❶ 家常芸豆烧薯仔的做法
前言
薯仔烧芸豆
材料
主料：薯仔500g、芸豆500g；
辅料：油适量、盐适量、味极鲜适量、五香粉适量、高良姜1块、细香葱1棵、香菜1棵
家常芸豆烧薯仔
1
薯仔芸豆洗干净
薯仔去皮
芸豆摘干净
2
芸豆掰块
3
薯仔切块
4
切香菜
5
切姜丝
6
香葱切段
7
热锅，倒入油
8
放入葱姜翻炒，炒出香味
9
放少量盐
10
放少量五香粉
11
放味极限
翻炒
12
倒入芸豆翻炒
13
倒入少量水，防止干锅
14
芸豆翻炒五分钟，倒入薯仔
15
然后倒入温水，添加水
16
盖上锅盖，直到薯仔炖熟为止
小贴士
注意芸豆要用手掰的，口味比较好；水放入适量，不要过多
❷ 薯仔烧芸豆的家常做法
！小简走上烹饪道路，纯粹是受妈妈的熏陶，很多做法和想法都是源自农村的厨房！儿时的记忆里，每当这个季节家里都有忙不完的农活，爸妈一直都在地里忙活，所以做饭这个重任自然而然的就交到我身上了。
那时候自家的菜园里各式各样的菜都有，芸豆，豆角，西红柿，薯仔，茄子，辣椒，这些菜任由我发挥，什么西红柿炒鸡蛋了，西红柿鸡蛋汤了，麻汁豆角了！不过我最爱做的还是薯仔炖芸豆，因为……它肉多，很多很多，多到吃腻的那种，很过瘾！今儿小简就跟您聊聊这道家常菜的做法，很简单，一起看一下喽……
【薯仔炖芸豆】
原料：薯仔，芸豆，五花肉，葱姜，八角，味极鲜，老抽，盐，白糖，食用油。
做法，1：薯仔削皮切成大拇指粗细的长条，芸豆去丝掰成长段。
2：整块五花肉放入凉水锅中煮制20分钟，然后捞出切大块，比红烧肉小一点就可以，葱姜切片。
3：锅内加入少量底油，放入五花肉小火煸出多余油脂，再下入八角和葱姜片煸炒出香味。
4：沿锅边烹入味极鲜，料酒，炒出酱香味后，下入芸豆煸炒3-5分钟，加入清汤炖煮5-8分钟。
5：这时下入薯仔搅匀，少许老抽调色，加盐调味，再焖15分钟左右，至薯仔岁旦软烂入味，就可以出锅了。
简小厨有话说：
1：薯仔穗凯在切的时候，一定要切的粗一点，乎族扰防止炖烂成泥。（如上图所示即可）
2：五花肉一定要先用清水煮熟再炖，这样做既能加速成熟速度，又能去除多余油脂。
3：在炖的时候，一定要先下芸豆煸炒，因为芸豆不易熟，不易入味。
4：出锅之前，尝一下汤汁有那种沙沙的感觉，就可以了出锅了，证明薯仔已软烂入味。
最后总结：薯仔和芸豆一起炖，不仅下酒又下饭，味道还贼香！越简单的家常菜越要注意烹饪手法，薯仔炖芸豆就是这样看似简单，实则也有窍门！2分钟学会薯仔炖芸豆
❸ 芸豆炒薯仔条的做法
前言
鸣鸣的爷爷种了好多薯仔，下了差不多一星期的雨，都给挖回来了，有小的有大的，之前在福建只有在菜摊才可以看到那么多的薯仔。
芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
两者加一起炒，芸豆是脆的，薯仔是粉的，非常的好吃
材料
主料：芸豆200g、薯仔300g；
辅料：油适量、盐适量
芸豆炒薯仔条
1
薯仔去皮洗干净芸豆去掉头尾和老的丝
2
薯仔切成条
3
芸豆也切好
4
炒锅放入适量的油放入薯仔条
5
薯仔条放入炒一下放入芸豆
6
加入适量的盐
7
加入盐后慢慢的翻炒均匀即可
小贴士
芸豆一定要煮熟才吃。炒这个菜不能加水，要不炒起来的薯仔不粉，芸豆不脆
❹ 薯仔芸豆怎么炒好吃
首先薯仔去皮切块，芸豆洗净掰成段国内放点大油和食用油掺起来，加点肉进行炒制，放葱花和姜，倒入薯仔和芸豆一起炒制加水加盐加味精加蚝油加水炖上15分钟，特别好吃
❺ 薯仔加芸豆怎么做好吃
材料
主料：芸豆1斤，薯仔一个，五花肉1~2两
辅料：盐，味精，葱，姜，蒜，酱油（老抽），花椒粉
做法
1.准备工作：芸豆摘好，洗净，薯仔去皮切块，肉切片，然后是葱末，姜丝，蒜末。
2.坐锅，放油，油烧热了，小点火，放肉片，炒炒，变色了，放入葱姜，煸炒出香味，放入花椒粉再炒几下，放少许老抽.
3.然后放芸豆，大火炒，看芸豆变色了最好，然后加水，一碗半水就可以了，大火烧开，转中火，盖盖儿
4.看芸豆快熟了，放薯仔，放在芸豆表面上，盖盖儿，看薯仔也熟了 ，就加入盐，味精，蒜末，搅一下，盖盖儿焖两分钟，让蒜味进去，收汁，出锅啦~
❻ 芸豆和薯仔怎样做
1. 油加热6成，放葱花和花椒面翻炒
2. 中至小火。然后加肉继续炒，同时加两匙左右的酱，翻炒，直至肉均匀挂上酱
3. 加芸豆进去炒，使所有芸豆都沾到酱和油，炒出亮色
4. 加水，水量盖过芸豆就可以
5. 把切好的薯仔到进锅里。中大活炖15-20分钟
6. 开锅，收汤，加鸡精、盐
原料：芸豆300克，薯仔300克，猪肉片50克，葱姜蒜若干
配料：花生油，盐，面酱（北方人的吃法），鸡精
方法：
1、先把芸豆抽丝掰成段（约一寸），将薯仔切成块，再将葱姜切丝，以备用。
2、锅内放入两汤匙油加热，将面酱放入锅里，让油炸一下，葱姜丝放入爆锅，再下肉片略炒，加一小勺酱油，把芸豆和薯仔倒入锅内翻炒5分钟，等到芸豆变色后加水，不要太多。
3、待水开后，加入蒜末，加盐，继续翻炒几下，大约10分钟后放入鸡精盛出即可。
做法二
原料：薯仔1个，芸豆200克。
3、加入薯仔块儿和芸豆段儿不停翻炒两三分钟。这一步很重要哦；
4、倒入热水，没过菜四分之三；
5、转中小火慢慢炖。炖到汤汁稍微变粘稠时加盐调味；
6、接着炖到汤汁变少出锅即可（不要全部炖干，也不要太多，汤泡米饭最好吃了）。
❼ 薯仔烧芸豆怎么做
用料
芸豆 两把（用手抓的）
薯仔 2个（中等大小）
八角 1个
酱油 2勺
盐 一丢丢看心情
葱姜蒜 适量
薯仔烧芸豆（有啥放啥）的做法
切吧切吧，就这样
然后热锅+油，烧一小下（久了我怕糊了），然后加葱姜爆香，放芸豆，多炒一会儿，变色是一定要的，建议4-5分钟，不熟不好吃还可能有毒...
然后放薯仔花生米，其实我想放玉米，但是没有。
放酱油放盐，自己尝味道，加水，没过食材， 盖盖子闷，中小火15-20分钟，收汁，薯仔面面的，出锅前加蒜（爱加不加，我喜欢而已），完成
❽ 薯仔烧芸豆的家常做法
前言
最爱吃的炖菜之一，很下饭。去菜市场，看到新鲜的芸豆简直走不动了要。今天做的加了几个吃火锅剩下的猪肉丸，味道一样好。这个可以不加，并不影响味道呢！
材料
主料：薯仔2个、芸豆250g；
辅料：葱10g、姜2片、干红辣椒1个、八角1个、糖10g、盐1小勺、老抽1勺、水1小碗、油2勺
薯仔烧芸豆
1
薯仔去皮切条，芸豆切段，葱、姜、干红辣椒切好备用。
2
油热放糖炒化，放入八角和干红辣椒炒香，加入切好的葱姜翻炒一下。
3
倒入切好的薯仔条大火快速翻炒，炒到薯仔有点透明倒入芸豆一起炒。
4
加入适量老抽，再加一小勺盐。快速的翻炒，让蔬菜上色。
5
加一碗水，倒入丸子，盖上盖子转中小火慢炖十分钟。
6
做好啦，装盘开动吧！
小贴士
放一点糖味道很鲜哦！
❾ 芸豆炒薯仔的家常做法
芸豆炒薯仔是一道家常菜，主要原料就是新鲜的芸豆和薯仔炒制而成，制作过程简单，而且营养美味，是一道非常好吃的家常菜，经常食用芸豆对身体有很大好处，芸豆中含有大量的营养元素，还可以补充微量元素，是一道简单美味老少皆宜的菜肴。
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芸豆炒薯仔的做法
主料；芸豆150g，马铃薯丁(脱水)150g
调料；食盐适量，酱油适量，调和油适量，糖适量
芸豆和薯仔，摘洗干净，薯仔去皮洗净
芸豆角掰段
薯仔切条
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芸豆炒薯仔的做法
葱姜蒜切碎
热锅爆大料花椒，炸糊后取出，只取味
放进葱姜蒜爆香
放进薯仔条翻炒
薯仔炒的外面稍金黄，半透明，加芸豆角翻炒，烹少许水，糖，料酒
豆角变色，加进酱油，盐调味，稍微炖制，到豆角薯仔变面出锅即可
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芸豆炒薯仔的做法
芸豆角的营养
提高人体免疫力
芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。
缓解慢性疾病
尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
护发
吃芸豆对皮肤、头发大有好处．可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。
❿ 芸豆烧薯仔怎么做好吃，芸豆烧薯仔的家常做法
芸豆烧薯仔的做法
1.芸豆和薯仔，摘洗干净，薯仔去皮洗净
2.芸豆角掰段
3.薯仔切条
4.葱姜蒜切碎
5.热锅爆大料花椒，炸糊后取出，只取味
6.放改吵进葱姜蒜爆香
7.放进薯仔条山弯翻炒
8.薯仔炒的外面稍金黄，半透明，加芸豆角翻炒，烹少许水，糖，料酒
9.豆角变色，加进酱油，盐调味，核唯侍稍微炖制，到豆角薯仔变面出锅即可