㈠ 牛肉煲红豆有什么作用
功效：健脾、开胃，补气血。 里面你巧友也可以尝试加点莲藕，也是很棒的。莲消宽卖藕红豆煲牛肉原料：莲藕300克，红豆100克，牛肉150克。配料：姜一块，红枣4-6个，枸杞十来粒，陈皮一片，油、盐适量。制法：1、红豆洗净，泡发（温水约2小时）。2、莲藕去皮，切件。牛肉切件。3、将以上原配料一起放入锅拿逗内加水煮3-4小时即可。
㈡ 红豆莲藕牛肉汤的做法，红豆莲藕牛肉汤怎么做
红豆莲藕牛肉汤
食材明细
牛肉500g
红豆30g
红枣15颗
盐适量
姜适量
原味口味
煲工艺
十分钟耗时
简单难度
红豆莲藕牛肉汤的做法步骤
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1.红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。
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2.牛肉切块，用开水氽3分钟，去血水，捞出洗净。
3
3、红豆，牛肉，蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮1.5-2个小时。（有砂锅的话，用砂锅更好）再加入之前备好的莲藕。
4
4、莲藕煮熟后，加适量盐调味即可；由于红豆的缘故，牛肉被染成了诱人的红色（煮的时间比较久的话，红豆都煮烂成红豆泥啦，只剩下红豆外壳）
㈢ 牛肉怎么炖汤给孩子最有营养
推荐一个牛肉炖汤的做法，下面是步骤，很有营养的。
1.红豆有水浸泡30分钟用温水更好，莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。
2.牛肉切块，用开水氽3分钟，去血水，捞出洗净。
3.红豆，牛肉，蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮1.5-2个小时。有砂锅的话，用砂锅更好。
4.加入之前备好的莲藕。
5.莲藕煮熟后，加适量盐调味即可;
由于红豆的缘故，牛肉被染成了诱人的红色煮的时间比较久的话，红豆都煮烂成红豆泥啦，只剩下红豆外壳。
牛肉的营养价值
1、 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;
2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
㈣ 红豆薯仔可以和牛肉一起炖吗
红豆薯仔可以和牛肉一起炖。
红烧牛肉薯仔 红豆（或者黄豆）
小贴士
1. 在传统的薯仔牛肉上，添加洋葱和西红柿是锦上添花，最后上盘时会看不到洋葱和西红柿，因为这两样材料都融化转成浓浓的汤汁啦，裹着牛肉饱满多汁、又增添口味的层次感。 干辣椒段也可以不放啊，看个人的喜辣程度
2. 这个是肥瘦相间的牛肉块，不是牛腩哦。炖牛腩也可以用这个食谱，就是时间要加长了。在国外的小朋友们可以到超市买scotch fillet的牛排切块，做出来口感好味道赞。
3.很多亲反馈说牛肉会柴，选牛肉是选肥瘦相间的牛肉而不是瘦牛肉，如果是牛腩的话口感很更好，但步骤5的热开水要多加、因为要炖更长的时间（炖至少一个多小时）。
4. 关于牛肉需不需要提前悼水的问题，完全看个人习惯。我的习惯是完全清洗干净了（或者提前入凉水泡一会牛肉泡出血水再洗净）然后腌制比较容易入味。（每天都有人来质疑悼不悼水的问题，你想悼就悼呗，菜单是死的人是活的，每个人都有不同的做菜习惯。）
5. 很多亲在疑问我牛肉也不悼水最后做出来难道不腥吗？首先牛肉已经完全洗干净而且提前腌过了，其次我放了八角西红柿洋葱葱姜蒜这些食材难道是为了好看？当然它们在除腥方面起了很大作用！也丰富了口感和营养
6. 有些季节的胡萝卜可能会有点甜，怕甜的少放胡萝卜或者不要放胡萝卜。
㈤ 牛肉可以和红小豆一起吃吗
可以，以下是红豆莲藕牛肉汤的做法橘睁：
主料：牛肉500g、莲藕500g、红豆30g
辅料：蜜枣10颗、盐适量、姜片适量
1、红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。
㈥ 赛氏红豆牛肉饭的牛肉怎么做
把牛尺拍改肉焯水控干！然后加入陵判花椒大料贺宏香叶少于盐加葱姜和酱油用高压锅压四十分钟最后出锅和赛氏红豆一起做就可以了。
㈦ 牛肉可以同红豆一起吃吗
牛肉可以同红伏键豆一起吃。
牛肉不可以和以下食材同吃：
1、牛肉+栗子：
引起呕吐。
2、牛肉+红糖：
胀死人
。
3、牛肉+盐菜：
会中毒
。
4、牛肉+鲶鱼：
会中毒
。
5、牛肉+田螺：
会中毒
。
6、牛肉+白酒：
会牙缺斗巧齿发炎销运。
㈧ 红豆牛肉饭配方
准备食仔李颤材：米饭1/3碗、红豆1汤匙、牛肉末1汤匙扰瞎、水100毫升1.红豆提前浸泡水中，泡约一个上午的时间。2.红豆放入锅中，加入适量的清水，炖烂，然后取1汤匙的量，念败研磨成泥状。3.锅中倒入50毫升清水，将牛肉稍微煮开。4.然后倒入剩下的清水和米饭，一起熬煮。5.将米饭煮软之后，盛出，舀入红豆泥。6.吃时拌匀即可。
㈨ 红豆要怎么煮才好吃
红豆粥的做法
方法一
材料：
主料：赤小豆20克,稻米100克
辅料：年糕50克
调料：盐3克
红豆粥的做法：
1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。
2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。
4.最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。
PS:两个快速煮烂豆
子的小窍门:红豆还是其他豆子只要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮,
豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容
易煮烂了!
方法二
薏米和红豆对身体都很有好处，不过豆和薏米都不怎么好煮烂，你就提前将原料用温水浸泡一下，或者用高压锅也可以，冰糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去很好吃的！做法：
薏米30克，红小豆15克（我的理解就是米豆2：1）
1.把薏米洗净浸泡20分钟
2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可
3.酌加冰糖，早晚分服，连续7天。
功能：
红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。
TIPS:
1.薏米，也叫苡米、薏苡仁，药店中药柜可以买到。
2.粥的理想境界：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。
㈩ 红豆炒肉怎么做好吃
材料
红豆芽10两，牛肉4∼5两，辣椒1条，葱1支，大蒜1粒，太白粉少许，花椒10粒，盐少许，味精少许
做法
(1)起油锅，先将花椒粒在油中爆香后捞掉，取其味道。
(2)将牛肉切丝拌入太白粉调匀，放入锅中略炒起锅。
(3)原来的油锅，放入葱、蒜、辣椒(全部切丝)爆香后，加入沥干的红豆芽拌炒， 加入调味料煨一下。
(4)再将炒过的肉倒入略略拌炒一下，起锅前滴入少许香油盛起，即是一道美味佳肴。
红豆芽孵芽方法：(1)泡干净之清水，每天三餐要换水(天热时，最好睡前再换一次水)。浸泡天数：晴天一周、寒流二周。
(2)不发芽，脱壳后之豆仁即料理，将红豆之壳泡软后筛掉壳，留下红豆仁，一杯红豆约可孵成半斤多红豆芽。