虾仁薯仔蒸丸子
主料：虾仁10只、薯仔1个
辅料：胡萝卜适量、青椒适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量
步骤：
1.所用食材：虾仁、薯仔、胡萝卜、青椒、姜、葱
2.将虾仁切碎，放入切碎的姜、葱、盐、料酒、胡椒粉腌5-10分钟。
3.将青椒切碎。将一小部分胡萝卜切碎。
4.薯仔，切成丝，锅中放水，水开放入薯仔丝焯一下水。
5.将薯仔丝控干水份，放入容器中。
6.将所有食材放在一起搅拌，再放入淀粉搅拌均匀。
7.将胡萝卜切成片，摆入盘中。
8.将食材做成丸子放在胡萝卜片上。
9.锅中水开，放入丸子生坯，大火蒸12分钟即可。
胡萝卜有排毒、补肝明目、促进儿童成长发育的作用，家里有老人与儿童的朋友看过来，今天为家人做道虾仁薯仔蒸丸子，做法简单，口感细腻，香鲜美味，老人与儿童吃了易消化，还会补钙哦。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。虾有开胃化痰的作用，用餐时先食几只虾能吊起胃口，能帮助羸瘦者增肥。虾能起催乳作用。虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾肉和胡萝卜一起吃的话可以有补肝明目排毒的作用，对于孩子生长发育有好处，同时也可以促进代谢，具有补钙的作用，同时也可以保护视力，对于催乳也有一定的帮助。
2. 虾仁薯仔怎么做 教你做虾仁炒薯仔
1、食材：薯仔两个，虾仁135G，干辣椒适量，葱段适量，料酒少许，生抽少许，盐少许，鸡精少许。
2、将已洗净的薯仔去皮，放在。案板上切成片，待用。
3、随后，将切好的薯仔下入沸水中焯开断生至熟，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。
5、接着，虾仁已清洗的虾仁，加少许料酒。
6、翻炒翻炒。
7、然后，合入焯熟的薯仔翻炒一下。
8、最后，加少许生抽。
9、加少许盐。
10、加少许鸡精。
11、调味炒匀。
12、搁入葱段，即成。
13、出锅，装盘。
3. 虾仁粉丝怎么做
虾仁是一种味道鲜美的食物，虾仁的制作方法各种各样，适当的吃一些能够让免疫力变得更强，还可以起到化痰，提高食欲作用，这样身体就能获取充足的营养物质，下面就来和看一下虾仁粉丝怎么做。
虾仁粉丝怎么做
制作虾仁粉丝需要准备糖，酱油，盐，肉丝，包心菜，虾仁，把粉丝放到冷水里面浸泡30分钟，然后再把水倒掉，加入适量的酱油以及的水搅拌均匀，包心菜切成条，肉谈穗掘切成肉丝，把新鲜的虾煮熟以后，把里面的肉取出来，锅中加入适量的油烧热，把肉丝放进去翻炒均匀，再加入包心菜翻炒，加一些粉丝，最后再把虾仁放进去，翻炒均匀加一些盐糖翻炒好以后就可以出锅了。
制作虾仁粉丝还可以准备虾仁，葱花，粉丝，生粉，油，盐，先把虾仁清洗干净，里面加一些生粉，油，盐，蒜泥腌制10分钟，粉丝放到热水里面浸泡到软，然后再过凉水，喜欢吃重口味的人，里面还可以添加适量的盐，虾仁倒在粉丝上面，放到蒸锅蒸10分钟，再加入适量的葱，蒸一分钟就可以出锅了。
虾仁可以怎么吃
可以做滑蛋虾仁，需要准备盐，料酒，蛋清，玉米淀粉，白胡椒粉，水淀粉，香葱，鸡蛋以及新鲜虾仁，虾仁里面加入适量的盐，混合均匀以后腌制5分钟，含核然后清洗干净水分沥干，虾仁水分沥干以后，加一些料酒，蛋白以及盐搅拌均匀，再加入适量玉米淀粉，鸡蛋打散加调味料，香葱切末，水淀粉搅拌均匀，锅里面加入适量的水，把虾仁放进去稍微烫一下，然后再把它放到蛋液当中，加入适量的葱花以及水淀粉，锅里面加入适量的油烧热，把装有虾仁的蛋液倒进去，凝固后快速打散，快要凝固的时候就可以盛出来吃了。
西兰花炒虾仁，需要准备一些盐，淀粉，生抽，大蒜，虾仁以及新鲜西兰花，西兰花清洗干净以后，放到盐水里面浸泡30分钟，这样就能达到去除农药作用，然后再切成小朵，虾仁里面加入一些生抽，淀粉腌制，大蒜拍碎，锅里面加入一些清水烧开以后加一些盐，西兰花放进去烫几分钟捞出来，锅中加入适量的油，把蒜末放进去炒香，再加入一些虾仁翻炒变色，西兰花放进去翻炒均匀以后就可以出锅了。
吃虾的好处
吃虾可以达到保护心脏作用，因为它里面的镁元素含量是非常高的，能够让心脏活动得到调节，还可以让缺血性心脏疾病的发生几率变低，心血管疾病出现的几率变低。
吃虾可以让免疫力增强，它里面含有非常丰富氨基酸，牛磺酸，维生素以及微量元素，适当的吃一些虾就能够补充身体所需要的营养物质，让免疫力增强。
吃虾还可以达到调养补虚作用，它里面的蛋白质含量非常丰富，和牛奶比起来要高出很多倍，肉质又非常松软，没有刺激性，没有腥味，又没有骨头，很容易被消化，对于生病以后身体虚弱的人群以及身体抵抗能力比较弱的人群来说就非常适，合吃一些还可以让男性身体更加强健，它里面的锌元素非常丰富，能够起到调节荷尔蒙新陈代谢作用，让性腺发育变得更强。
粉丝怎么吃好吃
粉丝可以制作蒜蓉粉丝蒸虾，需要准备高汤，白胡椒粉，砂糖，细盐，生抽，香葱碎，蒜蓉，海虾以及绿豆粉丝，先把虾清洗干净须剪掉，把背部剪开，虾线去除，然后再在虾身上轻剁几下，粉丝提前浸泡半个小时，再把它剪成两段，铺在盘子底下，再把开背的虾平铺在上面，锅里面加入一些油，把蒜蓉放进去炒出香味，然后再把所有的调味料放进去搅拌均匀，就把蒜蓉汁做好了，调味料烧好油后就把它浇在虾的开背处以及粉丝上面，准备锅子，里面加一些水烧开，上气以后就可以把装虾的盘放进去，盖上盖子，中火蒸4分钟，取出来撒上一些葱花，锅中烧一些热油，淋在表面就可以喝了，味道是非常不错的。
还可以做包菜粉丝炒鸡蛋，准备蚝油，酱油，小辣椒，葱，蒜末，粉丝，包菜以及鸡蛋，先把包菜切成丝清洗干净，粉丝煮3~5分钟，捞出来以后过凉水，放到锅中的时候，用筷子把它给挑散，不要直接一坨放进去，把小辣椒，蒜末，葱末准备好，鸡蛋打散以后，锅里面炒到凝固盛出来，然后在锅里面加入适量的油，把小辣族烂椒，葱蒜末放进去爆香，再加入包菜翻炒均匀，加入一些酱油，把鸡蛋粉丝倒进去翻炒均匀，加一些蚝油炒到熟以后就可以出锅了。
上面介绍的就是虾仁粉丝的制作方法，虾仁粉丝的制作方法非常简单，可以给健康方面带来的好处也非常多，虾仁和粉丝还可以制作成其它各种不同的食物来吃，里面所含有的营养物质是非常丰富的，调节身体的效果也非常不错。
4. 薯仔炒虾仁的家常做法
虾仁炒薯仔
by 花鱼儿178收藏2797浏览2019-11-21发布
较低热量
3星
炒
家常味
<10分钟
中级掌勺
花鱼儿家的家常小菜~~~~~~虾仁炒薯仔
主料3人份
薯仔2个
虾仁135克
辅料
干辣椒适量
葱姜汁适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
展开全部辅料
步骤1
食材：薯仔（已洗净）、虾仁（已清洗）
步骤2
干辣椒（已剪碎）、香葱
步骤3
将已洗净的薯仔去皮，放在案板上切成片。
步骤4
随后，将切好的薯仔下入沸水中焯开断生至熟，捞出。
步骤5
烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。
步骤6
接着，虾仁已清洗的虾仁，加适量的许料酒。
步骤7
翻炒翻炒。
步骤8
然后，合入焯熟的薯仔翻炒一下。
步骤9
最后，加适量的生抽。
步骤10
加适量的盐。
步骤11
加适量的鸡精。
步骤12
调味炒匀，搁入香葱即可。
5. 虾仁薯仔泥的做法
最近天气干燥寒冷孩子感冒了，所以一直闹着不吃法，想尽各种办法都没有用，今天早晨起床他说想吃必胜客的薯仔虾仁球，于是决定今天给它制作，这样也可以激发孩子的食欲还能补充身体所需要的营养。
薯仔与大虾可以说一年四季都有，而且做法也非常多种类口味也比较独特，特别是对正在发育的孩子来说是非常健康营养的食材，软绵绵的薯仔包裹着虾仁吃到口中有虾仁的鲜脆薯仔的软糯每次制作这道菜上桌都会秒光。
一般孩子都比较喜欢吃薯仔泥或者软软的食物，薯仔的吃饭有太多种了，一般家中我们都会炒着吃、炖着吃或者油炸，薯仔中含有大量的营养成分与淀粉，还含有被我们人体需要的维生素c、维生素a、钙、磷等成分，而且薯仔中的热量也不是很高可以满足我们人体中所有的需要，很多血压高糖尿病患者也可以吃。
大虾是海产品中我最喜欢吃的一种海鲜之一，大虾中有优质蛋白质、碳水化合物、维生素等成分，大虾中有丰富的镁元素，这个元素可以帮助我们预防心血管疾病，还有降低胆固醇等功效，下面就一起来看看这道薯仔泥虾球的制作方法以及步骤吧。
食材
薯仔250克、薯仔淀粉30克、黄油10克、食用盐2克、细砂糖10克、椒盐粉1克、黑胡椒适量、鲜虾200克、酱油半勺、料酒半勺、柠檬汁适量、面包糠50克、鸡蛋1个。
做法
1. 首先我们需要准备好以上食材，准备好后我们把大虾用清水清洗干净然后虾头去除掉虾线去除掉沥干水分放到碗中进行备用，然后碗中我们需要加入半勺酱油、半勺料酒、几滴柠檬汁用手抓拌均匀腌制半小时。
2. 接下来我们需要将薯仔用清水清洗干净，然后把薯仔的表皮消掉在切成薄片上锅蒸，这样薯仔会比较软烂好碾压成泥。
3. 蒸熟后的薯仔我们晾凉后放到盆中捣碎成泥，然后在加入黄油、椒盐粉、黑胡椒、白砂糖、酱油进行调味搅拌均匀。
4. 薯仔泥中我们把还需要加入适量的玉米淀粉吧与薯仔淀粉，这样可以有效的调节薯仔泥的湿度，搅拌均匀后薯仔泥就可以完整的塑性，但是也不要太干只要能包裹住虾仁即可。
5. 薯仔泥搅拌均匀后备用。
6. 虾仁我们沥干水份后还需要准备一张厨房用纸把表面水分吸收干。
7. 我们需要去大小一致大概20克的薯仔泥包裹住大虾，但是需要把虾尾留在外边。
8. 鸡蛋需要打成鸡蛋液，然后把薯仔泥裹上一层鸡蛋液再裹上一层面包糠。
9. 最后我们需要裹好面包糠的薯仔虾球放到空气炸锅中炸一下。
10. 空气炸锅我开到171度火候炸10分钟，然后把炸篮放到中层，时间到就可以出锅了，鲜香可口孩子的最爱。
小贴士：
1.薯仔我们煮熟后有水分，一定要适量的加入薯仔淀粉与玉米淀粉这样薯仔泥就不会特别稀容易成团，直接包裹中虾仁就可以。
6. 虾和薯仔怎么做好吃
虾的营养很高，它含有丰富的钙，蛋白质和卵磷脂，经常食用可以促进大脑发育和骨骼健康，特别适合处于生长期的少年儿童食用。而且虾的味道鲜美，很多孩子也喜欢吃。那么虾和薯仔能不能一起吃呢？很多人担心有食物禁忌，我们来看一下具体做法。
一、虾和薯仔可以混一起吃，可以做成干锅薯仔虾。
二、食材：
主料：虾300克
辅料：薯仔1个
调料：色拉油适量、食盐4g、酱油少许、葱1根、蒜2个、红尖椒4个、香菜适量
三、步骤：
1.虾洗净后去虾线，虾须。虾线的去除很简单，从虾的倒数第二节，用牙签挑出即可，虾线就是虾的肠子，里面有很多脏东西，不要吃哈。蒜和葱切末
2.将薯仔去皮，然后切成小块，可以切的小一些，这样容易煎熟，其实我们还可以切成片，这样更容易熟，比较节省时间
3.锅中烧热油，待油温六成热时放入虾翻炒，油可以多一些。大家尽量使用不粘锅，薯仔比较容易粘锅
4.当虾煎至微焦时将虾盛出备用。此时锅中剩余是虾油
5.锅中留虾油，将薯仔放入，一面煎至金黄时翻另一面
6.不断翻炒薯仔，直至薯仔变软。我切的块稍大了，所以炒了很长时间。不过吃起来也挺过瘾
7.放少许酱油、盐、虾、蒜末，葱末，还可以放点红辣椒末，色泽更好，味道也更丰富。
7. 虾仁薯仔泥怎么做如何做好吃
用料
主料
薯仔泥500克
虾仁300克
辅料
火腿肠
150克
胡萝卜
150克
西胡
150克
青豆
100克
精盐
适量
牛奶
适量
小葱
30克
虾仁薯仔泥的做法
1.
薯仔切块蒸软 把虾仁 青豆下锅开水抄熟, 胡萝卜和西胡刨成细丝 小葱切末 火腿肠切小片
2.
把薯仔泥 胡萝卜丝 西胡丝 小葱用搅拌机搅拌均匀 加入适量盐 适量牛奶 铺在烤盘底 厚度为烤盘一半厚度 把虾仁和火腿肠整齐铺上
3.
把青豆也一起铺在虾仁和火腿上 表层铺满芝士
4.
烤箱预热 烤盘放在中间层 上下火 200度 25分钟 表层芝士金黄色即可
烹饪技巧
薯仔泥和胡萝卜丝西胡丝搅拌的时候需要加些牛奶或者水 薯仔蒸熟会比较干
8. 虾仁薯仔泥怎么做好吃
1. 薯仔切块蒸软把虾仁青豆下锅开水抄熟,胡萝卜和西胡刨成细丝小葱切末火腿肠切小片
2. 把薯仔泥胡萝卜丝西胡丝小葱用搅拌机搅拌均匀加入适量盐适量牛奶铺在烤盘底厚度为烤盘一半厚度把虾仁和火腿肠整齐铺上
3. 把青豆也一起铺在虾仁和火腿上表层铺满芝士
4. 烤箱预热烤盘放在中间层上下火200度25分钟表层芝士金黄色即可
9. 虾仁和薯仔怎么做辅食
睁凯1、鲜虾四只悉毁唤，薯仔100克，胡萝卜20克，菜叶1克，鸡蛋一个，中筋面粉40克，辅料姜适量。
2、薯仔去皮切块，蒸熟。
3、薯仔蒸好后冷却至常温捣成泥。
4、胡萝卜切小丁蒸熟。
5、菜叶焯水后切碎。
6、虾去头、去尾、去壳，挑沙线。
7、放入锅中，加入姜片，煮至熟透，剁碎。
8、将薯仔泥、胡萝卜、虾、菜叶倒入碗中，余银磕入鸡蛋和面粉，搅拌均匀。
9、装入裱花袋，剪小口。
10、起锅烧水，水开后，挤出薯仔泥，用牙签划断。
11、挤完后，再煮2分钟即可。
10. 虾仁薯仔球怎么做如何做好吃
用料
薯仔 2个
虾仁 适量
面包糠 适量
鸡蛋 1个
盐 适量
黑胡椒粉
虾仁薯仔球的做法
薯仔去皮，切片放入盘子盖上保鲜膜，微波炉加热5分钟，捣成泥状待用。
摆盘上桌。
