A. 排骨薯仔粥有什么营养
排骨薯仔粥的营养:薯仔含有丰富的维生素B1、B2、B6等B群维生素、大量优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质、幼儿吃薯仔可以美白、润滑肌肤,起到美容护肤的效果。 吃薯仔能增强体质 薯仔含有大量的蛋白质和B群维生素,可以增强体质。特别是夏季没有食欲的幼儿,坚持吃一段时间的薯仔,能够促进身体健康,且不易长胖。排骨可以简好补铁,增强体质等等。
排骨薯仔粥做法:
材料:薯仔 排骨 枸杞 姜 粥米 盐 味精
操作方法
01
排骨的处理:
将排骨清洗干净;
放入锅里,加入适量的水,开大火,煮开;煮到锅里不再产生泡沫为止;
02
排骨的处理:
将煮开的排骨捞出来,用凉水冲洗干净;
这样可以使排骨口感更好,煮出来的汤也更清澈;
再将洗好的排骨放入锅里,洗一小把枸杞、切几片姜片一起放入锅里煮开;
03
排骨的处理:
待锅里汤汁煮开后,氏含将泡沫捞起,加入适量的盐和味精调味;
将汤汁连同食材一起倒入炖锅里;
04
开始煮制:
插上电源,将炖锅的档位调为“高火”档,开始炖煮;
提前将汤汁煮开,可以缩短炖煮的时间;
05
加薯仔:
取1粒薯仔,将薯仔削去皮,清洗干净,切成小块;
待锅里汤汁炖开后(约30分钟-1小时),将薯仔下入锅里;
06
加粥米歼咐笑:
待锅里汤汁再次炖煮开后,淘洗适量的米,沥干水分;
将粥米加入锅里,一起炖煮;
07
调味、完成:
待锅里粥米炖熟后,加入适量的盐和味精调味,再翻搅几下,就完成了!
可以将电源关掉或者将档位调为“保温”。
B. 薯仔稀饭的做法,薯仔稀饭怎么做好吃,薯仔稀饭
1.薯仔洗净
2.薯仔去皮放入水中
3.薯仔切块
4.放入水中浸泡
5.米洗净
6.水开后倒入大米
7.薯仔块沥水
8.薯仔块倒入锅中
9.米饭煮至熟透后放入适量猪油
10.最后放盐搅拌均匀即可
C. 排骨薯仔饭如何做,是菜也是饭,荤素搭配营养好,孩子非常爱吃呢
排骨薯仔饭如何做,是菜也是饭,荤素搭配营养好,孩子非常爱吃呢?
自打开学后,家里一日三餐越来越至关重要,尤其有一个处于生长发育期的男孩,不但要做的饭菜足够多,量多,品质也好些,大家胶东地域有一句老话:半桩子,饭仓子,近义男孩饭量大,能吞下一仓的粮食作物。
目前日常生活条件好了,小孩并不比过去,生长发育速度更快,营养成分一定要跟得上来。今天给大家分享一个我们家最近常做的排骨薯仔饭,隔三差五做一次,小孩特别爱吃。我觉得这个饭做法简易,喜欢的小伙伴做吧。
小提示:怎么样看薯仔是不是煮开,拿筷子插一下,如果可以快速放进去,表明薯仔早已煮好了。利用压力煲煮米饭的空挡,去烧煮排骨,那样节约了时长,白米饭煮开,菜也出锅了。
D. 排骨可以跟薯仔一起煮稀饭给一岁的宝宝吃吗
亲爱的,蔬菜里面都可以加肉一起煮稀饭,你可以用吃各种各样的食物拿来给宝宝煮稀饭吃增加营养长身体,这个月龄的宝宝稀饭要煮烂一些,
E. 薯仔排骨焖饭怎么做才好吃 两种做法新手必学零失败
煲仔饭相信人人都喜欢吃,现在家里只要一口电饭煲,也能做出香喷喷的煲仔饭哦,味道冲春扮一点不输于外面买的呢,做了一大锅,三人都吃撑了,实在太香了。
食材
主料
大米
350g
排骨
350g
薯仔
200g
胡萝卜
80g
辅料
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱散灶
适量
步骤
1.大米淘洗一下放入电饭煲锅中静置30分钟
2.排骨在凉水中煮开捞出洗净,薯仔、胡萝卜切丁
3.排骨放入炒锅中炒干水分,放料酒
4.放老抽、生抽、糖翻炒均匀
5.放开水大火煮开后改小火20分钟
6.放入薯仔、胡萝卜、盐再煮开一会关火
7.连汤带水一起倒入大米中,水量和平时煮饭差不多,如果汤水不够,再加点开水,启动煲仔饭键
8.等煮饭结束响起提示音后再保温10分钟,上面撒上葱花,把饭搅拌一下即森陆可
小贴士
煮排骨时味道要比平时咸点。结束后再焖一会。水量不要太多。
F. 排骨薯仔焖饭怎么做好吃,排骨薯仔焖饭的家
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准备食材
-
排骨
适量
圆葱
半个
薯仔
一大虚戚大个
大米
适量
香叶
十几片
八角
6颗
草果
2颗
生抽
适量
白糖
少量
油
适量
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步骤
-
1.薯仔切块,喜欢面的可以切小一点,洋葱切条,我用了半个。虽然洋葱闻着辣,但是煮到一起就没有辣味了,反而挥发了本身的香味。
2.排骨焯过,沥干水份,锅中倒入油,白糖放入慢慢搅拌,直到焦黄起泡,倒入排骨翻炒,主要是为了着色。我这里排骨的颜色不好,完全是因为糖没熬开,55……颜色均匀后,倒入刚才备好的薯仔、圆葱、所有的调料,为了焖出的饭和排骨均匀,我把米也放进去了,所有的东东翻炒均匀后,倒入水,大概与食材齐平,再随便翻下。
3.然后把这一大锅放入电饭煲中,忘记说了,酱油最好用老抽,我家没有了,暂时将就下用生抽。酱油可以多放些,比较入味,喜欢味道重的,其它调料酌情增加就好了。然后用普通煮饭模式开煮就欧了。排骨炖烂一点比滚陵较好吃,所以电饭煲跳了也还可以再煮半个小时左右。第一次做的时候不是很成功,味道不够,第二天又加了些水,酱油香叶等,再煮了一次,虽然像稀饭了,但是味道好了,而且排骨比较入味,土誉早豆和米饭基本融合了。整个过程中我没用到盐,主要是借酱油来上色和调味。期待下次做得更好。
G. 薯仔炖排骨怎么做才好吃大厨教你正确做法,鲜香入味,好吃下饭
冬天的天气比较寒冷,每当这个时候就尤其想吃一顿热气腾腾的炖排骨。
排骨的做法有很多种,蒸炒煎炸样样怎么做都可以,不过对于我来说,还是喜欢吃炖的软烂入味的薯仔炖排骨。
薯仔和排骨是最佳搭档,这两种食材搭配在一起炖着吃,鲜香又美味,想想都会让人流口水。
薯仔吸收了排骨的肉香味变得更加鲜香粉糯,配上米饭简直太好吃了。
薯仔炖排骨怎么做才好吃呢?学会饭店大厨的做法,炖好的排骨不仅是鲜香,而且还不会有腥味,下面我就把这道薯仔炖排骨的详细做法分享给大家,喜欢的朋友一起来学习一下吧。
薯仔炖排骨怎么做才好吃?大厨教你正确做法,薯仔软烂入味,排骨鲜香味浓!
很多人平时在家中做排骨的时候往往都会忽视了重要步骤,导致炖出来的排骨味道不香还有腥味。
所需原料:排骨,薯仔,葱姜,八角,生抽,老抽,盐,白糖,胡椒粉,鸡精,蚝油。
第一步,首先将买来的排骨用水清洗干净,然后用刀剁成排骨小块,如果嫌剁排骨麻烦,可以在买排骨的时候让摊主给帮忙剁成小段块。
准备一个盆,把剁好的排骨放入盆中,倒入适量的清水浸泡一会儿,这一步的目的主要是泡去排骨里面的血水,减少肉腥味。
第二步,把浸泡好的排骨捞出来沥干水分,锅中添加适量的清水,将排骨冷水下锅,加入适量的葱段,姜片,倒入少许料酒,开大火煮开锅后焯水3分钟左右。开锅以后用勺子撇去浮沫,然后捞出排骨再次用清水冲洗干净排骨表面的血沫。
第三步,准备两个薯仔,用刮皮刀削去薯仔外皮,然后用刀将薯仔切切成小块,把切好的薯仔放入盆中加入清水浸泡一会,防止薯仔氧化变黑。
第四步,炒锅烧热,倒入少许的食用油,放入几颗冰糖,开小火将白冰糖炒至融化,然后再继续开中小火将冰糖炒至枣红色,下入排骨块翻炒至上色,然后加入切好的葱段,姜片,八角,香叶,翻炒出香味,最后再倒入适量的清水,开大火煮开锅。
第五步,锅中调入适量的生抽,老抽蚝油开大或煮开锅后,盖上锅盖转小火炖30分钟左右
第六步,将排骨炖熟以后把泡好的薯仔捞出来放入锅中,调入少许的食用盐,鸡精,胡椒粉,盖上锅盖继续再炖10分钟左右。
第七步,等锅中的排骨和薯仔全部炖至软烂入味时,开大火收浓汤汁,最后再撒上少许香葱花,就可以出锅装盘食用了。
做薯仔炖排骨时,需要注意一点,薯仔在锅中炖的过程中,尽量不要用勺子频繁的翻动,这样很容易将薯仔给弄烂。
以上分享的就是就是薯仔炖排骨的详细做法,你学会了吗?土都炖排骨这样做,薯仔软烂入味,排骨鲜香味浓,爱吃这道菜的朋友们,赶快在家里试一下吧。
H. 排骨稀饭怎么做好吃
排骨稀饭的做法如下:
原料:排骨一份、大米半碗(先用油、盐水浸泡着)、胡萝卜半根、香菜一把、生姜一块。
做法:
1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡萝卜切个小花漂亮些,或者直接竖着在胡萝卜身上开几刀取出小条,然后再横着切片,然后将小条切成小丁备用。
3、焯过水的排骨再冷水下锅,放姜丝煮至沸腾。
4、煮开的排骨汤转到电饭锅慢慢煲,煲40分钟后再下米和胡萝卜花或胡萝卜丁。
5、继续煲30分钟至排骨酥烂、大米和胡萝卜熟即可,开盖加入适量的 盐和十三香调味,再加入香菜和胡萝卜,拌下,就可以食用了。
煮排骨粥也可以放香菇或包菜〜〜。
I. 炖排骨陪薯仔可以吗
可以呀,但是薯仔炖时间长了容易碎,最好先油炸一下。
J. 排骨大米薯仔饭的做法
排骨薯仔焖饭是一道非常好吃的一道菜饭,松软香甜的米饭和入口脱骨的排骨。绝对是一道营养丰富的菜肴
用料
净排(排骨) 1斤
薯仔 一个
蒜 2瓣
米饭 一碗
香菇 2朵
胡萝卜 1根
排骨薯仔米饭的做法
排骨切小块洗净
小贴士
排骨的汤一定要拿捏好千万不要放多了如果电饭锅第一次保温最好再按一次煮饭