主料
6.将炒好的肉丝在菜品表面的中央；再将自制的辣椒油撒在上面
2. 如何在家做出好吃的薯仔粉
首先把食材备好，接着起锅烧油放入猪肉翻炒，然后放配料翻炒，接着倒入清水烧开后加入薯仔粉，再加入配料即可。
主料：刀削面250g，薯仔粉250g，油菜200g，薯仔150g，猪瘦肉50g。
辅料：油适量，盐适量，香菇适量，老干妈辣酱适量，酱油适量，香醋适量，葱花适量，蒜末适量，黄花菜适量。
薯仔粉的做法：
1、把所有食材全部准备好，干香菇和干黄花菜要提前泡发好。
注意事项
1、生抽、老抽、蚝油都含盐，所以无需再加盐。
2、薯仔粉也可以换成河粉、凉皮之类的，做法一样，味道真的是一样的！
3. 超好吃的牛肉拌面的做法步骤图，怎么做好吃
用料
牛肉250克
姜适量
花椒面适量
生抽适量
盐适量
薯仔粉（淀粉）适量
将做法保存到手机
步骤 1
牛肉切小颗粒。喜欢吃大块的可以切的再大些
步骤 2
薯仔粉、花椒面、少许盐和生抽腌制一会儿，时间不要太长
步骤 3
适量的薯仔、红罗卜、花白、西红柿、黑木耳！爱吃什么菜多可以😊
步骤 4
蔬菜炒的差不多了
步骤 5
把事先炒好的牛肉放进来调味就好来
4. 我想问问薯仔粉，凉拌面有什么好的做法，简单味好
凉拌面
【菜名】
凉拌面
【所属菜系】
全部
【特点】
凉爽可口，香鲜咸辣麻各味俱全。
【原料】
主料：
细薄面条250克，
掐菜(绿豆芽去根)100克。调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。
【制作过程】
(1)先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。(2)用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，
用电扇吹凉去水分，酒上香油用筷子抖散继续吹透。(3)将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的面条，再把对好的汁浇上即成。
薯仔淀粉面条的做法:
·配
料:薯仔淀粉（200克）、牛肉（70克）、猪肉（50克）、白矾（1.5克）、葱（30克）、蒜（10克）、酱油（10克）、味精（1克）、辣椒面（2克）、芝麻粉（1克）、辣椒丝（0.3克）、精盐（3克）、黄瓜（50克）、萝卜泡菜（50克）
香油（2克）、芥末（3克）、醋（10克）、白糖（5克）、鸡蛋丝（0.5克）
·操
作:1、将薯仔淀粉用筛子筛。葱和蒜切成末。萝卜泡菜切成长3厘米、宽1.5厘米的片。黄瓜切成柳叶模样，撒上一点精盐腌一下后，将水挤干。
2、酱油中放入香油、辣椒面、葱末和蒜末、味精少许、芝麻盐、白糖拌匀做成调料酱。醋中放入芥末在40度的温度下发酵，做成醋芥末酱。
3、牛肉和猪肉洗净后，放入盛有凉水的锅中煮。捞出后切成萝卜泡菜的大小。肉汤放点精盐、调味品煮一下，然后捞出杂质，最后放入味精做成肉汤水。
4、在切好的猪肉和牛肉中放入调料酱拌匀。
5、用溶有白矾的水和筛好的薯仔淀粉，放入压面机在热水中压面。面条儿出来后用笊篱捞出来，在凉水中冲一下作煮熟的面条儿。在煮熟的面条儿中放入一点肉汤水拌匀放入盘中，再放上切好的萝卜泡菜和黄瓜、拌好的牛肉和猪肉，最后用鸡蛋丝和辣椒丝浇头。放上肉汤水后，与醋芥末酱一起端出。
5. 怎样才能将薯仔粉做的好吃美味
锅烧热，加入花生米，中小火不停的翻炒，直到炒出香味，外皮能脱掉。然后把盐 、香葱末 、小米椒碎、辣椒油、陈醋，花椒粉、生抽都加一起拌均匀。锅加水，大火烧开，下薯仔粉煮熟，接着继续烫一下生菜，盛一勺汤浇到调制好的汁里面拌均匀。再把调好的汤汁倒进薯仔粉碗里，加上生菜，撒上花生米即可。
主料：薯仔粉400g、生菜100g
辅料：油适量、盐适量、麻油2g、红油10g、生抽10g、香醋10g、大蒜10g、姜5g、小米椒2个
1、准备用料。
注意事项：
薯仔粉不要煮得太软了，夏天可以过凉水，这样劲道好吃有口感。
6. 薯仔粉如何烹饪更好吃跟哪些食材可以搭配有什么烹饪技巧
薯仔粉如何烹饪更好吃？跟哪些食材可以搭配？有什么烹饪技巧？薯仔粉在上学的时候经常在食堂是，这个薯仔粉的老板做了几十年了，真的特别回忆那个时候的自己，好吃的不得了啊。
7. 薯仔粉怎么做好吃
薯仔粉是近年来流行的小吃之一，它爽滑可口，又筋道十足，而且做法非常简单，所需烹饪时间极短，可以根据自身爱好加料。瞄到这里，是不是有点小激动呢？事不宜迟，下面就和我一起来学习下酸辣薯仔粉和炒薯仔粉的做法吧。
一、酸辣薯仔粉
材料： 湿薯仔粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱、油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐
做法：
1、榨菜切碎，香菜和香葱切小段。
2、水开后，薯仔粉煮2－3分钟即可。
3、把薯仔粉捞起来，拌上油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐，撒上榨菜末、香菜和香葱段即可。
二、炒薯仔粉
材料： 薯仔粉、油白菜、芹菜、甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精
做法：
1、将薯仔粉和干辣椒分别倒入温水中，浸泡至软。
2、锅中倒油，爆香葱花；将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。
3、菜将熟时倒入泡软的薯仔粉，同时加入适量甜面酱（依个人口味而定），少许盐，然后翻炒均匀。
4、向锅中倒入少许开水，焖片刻入味。
5、粉煮熟就ok啦，出锅前可加入少许鸡精提鲜。
8. 薯仔粉应该怎么做才好吃
【香辣薯仔粉】
【准备原料】：薯仔粉1包、酱牛肉、小油菜、黑木耳、鱼豆腐、白萝卜、浓汤宝1份、热水适量；
1、这就是我买的薯仔粉，2元一包，是不是够便宜啊。
2、薯仔粉打开包装，放到清水里浸泡，薯仔粉会自然散开；
3、准备配菜，这是我自己做的酱牛肉，筋比较多，吃着很香；
4、洗了一把小油菜，个头很小的，煮在薯仔粉里可以增加色彩；
5、还准备了黑木耳提前泡发，白萝卜去皮切小块，还有买来的鱼豆腐；
6、食材准备齐全，下面就可以开煮了；
7、电煮锅里加上热水，放一盒浓汤宝，煮开后，再把鱼豆腐、黑木耳、白萝卜都放进去一起煮。这个浓汤宝是猪骨味的，也可以换成其它口味的；
8、盖上锅盖，煮至沸腾后再续煮3分钟左右，使锅中的食材熟透；
9、再把薯仔粉放进锅里同煮，煮的过程中可以盖上锅盖，也可以打开锅盖；
10、等薯仔粉熟透以后再放进小油菜，小油菜进锅很快就熟了；
11、码上酱牛肉片，一锅美味的家常薯仔粉就做好了，滑嫩爽口，非常好吃。
喜欢吃辣不要紧，再来一勺香辣牛肉酱就可以解决了。
把香辣牛肉酱放进锅里搅拌均匀，一人食可以开动了！
9. 薯仔粉的做法 家常怎么做
麻辣薯仔粉的做法
主料：薯仔粉200克、鸡蛋1个。
辅料：花椒20粒、麻椒20粒、郫县豆瓣酱5克、老干妈辣酱5克、生抽2克、盐2克、十三香1勺。
1、先来做手工薯仔粉，一碗薯仔粉一个鸡蛋，一点盐准备好。