用料
薯仔 4个
腊肠 5根
大蒜 6、7瓣
干红椒 5个
孜然 10g
盐 4g
老抽 少许
酱油 少许
腊肠焖薯仔的做法
准备好配料
小贴士
在焖制过程中不要频繁开锅查看，偶尔看一下搅动一下，不粘锅就好。不要用力搅动，以免薯仔搅碎。
2. 薯仔沙拉怎么做
1、将薯仔切成小块后，下锅中火煮。
2、煮薯仔的时候，将胡萝卜、洋葱和酸黄瓜剁成细沫。量不用太多，胡萝卜是为了好看的，洋葱和酸黄瓜是为了提味，保证每口都有洋葱和酸黄瓜味就行。
3、薯仔煮到边角都圆了的时候就差不多了，大概10—15分钟吧，将薯仔捞出来晾一会。
4、将鸡蛋黄挖出，和薯仔放在一起，将蛋青也切成细沫，个数依个人口味而定。
5、现在就可以将切好的洋葱、酸黄瓜、胡萝卜和蛋青一起倒进盛薯仔的容器中，放一点点酸奶，加一些胡椒粉和盐，还有重要的沙拉酱，一起搅拌成相互不分开状就可以了。
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薯仔芦笋沙拉
材料：薯仔1-2个 沙拉酱半杯 芦笋一根 火腿5片 洋葱10片 盐、胡椒少许
注意：用沙拉酱拌薯仔时建议是在薯仔稍微变较热之后，火腿用平底锅稍炒一下也可。
做法：
1、薯仔洗净后放入耐热器皿中用保鲜膜盖好，用微波炉加热，至竹签能轻易穿透为止。
2、芦笋用加了少许盐的开水煮两分钟，切3公分长；咸肉切2公分宽。
3、洋葱切碎用盐揉搓后充分冲洗再去掉水分。
4、用沙拉酱拌上述材料，加盐胡椒调味，再盛进器皿中即可。
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薯仔火腿沙拉
原料：
薯仔100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。
辅料：
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
做法：
①薯仔、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与薯仔片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。
② 将薯仔片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。
Tips：
①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。
参考资料：http://www.eatsun.com/cpdq/show.php?id=5478
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薯仔泥沙拉
材料：
薯仔、熟豌豆、熟胡萝卜丁、熟玉米粒（开水煮熟）
制作方法：
1、先将薯仔放入开水煮烂，取出后捣成泥，待用。
2、再将提前准备好的所有配菜和薯仔泥码放一起，倒两到三滴白醋，少许胡椒，盐，白糖，最后是两勺沙拉酱，一起均匀搅拌。
3、把所有成品倒入一个圆碗内，用勺子压实。最后倒扣在一平底盘子里，上面做为装饰可最后淋上沙拉酱，
3. 腊肠和薯仔怎么做好吃
薯仔腊肠怎么做好吃
材料
腊肠1根，薯仔片，洋葱，蒜苗少许，食用油，盐，鸡精，姜，老干妈，花椒，生抽，朝天椒
做法
1、腊肠改刀，提前蒸熟或炒熟都行；薯仔切片，要稍厚些；洋葱、蒜苗切少许备用。
2、锅中放油，油稍热后放入花椒和朝天椒，炒香后捞出就不要了。
3、随后放入生姜、少许老干妈煸炒片刻，再放入准备好的薯仔片。
4、炒到7-8成熟时倒入洋葱和蒜苗，再加些生抽、少许盐，口味重的可适当再多放些，最后放入少许味精即可出锅。
4. 怎么做薯仔沙拉
步骤12
切块吃起来，答应我必须给自己做一回！
5. 薯仔沙拉好吃吗
薯仔沙拉做过很多种，但是昨天也许配比正确，异常的好吃。之前上了一道热菜【欢喜鱼块】，然后看见咱们圈子里，n多鱼鱼肉肉，这回就来一道香甜的薯仔沙拉。我想过年的时候，大鱼大肉时，顺便吃点儿这个，应该很解腻，很清新。
小贴士
简单易做，试试吧
望采纳谢谢
6. 香肠薯仔沙拉怎么做
主料薯仔1个西兰花1瓣香肠1根生菜2片黑胡椒粉少许沙拉酱2勺盐1小勺
香肠薯仔沙拉的做法
1.
锅中配友放清水，加入一勺盐烧开，薯仔洗净切1厘米左右的厚片，放入锅中煮熟后捞出放凉备用，可以用筷子插一下，轻松插透即为熟透。捞出薯仔后加入西兰花汆熟
2.
另起一锅加水，将丛升腊肠放入锅中，煮10分钟左右
3.
将薯仔揭皮，用刀背碾压碎，装入盘中，渗卖老撒上少许现磨黑胡椒粉。
4.
煮好放凉的腊肠切2毫米左右的片儿，和汆熟的西兰花一起放入薯仔泥中。
5.
挤入大约两勺的沙拉酱，拌匀即可，这道小菜很适合夏季食用，清淡、凉爽，口感很不错哦。