‘壹’ 薯仔胡萝卜泥饼的做法
薯仔胡萝卜饼做法一,
材料
薯仔2个,胡萝卜1个,鸡精1汤匙,盐半汤匙,胡椒粉半汤匙,圆葱半个,牛奶100g,黄油20g,油3汤匙,鸡蛋1个,面粉200g
做法
1、先将薯仔和胡萝卜洗净蒸熟,放凉之后切碎弄成泥,放入半个圆葱。鸡蛋打碎加入,并加牛奶面粉,搅拌均匀。
2、做前加入盐、鸡精、黄油、胡椒粉调味。
3、往平锅中加入少许油,用勺子取泥放入锅中,煎至双面微焦即可。
小诀窍
1、不用加水了,稠一点比较好。
2、圆葱不用切成泥,颗粒会比较好吃。
薯仔胡萝卜饼做法二,
材料
薯仔、胡萝卜、盐、胡椒、面粉、葱、油、牛肉片
做法
1:薯仔1个、胡萝卜1根去皮洗净切块,倒入电饭锅里蒸熟。
2:薯仔和胡萝卜沥干水一起撵成泥,
3:冷却后加入面粉、盐、胡椒和匀,面粉的量最好是加到你用手和的时候不粘手就可以了。
4:把弄好的薯仔胡萝卜面粉团做成一个个的饼。
5:然后把油倒入锅里烧7分热下锅炸,炸的时候用锅铲的边在饼上戳几下,看里面有没有白色的面粉,如果还有就要炸到里面没有为止,两面都要这样。这样就做好了,再再饼上撒点葱就行,如果再配点牛肉片的话就更美味了。
薯仔胡萝卜饼做法三
材料
中等薯仔8个约650g,胡萝卜2根约180g,洋葱1个,奶酪1个125g,盐1茶匙,黑胡椒粉适量,白胡椒粉适量,油适量
做法
1、薯仔和洋葱去皮擦粗丝。
2、洋葱切粗条。
3、奶酪切成小方块。
4、将全部材料放入一个大盘中,加盐和黑白胡椒粉拌匀。这时烤箱预热200度。
5、锅里放油烧热,用手将薯仔胡萝卜丝团成一个约2.5cm厚的饼,放入锅中,中火煎3-4分钟至薯仔饼底部焦黄。
6、用锅铲轻轻铲起饼翻面放入烤盘里,也就是焦黄的那一面向上。(这时的薯仔还没有熟)
7、将一个个饼全部煎好后,放进烤箱烤20分钟即可。
‘贰’ 简单又美味的胡萝卜薯仔丝饼,该怎么做才能酥软咸香营养丰富
胡萝卜和薯仔丝一定要提前腌制,这样才会入味和面的时候用温水和面。这样制作出来的胡萝卜薯仔丝饼酥软咸香。
一,胡萝卜薯仔丝饼,简单又美味。
虽然胡萝卜薯仔丝饼的味道非常好,可是很多人都不会做,特别是想要做出来的饼酥软咸香更是需要一番功夫。接下来我们来一起学一学具体的做法。首先要准备适量的面粉,想要让做出来的饼软酥一定要记住两个特点。第一就是一定要用温水和面,这样发面比较软,第二就是一定要用力的和面,这样才会起酥。用菜刀将胡萝卜和薯仔切成均匀的细丝。起锅烧水水沸之后,将胡萝卜丝和薯仔丝放进热水当中汆烫三分钟,然后捞出来。把胡萝卜丝和薯仔丝混合在一起,有条件的还可以加入一个鸡蛋,然后放入适量的调料,搅匀之后,制成圆饼的形状,放进油锅里面炸,炸到两面金黄捞出。
‘叁’ 薯仔饼怎么做,口感软糯香甜,孩子超爱吃呢
薯仔饼怎么做,口感软糯香甜,孩子超爱吃呢?
近几天孩子一直在闹着要吃薯仔饼,但由于工作的原因也一直没有时间做,本来想去外面买给儿子吃,但看到他们那卫生状况还有用的油的品质,我便打消了卖的想法,还是等有时间了自己做着吃。恰好今日工作中很少,下班了早,于是我就先去菜市场买点薯仔和所需食物,准备今日多做一些薯仔饼,达到孩子想吃的冲动,使他吃个够。
薯仔的做法有许多种,有炒薯仔丝、兽牙薯仔、炖薯仔块这些,但诸多作法中我还是喜欢薯仔饼,还记得第一次吃薯仔饼时,我一口气吃五个,真是太好吃了。薯仔饼的做法十分简单,直接把薯仔削皮擦成丝,然后和需要食物放在一起,添加面粉和水拌和成面糊,再倒入锅里面煎至金黄色就行了。下边跟大家分享一下具体作法:
【薯仔饼】食物:薯仔1个、红萝卜1个、圆葱1个、蛋1个、葱花适量、盐适量、白胡椒粉适量、小麦面粉适量、木薯淀粉适量
‘肆’ 胡萝卜薯仔丝鸡蛋饼怎么做如何做好吃
主料
薯仔
80克
胡萝卜
50克
鸡蛋
1个
面粉
3勺
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.薯仔,鸡蛋,胡萝卜,面粉,油 盐
2.薯仔,胡萝卜切丝
3.薯仔丝,胡萝卜丝放点盐,胡椒粉拌下
4.打入鸡蛋
5.放面粉
6.搅拌均 可以适当的加点水
7.也可以加点辣椒丝
8.烧热油锅,不需要太多油,把锅底荡一次,多余的可以倒出去。
9.粉浆倒入热油锅煎
10.小火的煎,以免焦糊了,煎焦黄翻起煎另一面。
11.2面煎黄煎熟即可起锅了
12.煎好的胡萝卜薯仔丝鸡蛋煎饼,可以切小块的上碟。