㈠ 醋溜薯仔丝怎么做的，感觉很好吃的
醋溜薯仔丝确实是很好吃，薯仔丝最好是用清水泡一泡，这样效果不错，然后油烧热以后马上放入薯仔丝，稍微翻炒就放醋，这样炒出来的菜比较脆。最后再放入一点蒜末出锅。味道也是不错。
㈡ 醋溜薯仔丝怎么做好吃呢
醋溜薯仔丝怎么做好吃
第一步：首先准备两个薯仔，如果家里喜欢吃薯仔丝的人比较多的话，可以多准备几个。接着讲薯仔清洗赶紧，然后把皮剥掉。薯仔丝清洗好之后切成丝，这里建议大家最好是手动切丝，如果不是刀工非常差，且不均匀的话不建议用工具。准备一碗清水，把薯仔丝放入清水当中清洗，清洗两遍到三遍左右就可以捞出来控水了。随后重新准备一盆清水，在清水当众加入陈醋、食盐等调味料，将薯仔丝放进去搅拌均匀。
㈢ 醋溜薯仔丝简单又好吃，你知道该怎么做吗
薯仔丝是比较日常的一到家常菜，但是说到做法，很多人都不能掌握技巧。
在有些地方，还会把薯仔当成主食，因为薯仔中富含大量的淀粉。并且每个地方的叫法也不太一样，比如马铃薯、洋芋、地蛋都是薯仔的别称。吃法也千奇百怪，在我们国家，薯仔最常用到的吃法可能就是醋溜薯仔丝。这一道菜说简单也简单，但是要说难也挺难的。作为一个新手，经常会出现炒到糊锅的现象，所以这就是经验不足。薯仔在炒之前要先过水，洗掉多余的淀粉，不然在下锅炒的时候很容易糊锅。在炒的时候尽量多放一点油，避免粘锅，薯仔丝要大火炒出来的更加好吃。
㈣ 醋溜薯仔丝怎么做好吃又简单
醋溜薯仔丝的做法
1.薯仔、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去薯仔中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分(用水冲洗，是为了洗去薯仔里的淀粉，防止薯仔发黑，泡在盐水中是为了让薯仔不变色，炒制后更脆脆)。
2.切成洗丝;干红辣椒切成小段。
3.大火加热锅中的油，放花椒、干红辣椒段炸出微烟，将沥干水分的薯仔丝入锅爆炒，依次调入香醋、盐及白砂糖。
4.1分钟后入尖椒丝，不断翻炒约2分钟，调入鸡精炒匀，即可装盘。
醋溜薯仔丝的特色
醋溜薯仔丝酸甜爽口的口感清凉，酸爽的味道很开胃。
上面给大家介绍的就是醋溜薯仔丝的制作方法和营养的价值，薯仔虽然是很常见也很便宜的食材，但是它的食用作用是不能忽略的，醋溜薯仔丝是一款很下饭的菜肴，每一个家庭都是经常吃的，怎么样做的好吃大家可以好好的参考一下。
㈤ 介绍下家常醋溜薯仔丝怎么做好吃
材料
主料：薯仔1个。
辅料：葱、姜、蒜、青椒1个、干辣椒4个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒10粒、糖。
做法
1、薯仔削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。
2、锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。
3、放葱姜蒜、干辣椒炒香。
4、放入薯仔丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。
㈥ 怎样炒醋溜薯仔丝
准备食材：
薯仔、葱适量、油适量、辣椒干一把、生抽一勺、盐适量等。
制作流程：
1、薯仔去皮洗干净，切成丝，尖椒切丝，备用。
2、将薯仔丝放入凉水中浸泡，泡出淀粉，反复冲洗几次，沥干。
3、锅中放入油烧至3成熟，放入花椒炒出香味，关火，捞出花椒。
4、再次打火油烧至7成熟，放入葱，干辣椒炒出香味来，放入薯仔丝炒至9成熟。
5、加入醋，糖，盐，大火翻炒半分钟
6、加入尖椒丝翻炒半分钟，倒入调好的芡，炒匀即可出锅！