⑴ 只有黄瓜和薯仔怎么做才好吃
黄瓜和薯仔可以做成黄瓜薯仔，黄瓜薯仔这道菜很美味，用料：黄瓜半根，薯仔适量，油适量，盐适量，白胡椒粉适量。
黄瓜薯仔的具体做法如下：
1、首先将黄瓜洗净，将薯仔去皮，然后将黄瓜切成细条状，将薯仔也切成细条；
2、然后将薯仔放入油锅中进行油炸，之后捞出晾凉备用；
3、将薯仔条与黄瓜条混合，加入适量的白胡椒粉和适量的盐，最后搅拌均匀即可完成。
⑵ 怎么做美味的薯仔炒黄瓜
第一、准备一个薯仔，洗净后，去皮，切成片儿，洗去淀粉，放入盘中备用。注意，薯仔的片儿，可以切得稍微厚一点儿，这样口感更好。
第二、准备适量黄瓜，洗净后切成厚片，放入盘中备用，再准备适量青椒，洗净后切丝，放入盘中备用。
第三、炒锅中放入适量油，油热后，将青椒丝倒入锅中炒香，炒至青椒丝变软就差不多了。
第四、然后将薯仔块倒入锅中，和青椒丝一起翻炒均匀。
第五、炒至薯仔表面微微发黄，大约七八成熟的时候，将准备好的黄瓜倒入锅中，翻炒均匀，加适量食盐调味。
第六、根据自己的口味，再加入适量五香粉，鸡精，生抽，搅拌均匀。
第七、加入适量白砂糖调味，再炒两三分钟左右就差不多熟了。
第八、炒好之后，出锅装盘，再准备适量枸杞子，泡好之后，放在上面，就可以吃了，真的太美味了，家里人都非常喜欢，感兴趣的朋友也可以尝试来做一做了。
⑶ 薯仔炒黄瓜的做法
先把切好的薯仔用热水吊一下捞出来。然后锅里放油，放上该放的调料先把薯仔丝放进炒一会放进黄瓜。捯点味极鲜，耗油老抽炒上一阵就可以出锅了。
⑷ 凉拌薯仔黄瓜怎么做
用料
薯仔 2个
黄瓜 2根
盐
鸡精
花椒粉
白糖
醋
生抽
秘制辣椒油
秘制芝麻油
葱花
蒜泥
姜泥
凉拌薯仔黄瓜的做法
首先把买回来的薯仔和黄瓜洗干净,我一般洗菜先用清水加点盐泡10分钟,
然后把薯仔去皮,切成薄片.黄瓜切成3厘米的长条.
然后锅里下水,水开后加薯仔片烫一分钟关火闷一分钟,(薯仔千万要切薄额)薯仔捞起,放在一遍让水分蒸发,锅里水要留着.
把切好的黄瓜用一点点盐码一下味,大概10分钟样子,黄瓜用煮薯仔的水过一下,然后放在;漏勺里去水份.
这个时候把葱切花,姜切末后捣成泥,蒜也一样这样做.
准备工作做好了,接下来就开始调味吧
找一个大点的碗,或者铁盆也行,把薯仔黄瓜放进去,加生抽,醋,盐,鸡精,花椒粉,蒜泥,姜泥,芝麻油,辣椒油,白糖,还有葱花一起放进去,用盛饭的勺拌均匀,这些调料根据菜的多少自己定,想吃辣点就多方辣椒油就行,拿捏不准的可以少放点盐生抽,拌好后尝一下,如果味道淡了就在加,这样就不会放多了咸了.好了一道夏日清爽的凉拌菜就做好了!
⑸ 做法，黄瓜炒薯仔怎么做好吃，黄瓜炒薯仔的家常做法
主料黄瓜1根薯仔4个辅料油适量盐适量
步骤
黄瓜炒薯仔片的做法步骤11.新鲜的薯仔
黄瓜炒薯仔片的做法步骤陆空22.把薯仔刮皮
黄瓜炒薯仔片的做法步骤33.薯仔比较小在中间切开在切片早脊瞎
过下水
黄瓜炒薯仔片的做法步骤44.黄瓜洗好
黄瓜炒薯仔片的做法步骤55.也切成片
黄瓜炒薯仔片的做法步骤66.蒜瓣切片
黄瓜炒薯仔片的做法步骤77.油热蒜瓣爆锅
黄瓜炒薯仔片的做法步骤88.下薯仔片翻炒
放盐
黄瓜炒薯仔片的做法步骤99.土野大豆片八成熟
放黄瓜快速翻炒
黄瓜变成深绿色
出锅
⑹ 黄瓜薯仔怎么做好吃
薯仔是我们生活中最常见的蔬菜，含有淀粉、维生素等营养物质，具有宽肠通便、降糖降脂、补充营养等作用。薯仔的做法有很多，口感极佳受到人们的喜爱。不过，很多食物都有相克的说法，在跟黄瓜一块吃的时候，就害怕出现相克的后果。那么，薯仔黄瓜能一起吃吗?下面咱们就来详细看看吧。
黄瓜和薯仔能一起吃。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。薯仔含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，富含钾、锌、铁，从营养成分来看，薯仔和黄瓜并不存在相克的成分，因此是可以一起吃的。
黄瓜和薯仔一起吃的做法
黄瓜炒薯仔丝
原料：顶花带刺的鲜黄瓜150克、薯仔350克、胡萝卜
做法：
1、薯仔、胡萝卜切丝，用沸水焯过，冲洗投凉，沥干水分;
2、黄瓜切丝，不要太细，细则一炒就不见了;
3、起锅，添少许油烧热，用葱花、姜末炝锅，放薯仔丝和胡萝卜丝，开大火爆炒。
4、少时，加少许水，加盐、味素调口;
5、待锅内水分烧干，放黄瓜丝，淋明油，稍炒片刻，即出锅装盘。
吃黄瓜的注意事项
吃黄瓜也是有禁忌的，让我们一起来了解下吃黄瓜的六大禁忌。
1、不宜生食不洁黄瓜;
2、不宜加碱或高热煮后食用;
3、不宜弃汁制馅食用;
4、不宜多食偏食;
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
提醒：很多人喜欢生吃黄瓜，但是对于农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。如果是自家种没有打农药，洗一洗就可以吃。
⑺ 只有黄瓜和薯仔怎么做才好吃
作法：1、将薯仔洗净煮熟去皮，切小片。
2、将黄瓜洗净去皮、籽、切小片。
3、将洋葱洗净，擦成未，与薯仔、黄瓜一起放入容皿内，加盐，胡椒粉、醋拌均即可。
答案补充原料：黄瓜150克，薯仔150克，鸡蛋4个，盐5克、味精5克、面粉60克、色拉油500克(实耗l20克)制法：1、薯仔去皮切丝，用清水浸泡。鸡蛋磕入碗内，加入面粉调匀，调入少许盐、味精、色拉油搅匀。黄瓜洗净，切丝备用。
2、锅置火上，入油烧至七成热，将切好的薯仔丝和黄瓜丝挂匀鸡蛋糊，入锅中炸至金黄色，捞出装盘即可。
精华知识做薯仔泥：1
把薯仔切块煮熟再弄成泥，在弄好的薯仔泥里加鸡蛋，放入盐，味精，少许的花椒粉。
2
用肉末做成炸酱，将拌薯仔泥放入炒，最后加入葱花就好了。
可以做凉拌黄瓜：将盐，味精，蒜泥，麻油，少许花椒粉拌在一起即可。
清炒黄瓜
醋溜薯仔丝巍巍回答采纳率:10.5%
黄瓜比较嫩的话最好生吃，这样营养好吸收，或者榨汁喝都可以，薯仔一定要煮熟吃，才好吸收不易中毒，
炝薯仔丝
主料∶薯仔4-5个豆油少许花椒粒少许干红辣椒2-3个
作法∶将薯仔去皮切成丝状,用水泡泡去掉靛粉,再放在开水中炒一下,炒完之后记住立即放在凉水中冲上几遍(这样可以让薯仔丝是脆的)．放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌.锅里放油和花椒、柞出香味，去掉花椒粒,趁热倒在放好的佐料上,再放些醋,搅拌上盘即可
红焖小薯仔
主料：小薯仔
辅料：五花肉、尖椒、香菜
调料：盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜
烹制方法：
1、将五花肉切成厚片，小薯仔洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；
2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；
3、煮开后放入小薯仔、香菜转入沙锅中炖1小时即可。
特点：香浓软糯，口感独特。
青瓜可以弄凉拌，加麻油，蒜头（切碎），芝麻，醋，盐，拌在一起即可！
薯仔可以切丝，弄酸辣薯仔！先用盐腌下，洗干净，煎红个锅，放去炒，再加醋和辣椒即可！
-SIL-SIL鱼--
很简单的一道菜。把黄瓜和薯仔切成丝。把薯仔过水捞熟后用冷水冲凉。用来凉拌。
方法：盐.味精.大蒜.姜.糖.醋.辣椒油或辣椒粉。这样下去拌起来一道菜非常好吃而且有营养
⑻ 薯仔和黄瓜怎么做
薯仔黄瓜沙拉所需材料
主要食材薯仔、黄瓜、圣女果、洋葱、沙拉酱
薯仔黄瓜沙拉的做法
1、薯仔去皮洗净切丁，黄瓜洗净切丁，圣女果洗净，洋葱洗净切块。
2、将薯仔放入沸水锅中焯水后捞出。
3、将薯仔、黄瓜、洋葱、圣女果摆盘。淋上沙拉酱拌匀即可。
薯仔黄瓜沙拉的功效与作用
香甜软糯薯仔和脆爽的黄瓜，拌上酸甜的圣女果、洋葱，多重口感，营养美味，搭配在一起制作的沙拉，色香味俱全，绝对是极富创意的新鲜美味做法。薯仔具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。搭配这些食材一起食用的话可以促进食欲，同时还可以有清热去火的作用哦，健脾养胃的情况下还可以有生津止渴的作用，同时养血补血，还可以消炎止痛的呢，大家不妨试试吧，很有营养的哦，是不错的开胃小食谱。
⑼ 薯仔老黄瓜怎么炒好吃
1、主料：老黄瓜300g、薯仔300g。
2、辅料：青椒3个、红椒3个。
3、配料：油适量、五香粉3g、盐适量、葱5g、鸡精5g、蒜5g、蚝油5g、生抽5g。
4、准备好薯仔老黄瓜青红椒。
5、薯仔去皮切片用水泡洗两遍捞出控水。
6、老黄瓜去皮去瓤。
7、老黄瓜青红椒切片。
8、锅烧热放油下葱花、蒜片、五香粉炒香。
9、把薯仔片下锅煸炒。
10、放适量生抽。
11、看薯仔片快熟时放点蚝油。
12、把老黄瓜和青红椒下锅。
13、加点盐和鸡精。
14、翻炒均匀，出锅装盘即可。
⑽ 黄瓜薯仔怎么做
单独还是在一起做？
如果是分开黄瓜有很多做法，最简单的做法就是凉拌：1、将黄瓜用刀拍碎，再切成小段，加上盐、味精、蒜末、糖、醋、香油拌匀即可。2、黄瓜还可以配上瘦肉一起炒。3、黄瓜还可以炒鸡蛋。
薯仔最经典的做法就是醋溜薯仔丝，方法：将薯仔外皮刮掉后切成细丝，放入清水中稍微过一下，捞出放入干净的盘内，锅内放入适量的油，油热依次放入姜末和葱末爆香，倒入薯仔丝翻炒，加入适量的醋和盐，继续翻炒，熟后就可出锅。
薯仔还可以做成薯仔泥！！