芹菜炒薯仔丝
食材
芹菜
2颗
薯仔
1个
胡萝卜
半根
豆油
适量
盐
适量
清醋
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤
1
芹菜去叶、薯仔、胡萝卜去皮清水洗净
2
芹菜切一寸小段，薯仔、胡萝卜分别切成丝
3
葱、姜、蒜切好备用
4
将炒锅到入适量的油，葱、姜爆香
5
将切好的薯仔丝大火爆炒放盐、清醋
6
将芹菜、胡萝卜到入锅中一起翻炒至熟将蒜粒加入即可
7
成品装盘
❷ 芹菜薯仔丝怎么做好吃，炝芹菜薯仔丝的家常做法
炝芹菜薯仔丝的家常做法
主料
山芹菜
200g
薯仔
200g
辅料
油
适量
盐
适量
海米
20g
大葱
50g
花椒
10g
白糖
适量
步骤
1.山芹菜和薯仔
将芹菜叶摘净，洗干净后切成寸断，薯仔去皮洗净切细丝后先用凉水浸泡10分钟左右后，在在开水中焯熟过凉水
2.芹菜也焯水后果凉水
3.撰出盛盘备用
4.炒锅下底油，小火熬制葱椒油后，将葱和花椒撇出
5.放入海米炸香倒在薯仔丝和芹菜上面，加适量盐，白糖，味极鲜（喜欢加醋也可以）等调味拌匀即可
❸ 芹菜炖薯仔条的做法
起锅热油油热后下芹菜翻炒至变色后，再下薯仔条和调味料翻炒均匀，加适量清水盖锅炖八分钟后大火收干汤汁就可以了。
❹ 芹菜薯仔丝汤的做法
烹饪步骤
步骤1准备食材：芹菜叶200克、薯仔200克、香菜20克、香油2汤匙、盐2茶匙、鸡精1汤匙、淀粉1汤匙。
步骤2薯仔切丝。
步骤3泡水里备用，以免氧化。
步骤4淀粉用冷水搅开。
步骤5香菜切成末备用。
步骤6薯仔丝冷水下锅煮开，撇去浮沫。
步骤7再放入盐、鸡精、香油、淀粉液、芹菜叶煮2分钟。
步骤8最后出锅撒上香菜末即可。
❺ 薯仔和芹菜可以一起吃吗 薯仔和芹菜怎么炒好吃
1薯仔和芹菜可以一起吃吗
可以一起吃。
在食物的营养成分及性味上，薯仔性平，含有丰富的淀粉、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，而芹菜性凉，主要含有水分、纤维素、蛋白质、糖分、维生素两者同吃，性味较偏，还是适量食用为宜。
2
薯仔和芹菜一起吃有什么好处
1、补充营养
芹菜的维生素含量不低，中凳汪芹含有丰富的维生素及多钟营养成分，而山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素，两者一起食用，利于补充机体必需营养物质。
2、润肠通便
芹菜中含有丰富的膳食纤维及果胶，而薯仔含有不少的淀粉，食用可以刺激胃酸分泌，两者同吃，可以提升肠胃对芹菜消化能力，并且能够促进肠道的蠕动，加快食物的消化吸收。
3、清凉解热
芹菜性质寒凉，薯仔性平，两者一起食用，性味仍是偏凉，具有一定清热降火的作用，有利于降低体内的燥热程度，缓解生热上火带来的不适。
3
薯仔和芹菜怎么炒好吃
芹菜薯仔丝
食材：瘦肉，芹菜，薯仔，五香粉，盐，味精，香油
做法：
1、清洗干净薯仔、芹菜，切成丝备用。
2、起锅热油，爆香蒜片，烧开先放瘦肉。
3、再放芹菜和薯仔丝。
4、最后放五香粉，盐，味精，香油调料即可出锅。
芹菜薯仔酱
食材：芹菜段，薯仔条，豆瓣酱。
做法：
1、洗净芹菜、薯仔，爆锅，炒薯仔条。
2、然后加水，炖熟。
3、还有些汤汁时，加入豆瓣酱，芹菜，翻炒。
4、汤汁没有了，出锅。
芹菜薯仔饼
食材：熟薯仔，芹菜，橄榄油2汤匙，早餐香肠，咖喱粉，盐，黑胡椒粉。
做法：
1、事先将火腿切成小圆片。洗净芹菜，切开，焯水之后取出，用凉水冲凉待用。
2、熟薯仔去皮，用擦板将薯仔和芹菜擦成丝，放枣毕入盐和黑胡椒粉调味。
3、中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将早餐香肠片放入平底锅中煎制3分钟，再放入薯仔丝和芹菜丝翻炒5分钟，接着将薯仔、芹菜丝整理成圆饼的形状，转小火慢慢煎制10分钟。
4、最后将薯仔饼翻面，再用小火继续煎制10分钟即陵激可。
4
芹菜不能和什么一起吃
1、不与高纤维素食物同食
因为芹菜富含淀粉，本身不宜多吃，因此不建议与富含纤维的食物大量同吃，以免加重肠胃负担，不利于消化吸收，还可能影响肠胃健康。
常见的高纤维素食物：包菜、空心菜、花菜、苹果、白菜、梨等。
2、不与热性食物同食
芹菜性质寒凉，性味较偏，不建议与性味相克的热性食物同吃，以免刺激肠胃，一般来说，正常人群稍微吃点不会有太大影响，但若是一些脾胃虚弱的人群食用，可能会腹泻、腹痛等不适。
常见的热性食物：辣椒、生姜、榴莲、烧烤、大葱、油炸食品等。
❻ 薯仔炒芹菜怎么做，低脂健康，越吃越好吃呢
薯仔炒芹菜怎么做，低脂健康，越吃越好吃呢？
把这2个菜搭配一起，家常得不能再家常，质朴得不能再朴实，却确实好好吃，每星期吃一次，给胃肠做一个清扫，清除不必要人体脂肪，怎么吃都不胖。芹菜和薯仔配搭，好多人不一定炒后，味道很正宗，不相信你可以试试。晒晒我的断食法晚饭，低脂肪饥饿感，1周最少吃3次。
不饿肚子还能瘦。下面，我将这道“薯仔炒芹菜”特色美食的详细作法送给你们，祝朋友们身心健康！【薯仔炒芹菜】食物：芹菜、薯仔、蒜粒、麻椒、盐、生抽酱油、味精。作法：
第三步
再将备好芹菜段放进锅里，加少许盐煸炒芹菜断生，少许冷水，焖煮薯仔至八分熟。出锅前放些味精就可以。薯仔的口感柔软，芹菜脆爽，最近这几天，我隔三差五做给家人吃，划算又好吃，特惠了。