品名：兔肉炖鹅肉
材料：小薯仔
半斤、鹅肉
、油
、白糖
、姜段
、干红辣椒
几个、老抽
、盐
适量、水
做法：
1、小薯仔一袋，我选了半斤炖大鹅。这种小薯仔是新下来的，一块五一斤
2、鹅肉清洗干净，用沸水紧一下
3、小薯仔刮去外皮。其实我觉得这种小薯仔把外皮洗干净就可以了，刮皮太麻烦了，可是儿子拒绝吃带皮薯仔，恼死我了
4、锅里少加点油，撒点白糖，熬制变色，把鹅肉倒进锅里，不停地翻炒
5、下葱姜段和几个干红辣椒，炒出香味，然后把薯仔倒进去，加老抽和适量盐，加100毫升水，高压锅上火冒气后二十分钟关火即可
㈡ 薯仔炒兔肉的做法，薯仔炒兔肉怎么做好吃，薯仔
食材
主料
薯仔
500g
熟兔肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.主辅料： 薯仔、熟兔肉
2.把薯仔去皮洗净切块。
3.热油，放入葱花爆锅。
4.放入薯仔块。
5.翻炒均匀后，加适量生抽。
6.加入清水。
7.烧开后，小火烧制10分钟左右。
8.放入兔肉。
9.加盐调味。继续烧制薯仔软烂
10.旺火收汁，即可关火。
11.出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、因为兔肉是熟的，只要把薯仔烧好就可以了。
2、也可以用红烧肉代替兔肉。
㈢ 炒兔肉怎么做好吃，薯仔炒兔肉的家常做法
食材
兔腿1条
薯仔2个
尖椒2个
油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
薯仔去皮洗净，切片。
2
尖椒切小段。
3
兔肉切块，焯水。
4
锅里油热爆香葱姜，下人兔肉煸炒。
5
加点酱油煸炒。
6
加入薯仔尖椒翻炒。
7
加入耗油翻炒。
㈣ 薯仔烧兔肉怎么做好吃
主料薯仔500克熟兔肉200克辅料油适量盐适量生抽适量葱适量
步骤
薯仔烧兔肉的做法步骤11.主辅料： 薯仔、熟兔肉
薯仔烧兔肉的做法步骤22.把薯仔去皮洗净切块。
薯仔烧兔肉的做法步骤33.热油，放入葱花爆锅。
薯仔烧兔肉的做法步骤44.放入薯仔块。
薯仔烧兔肉的做法步骤55.翻炒均匀后，加适量生抽。
薯仔烧兔肉的做法步骤66.加入清水。
薯仔烧兔肉的做法步骤77.烧开后，小火烧制10分钟左右。
薯仔烧兔肉的做法步骤88.放入兔肉。
薯仔烧兔肉的做法步骤99.加盐调味。继续烧制薯仔软烂
薯仔烧兔肉的做法步骤1010.旺火收汁，即可关火。
薯仔烧兔肉的做法步骤1111.出锅装盘，即可上桌。