猪肉和薯仔泥怎么做好吃

⑴ 猪肉薯仔泥怎么做好吃

用料

精瘦肉100克,

胡萝卜末适量,

薯仔50克,

香菜末少许。

盐少许,

猪肉薯仔泥的做法

• 将精瘦猪肉洗净、切成块，放入锅内加适量水上火煮熟。将薯仔和胡萝卜洗净、去皮、切成片，放入锅内同熟肉块一起煮，直至薯仔烂熟。
  

• 将煮熟的肉块和胡萝卜块捞出，切碎，剁成泥块，取出熟薯仔片碾碎。
  

• 将肉泥、胡萝卜末、薯仔拌在一块，加入盐、搅拌均匀即可，最后可以撤上香菜末装饰一下。

⑵ 猪肉和薯仔一起怎么烧好吃

薯仔泥的做法 1.选6到8个样子还算可爱的小薯仔，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。 差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。 2.把薯仔捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的*子，不算合适，不 过勉强来用）搅阿搅，把薯仔搅碎。 3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把薯仔泥弄稀 ）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。 薯仔泥的3种简便做法 薯仔泥是西方人餐桌上的主食之一，营养特别丰富，素有“地下苹果”之称。薯仔泥味道自然清淡，随个人喜好可以另外加一点自制的肉菜汤汁，也可以将其作为早餐或加餐食品。 （1）“青豌豆拌薯仔泥”：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在薯仔泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在薯仔泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。 （2）“牛肉薯仔泥”：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入薯仔泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。 （3）“酸奶酪薯仔泥”：在薯仔泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将薯仔泥倒入一个盘中，加热至干后即可。 炒薯仔丝 材料（4人份） 中药：花椒1小匙生姜1片（切丝） 薯仔400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量 做法： 1、薯仔削皮后，切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中，加热，入薯仔、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。 7、盛入盘中，撒上葱花即可。 第二种： 材料： 薯仔400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量 油适量 中药：花椒1小匙 生姜1片（切丝） 做法： 1、薯仔削皮后，切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中，加热，入薯仔、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒…… 第三种： 炒薯仔丝 1.把薯仔切丝，丝不是越细越好，是细得均匀才好 2.将薯仔丝放水里泡个几分钟（淀粉容易粘锅），然后取出，甩干~~不是洗衣机里甩，在哪甩你看着办吧 3.放油，油七成热，倒薯仔丝进去，炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~一直炒到薯仔丝熟但又不烂熟，就象牛排的9成熟~~~。放盐适量，高兴的话放点醋，就是醋溜薯仔丝了。青椒薯仔丝地话在倒薯仔丝之前先倒青椒丝进去炒 这是一道新疆菜,叫沙湾大盘鸡,是一个朋友教我做的,比较特别,很好吃的. 原料:半只或一只鸡,两到四只薯仔。油,白糖,红辣椒，花椒，胡椒，姜 做法：鸡去头脚，砍成拇指大的块。再将薯仔切八块，按照一只鸡八两油的比例,在锅里放花生油,加热到四成热到时加三勺白糖,继续加热,不断搅动,看到有泡沫时放薯仔下锅,把薯仔染成红色时再放鸡下锅。不断搅动,有五成熟时,放适量的干红辣椒,花椒,胡椒等调料,哦对了,在放鸡的同时放姜,搅动均匀了以后放水,淹没过菜适量中火熬煮,四十分钟以上,反正要等到薯仔烂熟为止,如果要是有煮好的宽宽的手擀面在盘子里打底,那味道真实别提有多美了,香。 醋溜薯仔丝--最简单不过了。薯仔切丝，然后炒就行了！ 还有尖椒薯仔丝--尖椒也象薯仔一样切成细丝！ 薯仔切块儿，可以用来炖东西。---比如薯仔炖牛肉啊，薯仔加胡萝卜炖猪肉。。 再有就是西式的薯仔沙拉了，薯仔切小丁儿，煮熟盛出，配上其他的蔬菜加 沙拉酱！ 薯仔的做法 祖国医学认为，薯仔性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。薯仔中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元 素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃薯仔能及时地给体内补充所需 求的钾元素；薯仔中的维生素C除对大脑细胞具有保健作 葱油薯仔丝 材料： 薯仔1个、瘦肉110克、葱2根 调味料: 1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙 2、盐1茶匙、胡椒粉少许 作法： 1、薯仔去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。 2、瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。 3、用2大匙油炒薯仔丝，并加调味料2和4匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。 轻松一点： 1、薯仔切丝后一定要换几次水，将淀粉完全洗净，炒出来才丝丝清爽，吃起来才脆。 2、也可以不加肉丝清炒，很爽口。 3、因为要洗很多次，所以先用清水洗，等淀粉洗净了最后才用盐水漂小洗，即可达到防止变色的效果。 -------------------------------------------------------------------------------- 薯仔块烧牛腩 材料： 薯仔3个、牛腩600克、胡萝卜1根、八角2个、陈皮1小片 调味料： 1、黄酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2茶匙、糖1/2大匙 2、水淀粉少许 作法： 1、薯仔去皮、切小块，用热油炸过捞出；牛腩切小块，氽烫以去除血水，冲净备用；胡萝卜去皮、切小块。 2、将牛腩与八角、陈皮入、放入锅内，加水烧开，淋酒后改小火煮半小时，再放入胡萝卜和薯仔块同烧，同时加入调味料1和3杯清水。 3、拣出八角和陈皮，汤汁以少许淀粉勾芡后盛出即可。 轻松一点： 1、牛腩最好用肋条或里脊边肉，以红烧为宜，由于质地较硬，一定要先煮软才加入其他配料。 2、如果希望肉面整齐好看，可将牛腩整块煮熟再切块；回锅再烧时，可用牛肉汤代替清水，切小块直接煮则不必。用外，还能降低血液中的 胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。 素烧薯仔的做法 通常大家提到洋芋做才最常见的办法是切丝炒或者用来炖、红烧什么的，老外婆教的办法比较省事，而且味道特别。过去煮饭都是用蒸笼的，米上锅蒸的时候，外婆会洗干净几只洋芋，放进去一起蒸，饭熟了，洋芋也熟了，再切丁下锅一炒，真是喷喷香哦。外婆也用这个办法做过芋儿，都好吃得不得了。 材料：洋芋、香葱、花椒粉 做法： 现在大家做饭都不再用蒸笼了，所以办法也稍微改一下，先把洋芋洗干净，用水煮熟，煮到用筷子能很轻松的戳进去就熟了。去水后稍凉一下，就可以轻松的剥掉薯仔皮了(这样也免了烦人的削皮工序)，把薯仔切小丁，如果家里有较小的宝宝或者老人可以直接把薯仔捣成薯仔泥。二者口感会不同，豆子妈认为是各有千秋。香葱切葱花。 很多女生爱吃的薯仔片做法 要抓住一个女孩子的心，首先要抓住她的胃。 很多女孩子喜欢吃薯仔片，于是我学会了如何做好吃的薯仔片。 基本详细的步骤如下： 1，备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），切成片的薯仔（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。 2，下油：油要多，否则会沾锅的。 3，下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把薯仔片从水中捞出（不要把水控的太干，基本上是把泡薯仔片的盆子倒过来，控一下即可）迅速放入锅中（此时可能会有油溅出，或锅里冒火，注意保持安全，沉着，冷静） 4，翻吵，迅速翻炒，当薯仔片的边开始变色时，到入醋（多少以自己口味而定），然后继续翻炒，当薯仔片开始有些泛黄时，放盐（多少。。。）和味精。 5，出锅，当锅里的水几乎没了的时候，出锅。 6，一盘黄灿灿，脆脆的薯仔片做好了。 7，注意事项：因控水的时候控制的多少不一样，和火的大小，因此，在炒的过程中，以薯仔片的颜色为基准，考虑加不加水。 参考资料：http://..com/question/3699298.html

⑶ 薯仔炖猪肉怎么做好吃简单做法

⑷ 肉末薯仔泥的家常做法

猪肉150克，薯仔250克，植物油15克，葱花、精盐各适量。
1.将猪肉洗净斩成碎末，将薯仔洗净煮熟剥去皮，用勺碾成泥。
2.将锅放火上，添入植物油，油热后，先把肉末倒入锅中煸炒几下，
加酱油、葱花和水少许，见肉末熟了，再把薯仔泥倒下，
加入适量的精盐，继续煸炒搅匀即成。
1 薯仔、培根 牛肉火腿片 猪肉火腿片、海苔脆、海苔松、橄榄油备好。
2 薯仔洗净去皮切片放入蒸锅里蒸软。
3 蒸熟的薯仔片用勺子压成泥备用。
4 培根 牛肉火腿片 猪肉火腿片切碎粒，海苔脆、海苔松开包装备好。
5 锅内倒入橄榄油，将培根 牛肉火腿片 猪肉火腿片放入炒香。
6 将炒香的肉粒和海苔松拌入土泥内中。
7 拌好的薯仔泥用可以用模具做出形状，也可以捏成圆形裹上海苔松。
8 铺上洗净沥干水分的生菜，然后把成型的海苔肉末薯仔泥放入，空档处放入切好花的圣女果即可
1.薯仔两个切块煮熟，放一食品袋里用擀面杖敲打成泥，装盘中，弄圆中间稍凹。
2.油锅放油，爆豆瓣酱，然后放肉末炒香，倒入盘中薯仔泥上即可，可放点香菜点缀！

1. 薯仔切小块煮熟，放入密封袋碾压成泥
2. 青椒切成碎粒，猪肉馅加入酱油五香粉调味备用

3. 猪油烧热 放入猪肉馅

4. 随后放入青椒粒一起翻炒

5. 由于薯仔泥黏度太大倒入锅中需用力翻炒，直至与所有材料均匀融合

6. 最后倒入一小勺酱油 黑胡椒 和适量食盐即可出锅～

1、小平底锅中倒入牛奶，加1杯水和1茶匙盐煮沸，倒入即冲薯仔泥，搅拌成型即可。
2、薯仔泥盛在盘中后撒上熟咸肉粒，最后淋上没有稀释的罐装牛尾汤，摆上西兰花即可。
小诀窍
可用煮熟的意粉代替薯仔泥，配合牛排食用。
方法是煮锅中的水放橄榄油和盐（各1茶匙，5g），沸腾后加入意粉，焖10分钟至熟。

1. 薯仔去皮，鸡肉开火过一下上锅蒸，蒸到薯仔可以拿筷子穿透就可以了！蒸的营养好一点
2. 鸡肉薯仔打泥

3. 加入牛奶搅拌均匀

4. 搅拌均匀后我还是蒸了三分钟左右！
1．把肉洗净，切成块，在锅内煮熟。薯仔洗净，去皮，切成片，放在肉锅内，同肉一同再继续煮，待薯仔烂熟时，停火。
2．把肉捞出，切碎，剁成泥，薯仔碾碎，与肉拌和在一起，连同煮肉的汤一同过箩，加入葱、姜、精盐、味精、奶油，搅拌均匀即可。
原料：精瘦肉100克,薯仔50克,香油3克,精盐、葱末各少许。
1、将精瘦猪肉洗净、切成块，放入锅内加适量水上火煮熟。将薯仔洗净、去皮、切成片，放入锅内同熟肉块一起煮，直至薯仔烂熟。
2、将煮熟的肉块捞出，切碎，剁成泥块，取出熟薯仔片碾碎。
3、将肉泥、薯仔拌在一块，加入精盐、葱末、香油，搅拌均匀即可。

⑸ 猪肉薯仔泥的做法

薯仔去皮切成小块，猪肉洗净切成小块备用。薯仔上锅蒸熟，猪肉冷水下锅首烂庆，者握水历纳开大火煮2分钟，撇去浮沫，煮至熟透。将猪肉、薯仔放入料理机中，加入适量清水，打成泥即可。猪肉薯仔泥就做好了。

⑹ 猪肉薯仔泥的做法，猪肉薯仔泥怎么做好吃，猪肉

用料
猪肉 30克
薯仔 1/3个
做法
1

准备食材：猪肉30克、薯仔1/3个姿贺
2

步骤迹盯派1：将薯仔洗干净，取1/3个分量，切成小块。
3

步骤2：将薯仔放入蒸锅中蒸熟。
4

步骤3：蒸熟的薯仔压成薯仔泥，备用。
5

步骤4：将猪肉洗干净，剁碎。
6

步骤5：将蒸熟的猪肉取出。
7

步骤6：搅打成肉泥。
8

步骤7：将猪肉泥盛入碗中，调入适量的薯仔泥则埋，拌匀即可。