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牛肉好吃还是羊肉好吃

发布时间: 2022-02-25 17:32:02

❶ 你们觉得牛肉好吃还是羊肉好吃,说出你的个人观点

我能说都好吃吗,因为吃的方法不同,所以味道也会不同
我喜欢吃涮羊肉,炖牛肉。
做法不同,肉得味道也不同
我是肉食主义者们一切的肉肉我都爱,(*^__^*) 嘻嘻……

❷ 牛肉和羊肉哪个好吃

牛肉和羊肉问哪个好吃这得看个人口味,牛肉大部分爱吃,它好吃不油腻。羊肉有膻味有的人不喜欢膻味。比较我个人口味喜欢吃羊肉,不管涮羊肉烤羊肉羊肉汤都喜欢吃。

❸ 牛肉和羊肉那个比较好吃一点

牛肉被誉为肉类中营养价值排行第一的健康食品。它营养丰富,富含钙、磷、铁、硫胺素、尼克酸等微量元素及维生素,蛋白质含量达21%,且脂肪含量较低。牛肉,性温味甘,可用于补胃、壮腰脚、止消渴、益气血、强筋骨、消水肿。牛肉属温补肉食,不上火,是滋补养生的健康食品,是患慢性腹泻、脱肛、面浮足肿等症时的最佳食品。
羊肉
羊肉,性热味甘,含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、维生素B1、维生素B2和烟酸、脂甾醇等成分。有补气养血、温中暖肾、开胃健力、通乳治带的功效,对气血不足、虚劳羸瘦、脾胃虚冷、腹痛、少食或欲呕、肾虚阳衰、腰膝酸软、尿频、阳痿等均有一定疗效。但要注意,羊肉性热,虽为冬令补益佳品,但痰火湿热实邪热病及疫病初期者,均不宜食用。
羊肉和牛肉的区别:
一: 羊肉:
与其他肉类相比(包括牛肉),羊肉具有以下特点:
(1)羊肉的蛋白质含量高而脂肪含量低。其蛋白质含量低于牛肉,高于猪肉,脂肪含量高于牛肉而不及猪肉且胴体脂肪层薄。
(2)羊肉中的必须氨基酸含量高于牛肉、猪肉。
(3)羊肉中含优丰富维生素和钙、磷、铁等矿物质,铜和锌含量显着地超过其他肉类。
(4)羊肉中胆固醇含量与其他肉类相比较低。如100克可食瘦肉中地胆固醇含量:羊肉为65毫克,牛肉为63毫克,猪肉为77毫克,鸭肉为80毫克,兔肉83毫克,鸡肉117毫克。
(5)羊肉脂肪中含有挥发性脂肪酸,使其具有特殊风味(膻味),为许多人所喜食。
(6)羊肉肌纤维束较细嫩,容易熟和消化。一般山羊肉脂肪较绵羊肉少,因而不如绵羊柔嫩。
另外,羊地内脏含有丰富地营养物质,可烹制成营养丰富且美味可口地菜肴,也是上好的食疗补品。
二: 牛肉:
(1)牛肉是优良的高蛋白食品,营养成分易于被人体吸收,
(2)每百克牛肉中含蛋白质20.1克,比猪肉多33%,比羊肉多10%;含脂肪10.2克,比猪肉19%,比羊肉少18.6%左右;还含钙7毫克,铁0.9毫克,磷170克,维生素B10.07毫克,维生素B20.15毫克,烟酸6毫克,及少量维生素A等.
(3)牛柳肉质细嫩,适于炒,熘;牛腩,牛展肉质较粗,适合于炖,烧,酱,焖等,要量材而烹.
(4)要想加快牛肉的炖煮速度,可采用这样的办法:可用干净的白布包一些茶叶放在锅内,与牛肉一同煮,这样炖牛肉易熟.

❹ 吃牛肉好还是羊肉好

你自己看
羊肉:性温,味甘。具有益肾壮、阳补虚温中等作用。
羊肉的营养价值很高,在没百克羊肉中、,含蛋白质(17.3克),脂肪(34.6克)碳水化合物(0.6克),钙(11毫克),磷(129毫
牛肉的营养价值是?牛肉的营养价值很高!每100克牛肉所含营养如下:
热量106千卡
蛋白质20.2克
脂肪2.3克
碳水化合物1.2克
胆固醇58毫克
维生素A6微克
硫胺素0.07毫克
核黄素0.13毫克
尼克酸6.3毫克
维生素E0.35毫克
钙9毫克
磷172毫克
钾284毫克
钠53.6毫克
碘10.4微克
镁21毫克
铁2.8毫克
锌3.71毫克
硒10.55微克
铜0.16毫克
锰0.04毫克
牛肉的营养价值
1.
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育
及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,
是该季节的补益佳品;
2.
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、
气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3.
水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。附上牛肉和羊肉的烹饪大全:
http://wenku..com/view/b65228160b4e767f5acfce1a.html
答完毕,觉得不错记得采纳~~(*^__^*)

❺ 牛肉好吃,还是羊肉好吃

羊肉:性温,味甘。具有益肾壮、阳补虚温中等作用。羊肉的营养价值很高,在没百克羊肉中、,含蛋白质(17.3克),脂肪(34.6克)碳水化合物(0.6克),钙(11毫克),磷(129毫牛肉的营养价值是?牛肉的营养价值很高!每100克牛肉所含营养如下:热量106千卡蛋白质20.2克脂肪2.3克碳水化合物1.2克胆固醇58毫克维生素A6微克硫胺素0.07毫克核黄素0.13毫克尼克酸6.3毫克维生素E0.35毫克钙9毫克磷172毫克钾284毫克钠53.6毫克碘10.4微克镁21毫克铁2.8毫克锌3.71毫克硒10.55微克铜0.16毫克锰0.04毫克牛肉的营养价值1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;3.水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

❻ 羊肉好吃还是牛肉好吃

牛肉的蛋白质比较多,是健身人士的最佳食品,牛肉适合有生长需求的人群食用。羊肉,肉质细嫩味道有膻气,有驱寒滋补的功效,适合秋冬季节进补。呵呵你喜欢吃那个都好。

❼ 牛肉和羊肉哪个好吃

我爱吃牛肉
营养价值高
薯仔牛肉
很好吃
青椒牛肉
也好吃
无锡
五香牛肉
更好吃
呵呵
不太吃羊肉
有一股味道很难闻
瘦肉稍微
好吃点
偶而大冬天吃一点点哦
营养也很好的

❽ 羊肉和牛肉哪个更好

羊肉是中国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。