【导读】：薯仔小丸子怎么做？怎么做薯仔小丸子？做薯仔小丸子需要什么？薯仔小丸子是蒸的还是煮的？最近网上又火了一款美食，薯仔小丸子，吃货们快跟我一起来试试吧。
薯仔小丸子怎么做
用料
薯仔适量猪肉馅适量葱花适量胡萝卜适量盐适量油适量十三香适量蠔油适量
快手菜，薯仔小丸子的做法
薯仔去皮，切成大块。
放入蒸屉，隔水蒸熟。
用一根筷子能够轻松的扎透就是熟了，蒸熟后备用。
蒸薯仔的过程准备一点肉碎，葱花，和胡萝卜丁，也可以放一点其他水分少的青菜~
热过放入冷油，正常烧菜的量就行。
先炒肉碎，炒熟放入胡萝卜丁和葱花炒香~
放入蒸好的薯仔块，一边翻炒，一边压碎（也可以在翻炒之前先压碎）。
薯仔压成泥装，放入十三香，盐，蠔油调味。并翻炒均匀即可
然后揉成小丸子即可。简汪稿单快手却很好吃。
吃薯仔有什么好处
薯仔，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。薯仔因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。
其块茎中约含淀粉15－25%，蛋白质2－3%，脂肪0.7%，粗纤维桐带0.15%，还含有丰富的钙、磷困轮孝、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。
薯仔性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。美国农业部农业研究所认为：“每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，可以得到人体所需要的一切物质元素。”
由于薯仔营养丰富，粮菜兼用，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，老少皆宜，功能齐全，颇受人们称赞。有的称誉它为“第二面包”，有的赞扬它是“植物之王”。在欧美国家特别是北美，薯仔早就成为第二主食。
吃薯仔会上火吗
吃薯仔不会上火。
薯仔是属于平性食物，食用之后是不会出现上火现象的，而且薯仔中含有丰富的维生素和膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，对于上火引起的便秘有一定的缓解作用。
吃薯仔要注意什么
1、薯仔出现腐烂、霉烂或是发芽较多的情况，会含有过量的龙葵素，食用后容易引起中毒，所以不宜食用。
2、薯仔宜去皮食用，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。
3、一般在切好薯仔之后，会把薯仔放在水中浸泡一下，但是注意 不要浸泡太久，以免水溶性维生素等营养流失。
4、薯仔保存时，最好是保存在干燥阴凉的地方，避免薯仔发霉发芽。
Ⅱ 火锅丸子怎么做好吃又简单的做法
说起丸子，大家肯定想到的是，在家里经常会吃到的萝卜丸子，红薯丸子，菜丸子。但是今天三妹给大家分享的是我们经常会吃到的火锅丸子。
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一提到火锅丸子，大家都会想到在寒冷的冬天，一家人或者三五好友坐在一起吃火锅的那种温馨场景。现在生活水平提高了，时不时都会叫上家人或者朋友去吃火锅。吃火锅当然少不了火锅丸子了，没有火锅丸子的火锅怎么能称得上是火锅呢？但是大家又对它了解多少呢？接下来就有三妹给大家科普一下火锅丸子的小知识吧！
我们平时吃到的火锅丸子有：牛肉丸，鱼丸，虾丸和撒尿丸子，糯米小包子，小香肠和火腿饼。就像我们常说的，鱼丸里真的有鱼吗？虾丸里真的有虾吗？三妹的答案是有，但那只是微微一点。丸子的种类不同，生产时的工艺也是有所不同。比如牛肉丸的做法，三妹简单的给大家讲解一下。真正的牛肉丸是把牛肉切片后，用刀剁成肉泥状。然后用盐，生粉，味粉，白糖和清水放到盆里，再把剁好的牛肉放进去，搅拌上劲。搅到像胶状便可以了。然后锅里水烧开后，用手抓一把拌好的牛肉泥，用大拇指和食指把丸子挤出到锅里，一定要掌握好丸子尺寸，这样挤出来的丸子大小才均匀。等到丸子在水里煮的飘起来就可以捞出来了。牛肉丸属于广东的一道特色风景。了解了丸子的做法后，接下来就由三妹给大家分享今天的美食制作了，一起来看一下吧！
今天三妹用火锅丸子给大家分享一道不一样的美食做法，希望大家喜欢，可以多多支持三妹，谢谢大家。
今天的食材就是火锅丸子，
1：首先把买来的火锅丸子在水里洗一下，倒入锅里，加入适量水，大火烧开。由于火锅丸子生产出来时都是已经调好的味道，所以此时可以不加任何调料。
2：在煮火锅丸子的同时，我们做点配菜。湖南椒3根，洗净切成小段，一小把香菜切段，切点葱花备用。
3：丸子煮熟后捞出来控下水，这时炒锅倒油。油热七成，放入葱花，青椒爆香。然后倒入煮好的丸子，翻炒一下。加少许食用盐，半勺白醋，一克鸡精，大火翻炒一下。由于丸子已经是煮好的，不易炒太久。翻炒一下，就可以出锅了。
4：炒好的丸子放到盘子里，撒上提前切好的香菜，一盘美味的干爆丸子就做好了。
干爆丸子，做法简单粗暴，营养美味，好吃又下饭，你看到这里学会了吗？
三妹小提示：
1：火锅丸子虽然好吃，但要适量食用，过多食用，容易上火。
2：丸子买回来后要先煮一下，一来可以去掉肉丸本身的腥味，二来在爆炒时容易出味。
3：因为丸子本身都是调好的半成品，在煮的过程中可以不加任何调味料，也可以根据自己的口味，适量添加调味料。
4：干爆丸子，做法简单，好吃美味。经常吃火锅的你，可以试下这种方法，真的挺好吃的。
好了，今天三妹就和大家分享到这里，有什么不懂的，或者想问的，可以在下方评论区留言及评论。三妹随时欢迎各位的指点，关注三妹爱厨房，不定时与你分享各种美食制作。
Ⅲ 薯仔炖丸子怎么做如何做好吃
肉丸子炖薯仔的家常做法，营养美味，好吃又下饭，一学就会
食材：
猪肉500g、
薯仔、粉条
调料：
葱2段、姜1块、酱油2勺、
料酒4勺、鸡蛋2个、淀粉、
白胡椒粉、香油、盐、
薯仔、粉条
做法：
1、肉洗净，切成块。
2、肉绞碎，当然也可以慢慢剁碎，口感会更有弹性。
3、加入葱末与姜末，葱姜比例1：1即可。
4、加酱油调色，加料酒去腥，加一点点香油调味。
5、加少许白胡椒粉、盐、加淀粉，
6、搅拌后，打入两个鸡蛋。一斤肉加2个鸡蛋是比较合适的。
7、搅拌，直到上劲儿，感觉到肉馅的弹性。
搅拌直到上劲儿
8、油烧至8成热，开中小火，锅边放一碗水手沾湿，抓一把肉馅从虎口处挤丸子，
9、随时翻面，表面全部变色就捞出。（此时丸子并没有完全熟透）放在一边沥油。
10、炸一次就可以了。如果想要直接吃的话，丸子的个头就可以再小一些，然后将丸子二次下油锅炸，炸至完全熟透。
11、锅中放少许油，放两枚八角，把丸子放入锅中。
12、加入热水，稍加炖煮。汤汁烧开，如果觉得颜色太浅的话，可以在加一点点酱油，也可以不加。加入切好的薯仔条与粉丝。
13、大火烧开后，盖上锅盖，转小火炖10分钟。
14、薯仔已经炖软，粉丝也熟透，放盐调下味儿，大火微微收下汁，就好了！
15、真的很下饭的一道家常菜。
Ⅳ 福州薯仔丸在家该怎么做才能好吃呢
薯仔丸在福州也叫做假鱼丸，是福州本地非常着名的小吃，薯仔丸的制作方法非常简单，不但可以搭配各种各样的食物，而且营养健康，口感爽弹，大家都可以一起学学。
薯仔丸做法的第一步是准备食材，包括去皮的薯仔和木薯粉。将薯仔去皮后切成片状，随后将片状的薯仔放入锅中蒸熟，出锅后放凉并捣成泥状，随后适量的木薯粉加入到薯仔泥中揉搓细腻均匀，然后就可以将面团揉搓成一个一个的小圆球，最后放到开水锅中煮到漂浮，这样薯仔丸就制作完成了。制作好的薯仔丸不仅口感弹牙，而且晶莹剔透非常好看。
薯仔丸内还可以包自己的馅料。馅料可以根据自己的喜好和口味准备，比如猪肉馅薯仔丸，梅干菜馅薯仔丸，菜肉馅薯仔丸等。
Ⅳ 薯仔丸子怎么做好吃又简单
主料：薯仔800g。
辅料：植物油1公斤没用完、白糖50g、面粉100g、糯米粉250g。
炸薯仔丸子的做法
1、主料：薯仔辅料：植物油、白糖、面粉、糯米粉。
Ⅵ 薯仔丸子怎么做好吃又简单的做法窍门
薯仔丸子外皮酥脆里面糯糯的，伴着浓浓的葱香味下肚，特别棒，今天不知道哪根筋搭错了，想尝试用薯仔做丸子，差点就做失败了。。。特别要注意的是，炸丸子的时候火候油温要控制好，弄不好就容易散。最终还算是做成功了，下面把做法分享给大家。
食材准备：薯仔、葱、淀粉
1、薯仔去皮洗净切成5毫米左右的片摆放在盘子里
2、葱洗净切末备用
3、把薯仔连盘子一起放锅里隔水蒸熟
4、把蒸熟的薯仔捣成薯仔泥
5、放入葱花、适量淀粉、盐、糖、五香粉
6、把薯仔泥里的调料搅拌均匀
7、带上一次性手套把薯仔泥园成丸子
8、锅里倒入适量油，待油8成热把火调小放入丸子，炸至金黄色捞出即可，（也可以不油炸用烤箱180度烤10分钟）外焦里嫩的薯仔丸子就做好了，外皮酥脆里面糯糯的，伴着浓浓的葱香味下肚，特别棒，动手能力强的朋友可以按照上面的做法试试，手残党不建议尝试，这个菜比较有难度。
Ⅶ 薯仔丸子怎么做好吃又简单的做法
薯仔丸子好吃又简单的做法：
主料：薯仔1个、面粉5汤匙、火腿6小片、香葱2根。
辅料：五香粉1茶匙、盐2克、油1勺。
步骤：
1、薯仔洗净去皮切片，洗去淀粉。
Ⅷ 火锅丸子炖薯仔的做法步骤图，怎么做好吃
用料
红尖辣椒 2个
金针菇 一小把
西红柿 一个
火锅丸子 若干
薯仔 1个
盐 若干克
葱 1根
生抽 2勺
料酒 1勺
姜 2片
白糖 1勺
火锅丸子炖薯仔的做法
准备葱，姜，辣椒，火锅丸子切成小片，金针菇一小把，火腿肠切成片，备用
小贴士
可根据个人喜好放入其它食材。
Ⅸ 你觉得薯仔丸子如何制作才最好吃
关于薯仔的所有做法我都会，因为我是西北人，家乡盛产薯仔，小时候家里穷，基本都是靠薯仔裹腹，有时候拿着薯仔当馒头，还要就着炒薯仔丝一起吃，现在生活条件好了，但是依然对薯仔充满了感情，今天我和大家分享一下薯仔丸子的做法，小时候常吃，香醇软糯，相信你一定会喜欢吃的。
起锅烧油，只需要放一点点油即可，油温7成热的时候放入西红柿和番茄沙司，转成小火慢慢熬制三分钟左右，再撒上食用盐以及香菜再翻炒几下，就可以关火了，好吃的酱汁就做好了，可以浇在薯仔丸子上，也可以用薯仔丸子蘸着吃，如果比较喜欢吃辣椒，也可以把辣椒末和香菜一起放进去。
Ⅹ 火锅丸子怎么煮好吃
丸子刀削面
1.火锅丸子适量，按各家喜欢，自由选择搭配。
2.香菜洗净，火锅底料和咸蒜薹备用。咸蒜薹的制作是新鲜蒜薹加适量盐腌制起来，可做咸菜吃，也可以用作面的配料。
3.将丸子放入锅内，加水适量的高汤或者清水，再放入火锅底料一起煮。
4.将火锅丸子煮熟备用。
5.按人口数量准备刀削面。
6.准备卤蛋备用。
7.将卤蛋一剖两开，香菜和咸蒜薹切碎粒备用。
8.锅内加入清水盖盖煮至水开。
9.水开后下入面，煮熟即可捞出食用。
10.取装面的碗，放入香菜和咸蒜薹李，加入食盐、鸡精、香油和辣椒油调味。
11.将煮好的火锅丸子连同汤盛入调味的碗中，再从锅里捞出煮熟的面放入碗中，加入切好的卤蛋，一碗香喷喷诱人口水的丸子刀削面制作成功。