主料：大青椒2个、薯仔500克、花椒油1小勺。
辅料：花椒油1小勺、蚝油1勺、姜1块、葱1根、盐2小勺、熟芝麻适量。
步骤：
1、材料备好，大青椒洗干净去核，薯仔去皮洗干净。
B. 薯仔片炒辣椒的做法 薯仔片炒辣椒的烹饪方法
1、主料：薯仔2个，青椒2个。调料：植物油20克，酱油5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克。
2、将青椒去蒂籽洗净掰成块；
3、薯仔去皮洗净切成片；
4、葱姜蒜切片；
5、炒锅注油烧热，下入薯仔片炸至金黄色，捞出控油备用；
6、炒锅注油烧热，下入葱姜蒜片、花椒粒炒香，凯困放入薯仔片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白银孙袭糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可锋兄。
C. 薯仔怎么炒好吃 青椒
【食材准备】
薯仔，青椒，生抽，盐，植物油，鸡精。
【烹饪步骤】
①薯仔清洗干净，然后擦掉皮，从中间切开，再切成薄片，放入清水中冲洗三遍，然后再放入清水中浸泡备用。薯仔切开之后表面是有一层淀粉的，如果不去除会非常黏，炒起来很容易粘锅，所以多清洗几遍没关系。
②青辣椒表面是非常光滑的，洗起来也简单，冲洗干净之后就把它从中间切开，取出里面的辣椒籽不要，然后切成条，再切成1cm左右的小块状，放入盘中备用。
③在锅中倒入植物油，加热到六成熟，放入几个花椒去爆香，花椒成熟之后颜色会变黑，这时加入薯仔片开始翻炒，要保持中火快速的去炒，以防薯仔片粘到锅底。
④断生之后加入生抽去提味，接着再放入青椒开始翻炒，这时薯仔会容易粘锅，加入一勺清水就会解决这个问题啦。
⑤继续保持中火去炒制，这样让青椒和薯仔的滋味完美的融合在一起，等汤汁快炒干的时候，两样蔬菜也都成熟了，这时就可以调到最小火，撒上盐和鸡精，翻拌均匀就可以关火出锅啦。
D. 薯仔尖椒怎么做好吃
准备食材：薯仔一个、青椒一个、大蒜适量。配料：油盐适量、生抽少许、蚝油少许。
1、薯仔去皮洗干净切条、青辣椒洗干净切丝待用。大蒜剁碎待用。
2、将切好的薯仔条放入清水里浸泡。（这个步骤是为了让薯仔条不要接触空气氧化变黑，还可以将薯仔条表面的淀粉去掉）。
3、锅烧热，热锅凉油放入蒜蓉炒出香味来。
4、加入薯仔条下锅翻炒，翻炒期间分次沾水，将薯仔炒至断生。（不用放太多水，就是在锅边沾点水滋润一下锅，这样炒的时候薯仔更容易熟，而且不粘锅，口感更好）。
5、接着加入适量生抽和青辣椒丝下锅一同翻炒。
6、翻炒均匀后，加入少许的蚝油和少许盐下锅提鲜调味，翻炒均匀即可出锅。
出锅装盘，这样一道家常版的：青辣椒炒薯仔就做好啦。这两样素菜食材搭配在一起炒，鲜香开胃，非常好吃又下饭。这样搭配炒的素菜连小朋友都很爱吃
E. 做法，薯仔炖辣椒怎么做好吃，薯仔炖辣椒的家常做法
主料
薯仔
250克
青辣椒
100克
辅料
油
适量
盐
适量
香琪酱
1袋
水
适量
料酒
适量
陈醋
适量
鸡精
适量
十三香
适量
步骤
14.颜色不错，开吃
F. 薯仔片炒辣椒的做法
步骤1
青椒洗净去除籽和蒂
步骤2
准备一盆清水并入一点盐，以防薯仔变色。薯仔切成随意的片状，厚度与一元硬币一样
步骤3
青椒掰成和薯仔片大小差不多的块状，薯仔片再用清水冲洗一遍控水，葱切斜刀片，姜切丝
步骤4薯仔片炒青椒的做法大全
放入大料炒出香味捞出
步骤5
姜炒出香味
步骤6
薯仔片倒入锅中翻炒均匀后，加入酱油翻炒，再加适量清水炒至七成熟
步骤7
放入青椒翻炒
步骤8薯仔片炒青椒的做法图解
炒至变色，再翻两翻就可以出锅了
G. 辣椒酱菜的做法，豇豆薯仔辣椒酱菜怎么做好
食材
主料豇豆500g薯仔2个辣椒10个
辅料酱油50-100ml冰糖10g八角2g油20ml
步骤
豇豆薯仔辣椒酱菜的做法步骤11.准备好豇豆，薯仔，辣椒
豇豆薯仔辣椒酱菜的做法步骤22.薯仔切小块，辣椒去掉尾巴
豇豆薯仔辣椒酱菜的做法步骤33.锅中放油，加入姜，八角
豇豆薯仔辣椒酱菜的做法步骤44.倒入豇豆，辣椒，放入酱油，翻炒
豇豆薯仔辣椒酱菜的做法步骤55.加水，加入薯仔
豇豆薯仔辣椒酱菜的做法步骤66.放入冰糖，大火煮熟收汤
豇豆薯仔辣椒酱菜的做法步骤77.盛入碗中，可以配一碗米饭，很是美味呦！
H. 薯仔和青椒一起炒怎么炒才好吃
薯仔炒青椒是属于一道家常菜，以薯仔和青椒为主要食材烹饪而成。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是鲜辣和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作薯仔炒青椒才好吃。
薯仔炒青椒的食材：薯仔40克、青椒10克、色拉油5克、味精1克、白砂糖1克。
薯仔炒青椒的做法：
1、马铃薯切成3厘米粗的火柴棒状，浸入水中去除涩味，置于滤网上沥干水分。
食用价值：
1、薯仔含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，薯仔热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效。
2、青椒当中含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的促进免疫物质的生成，因此适当吃青椒补充维生素C，在提高机体免疫力方面的作用会非常明显。青椒当中的维生素C还能够很好的促进铁元素的吸收，因此青椒也有着很好的预防和缓解缺铁性贫血的功效。
I. 薯仔炒青椒怎么做好吃窍门 薯仔炒青椒好吃的窍门
1、食材：薯仔、青椒、红椒、大蒜、油、白醋、盐、味精。
2、薯仔去皮切细丝，用清水洗去淀粉沥干水分，青椒和红椒切丝，大蒜切碎；
3、锅中倒入油、油加热到五成热时倒入薯仔丝快速翻炒，并同时滴入几滴白醋，这样炒出的薯仔丝比较脆嫩；
4、再倒入青红椒丝翻炒；
5、青红椒丝炒半熟时倒入大蒜碎（加入大蒜会使再个菜品变得更香，这是这道菜的关键的诀窍，你记住了吗？）；
6、再调入盐和味精炒匀就好了。
J. 油菜薯仔青椒怎么做好吃
主料
青椒
200g
薯仔
350g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
香油
适量
清开水
适量
生抽
适量
步骤
1.薯仔切大方块，青椒切丝，洋葱切片
2.热油锅爆香洋葱
3.放入薯仔翻炒
4.薯仔遇热均匀后放入蚝油
5.添加适量清开水
6.看着薯仔块炖熟了放入青椒
7.放盐调味
8.淋上香油翻炒均匀即可