⑴ 薯仔和羊排一起炖行不
能，可以一起炖的，没有很大影响。
⑵ 羊肉炖薯仔可以吃吗
羊肉可以和薯仔一起吃。 从这两种食物的营养成分上来看，羊肉中的主要成分是蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等；薯仔中富含碳水化合物、淀粉、胡萝卜素、维生素C、叶酸、钾、磷、镁、钙等元素，这些营养成分不会在体内发生不良发应，所以羊肉和薯仔可以一起食用。
⑶ 羊肉能和薯仔一起炖吗
可以的。
羊肉炖薯仔是一道比较适合这个季节食用的炖补品，操作简单，营养丰富，口感也好，即能补食又能驱寒取暖。
这道菜虽然很简单，但是还是有一些小窍门需要注意的，咱们一块来看看怎么做最好。
首先选用羊肉，炖羊肉尽可能选择羊的前腿，前腿肉有筋有油，劲道瓷实口感好，炖出来不发柴。后腿肉厚，煮出来干巴巴的，口感不好。肋条有点肥，炖出来汤好，就是肉油太多。
关于选用哪个部位，自己喜好而定，其实我更喜欢选用羊排。
发黑的羊肉是放久了的，暗红色是老羊瘦羊，发白是注水肉，粉嫩淡红色为正常健康肉，买肉时一定要注意。
把羊肉切成麻将块大小，冷水下锅，小火烧开，打去浮沫，加一碗冷水，再打一次浮沫。要想有效祛除血腥，至少要打三次浮沫。
打去浮沫以后，如果汤色清亮，不混浊，即可留用，如果不行就从新换水，再来一次。
锅中下入葱段，姜片，两个八角，花椒粒，少量盐，小火慢炖。等到羊肉八成熟，下入薯仔块，尽可能选择红瓤薯仔，这种薯仔煮出来是面的，白瓤薯仔水分大，煮出来寡淡无味。
下入薯仔后再加一次盐，也可以加入干红辣椒角，一定要把羊肉炖烂，羊肉不熟透会有腥味，营养不好，口感不好，达不到好的效果。出锅前可以加入少量味精，胡椒粉用来增鲜提味。
⑷ 羊排炖薯仔的做法，羊排炖薯仔怎么做好吃，羊排
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料
羊排500g 薯仔适量
洋葱适量 大料少许
花椒少许 桂皮少许
酱油 老抽
料酒 盐
糖
羊排炖薯仔的做法步骤
1. 羊排切好，飞水，焯水的汤留着炖羊排
2. 薯仔，洋葱，姜，葱，切段
3. 放油炒糖，放入羊排一直翻炒，注意，一定要把油炒出来才会有香味
4. 放入薯仔洋葱翻炒，加入料酒老抽生抽酱油，香味就出来啦
5. 加入撇去浮沫的焯肉的水炖30分钟左右
6. 放盐，糖调味，出锅啦
⑸ 羊肉可以炖薯仔吗
可以，以下是羊肉炖薯仔的做法
主料:羊肉500g、薯仔350g、洋葱150g
辅料：油适量、盐适量、老抽适量、冰糖适量、孜然适量、葱适量、蒜适量、料酒适量
步骤：
1.羊肉切小块，焯水去腥
⑹ 羊排炖薯仔怎么做好吃
主料：薯仔500g、羊排400g。
辅料：油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、炖肉香料包1份、葱姜15g、香矛1根、干红辣椒20g、青椒50g、辣豆瓣酱适量、红椒50g。
薯仔炖羊排的做法
1、羊排剁成块，薯仔去皮放在清水中泡着以防氧化。
⑺ 羊肉配薯仔炖着好吃吗
很家常的做法好吃，放心炖。羊肉也可以搭配胡萝卜一起炖汤下粉丝吃。
⑻ 羊排炖薯仔怎么做好吃
准备好羊排，薯仔 ，胡萝卜 ，根葱 ，姜 ，蒜 ，香叶，花椒，八角，生抽，老抽，适量盐。首先将羊排冷水下锅，煮出血沫，用热水把焯过水的羊骨再冲洗一下控水待用。热锅倒入少许油，把香叶、八角、花椒放入锅内煸炒出香味，羊骨下锅翻炒，倒老抽上色，再倒入生抽提鲜。炒好的羊排倒入高压锅，放入葱、姜、蒜、盐，再倒入开水，稍微淹过羊排就行，再放少许老抽生抽，20分钟后，再放切好的薯仔、胡萝卜，继续高压锅烧2分钟关火。
⑼ 羊肉能炖薯仔吃吗
能
羊肉炖薯仔的做法步骤
羊肉炖薯仔的做法步骤：1 1羊肉切块，大约1.5cm左右见方就行。
羊肉炖薯仔的做法步骤：2 2炒锅烧开水，放入一汤勺料酒，放入羊肉块，，水开后就捞出。
羊肉炖薯仔的做法步骤：3 3控去水分。
羊肉炖薯仔的做法步骤：4 4薯仔去皮洗干净。
羊肉炖薯仔的做法步骤：5 5直接用刀掰成大块。
羊肉炖薯仔的做法步骤：6 6葱姜，大料胡椒粒，干辣椒备好。
羊肉炖薯仔的做法步骤：7 7炒锅热油，先炸香胡椒粒和大料。
羊肉炖薯仔的做法步骤：8 8放入羊肉块翻炒。
羊肉炖薯仔的做法步骤：9 9倒入约1汤勺酱油。炒上色。
羊肉炖薯仔的做法步骤：10 10加水，同时放入葱姜和辣椒。盖好烧开小火煮炖10分钟。
羊肉炖薯仔的做法步骤：11 1110分钟后，放入薯仔块，同时加盐。在盖好煮炖约半小时。
羊肉炖薯仔的做法步骤：12 12半小时后汤汁将干，再放点葱花炒匀出锅
⑽ 薯仔炖羊肉好吃吗
薯仔不要更羊肉一起炖，羊肉最好跟胡萝卜一起，味道更好，薯仔牛肉、或者做薯仔烧鸡都可以，羊肉的话搭配不适合，也没听说过薯仔羊肉呢。。味道远不如前面两者，所以说建议胡萝卜羊肉试试。