Ⅰ 薯仔肉饼的家常做法
烤薯仔小肉饼
〖主料〗薯仔460g 猪肉末280g
〖辅料〗橄榄油30ml 盐2g 烤肉酱30g 黑胡椒适量。
〖做法〗薯仔洗净，带皮上蒸锅蒸半个小时，猪肉末中加入烤肉酱。
2、搅拌均匀，搅打上劲，蒸好的薯仔去皮，用勺子压成薯仔泥。
3、加入橄榄油、 盐、黑糊椒搅拌均匀，加入猪肉末搅匀。
4、搅拌到肉末跟薯仔泥均匀后，分成9等份，用双手拍成小圆饼状。
5、烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，将小肉饼码放好。
6、烤箱230度预热5分钟，放入烤盘烤20分钟后翻面再烤20分钟。
Ⅱ 薯仔肉饼怎么做如何做好吃
主料
薯仔
500克
辅料
肉沫
200克
盐
5克
面粉
100克
料酒
10毫升
香油
10毫升
淀粉
10克
姜
10克
胡椒粉
3克
蒜
10克
葱
10克
步骤
9.下油锅煎至两面金黄即可
小贴士
1、制作这个饼皮时速度要快，要不薯仔泥会粘在手上成不了型
2、入炒锅煎时注意不要急着翻动，还得小火慢煎，等到一面焦黄时再用炒子翻面，这样饼皮不会粘锅...(展开)
Ⅲ 请问薯仔丝肉饼的好吃做法
原料：薯仔、盐、味精、十三香、淀粉。
做法步骤：
第5步、将薯仔丝饼切成自己喜欢的形状，装入盘内，撒上熟芝麻和麻辣鲜，就可以开吃啦！
小贴士：
1.薯仔丝尽量切细点，为了省事也可以用擦丝板。2，调料都要比平时做菜放的量少一些，这样后期加入自己喜欢的蘸料，口感会更好。3.薯仔丝没有用水洗，是因为本身就含有淀粉，我们只用再次加入少量淀粉，这样口感更酥脆。4.做好后，我们可以加入自己喜欢的蘸料，我自己比较喜欢麻辣鲜，不吃辣的可以试试番茄酱。5.我用的是电饼铛，也可以用平底锅。
Ⅳ 薯仔馅饼做法步骤 薯仔肉馅饼的烹饪技巧
1、食材：
猪肉馅、薯仔、鸡蛋、面粉。
2、做法：
（1）薯仔切片蒸熟。
（2）猪肉炖成馅子，加入葱花，盐调均匀。
（3）薯仔片压成泥状，与肉馅搅拌均匀。
（4）打入鸡蛋，加上些许面粉。
（5）搅拌均匀后，做成小饼，拍饼时可以在手上蘸点油，以免粘手。
（6）底锅倒入植物油，小火慢煎。
（7）成功。软糯香香啊。熬一锅小米粥。
Ⅳ 马铃薯肉饼的做法
美味的薯仔肉饼
食材：薯仔、猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、香菜、面粉、胡椒粉、味精、盐
做法：1、我们先把所要用的食材处理好，把薯仔洗净后，去茄瞎掉外皮等杂质，用刀切成片；
2、再把切好的薯仔片放入蒸锅里面，蒸熟后，放凉一下，放入盆里，用工具压成薯仔泥；
3、接下来，把猪肉冲洗干净，去掉杂质，切成肉末；把香菜摘洗干净后，切成香菜碎；
4、接着，把葱姜分别洗净后，沥干水，再分别用刀切成葱末和姜末；备用；
5、往盛着肉末的盆里，加入适量的西瓜酱、葱姜末雹晌、胡椒粉、味精和盐，搅拌均匀，放入薯仔泥，倒入适量的面粉，用手揉均匀，分成几个小团；
6、然后往平底锅里刷一些油，烧热后，源纳锋放入分好的薯仔猪肉团子，用锅铲按压成饼，煎到两面金黄后盛出来，撒上些香菜碎
Ⅵ 薯仔小肉饼的做法，薯仔小肉饼怎么做好吃，薯仔
1.薯仔洗净后切成薄片
2.加入烤纳败改肉酱和适量的橄榄油
3.拌匀腌制半小时
4.准备拌好的猪肉糜
5.把肉糜洞判夹在薯仔片中
6.烤盘铺上锡纸，放上做好的薯仔枯誉肉饼
7.烤箱200度预热后40分钟烤制
8.烤到30分钟后，刷上适量的橄榄油
9.35分钟后撒上葱花
10.40分钟后拿出装盆撒上白芝麻
Ⅶ 小孩爱吃的薯仔泥肉饼怎么做好吃又简单
主料
猪展肉 ：1个
薯仔：3个
盐 ：适量
玉米淀粉：适量
油 ：适量
第六步
6.分成小块搓一搓然后压扁，锅烧热放油放进薯仔饼煎至两面金黄即可
辅料
具体步骤
Ⅷ 薯仔肉饼怎样做才好吃 薯仔肉饼家常做法
1、中型薯仔1个，瘦肉绝肆100克，面粉50克，葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油。
2、薯仔去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。
3、瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。
4、放入薯仔泥、面粉，揉均匀，分成等含绝量的小团。
5、电饼铛（或平并老轿底锅）内刷一层植物油，烧热后放入小团，压扁。
6、一面煎黄后，反过来煎另一面，煎至金黄色即可。
Ⅸ 士豆丝肉饼做法
用料：
薯仔 2个
五花肉 4两
面粉 少许
胡椒粉 少许
盐 少许
做法：
1、五花肉剁成泥，薯仔切成丝。梁仿
2、将五花肉泥和薯仔丝和一起，放少许面粉，胡椒粉，盐，搅拌。
3、平底锅庆亏放点油，不粘锅可以放很少油橡差纤，不过为了香还是多放点，将糊糊放进去，摊平了，不要太厚了。
4、小火煎到两面金黄就可以了，期间可以盖子闷一下，保证薯仔和肉都熟透了。
Ⅹ 怎样做薯仔大肉饼才好吃，薯仔大肉饼的吃法
主料薯仔500g 辅料肉沫200g盐5g面粉100g料酒10ml香油10ml淀粉10g姜10g胡椒粉3g蒜10g葱10g
步骤
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤11.薯仔去皮洗净切块入锅中煮熟
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤22.煮薯仔的过程中在肉馅中加入淀粉、料酒、姜蒜葱末、盐和香油搅打上劲儿
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤33.煮好的薯仔放入保鲜袋中，用擀面杖打成泥
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤44.将薯仔泥倒入碗中，加入面粉，比例为3：1
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤55.在拌好的薯仔泥中加入盐、葱花和胡椒粉再次拌匀
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤66.砧板上撒上面粉，将薯仔泥揉成团搓成条，切成大小均匀的剂子备用
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤77.将剂子按成饼状，加入肉馅
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤88.然后封口再稍稍按扁
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤99.下油锅煎至两面金黄即可