做法如下：
主料：薯仔2个、肉馅适量戚纤信。
辅料：青红辣椒适量、食高轮盐适量、蚝油适量、料酒适量、淀粉适量。
步骤：
1、准备薯仔2个。
制作薯仔注意事项
在对薯仔进行准备时，要选择黄心薯仔来对这道美食进行制作，黄心薯仔所富含的淀粉含量要高一些，用来制作薯仔泥的话，薯仔泥会更加粘稠。
准备好的薯仔需要将其清洗干净后，把薯仔外皮削掉，再把薯仔切成厚片状，装入盘中备用，同时准备一个蒸锅，往蒸锅中加入半锅清水，大火将水烧开后，把准备好的薯仔块放入到蒸锅当中，用大火对其进行蒸竖散制45分钟。
2. 虎皮尖椒酿薯仔泥怎么做
主料：尖椒5只（320克） 薯仔580克
辅料：杂菜（玉米，豌豆，胡萝卜）共30克 盐两小勺 黑胡椒粉研磨十下 生抽两勺 陈醋两勺 糖两勺 凉水三勺 蒜两瓣
做法
1.入都提前蒸熟去皮备用，尖椒洗净用刀在蒂的地方切一刀，用一根筷子围着尖椒内壁转一圈，取出瓤，倒出籽。大蒜切末备帆纳用。
薯仔放入大盆，加入一小勺盐，黑胡椒粉研磨十下，压成泥。
2.杂菜放入开水锅里焯水一分钟捞出沥干水份放入薯仔泥里拌匀，找把小勺子往尖椒里填薯仔泥，放一勺就用一根筷子的底部往尖椒底部捅捅，一点点酿满
3.酿好的尖椒很漂亮吧？调个酱汁：生抽两勺，陈醋两勺，糖两勺，水三勺搅匀备用。
4.平底不粘锅，无油无水拿轿乱，小火放入尖椒慢煎，四周最好都翻翻面，煎出焦斑盛出。
锅里放少许油，再次放入尖椒，继续小火煎，也是最好四面都煎到，虎皮马上就会出来。
5.出虎皮后，用锅里余油煸香蒜末，倒入酱汁，用铲子翻动尖椒，让它们四周都沾上酱汁，小火盖盖两分钟。开盖，中大火收汁，消档期间翻动一下尖椒，留少许汤汁蘸食最好。
3. 薯仔跟青椒搭配，有什么神仙吃法
引言：大家是比较喜欢吃薯仔的，你发现薯仔无论怎么做都比较好吃，所以薯仔跟青椒搭配在一起也是比较好吃的，接下来跟着小编一起去了解一下吧。
我们都知道薯仔丝儿和青椒丝儿在一起也是常见的一道家常菜，吃起来非常的爽口，我们提前将薯仔把它切成丝儿，尽量细一点，这个时候放水里面浸泡一下，把它多余的淀粉泡出来，吃起来比较脆口。下来我们把青椒也切成丝放在一起浸泡，然后我们就可以起锅烧油。当油热之后，我们就把葱姜蒜下入锅中爆香，紧接着把我们的薯仔丝和青椒丝放锅中翻炒几下就可以出锅了，而且炒的时间不要太久，否则会影响口感。通过这样的一些制作方式，我们可以吃到美味的青椒丝，在家里有瘦肉的情况下再放入一些瘦肉，吃起来更加的美味非常的下饭，所以我们制作的过程中要注意一定的调料比例，这样才会比较美味。
4. 好吃的薯仔泥做法及功效
必胜客薯仔泥对于绝大部分吃过必胜客薯仔泥的人来说都觉得很好吃。为了更方便吃到必胜客薯仔泥，吃到最干净、最美味的必胜客薯仔泥。最好的办法和途径就是自己学会做必胜客薯仔泥。下面我们就一起来学会必胜客薯仔泥做法吧。
首 先准备好适量的薯仔、培根、青椒、黑胡椒碎、食盐、淡奶油、黄油和马苏里拉芝士等材料，接下来就要按照以下步骤进行。
1、把薯仔去皮并且切成薄片，放入微波炉盒盖好，入微波炉高火蒸至薯仔全熟，然后取出。
2、在薯仔里放入适量的黑胡椒碎、黄油、淡奶油、盐适量。用勺子或者其他工具均匀的压成泥。可以不用太细，有些小薯仔块，吃起来会更有口感。
3、把薯仔泥，马苏里拉芝士，培根，青椒圈，马苏里拉芝士，按这样的顺序依次放好，放入烤箱烘烤，直至食物的表面芝士焦黄就可以了。
看了以上的三个步骤大家是不是都觉得做必胜客薯仔泥很简单呢？对的，做这种必胜客薯仔泥就是那么的简单，没有一点基础的人，只要按照以上的步骤进行就会做出美味的必胜客薯仔泥了。各位喜欢吃必胜客薯仔泥的你们，动起手来吧，一起品尝美味、健康的食物。
做必胜客薯仔泥的技巧
很多人都喜欢吃必胜客薯仔泥，营养价值又高，又可以美容，甚至还可以当做药来治愈胃溃疡。既然必胜客薯仔泥那么美味，功效又大。那么为了更方便吃到必胜客薯仔泥，想吃就吃，学会必胜客薯仔泥的制作技巧是非常有必要的。下面我们就一起来学会必胜客薯仔泥的制作技巧吧。
把薯仔蒸熟的技巧。薯仔最好就是洗干净去皮并切片。不要一整个就拿去蒸了，这样就要蒸很久才能蒸熟。切片的容易蒸熟，只需要十几分钟就行了。
把蒸熟的薯仔压成薯仔泥的技巧。要把蒸熟的薯仔压制成薯仔泥，可以用勺子慢慢压制，也可以用专门压薯仔泥的压子，也可加入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥，可以不用太细，有些小薯仔块，吃起来会更有口感。
值得注意的是放食物进入烤箱的顺序了。就是要把薯仔泥，马苏里拉芝士，培根，青椒圈，马苏里拉芝士，按此顺序依次放入烤箱烘烤。
加入青椒，是因为薯仔泥和培根有些腻口，穿插点青椒的清辣，可以中和一下，颜色也丰富些。所以可以根据自己的口味不加或者加些其他，比如红甜椒，洋葱等等。喜欢吃培根焦点的喷油，可以先不放最后一层马苏里拉芝士，先烤到培根出油，取出撒上马苏里拉芝士再烤几分钟。
必胜客薯仔泥的营养价值
很多人都喜欢吃必胜客薯仔泥，那么大家知道吃多了必胜客薯仔泥会怎样呢？对身体有好处还是没有好处呢？必胜客薯仔饼泥的'营养价值是怎么样呢？下面我们就一起来了解一下吧。
薯仔泥的富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。薯仔泥还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，薯仔泥还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂，是抗衰老的食物之一。薯仔可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，帮助减肥。薯仔是美颜天然之选。它可以美白、祛斑。并且没有副作用。薯仔可以调整虚弱体质。薯仔高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。
培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。具有健脾、开胃、祛寒、消食等功效。
青椒含有丰富的营养素。 尤其是青椒中含有很高的胡萝卜素，比一般蔬菜要高。 这种胡萝卜素的分子结构相当于两个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中一半变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。另外，青椒的辛辣味道是青椒独有的，就像辣椒味道一样，是无法去除。辛辣食物吃的就是这股味道。否则就失去了带有辛辣味道的菜的特点。
必胜客薯仔泥价格
必胜客薯仔泥的营养价值我们都知道了，总的来说就是必胜客薯仔泥的营养价值高，很多人都喜欢吃必胜客薯仔泥，那么我们比较关注的一个问题就是必胜客薯仔泥价格了。下面我们就一起来了解一下吧。
必胜客薯仔泥价格一般在十五块左右，根据不同的情况或许会有不同的价格。但是变化也不会太大。从必胜客薯仔泥的营养价值出发，可见必胜客薯仔泥价格还是比较平民的。大家还是能够接受的。