用，则更具有补脾益气、解毒止痛的功效。适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病症。近年来多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。
6、牛肉+白萝卜：萝卜性味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉。可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效。健康人食用后精力充沛。适合于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损羸瘦、腰膝酸软等病症。
7、牛肉+芋头：牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。