Ⅰ 牛肉酱手抓饼的做法步骤 牛肉酱手抓饼的做法步骤介绍
1、食材:面粉500克/香辣牛肉酱适量。
2、用开水烫一半的面，再加少许的凉水搅成面团。丛戚芦
3、揉至光滑盖上保仔辩鲜膜醒30分钟。
4、醒好的面团分成两份，取一份揉匀。
5、揉匀的面团擀成薄面皮。
6、饼子好吃的秘渗带密武器——香辣牛肉酱。
7、擀好的面皮均匀抹上一层香辣酱。
8、从一头卷起，用刀从中间一切为二。
9、取一份一边抻一边卷起，卷好后把头压在底部。
10、用手轻轻按压，然后擀成饼状。
11、煎锅放少量食用油，放入擀好的饼坯。
12、煎烙至两面金黄层次松散即可。
Ⅱ 手抓饼里放什么酱好吃
问题一：手抓饼刷什么酱 这要看个人喜好 我喜欢辣酱 呵呵
问题二：手抓饼用什么酱好吃 椒盐，番茄酱，沙拉酱，甜面酱，辣酱，当然了，
愿意的话也可以加点芥末！
问题三：手抓饼酱是什么酱 手抓饼酱料：
番茄酱
香辣酱
海鲜酱
甜辣酱
黑胡椒酱
问题四：手抓饼的酱料怎么搭配好吃 甜面酱加辣椒酱，个别喜好加点老干妈。相当霸道。
问题五：手抓饼酱料有哪些 手抓饼酱料：
番茄酱
香辣酱
海鲜酱
甜辣酱
黑胡椒酱
问题六：手抓饼的酱有几种 酱料就看个人口味了，有椒盐的，麻辣的，不过台湾手抓饼是沙拉酱（普通沙拉酱or番茄酱也行）加生菜，我不太吃得惯
附一个椒盐手抓饼的做法给大家：
原料：
A：面粉100克，沸水50克。
B：面粉100克，盐2克，温水（50度）60克。
辅料：葱油、椒盐、芝麻。
做法：
1、将A材料中的沸水冲入面粉如和派中，揉成烫面团。
2、将B材料的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团。
3、将A面团和B面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，饧发30分钟。
4、饧发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，涂抹均匀，再均匀撒上椒盐和芝麻。
问题七：手抓饼用什么酱 椒盐，番茄酱，沙拉酱，甜面酱，辣酱，当然了，愿意渣贺的话也可以加点芥末！
问题八：手抓饼有些什么酱料 手抓饼酱料常见的有沙拉酱 番茄酱 辣椒酱等，有的地方棚枣还有加海鲜酱、黑椒酱、甜辣酱等，您可以根据您当地的消费人群去选择。每种酱料都有自己的特色。
问题九：手抓饼加香蕉好吃吗?加什么酱最适合 原名葱抓饼。起源于天津葱油饼，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软 *** ，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料...
问题十：手抓饼加什么好吃 原名葱抓饼。起源于天津葱油饼，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软 *** ，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。
方法一
1、将饼片取出，去掉薄膜后待用（无需提前解冻）。
2、待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中（无需放油和食用盐），中火，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色。
3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。
4、可撒上秘制酱料，或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
方法二
各式手抓饼(18张)
台湾手抓饼的做法：
1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；
2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；
3、用保鲜纸把它包好静置30分钟；
4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；
5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；
6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；
8、一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将；
9、第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。
方法三
制作食材
主料：高筋粉
手抓饼
辅料：黄油、鸡蛋
调料：盐、味精
制作流程
1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用；
2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。
特点：层层分明，金黄酥脆。
方法四
咖喱手抓饼的做法
制作食材
高筋面粉300克，盐1小勺，水，葱油，咖哩粉
制作流程
1、分出150克的面粉加开水揉成光滑的面团；
2、另150克面炝加温水揉成光滑的面团；
3、醒发半个小时后将两个面团揉到一起；
4、擀面杖擀成长片，刷上一层葱油，一层咖哩粉；
5、错着交叉叠上；
6、团起圆饼状，按扁，再擀开；
7、入电饼铛烙成两面金黄，用铲子使劲锤表面；
特点：甜香可口，金黄酥脆。
Ⅲ 手抓饼和牛肉，可以搭配出哪些美食呢
生菜呀，万能的生菜和什么饼搭配都很好吃，口感清脆，富含维生素和大量微量元素，生着吃熟着吃，都很好。
甘蓝，也叫头菜，一般韩式卷饼里都会有，两种颜色（我只知道两种），手抓饼也是一样的，作为饼的配菜是非常不错的选择，在放里一些沙拉酱就更完美了。
西红柿也是可以生吃的素菜，而且怎么吃都不难吃，加在饼里一点都不违和。并且营养丰富，还降低热量。
黄瓜可以切成丝，也可以切成条形，像紫菜包饭一样包在饼里。
萝卜丝和黄瓜丝一样，作为主要配菜，不仅颜色好看，味道也清新。
还可以放一些鲜藕，新鲜的藕放入饼里，每一口都会拉丝。
彩椒，颜色鲜艳的彩椒，切成丝放入卷饼里，既可以增添食物，又有视觉效果。
当然好吃的饼怎么可以只放菜，肉才是灵魂。
牛肉配什么菜最好，要看牛肉的烹制方法：
如果是红烧牛肉，建议配薯仔
红烧牛肉薯仔，是一道经典菜肴，薯仔有地下黄金植物的美称，营养丰富，而牛肉蛋白质丰富，如此搭配，既有营养又美味，薯仔可以吸入牛肉的香味，味道十足。
如果用牛肉炖汤，可以搭配萝卜。
Ⅳ 手抓饼抹的什么酱好吃
台湾手抓饼的做法：
1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；
2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；
3、用保鲜纸把它包好静置30分钟；
4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；
5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；
6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；
8、一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将；
9、第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。
方法三
制作食材
手抓饼
手抓饼
主料：高筋粉
辅料：黄油、鸡蛋、生菜、培根/牛肉饼/鸡排
调料：盐、味精
制作流程
1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用；
2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。
特点：层层分明，金黄酥脆。
方法四
手抓饼
手抓饼
咖喱手抓饼的做法
制作食材
高筋面粉300克，盐1小勺，水，葱油，咖哩粉
制作流程
1、分出150克的面粉加开水揉成光滑的面团；
2、另150克面炝加温水揉成光滑的面团；
3、醒发半个小时后将两个面团揉到一起；
4、擀面杖擀成长片，刷上一层葱油，一层咖哩粉；
5、错着交叉叠上；
6、团起圆饼状，按扁，再擀开；
7、入电饼铛烙成两面金黄，用铲子使劲锤表面；
特点：甜香可口，金黄酥脆。
方法五
家庭做法
材料：
1、中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量
2、猪油或者色拉油6大匙（猪油香，色拉油也行，葵花籽油也不错）
辅料：
鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克。
制作过程与步骤
1、将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间；
2、面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片，刷一层薄油；
3、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
4、然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面。（注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小）；
5、煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要，这样手抓饼就做好了
Ⅳ 牛肉酱手抓饼做法
牛肉酱手抓饼做法是什么？这款坦悉猛手抓饼依旧用了半烫面，做饼，我喜欢用半烫面，半烫面做出来的饼子外层酥脆，内层更柔软，适合我家口味。如果你喜欢更筋道的饼，也可以用凉水或温水和面，喜欢更软的，那就全部用沸水和面，自家吃食，依自家口味就好。以下是我为您整理的牛肉酱手抓饼做法相关资料，陆培欢迎阅读！
牛肉酱手抓饼做法
牛肉酱手抓饼食材介绍
面粉500克，香辣牛肉酱适量，
牛肉酱手抓饼的`做法步骤
1、用开水烫一半的面，再加少许的凉水搅成面团
2、揉至光滑盖上保鲜膜醒30分钟。
3、醒好的面团分成两份，取一份揉匀
4、揉匀的面团擀成薄面皮
让桥5、饼子好吃的秘密武器——香辣牛肉酱（我这是自己熬得牛肉酱，也可以买任何品牌的香辣酱、牛肉酱、香菇酱）
6、擀好的面皮均匀抹上一层香辣酱
7、从一头卷起
8、用刀从中间一切为二。
9、取一份一边抻一边卷起，卷好后把头压在底部
10、用手轻轻按压，然后擀成饼状
11、煎锅放少量食用油，放入擀好的饼坯
12、煎烙至两面金黄层次松散即可
Ⅵ 手抓饼放什么酱、夹什么料进去最好吃
那肯定是番茄酱啊，如果是做一个报表的话，调查10个人估计得有10个人喜欢放番茄酱的，酸酸甜甜的。手抓饼现在已经是我们经常吃到的，算是早饭吧，反正每次提到手抓饼，我想起的全部都是大学的回忆。有5年了，5年前的的时候我们在大学门口早晨只要是气的来，去门口买吃的早晨，我首选的就是手抓饼，放点番茄酱加一点生菜，加个烤肠在刷一层辣椒，哎吆喂，那真是人间美味。
Ⅶ 手抓饼可以放什么酱，以及可以夹什么进去吃
手抓饼可搭配酱爆汁，孜然香辣酱，番茄沙司，麻辣汁，甜辣酱，甜味沙拉酱等酱料，都非常好吃！
1、准备好食材，手抓饼面皮，鸡蛋一个，番茄酱一瓶，小香肠若干；
2、把煎锅拿出来加热，火开小一点，不需要放油；
3、待锅加热把手抓饼面皮放进去，手抓饼面皮平时需要冷冻收藏；
4、待一面变成金黄色，就翻置另外一面；
5、把准备好的小香肠加热后放在面皮上，涂上你喜欢的酱料，小编准备的是番茄酱，其实要可以放点生菜、里脊肉或者培根之类的。
Ⅷ 手抓饼一般用的是啥酱比较好
手抓饼的酱主要有番茄酱、沙拉酱、甜面酱、辣酱、黑胡椒酱。
我最推荐黑胡椒酱。
番茄酱呈鲜红色酱体，西红柿酱的另外一种叫法，酸甜可口，可增进食欲，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。
沙拉酱是由植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成，沙拉酱中一般不含防腐剂，可算做一种“绿色食品”
甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质，甜面酱老少皆宜。
辣酱是辣椒混杂其他其他各种材料熬制而成。
黑胡椒酱是胡椒粉和各种调料合成的调味品。味道以咸，辣为主。
Ⅸ 手抓饼放什么酱好吃
手抓饼是现代人们最喜爱的早餐之一。制作方便，口感香酥，更是可以有很多种口味可以选择。
不同的酱料就有不同的口味。我最喜欢的是番茄酱里面加点黑胡椒。
还有很多口味也很好吃，例如沙拉酱，泰式甜辣酱，海鲜酱料，番茄沙司，叉烧酱，还有甜面酱。沙拉酱也有很多口味。看你喜欢甜口的还是咸口的。
手抓饼的精华不仅仅在于饼，更重要的是丰富的内在。不光是刷上自己喜欢的酱料，还可以根据喜好添加些其他的配料，作为内陷跟手抓饼一起食用。
1.培根。是才用精选的瘦肉型的鲜猪肉制作的培根，吃起来一点都不油腻，但是却非常的香。很受欢迎。
2.火腿片或者烤肠。火腿片和烤肠也非常多的人钟爱，火腿是比较传统的食物了，很少有人不爱吃。火腿和烤肠和手抓饼在一起搭配也非常好吃。
3.鸡柳。鸡柳一般都是鸡腿肉或者鸡胸肉制成的，肉质细腻，并且无骨，夹到手抓饼里也是非常的香。加点黑胡椒更是美味。
4.肉松。肉松的营养很丰富，非常适合早晨吃，夹到手抓饼里有西点的口感。
5.芝士片。融化后的芝士香味特别浓，特别好吃。
6.鸡蛋。加一个补充蛋白质。
7.不喜欢肉食的朋友可以选择只加些生菜或者辣椒圈，也不错。
自己在家里也可以制作，买好一袋手抓饼，放在电饼铛里一加热，连油都不用放，直接刷上酱，夹上喜欢的东西就可以直接食用。一袋里面有好几个，能吃几个就热几个，其余的放在冰箱冷冻层里很是方便。
Ⅹ 手抓饼配什么酱好吃
问题一：手抓饼用什么酱 椒盐，番茄酱，沙拉酱，甜面酱，辣酱，当然了，愿意的话也可以加点芥末！
问题二：手抓饼的酱料怎么搭配好吃 甜面酱加辣椒酱，个别喜好加点老干妈。相当霸道。
问题三：手抓饼刷什么酱 这要看个人喜好 我喜欢辣酱 呵呵
问题四：手抓饼用什么酱好吃 椒盐，番茄酱，沙拉酱，甜面酱，辣酱，当然了，
愿意的话也可以加点芥末！
问题五：手抓饼用什么酱好吃 椒盐，番茄酱，沙拉酱，甜面酱，辣酱，当然了，
愿意的话也可以加点芥末！
问题六：手抓饼用几种酱？每个酱的味道？ 20分 甜,咸,麻,辣,香
希望得到采纳
问题七：谁能告诉我手抓饼的饼怎么做，还有酱料怎么配，谢谢了 手抓饼
做法：
1，盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
2，案板上抹油，将面团擀成长方形。
3，将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹如前在面片上。
4，撒上葱末。
5，将面片对折，用刀切开，但边上要连着。
6，将面片拉开，先向左右两边拉歼禅，再向上拉开拉长。
7，将面片合在一起。
8，从一头将面片卷起来。
9，轻轻地擀成薄饼。
10，电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。
11，用筷子抖一抖，即成手抓饼。
酱料
原料：牛里渣改清脊200g、香菇8朵、生抽2汤匙、料酒1茶匙、豆豉辣酱2汤匙、豆瓣酱2汤匙、油3汤匙、葱姜蒜适量。
做法：
1、牛肉切丁，加生抽，料酒，葱蒜拌匀腌制30分钟。香菇切碎。（葱蒜提前切碎。香菇也要切的细碎。）
2、锅里热油，姜炝锅，倒入腌好的肉翻炒至变色，倒入香菇继续翻炒。
3、加豆豉辣酱和豆瓣酱翻炒均匀，加入少量水，大火烧开，转中小火熬至浓稠即可。（豆豉酱和豆瓣酱都有咸味，加上生抽，就不需要另放盐了。）
问题八：手抓饼酱是什么酱 手抓饼酱料：
番茄酱
香辣酱
海鲜酱
甜辣酱
黑胡椒酱
问题九：手抓饼的酱料怎么搭配好吃? 甜面酱加辣椒酱，个别喜好加点老干妈。相当霸道。