‘壹’ 咖喱鸡肉薯仔家常做法
用料
主料：土鸡半只、香叶3片、冰糖5克、生抽10克、鸡精1克、香菜1颗、花生油10克、料酒10克、薯仔2个、青椒1个、红椒1个、葱少许、姜2片、花椒1克、八角2瓣、桂皮1块
辅料：盐适量
1、首先备齐所有的食材。
‘贰’ 咖喱薯仔鸡肉怎么做
咖喱薯仔鸡肉的做法
食材：鸡腿肉，薯仔，青红椒，咖喱，大蒜，洋葱
1.首先准备一下食材，准备一个鸡腿，剁成小块放在盆里，薯仔削去外皮，洗净后切成菱形块放在盆里备用。
红椒，青椒洗净，去籽后切成菱形片，洋葱半个切开后用手抓散，生姜切成薄片，大葱白切成碎沫，大蒜切成薄片。
2.下面再把鸡腿肉腌制一下，把生姜和鸡腿肉放在一个盆里，加入食盐，倒入料酒。生姜，料酒都有去腥的作用，用手抓匀后，腌制10分钟。
3.我们开始烹饪，锅内烧油，倒入葱，姜，蒜爆炒出香味，倒入鸡肉，翻炒2分钟左右，把鸡肉炒香，把薯仔块用清水冲洗后倒入锅内，继续翻炒，薯仔均匀受热，翻炒一会，倒入洋葱片。
4.锅内加水，水的高度要没过鸡块，加入食盐，鸡粉，胡椒粉，化开调料后，打去上面的浮沫，盖上锅盖，中小火煮10分钟左右。
5.10分钟后，加入两片咖喱块，继续盖上锅盖，小火煮3分钟左右，汤汁浓郁粘稠时，倒入青红椒片，快速的翻动收汁，最后淋上一点明油，提亮色泽。
小技巧：
放入咖喱以后，一定要煮够3分钟，等待咖喱完全融化。
薯仔营养价值：
1. 健脾利湿：
薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。薯仔所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
2. 宽肠通便：
薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
‘叁’ 咖喱薯仔鸡块怎么烧好吃又简单
咖喱薯仔鸡块好吃又简单的做法如下：
主料：鸡胸肉120克，薯仔1个，胡萝卜1小段，洋葱1个，咖喱块35克。
辅料：红尖椒，裤孝生姜，生抽，料酒，白糖，盐巴，食用油。
1、鸡胸肉洗干净，剁成块。凉水锅里下入鸡块，放2片生姜，1勺料酒，焯水2分钟然后捞出来冲洗干净表面的浮沫。
‘肆’ 咖喱鸡胸薯仔怎么做
方法/步骤
1
食材：薯仔、胡萝卜、洋葱切块，毛豆
咖喱鸡胸肉薯仔的做法
2
食材：鸡胸肉洗净切块
咖喱鸡胸肉薯仔的做法
3
锅内放入适量开水，并加入少许盐，下毛豆抄烫5分钟后捞起冲凉水并沥干
咖喱鸡胸肉薯仔的做法
4
将鸡胸肉飞水并沥干
咖喱鸡胸肉薯仔的做法
5
锅内放入少许油加热
咖喱鸡胸肉薯仔的做法
6
下鸡腿肉、薯仔、洋葱、胡萝卜翻炒
咖喱鸡胸肉薯仔的做法
7
大约3分钟后加入适量的开水用中火煮10分钟
咖喱鸡胸肉薯仔的做法
8
十分钟后加入咖喱块，用锅铲把咖喱块压碎
咖喱鸡胸肉薯仔的做法
9
待咖喱块全部融化后加入毛豆
咖喱鸡胸肉薯仔的做法
10
翻炒2分钟就可以收汁出锅了
咖喱鸡胸肉薯仔的做法
11
起锅装盘，美味的咖喱薯仔鸡胸肉就可以开始享用了。可以加入自己喜欢的主食来搭配食用！
‘伍’ 咖喱鸡肉薯仔的做法是怎样的
准备薯仔，胡萝卜和鸡肉，翻炒，加水，放入咖喱煮开就可以了，具体做法如下：
用料
主料：咖喱三块、鸡大腿一个、胡萝卜一根、薯仔一个、食用油适量
辅料：咖喱三块
1、薯仔，胡萝卜切块
2、锅内放油，煸炒薯仔和胡萝卜，盛出
注意事项：
加入热水至没过所有食材(水要稍微多一些，否则容易干锅)，锅烧开后转中火，加入咖喱，时不时搅拌两下直至变稠(这个过程大概四五分钟，过程中加入适量的盐)，如果汤多可以再大火收一下。
‘陆’ 咖喱薯仔鸡肉怎么做
咖喱薯仔鸡肉做法如下：
需要准备的材料有：薯仔、鸡胸肉、青豆、胡萝卜、玉米粒、料酒、胡椒粉、生抽、咖喱、盐、糖、蚝油、番茄酱、牛奶、米饭。
1、薯仔切小块，胡萝卜切小块，玉米粒，青豆粒，鸡胸肉切小块，加白胡椒，生抽，料酒，糖搅拌腌制10分钟左右。热锅凉油，油热后加入腌制好的鸡肉丁翻炒。鸡肉丁炒至2-3分钟，出锅备用。
咖喱
咖喱（curry）是由多种香料调配而成的酱料，起源于印度，是亚太地区主流的菜肴之一。其主要食材有姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香等，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃谨雀。
咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴。
‘柒’ 薯仔咖喱鸡块的做法
主料：薯仔2个、鸡胸肉100克、咖喱50克。
辅料：洋葱50克、酱油10克、盐1小勺。
步骤：
1、薯仔、洋葱、鸡胸肉切成3厘米左右的小块备用。
‘捌’ 咖喱薯仔鸡肉怎么做
厨师长分享咖喱薯仔鸡块的做法，风味独特，酸辣开胃，越吃越想吃
咖喱薯仔鸡块属于东南亚菜系。酸、辣是东南亚料理的主要特色，无论是菜肴或是汤品，大都是酸、辣口感，直接刺激味蕾，让人胃口大开。
今天分享这道咖喱薯仔鸡块，口味独特，酸辣开胃，营养比较丰富，喜欢这道美食的朋友，赶快来学一下吧。
首先我们准备一下食材：鸡腿两个，剁成小块放在盆里。
薯仔一个，削去外皮，从中间切成四半，再改刀切成滚刀块，放在碗里。
生姜一块，切成菱形片，放在盆里。
小葱几根切成段与生姜放在一起。
青椒、红椒切成滚刀块，切好放在一起。
食材准备好以后,下面我们把薯仔块炸一下：锅内烧油，油温烧至五成热时倒入薯仔。
小火炸约三分钟，炸至薯仔变软，倒出薯仔控油。
接下来我们把鸡块焯一下水，锅内烧水，凉水放入鸡块，凉水放入鸡块可以更好的煮去鸡块内的血水，水烧开以后，撇去上面浮末，焯水1分钟左右，倒出鸡块用凉水快速冲凉，然后把鸡块控干水分。
下面我们开始烹饪，锅内烧油，油热以后，放入葱姜，炒出香味。
倒入鸡块翻炒片刻，淋入料酒，利用料酒挥发的特性减少鸡肉的肉腥味。
加入适量清水，清水的量以没过鸡块为好。
水烧开以后，放入咖喱块，化开咖喱以后，开始调味，加入食盐4克，鸡粉2克，胡椒粉2克，白糖5克，盖上锅盖，焖煮十五分钟。
十五分钟后，掀开锅盖，倒入薯仔块，继续盖上锅盖焖煮五分钟，五分钟以后倒入青红椒翻炒几下，这个过程汤汁已经浓郁粘稠了。
最后淋入芝麻香油，翻炒几下，即可出锅装盘了。
好了，到这里，这道简单好吃的咖喱薯仔鸡块就做好了。喜欢这个方法的朋友可以试一下，营养又美味。
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‘玖’ 鸡胸肉咖喱薯仔的做法
之前在朋友家做客，朋友做了满满一盆咖喱薯仔鸡肉，之前我做鸡肉都是煎着吃，或者放点辣椒水煮，从没有尝试过这种做法，今天尝了尝朋友的咖喱鸡肉，感觉我这么多年的鸡肉百吃了，咖喱鸡肉的做法不仅简单，而且味道还上头。咖喱薯仔鸡肉最简单做法，不用腌制，新手也能成功，味道不输饭店。这种做法没有腌制鸡肉，直接将配菜放进锅里炒熟，然后加入水没过食材炖开后，关火，等到咖喱块完全溶解后，再开中小火炖煮，这样鸡肉也会入味，快来学学吧！
咖喱薯仔鸡肉饭
By 奇缘shirley
配料：
鸡腿 2个、薯仔 2个、胡萝卜 1根、洋葱 2个、食用油 适量、料酒 少许
烹饪步骤：
1.先准备好需要的食材，清洗干净
2.薯仔去皮切小块，胡萝卜去皮切厚片，洋葱切块，鸡腿去骨切块
3.锅烧热，放少许底油
4.依次下洋葱，胡萝卜，鸡腿翻炒
5.放少许料酒，最后下入薯仔翻炒
6.炒到鸡肉变色，锅中添加水，水没过食材，中小火煮到薯仔可以轻松用铲子切开，关火
7.下入一盒咖喱，用铲子搅拌，咖喱全部溶解
8.开中小火接着煮，一直煮到浓稠，就可以啦
烹饪小贴士：
1.如何选择咖喱：一般根据自己的口味来选择咖喱，如果喜欢味道偏辛辣一点的，适合印度咖喱；喜欢味道稍微温和一些甚至有点回甜的，应该选日本咖喱；至于泰国咖喱，红咖喱会稍微辣一些，青咖喱（绿咖喱）的味道会比较特别，喜欢的人相对比较少。2.咖喱的用法：自己在家做咖喱食品，最简单的办法当然是买各种咖喱块。因为咖喱其实是一种综合调料，是由二三十种香料调制而成，咖喱块就是调制好的成品。咖喱块的用法也很简单，浓了加水、淡了就多煮一会儿，总能达到自己想要的效果