㈠ 鸡翅炖薯仔的简单做法 鸡翅炖薯仔的简单做法与步骤
1、材料：鸡翅4个、薯仔2个、干红辣椒3根、姜半块、大蒜2瓣、料酒25ml、蚝油25ml、生抽20ml、老抽15ml、盐3g、白糖5g。
2、薯仔去皮洗净后切小块儿备用。鸡翅剁成小段，洗净后沥干水分。姜、蒜切片。
3、把鸡翅倒入碗中，放入姜片，料酒和蚝油，搅拌均匀后盖上盖子，腌制15分钟。
4、锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入干红辣椒、姜片、蒜片，爆香后倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色。
5、倒入热水没过食物的表面，调入生抽和老抽，继续用大火加热，待汤面出现浮沫时，用勺子撇干净再倒入。
6、调入糖，盖上盖子，调成小火，焖制15分钟。
7、打开盖子，调入盐，搅拌均匀，改成大火收汤，待汤汁变浓稠后关火，即可出锅盛盘。
㈡ 香辣薯仔焖鸡翅怎么做
主料
鸡全翅2个
薯仔350g
辅料
姜片4片
剁椒2小勺
生抽4小勺
小葱适量
盐适量
食用油适量
必备家常菜--香辣薯仔焖鸡翅的做法步骤
必备家常菜--香辣薯仔焖鸡翅的做法图解11.
我买的是鸡全翅，斩成小块。
必备家常菜--香辣薯仔焖鸡翅的做法图解22.
烧一锅清水，先将鸡肉煮一会，去血沫。（大概5分钟）
必备家常菜--香辣薯仔焖鸡翅的做法图解33.
捞出后冲洗掉血沫，沥干水分。
必备家常菜--香辣薯仔焖鸡翅的做法图解44.
薯仔削皮坦扒正切成正方形小块。
必备家常菜--香辣薯仔焖鸡翅的做法图解55.
准备姜片、剁椒、葱末。
必备家常菜--香辣薯仔焖鸡翅的做法图解66.
热锅下油，倒入姜片和鸡翅。加小量盐用中火翻炒。
必备家常菜--香辣薯仔焖鸡翅的做法图解77.
鸡肉煸炒至表皮金黄后加入薯仔，继续中火翻炒。（看着火别炒糊了）让悔
必备家常菜--香辣薯仔焖鸡翅的做法图解88.
大概煸炒3分钟后放入剁椒炒30秒。
必备家常菜--香辣薯仔焖鸡翅的做法图解99.
加入适量生抽煸炒30秒，加入小量水焖煮5分钟。（因为我的剁椒含有盐分所有没多加盐，大家根据口味调整。）焖煮的时间要根据薯仔的大小适量延长。
必备家常菜--香辣薯仔焖鸡翅的做法图解1010.
最后香喷喷的出锅啦！喜欢此陆葱的盆友再撒上葱花既可。
㈢ 薯仔炖鸡翅是超级好吃得一道下饭菜，在家应该怎么做
将冻鸡翅拿出来解除冻结，待鸡翅彻底解除冻结后，就把鸡翅拿出来，在每一个鸡翅上边划一个小小贷款口子正脸划几刀，反面划几刀，这样可以在腌渍鸡翅的过程中让鸡翅迅速的入味道，随后放入适当的米酒，放入姜片（米酒和生姜可以除去鸡翅里边的腥气），及其一勺生抽，随后充足的搅拌（添加生抽可以使鸡翅腌渍的更添加味道），随后腌渍15-20min上下就可以
如今把锅煮沸放入一斤油，过少煎炸下去不太好炸，温度煮沸至70度，薯仔入锅炸至外皮发黄时捞起，再入锅炸鸡翅炸至金黄色捞起，这道菜关键的原料是咖喱汁，好不好吃全看的了，提议大伙儿在超市买制成品一瓶的咖喱汁，我就用的是好易厨品牌的咖喱汁，这个牌子非常好咖喱味浓香气恰好，辣度、咸度、恰好无需再调料了，先往锅中下小彭食用油随后添加咖喱汁150克，文火烧开再添加100克开烧开，添加鸡翅薯仔煮3-5min，我本人喜爱带些清甜味加10白砂糖再煮一分钟就可以出锅。
㈣ 鸡尖薯仔做法大全家常
鸡尖烧薯仔
用料
主料翅尖200克薯仔480克
辅料油适量盐1勺酱油1勺花椒1/2勺姜适量蒜适量鸡精1/2勺葱适量料酒1勺辣椒酱1勺
鸡尖烧薯仔的做法
1.
准则手备好薯仔
2.
准备好鸡尖
3.
薯仔洗净切块
4.
鸡尖泡洗干净
5.
锅热油，下姜、蒜炒香，加磨盯猜入鸡尖
6.
加点料酒和花椒
7.
加点酱油和辣椒酱翻炒一下
8.
加入薯仔
9.
翻炒几下
10.
加一碗水
11.
加盐瞎型，中火烧制
12.
烧到薯仔熟烂，加鸡精调味
13.
装盘，撒上葱末
烹饪技巧
1、鸡翅先煎过再烧，味道更香。
2、红烧菜加点酱油和辣椒酱，更开胃下饭。
3、薯仔切成大小均匀的块，容易一起烧熟，烧久了会烂掉。
㈤ 薯仔怎么做好吃，鸡翅尖烧薯仔的家常做法
鸡翅尖烧薯仔的做法步骤11.准备好薯仔。
鸡翅尖烧薯仔的做法步骤22.准备好鸡翅尖。
鸡翅尖烧薯仔的做法步骤33.薯仔去皮洗净切块。
鸡翅尖烧薯仔的做法步骤44.鸡翅尖泡洗干净。
鸡翅尖烧薯仔的做法步骤55.锅热油，下鸡翅尖。
鸡翅尖烧薯仔的做法步骤66.加点料酒。
鸡翅尖烧薯仔的做法步骤77.加点花椒，姜蒜炒香。
鸡翅尖烧薯仔的做法步骤88.加入薯仔。
鸡翅尖烧薯仔的做法步骤99.加盐翻炒一下。
鸡翅尖烧薯仔的做法步骤1010.加一碗水。
鸡翅尖烧薯仔的做法步骤1111.中火慢慢烧制。
鸡翅尖烧薯仔的做法步骤1212.烧到薯仔熟烂，加鸡精调味。
鸡翅尖烧薯仔的做法步骤1313.装盘。
㈥ 薯仔怎么做好吃，鸡翅尖烧薯仔的家常做法
薯仔烧鸡翅的做法
1.鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌
2.薯仔去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒
3.热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香饥哗
4.倒入腌好的鸡翅块，翻炒至变色
5.加入薯仔块，一直翻炒到锅底有烂卜行些粘，再加入没过食物表面的清水
6.调入生抽，老抽，滴2滴醋，加少许白糖，大火烧弊慧开后，盖上盖，转小火焖煮至熟
7.加入少许盐调味，改大火收汁即可
㈦ 鸡翅炖薯仔怎么做好吃又简单
小贴士
将鸡翅切成两段，然后用清水冲洗掉血水。
㈧ 鸡翅炖薯仔怎么炖好吃
食材
主料鸡翅10个薯仔2个油0适量盐0适量糖0适量八角0料酒0适量蒜0适量
步骤
鸡翅炖薯仔的做法步骤11.薯仔切块
鸡翅炖薯仔的做法步骤22.锅中倒入适量水烧热，放入鸡翅焯水2分钟，捞出控干水分。
鸡翅炖薯仔的做法步骤33.锅内放油小火烧糖至棕色
鸡翅炖薯仔的做法步骤44.放入鸡翅煸炒1分钟。然后再放入大蒜，姜，料酒，老抽，继续煸炒2分钟。
鸡翅炖薯仔的做法步骤55.放入薯仔继续煸炒，然后放入适量盐。
鸡翅炖薯仔的做法步骤66.倒入开水没过鸡翅，然后盖锅盖焖煮至鸡翅软烂。
鸡翅炖薯仔的做法步骤77.倒入开水没过鸡翅，然后盖锅盖焖煮至鸡翅软烂。
㈨ 浓香薯仔焖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡翅
薯仔
胡萝卜
酱油
糖
盐
料酒
姜
蒜
鸡精
油
浓香薯仔焖鸡翅的做法
土迟缓豆和胡萝卜去皮切块。
鸡翅洗净后用刀在鸡败圆翅上划小口。
然后用清水冲洗鸡翅里面的血水。
在炒锅内倒油烧热，先将鸡翅煎至金黄色，然后放入姜和蒜爆香，再加入薯仔胡萝卜块翻炒几下，最后倒入入开水、料酒、码枯模酱油、盐和糖调味。
中火炖至汤汁基本收干，薯仔绵软。
出锅前加入鸡精提鲜。